Was sollte der Neujahrstabelle 2023 sein? Was ist für einen Neujahrstisch im Jahr des Kaninchens (Katze) zu kochen: Rezepte

Neujahrstabelle 2023 - Dies sind köstliche und zufriedenstellende Gerichte mit Desserts und einzigartigen Salaten. Rezepte im Artikel.

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Neujahr - Der Lieblingsurlaub aller. Fast jedes Haus hat einen Weihnachtsbaum, das Innenraum ist dekoriert. Im Fernsehen oder in Laptops rezensieren wir Ihre Lieblingsfilme und Kinder warten auf Geschenke. In der wichtigsten Nacht des Jahres in jedem Haus brechen Spaß und Tische aus Snacks und heißen Gerichten.

Lesen Sie auf unserer Website einen weiteren interessanten Artikel zum Thema: "Wie kann man einen Truthahn für ein neues Jahr köstlich kochen?". Sie finden festliche Rezepte für Truthahngerichte.

Aus diesem Artikel werden Sie herausfinden, was sein sollte neujahrstabelle 2023 Und was ist neu und lecker auf dem Tisch zu kochen. Lesen Sie weiter.

Was ist Neujahr?

Neujahr Es ist der wichtigste Kalenderurlaub in der Kultur aller bestehenden Menschen. Der Moment, an dem der letzte Tag des laufenden Jahres und der erste Tag des neuen Beginns für jede Person als besonders magisch angesehen werden.

In verschiedenen Kulturen wird dieser Feiertag auf unterschiedliche Weise gefeiert: Irgendwo gehen sie die ganze Nacht, irgendwo treffen sie die Morgendämmerung und feiern morgens und irgendwo, wo sie gratuliert, gratuliert sie aus dem Fenster. Aber das einzige und unveränderliche, das die verschiedenen Traditionen zusammen vereint, ist die Tradition, viel köstliches Essen zu kochen. Und dieser Artikel wird zeigen, dass dieser Artikel darüber erfahren wird, was für den Neujahrstisch kochen soll. Dies sind neue Gerichte, mit denen Sie auf jeden Fall die Gäste überraschen können. Lesen Sie weiter.

Was sollte der Neujahrstabelle 2023 sein?

Zweifellos ist es auch eine gute Idee, auf dem Neujahrstisch auf dem Neujahrstisch zu kochen. Aber im Laufe der Zeit möchte ich Vielfalt. Der Lieblings -Olivier kann sowohl mit dem Besitzer des Hauses als auch mit den Gästen gelangweilt werden. Und da das Jahr 2023 offiziell das Jahr des Kaninchens ist, wäre es die gleiche Beweglichkeit wie das dieses flauschigen Tieres wert, etwas Neues auszuprobieren. Es geht um diese neuen, ungewöhnlichen und köstlichen Gerichte, die als nächstes besprochen werden.

Was ist für eine Neujahrstabelle 2023 pro Jahr Kaninchen (Katze) zu kochen?

Die Basis jedes Tisches besteht aus heißem Gerichten mit verschiedenen Fleischarten: Schweinefleisch, Truthahn, Rindfleisch, Hühnchen usw. Diejenigen, die in größerem Maße gesättigt sind. Die Köche bieten eine große Anzahl verschiedener Arten von Gerichten, die uns vertraut sind, die interessantesten Rezepte sind niedriger.

Was ist noch für ein Neujahrstabelle 2023 pro Jahr Kaninchen (Katze) zu kochen? Zusätzlich zu Fleisch müssen Sie solche Gerichte herstellen:

Ein paar Salate
Mehrere Optionen für Snacks - normalerweise lassen sie den Tisch am schnellsten
Schnitte - Fleisch, Obst
Dessert und andere.

Jede Familie hat ihre Lieblingsgerichte, die von Jahr zu Jahr zubereitet werden. Aber versuchen Sie, neue Gerichte zu machen. Sie werden sicherlich geliebt und Ihre Haushalte oder Gäste werden darum bitten, mehr zu kochen. Im Folgenden finden Sie mehrere originelle und köstliche Rezepte. Lesen Sie weiter.

Französisches Fleisch von Hühnchen für einen schönen Neujahrstisch 2023: Rezept

Sehr oft befindet sich ein gebratenes Huhn in der gewöhnlichsten Form auf einem Fest - im Ofen gebacken und von Kartoffeln umgeben. Und was ist, wenn Sie es in einer neuen und interessanten französischen Version verwenden? Darüber hinaus ist es das Huhn, höchstwahrscheinlich in diesem Jahr das Kaninchen das Hauptgericht von fast jedem Tisch sein. Dies ist ein sehr appetitliches Gericht. Nehmen Sie alle Zutaten. Normalerweise gibt es genug Fleisch von 300 bis 500 Gramm. Hier ist ein französisches Fleischrezept für Hühnchen für ein wunderschönes Neujahrstabelle 2023:

Zutaten:

Hähnchenfilet
Tomaten
Zwiebel
Käse
Ketchup oder Mayonnaise
Knoblauch
Roter gemahlener Pfeffer
Salz zum Geschmack
Petersilie oder Dill, falls gewünscht

Mach das:

Waschen Sie das Fleisch und schneiden Sie sie in kleine Stücke, schlagen Sie es ab.
Legen Sie das Fleisch in einen tiefen Behälter, bestreuen Sie mit Gewürzen, fügen Sie gehacktes Knoblauch hinzu, legen Sie das Salz und lassen Sie sie 10 Minuten lang minimal marinieren, 2 Stunden lang lassen.
Die Zwiebel wird in Ringe geschnitten, woraufhin sie in einer gleichmäßigen Schicht auf der Unterseite der Backform ausgelegt wird.
Die zweite Schicht wird das Huhn ausgelegt, die dritten Tomaten, die in Kreisen gehackt sind.
Am letzteren wird ein geriebener oder geschnittener Käse angelegt.
Dann - Mayonnaise.
Backen Sie im Ofen bei einer Temperatur von 200 °.

Dieses Rezept ist sehr einfach auszuführen, aber gleichzeitig ist es sehr befriedigend und lecker. Sie können im Geschmack Pilze schmecken.

Video: Fleisch in Französisch (Hühnchen). Lecker, befriedigend, Budget!

Gedünstete Kartoffeln mit Fleisch, Pilzen und Sauerrahm: Ein köstliches Rezept für das Neujahrstabelle 2023

Auf den ersten Blick, das gewöhnlichste Gericht, aber es wird von vielen Menschen auf der ganzen Welt so geliebt, dass jeder das Rezept kennen sollte. Kartoffeln sind perfekt mit Fleisch und Pilzen kombiniert und tanken in Form von Sauerrahm, das das Gericht mit cremiger Geschmack und Originalität verleiht.

Ich möchte so, dass ich nach der Zubereitung von Gerichten auf dem Neujahrstisch Kraft zum Spaß gibt. Eine solche Kartoffel wird schnell und einfach zubereitet, aber sofort gegessen. Kartoffeln benötigen 2 -mal mehr als Fleisch und Pilze, saure Sahne -, um wie alle anderen Komponenten zu schmecken. Dieses köstliche Rezept für solche gedünsteten Kartoffeln im Neujahrstabelle 2023:

Zutaten:

Kartoffel
Schweinefleischzellstoff
Champignons
Zwiebel
Sauerrahm
Sonnenblume
Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer zum Geschmack

Mach das:

Die Zwiebel wird fein geschnitten, nach dem sie 2 Minuten lang in Sonnenblumenöl bis zu einem Transparenzzustand gebraten wird.
Schweinefleisch wird in kleine Würfel geschnitten, nach denen es der Zwiebel hinzugefügt und gebraten wird, bis das Grau erscheint.
Champignons werden sorgfältig gereinigt, woraufhin sie in Würfel geschnitten und mit Zwiebeln zu Schweinefleisch hinzugefügt werden.
Der Inhalt der Pfanne wird 8 Minuten lang bei starker Hitze gebraten. Nach dem Kochen ist das Gericht mit einem Deckel bedeckt und 20 Minuten lang bei schwacher Hitze gedämpft.
Zu dieser Zeit werden Kartoffeln gereinigt und in Würfel geschnitten.
Nach einer Weile wird es in die Pfanne übertragen und Wasserflüsse (150 ml). Bei schwacher Hitze kochen, bis die Kartoffeln vollständig fertig sind.
Danach kann das Gericht mit Salz und verschiedenen Gewürzen bestreut werden.
Verwenden Sie vor dem Servieren saure Sahne.

Dieses kulinarische Meisterwerk kann für den Neujahrstisch in kleinen Mengen vorbereitet werden, da es sehr befriedigend und hochkämmung ist. Ideal für ein Fest mit einer großen Anzahl von Gästen.

Auflauf auf dem Auflauf von Pasta Pipe und Chicken Würstchen: Ein Rezept für einen köstlichen Snack auf der Neujahrstabelle 2023

Ohne Zweifel lieben sowohl Erwachsene als auch Kinder den Auflauf. Aber wenn es festlich aussieht, besteht es aus vielen Zutaten und wird in nur einer halben Stunde vorbereitet - die Liebe und die Stimmung des Neujahrs steigt erheblich an. Hier ist ein Rezept für einen Snack auf dem Neujahrstabelle 2023-Casserole-Concrete-Pflastersteine \u200b\u200baus Pasta-Rohr- und Hühnerwürstchen:

Zutaten:

400 gr. Hühnerwurst
Pasta Rigatoni
Olivenöl
Süße Paprika
Kubanella Pfeffer
Die Zwiebel ist dünn gehackt
3 Knoblauchzehen
0,5 Esslöffel Hühnerbrühe (kann durch Wein ersetzt werden)
Tomaten aus der Dose
1 Esslöffel Riccot und Parmesan zum Geschmack

Mach das:

Zunächst muss gesalzenes Wasser kochen und Paste hinzufügen. Kochen in den Zustand des Al-Dents.
Als nächstes müssen Sie die Würste mit Spießständen durchstechen, sie dann in die Pfanne legen und Wasser 3 cm mit Wasser gießen.
Dann wird ein wenig Olivenöl zugegeben und das Gericht gekocht, bis das Wasser vollständig verdunstet ist.
Sobald die Flüssigkeit verschwindet, müssen Sie die Würste 5 Minuten braten.
Der Ofen wird im Voraus eingeschaltet. Während die Wurst ein Wurstbraten ist, wird eine Pfanne mit mittlerer Hitze mit zwei gehaltenen Ölpeilungen gelegt.
Zwiebeln und Pfeffer mit Knoblauch werden zugegeben (Salz, Pfeffer zum Geschmack).
Nach dem Auftreten einer goldenen Kruste an Würstchen werden sie in mittlere Stücke geschnitten und in eine gemeinsame Pfanne geschickt.
Kochen, bis die Zwiebel weich wird. Dann können Sie Hühnerbrühe oder Wein gießen, zum Kochen bringen, das Feuer reduzieren.
Wenn die Nudeln gekocht ist, muss das Wasser aus der Pfanne abtropfen lassen und die Paste im Inneren lassen. Fügen Sie dann Riccot und Parmesan hinzu. Petersilie und Kräuter schmecken. Mischen.
Nach all den durchgeführten Aktionen beginnt die Versammlung. Um alle Zutaten zu verbinden, ist ein Formular erforderlich, Würste sind die erste Schicht, dann ein Bogen mit Pfeffer und Paste, auf denen alle anderen Zutaten und Sauce. Dann wird alles 2-3 Minuten in den Ofen gelegt.

Sie können dienen. Diese Option ist perfekt für diejenigen, die einfache Rezepte lieben. Das Gericht ist sehr befriedigend und wird auf jeden Fall jedes Neujahrsfest dekorieren.

Video: saftiger Auflauf von Pasta und Hühnchen

Salate: Neujahrsdekoration 2023

Natürlich möchte ich nach heißen Gerichten das Fest ein wenig verdünnen. Damals wird eine Vielzahl von Salaten auf der Neujahrstabelle von 2023 erscheinen. Meistens Olivier und Krabben. Natürlich sind sie sehr lecker und geliebt von allen, aber warum nicht auf neue Weise kochen? Die bedeutenden Köche bieten dieses neue Jahr an, um sie mit einer neuen Sauce oder einem Krabbensalat mit Fisch auf einen besonderen Weg zu kochen. Lesen Sie weiter.

Olivier mit Pesto -Sauce: Rezept für das Hauptgericht der Neujahrstabelle 2023

Obwohl der Name sehr vertraut ist, können ungewöhnliche Zutaten selbst den anspruchsvollsten Gast überraschen. Olivier mit Pesto -Sauce - Green "Mayonnaise" ist in berühmten Restaurants in der Hauptstadt unseres Landes und auf der ganzen Welt zubereitet. Probieren Sie ein neues Rezept für dieses Hauptgericht der Neujahrstabelle 2023.

Zutaten:

Sprache des Schweinefleischs
Lorbeerblatt und schwarzer Pfeffer
Karotten - eine Sache
Kurins Oberschenkel (gelangweilt) - ein paar Stücke
Wachtelei - zehn Stücke
Grüne Erbsen (gefroren und konserviert)
Stangen und Zedernmüsse - ein wenig
Senf - ein wenig
Olivenöl
Grüne Zwiebeln, Salz und Pfeffer schmecken

Mach das:

Die Zunge ist in kaltes gesalzenes Wasser eingetaucht. Fügen Sie Lorbeerblatt und schwarzer Pfeffer hinzu. 1,5 Stunden lang bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Nach Bereitschaft cool.
Die Karotte wird gekocht, bis sie gekocht und abgekühlt sind.
Hühner Hüften kochen 30 Minuten, bis sie gekocht sind, und dann abkühlen.
Gießen Sie die Eier mit kaltem Wasser und 3-5 Minuten kochen.
Frisch gefrorene Erbsen kocht 5 Minuten.
Schneiden Sie Cornishons und mischen Sie sie mit Erbsen in Dosen.
Eier, Zunge, Karotten und Zwiebeln werden in kleine Würfel geschnitten und in einer Schüssel gemischt.
Die Nüsse in einer Pfanne trocknen. Dann werden sie zu den gekochten Erbsen und Senf hinzugefügt. Gießen Sie ein wenig Olivenöl.
Danach wird alles in einem Mixer gemischt - eine dicke Masse wird erhalten. Legen Sie die Pesto -Sauce in eine Schüssel.
Kombinieren und mischen Sie den Inhalt beider Schalen. Oben können Sie auf Wunsch mit Petersilie würzen.

Hier ist eine so ungewöhnliche Version des Vertrauten, die uns alle auf das neue Jahr des Kaninchens vorbereitet werden kann. Gäste fragen immer, warum er so ungewöhnlich, grün ist.

Video: Wie kocht ich Pesto -Sauce? Schnell und lecker! Rezepte von Tatyana Litvinova

Fischsalat mit Garnelen im Neujahrsurlaubstabelle 2023: Rezept

Ein Fischsalat mit Garnelen wird dank seiner ungewöhnlichen Komposition eine wunderbare Dekoration eines Festes sein. Auf dem Neujahrsfest Tisch 2023 sollte ein solches Gericht stehen. Es wird eine echte Dekoration. Alle Liebhaber von rotem Fisch müssen schmecken. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

Rote Fisch - 200 Gramm
Große Garnelen - 200 Gramm
Wachteleier - 10 Stücke
Kirschtomaten - 5 Stücke
Geriebener Käse - ein wenig, um zu schmecken
Peking Kohl - mehrere Blätter
Sauce (jeder Weiß) - zum Auftanken zu schmecken

Mach das:

Kohl reibt sich in eine Schüssel und die Sauce wird hinzugefügt.
Oben werden in Vierteln geschnittene Eier in Stücke geschnitten und gekochte und gereinigte Garnelen in der angegebenen Sequenzschicht für Schicht angelegt.
Alle Schichten sind mit Sauce bedeckt.
Mit geriebenem Käse darüber streuen
Darüber können Sie Joghurt gießen und grüne Zwiebeln hinzufügen.

Der Salat hat einen ziemlich ungewöhnlichen Geschmack, der eindeutig wie ein Liebhaber von Meeresfrüchten ist. Sie können mit jedem eingelegten "Bastarden" aus einem Seekocktail dekorieren.

Salat "Pelzmantel in Vegetarier" für den Urlaub des neuen Jahres 2023: Rezept

Dieser Salat hat einen gut bekannten Namen - "Pelzmantel", d.h. "Hering unter dem Pelzmantel." Der Hauptunterschied besteht darin, dass anstelle von Salzfischen Meer Kohl verwendet wird und anstelle von Mayonnaise eine spezielle Magersauce. Sie können es kochen, wenn Menschen, die Vegetarier sind, Sie besuchen. Es ist lecker, kocht aber schnell. Sie werden also immer noch die Stärke für den Neujahrsurlaub selbst 2023 haben.

Zutaten - 1 Teil jeder Position:

Meerkohl
Kartoffel
Rübe
Karotte
Zwiebel
Fastenzeit Mayonnaise

Mach das:

Gemüse werden im Voraus gereinigt und gekocht. Gekochte Kartoffeln, Karotten, Rüben und Zwiebeln müssen von der Schale gereinigt werden.
Meerkohl kann in jeder Art verwendet werden. Gefrorene Produkte müssen abkühlen gelassen werden, und trocken müssen mehrere Stunden lang eingeweicht werden. Die perfekte Option wäre der Kohl in Dosen. Es muss fein gehackt werden.
Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Rüben sind gerieben. Die erste Schicht auf der Platte ist Kartoffeln, dann Karotten, Rüben und Zwiebeln angelegt. Oben, gehackter Meerkohl. Zwischen den Schichten können Sie Lean Mayonnaise verwenden.
Darüber können Sie eine weitere Schicht Karotten oder Rüben hacken und dann mit magerer Mayonnaise verteilen.

Wenn es am Silvesterabend Gäste von Vegetarier gibt, wird dieser Salat definitiv eine großartige Geste der Freundlichkeit sein.

Rat: Sie sollten die klassischen und vertrauten Salate nicht vollständig aufgeben. Sie sind wie ein gekleideter Baum ein Symbol des Urlaubs.

Video: Hering unter einem Pelzmantel

Desserts: Schönes Neujahrsdienst 2023

Süß ist eine Mahlzeit. Desserts sind ein Lieblingsteil von Kindern, für die das neue Jahr der magischste Tag des Jahres ist. Cupcakes und Süßigkeiten sind natürlich auch sehr lecker, aber bis 2023 lohnt es sich, sich selbst und Kindern mit etwas Interessanterem zu gefallen. Darüber hinaus dekorieren Desserts den Tisch - dies ist eine schöne Portion.

Cremedessert mit Mandarinen und getrockneten Früchten im Neujahrstabelle 2023: Rezept

Cremedessert mit Mandarinen und getrockneten Früchten auf der Neujahrstabelle 2023

Ein Cremedessert besteht aus Mandarinen, die ein Symbol des neuen Jahres sind, und dekoriert jedes Buffet. Früchte sind perfekt mit dem cremigen Geschmack der Creme kombiniert, und das appetitliche Erscheinungsbild zieht an, dieses Dessert aus dem Neujahrstabelle 2023 zu essen. Nehmen Sie alle Komponenten zum Geschmack. Die Menge hängt auch davon ab, wie viele Portionen Sie tun müssen. Selbst wenn Sie mehr tun, machen Sie sich keine Sorgen, das Dessert ist perfekt im Kühlschrank aufbewahrt, und Sie können sich nach den Ferien verwöhnen.

Zutaten:

Pflaumen
Getrocknete Aprikosen
Grüner Tee (gebraut)
Mandarinen
Sauerrahm
Creme
Mandel oder Mandelflocken

Mach das:

Kuraga und Pflaumen werden in einem Topf gemischt, woraufhin sie mit grünem Tee gegossen und 20 Minuten gekocht werden. Danach sind der Inhalt erforderlich, um zu werden und abzukühlen.
Zwei Mandarinen werden gereinigt und in dünne Platten geschnitten. Die verbleibenden Mandarinen werden in Scheiben geschnitten und mit getrockneten Früchten gemischt. Dann werden die gehackten dünnen Teller an den Seiten des Glass angelegt.
Mischen Sie Schlagsahne und saure Sahne, bis sie glatt sind und in eine Brille legen. Darüber können Sie mit Mandelflocken oder fein gehackten Mandeln bestreuen.

Dieses Dessert ist sehr einfach zu spielen, aber dank grünem Tee hat es einen sehr ungewöhnlichen und unbekannten Geschmack, der Ihre Gäste definitiv am Tisch überraschen wird.

VIDEO: Wenn Sie Mandarinen mögen, werden Sie mit einem solchen Dessert verrückt werden. Mandarin Panna-Kotta

Mousse auf weißer Schokolade auf der Neujahrstabelle 2023: Rezept

Die Grundlage dieses kulinarischen Meisterwerks sind nur zwei Zutaten: weiße Schokolade und Schlagsahne. Gleichzeitig sind andere Geschmackselemente nicht begrenzt und alles kann hinzugefügt werden: von Bananen bis zu Nüssen. Hier ist das Rezept für ein köstliches Dessert auf dem Neujahrstabelle 2023:

Zutaten:

Weiße Schokolade - 1 Fliese
Creme 30% - 200 ml
Milch - 0,5 Tassen
Gelatine - 1 Pack
Wasser - 0,5 Tassen
Vanillezucker - schmecken

Mach das:

Creme wird vor Schaum vorgezogen.
Schokolade zusammen mit Milch wird mit konstantem Rühren in einem Dampfbad geschmolzen.
Gelatine mit kaltem Wasser gießen und dann in einem Dampfbad schmelzen.
Die kalte Schokoladenmasse wird der Creme mit konstantem Schlag langsam zugesetzt. Später Gelatine mit anschließendem Schlag gießen.
Die resultierende Masse wird in eine Brille gegossen und mehrere Stunden in den Kühlschrank geschickt, wonach sie mit Schmuck und Zusatzstoffen am Tisch serviert werden.

Ein solches Mousse ist leicht mit der Restaurantoption zu vergleichen. Es kann Kindern anstelle von Eiscreme gegeben werden, was viel schmackhafter ist.

Apfel in Karamell: Rezept für das Neujahrsdekor des Tisches 2023 mit Ihren eigenen Händen

Die Süße des „Apfels in Karamell“ ist in den Sommertagen in größerem Maße als Element eines süßen Geschenks bekannt. Aber wer hat gesagt, dass es unmöglich ist, diese ungewöhnliche Delikatesse an die Neujahrsatmosphäre anzupassen? Dieses Gericht wird ein hervorragendes Dekor des Neujahrstables 2023 sein. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

Äpfel (vorzugsweise klein) -6-8 Stücke
Glukosesirup - 100 ml
Essensfarbe - ein wenig
Zucker - 300 Gramm
Zitronensaft - 1 Teelöffel

Mach das:

Äpfel müssen gründlich gewaschen und trocken gewaschen werden. Es ist sehr wichtig, ihre Oberfläche so vorsichtig wie möglich abzuwischen, denn wenn sie nass sind, rollt sich das Karamell zusammen und liegt ungleichmäßig.
Sie werden mit Spieß in die Äpfel durchbohrt, wonach sie kurz zum Gefrierschrank gehen, damit die Karamellbeschichtung so glatt wie möglich lag.
In einem tiefen Topf mit dickem Boden sind alle notwendigen Zutaten verbunden: Glukosesirup, Zucker, Zitronensaft und Lebensmittelfarbstoff.
Die Mischung wird bei 140 Grad mit konstantem Rühren 8 Minuten gekocht. Dann müssen Sie 3 Minuten warten, bis die Blasen auf der Oberfläche des Karamells verschwinden.
Äpfel auf einem Spieß in Karamell stürzen und komplett damit bedeckt, woraufhin sie auf den Teller gehen, um zu härten.
Wenn gewünscht, können Sie Äpfel mit Neujahrs Süßigkeiten in Form von Weihnachtsbäumen oder Weihnachtsgeschenken dekorieren.

Ein so einfaches Dessert auf den ersten Blick, Ihre Gäste werden das ungewöhnliche Konzept auf jeden Fall zu schätzen wissen.

Der Silvesterabend ist ein wichtiges Ereignis im Leben eines jeden Menschen auf dem Planeten. Das umgekehrte Blatt des Kalenders, der Kampf des Chimes, das Geräusch festlicher Cracker - all dies kündigt den Beginn des Jahres des Wasserkabbits an, den Beginn neuer Hindernisse und Erfolge. Deshalb ist es besser, der Aussage „Wie Sie sich ein Jahr treffen werden, also werden Sie sie ausgeben“ und 2023 Spaß und lecker zu treffen.