Wie man Ethylalkohol mit Wasser richtig verdünnt, um Wodka zu Hause zu bekommen: Tisch. Wie kann man Alkohol in Wodka Medical, Cognac, Ethyl 96, 70 bis 40 Grad verdünnen? Wie man Ethylalkohol mit Saft verdünnt: Proportionen

Es ist einfach, köstliche weiche Wodka zu Hause zu bekommen. Es ist nur notwendig, hochwertig gereinigte Alkohol und Wasser einzunehmen und einige Regeln für die Zucht von Alkohol mit Wasser zu beobachten.

Wenn Sie Alkohol züchten, können Sie auch zu Hause einen hochwertigen Wodka erhalten. Gleichzeitig werden Geschmack, Geruch und Festung identisch mit industriellen Produktionsprodukten sein. Um ein solches Ergebnis zu erzielen, ist es notwendig, Technologie und Proportionen zu beobachten.

Wie man Ethylalkohol mit Wasser richtig verdünnt, um Wodka zu Hause zu erhalten: eine Taschenrechnertabelle, Formel

Der Prozess der Verdünnung von Alkoholwasser wird als "kalte" Methode zur Umwandlung von Alkohol in Wodka bezeichnet. Manchmal wird diese Methode auch bei der Herstellung von alkoholischen Getränken angewendet. Zu Hause können Sie auch ein hochwertiges Wodka -Produkt erhalten, aber die Mischtechnologie sollte streng beobachtet werden.

Wählen Sie Alkohol

Ethylalkohol variiert im Reinigungsgrad:

• alpha - von 96,3%wird ausschließlich aus Konditionierungsmasken hergestellt: Weizen, Roggen.
• extra - von 96,3%,
• lux - von 96,3%.

Für die Produktion von zusätzlichen Alkoholsorten verwendet ein Luxus eine Mischung aus Getreide und Kartoffeln. Zusätzliche Sorte enthält bis zu 35% Stärke.

• höhere Reinigung - von 96,2%,
• die erste Sorte liegt bei 96,0%,
• basis - von 96,0%.

Für die Produktion dieser Sorten werden alle Lebensmittel Rohstoffe verwendet.

Die Sortenbasis hält etwa 60% Stärke. Ohne zusätzliche Ergänzung ist Wodka nicht lecker. Wenn Sie jedoch ein Mangan hinzufügen und nach dem Niederschlag durch den Kohlefilter fällt, wird sich die Qualität des Produkts verbessern.

Alkoholische Getränke werden nicht aus Alkohol der ersten Klasse hergestellt.

Wählen Sie Wasser

Viel hängt von der Qualität, dem Geschmack und dem Grad der Wasserreinigung ab. Nehmen Sie kein gewöhnliches Leitungswasser, das keine zusätzliche Reinigung unterzogen hat. Es enthält zu viele verschiedene Verunreinigungen, Salze, die es Ihnen nicht ermöglichen, ein köstliches Getränk mit hoher Qualität zu machen. Die beste Wahl wird sein:

• leitungswasser nach Multi -Stufe -Reinigung;
• botted Wasser mit minimalem Salzgehalt. Je weicher das Wasser ist, desto weicher wird das Endprodukt;
• rodnik Water - gilt als ideale Option, die unter städtischen Bedingungen schwer auszuführen ist. Aber Quellwasser kann übermäßige Starrheit haben.

Sie können destilliert verwenden, aber ein solches Wasser löst Alkohol schlechter auf und der Geschmack ist etwas „medizinisch“.

Beim Mischen von Alkohol mit Wasser wird normalerweise ein Verhältnis von 2: 3 verwendet, d.h. 2 Teile Alkohol werden mit 3 Teilen Wasser verdünnt. Sogar Mendeleev betrachtete diese Kombination universell.

Interessant. Manchmal wird empfohlen, die Komponenten nicht nach Volumen, sondern nach Gewicht zu messen. Aber es ist sich daran zu erinnern, dass Alkohol leichter ist als Wasser: 1 Liter Ethylalkohol wiegt 790 G.E. Bei der Messung von Komponenten nach Gewicht ist die Stärke des Endprodukts höher.

Für ein genaueres Ergebnis können Sie die Formel verwenden:

wobei x die Menge an Wasser ist, die für die Alkoholverdünnung zur gewünschten Konzentration erforderlich ist, ML;
M ist die notwendige Stärke der Alkohollösung, %;
P ist das Volumen des vorhandenen Alkohols, ML;
N ist die anfängliche Stärke von Alkohol, %.

Beispielsweise müssen von 96% Alkohol 40% Wodka erhalten werden. Alkoholvolumen - 1 Liter (1000 ml):

Diese. In 1400 ml Wasser sollten 1000 ml Alkohol gegossen werden.

Sie können auch die Terman -Tabelle verwenden, in der verschiedene Kombinationen der ursprünglichen und endgültigen Lösung gesammelt werden.

Wichtig. Fügen Sie immer Alkohol in das Wasser hinzu, um die Trübung von Alkohol zu vermeiden. Wasser muss entschlossen sein, andernfalls hat das Endprodukt einen Geschmack und Geruchsarchitekten für Alkohol und nicht für Wodka.

Wie kann man Alkohol in Wodka Medical, Cognac, Ethyl 96, 70 bis 40 Grad verdünnen?

• Medizinischer Alkohol wird von Ethyl erhalten, indem Ethanol gereinigt und Wasser hinzugefügt wird, etwa 4%. Medizinischer Alkohol ist das sauberste Produkt. Die Festung variiert normalerweise zwischen 96,4-96,7%.
  

  Wichtig. Medizinischer Alkohol ist ein Gegenmittel gegen Methanolvergiftung, Ethylenglykol, wenn Sie vor oder unmittelbar nach der Verwendung dieser giftigen Substanzen trinken.

• Die Stärke des Ethylalkohols, der empfohlen wird, für die Herstellung von Wodka zu Hause verwendet zu werden, kann unterschiedlich sein. Die Hauptsache ist, dass Ethanol Lebensmittel ist, nicht technisch gesehen. Lebensmittel -Ethylalkohol besteht aus Lebensmittel Rohstoffen, während technisch - aus synthetischen Materialien.
• Cognac -Alkohol ist Alkohol, der aus Traubensaft (hauptsächlich weiße Traubensorten) nach zwei Destillationsstadien gewonnen wird. Seine Festung beträgt 68-72%. Cognac -Alkohol verwandelt sich in Eichenfässern in Cognac, wo eine bestimmte Zeit standgehalten wird, jedoch nicht mehr als 70 Jahre, denn danach ändern sich die Festung, der Geschmack und die aromatischen Eigenschaften nicht.

Bevor Sie mit dem Prozess der Zubereitung eines Getränkes aus Alkohol beginnen, muss eine Alkoholstärke installiert werden. Verwenden Sie dazu den Bereich.

1. Um 40% des Produkts aus Alkohol 96% zu erhalten, können Sie das Verhältnis von Alkohol und Wasser verwenden: 1: 1,4. Wenn Sie Zusatzstoffe verwenden: Sirup, Honig, Saft, versuchen Sie es, damit die Gesamtmenge an Flüssigkeit im Bereich von 1,4 Litern pro 1 Liter Alkohol liegt.
2. Wenn es Alkohol mit einer Stärke von 70% gibt, können Sie ein Getränk von 40% davon erhalten, wenn Sie 100 ml Alkohol mit 77,6 ml Wasser verbinden.

Wichtig.Wenn der Alkohol bereits ins Wasser gegossen wird, können Sie immer noch Wasser hinzufügen - der Alkohol wird getrübt, das Produkt wird verdorben. Diese Situation kann versucht werden, die Flüssigkeit durch Aktivkohle zu sparen. Noch besser ist das Ergebnis, wenn die aktivierte Holzkohle gehackt wird, in eine Alkohollösung gießen, mehrere Tage lang standhalten und dann filtern.

Was ist der beste Weg, um Ethylalkohol zum Trinken zu verdünnen, damit es lecker ist?

Um ein köstliches und qualitativ hochwertiges Getränk zu erhalten, müssen Sie mit Ausnahme von gereinigtem köstlichem Wasser:

• glucose;
• zuckersirup: 1 Liter Wasser/1 kg Zucker. Der Sirup wird bei schwacher Hitze bis zum Ende des Schaums hergestellt, der entfernt wird;
• honig;
• verschiedene Säfte;
• milch;
• zitronensäure;
• getrocknete Zitronenschale;
• pfeffer;
• verschiedene Wurzeln;
• tee Kaffee;
• limonade;
• beeren;
• kräuter.

Solche Zutaten werden in kleinen Mengen hinzugefügt. Im Durchschnitt reichen 30-40 ml Additive für 1L-Lösung aus. Zitronensäure wird 5-10 ml platziert. Trockenmasse wird je nach gewünschtem Ergebnis 5-40 g platziert.

Ein köstlicher Algorithmus zur Zubereitung von Getränken:

1. Wir bereiten die Zutaten vor: Alkohol, Wasser, Zusatzstoffe. Für die Genauigkeit der Messung der Festung sollte die Temperatur der Komponenten etwa 20 ° C betragen. Wenn das Wasser warm ist, hat das Getränk einen Alkoholgeschmack, keinen Wodka.
2. Fügen Sie Alkohol in die entsprechenden Proportionen zum Wasser hinzu.
3. Fügen Sie verschiedene Geschmackszusatzstoffe hinzu.
4. Alles gründlich mischen. Dies geschieht für eine schnellere Auflösung aller Substanzen. Wenn der Behälter fest geschlossen werden kann, können Sie alles schütteln.
5. Fügen Sie der Lösung zerkleinerte aktivierte Kohle -Tabletten hinzu. Pro 2,5 Liter Lösung-3-10 Kohle-Tabletten. Wir brechen es: optimal - 22 ° C von mehreren Stunden bis zu einem Tag bei Raumtemperatur - 22 ° C.
6. Wir filtern. Der Filter kann Stoff, Papier von Gaze mit Baumwolle sein.
7. In Flaschen gießen. Die Flaschen müssen unter dem Nacken gefüllt sein, damit der Alkohol nicht verdunstet.
8. Wir geben das Getränk, um mehrere Tage zu stehen.

Wichtig. Es ist notwendig, das Produkt ausschließlich in Glasschalen, Plastik - kontraindiziert zu lagern und zuzubereiten.

Wie man Ethylalkohol mit Saft verdünnt: Proportionen

Bei der Herstellung von Wodka kann eine solche „Kälte“ nicht nur mit Wasser, sondern auch mit Saft verdünnt werden. Gleichzeitig werden exquisite Cocktails erhalten.

1. Der Cocktail "Schraubendreher" ist eine Mischung aus Orangensaft (2,5 Teilen) und Alkohol (1 Teil). Fügen Sie ein Stück Zitrone, Eiswürfel hinzu - und das Getränk ist fertig.
2. "Bloody Mary" ist eine Kombination aus Tomatensaft (2 Teilen) und Alkohol (1 Teil) mit Hinzufügen von Salz, Pfeffer, Zitronensaft. Obwohl es ausschließlich durch Saft und Alkohol begrenzt werden kann.
3. Cranberry Cocktail - Eine Kombination aus Saft und Alkohol 2: 1. Das Getränk hat eine gewisse Adstringenz.
4. Apfelcocktail - Saft und Alkohol werden in einem Verhältnis von 3: 1 gemischt. Grüne Äpfel sind am besten geeignet.
5. Bei der Herstellung eines Kirschcocktails für einen Teil Wodka darf es 2 oder 3 Teile Wodka nehmen. Die Süße des Getränks hängt von der Vielfalt der Kirschen ab.
6. Für ein Granatapfel -Alkoholgetränk ist ein Verhältnis von 3: 1 geeignet, wobei 1 Teil Alkohol zu 3 Teilen Saft zugesetzt wird.
7. Der Grapefruit -Cocktail hat einen süßlichen Geschmack. Sein Anteil ist der gleiche wie eine Granate: 3: 1.

Wenn Sie sich auf diese Proportionen konzentrieren, können Sie Alkohol mit jedem anderen Saft kombinieren.

Wie man Zitronenwodka zu Hause aus Ethylalkohol macht: Rezept

Zitronenwodka hat ein helles Aroma, einen hellen Geschmack und ein verlängertes Nachgeschmack des Zitrus.

Zutaten:

1. Alkoholbasis: gewöhnlicher Wodka, Ethylalkohol gemischt mit Wasser, hochwertiger Mondschein.
2. Zucker (Honig) - bis zu 2 Esslöffel. Diese Zutat macht das Getränk weich, aber es kann nicht gestellt werden.
3. Zitrone - 2 Stücke.

Vorbereitung:

1. Verbrühen Sie Zitronen mit kochendem Wasser und spülen Sie sie dann gründlich mit warmem Wasser aus. Entfernen Sie die Schale, ohne die weiße Schale zu berühren, um die Bitterkeit des Getränks zu vermeiden.
2. Drücken Sie den Saft aus Zitronen. Der Saft sollte sorgfältig zerkleinert werden, so dass so wenig Fruchtfleisch in den Saft fällt.
3. Geben Sie Schale, Zucker (Glukose, Honig) in ein Glas, gießen Sie Saft ein und schließlich eine Alkoholkomponente. Wenn gewöhnlicher Ladenwodka verwendet wird, fügen Sie Alkohol hinzu, um die Festung des fertigen Produkts zu erhöhen.
4. Mischen Sie alles gründlich, schließen Sie das Glas und legen Sie 24-48 Stunden lang einen warmen Ort. In dieser Zeit ist es ratsam, den Wodka 4-6-mal zu schütteln.
5. Verschütten Sie das Getränk durch Watte, Papierfilter, gießen Sie in Flaschen, Sie können trinken.

Wichtig. Wenn der Niederschlag auftritt, filtern Sie durch Gaze.

Wie viel Ethylalkohol wird pro 1 Liter Wodka benötigt?

Wenn Wasser und Alkohol kombiniert werden, tritt eine chemische Reaktion auf, die absorbierende Teil der Flüssigkeit. Um 1 Liter fertiges Produkt zu erhalten, muss die Gesamtzahl der anfänglichen Zutaten mehr als 1 Liter eingenommen werden.

• Um 40% Wodka zu erhalten, werden 421 ml Alkohol zu 607 ml Wasser gegeben.
• Um 60% Wodka zu erhalten, werden 632 ml Alkohol zu 397 ml Wasser gegeben.

Welches Wasser wird zum Verdünnen von Alkohol verwendet: roh oder gekocht?

• Im Allgemeinen spielt es keine Rolle - gekochtes Wasser oder roh, wenn Wasser von guter Qualität ist, hat keine Verunreinigungen und eine große Menge an Salzen. Wenn das Wasser fahnt, ist es ratsam, es zu kochen, und danach überspringen Sie zumindest durch den Filterbush. Aber es ist besser, drei oder mehr Reinigungsstufen aufzudecken.
• Wenn das Wasser Frühling ist, hängt dann vom Grad seiner Starrheit ab.
• Optimal für städtische Bedingungen ist Wasser in Flaschen. Es ist nicht erforderlich, es zu kochen oder zu filtern. Die Hauptsache ist, dass das Wasser nicht zu mineralisiert ist.

Ist es möglich, Alkohol zu verdünnen und kohlensäurehaltiges oder destilliertes Wasser zu stören?

• Obwohl überall, wo sie schreiben, kann destilliertes Wasser nicht zum Trinken konsumiert werden, aber Alkohol wird oft oft abgelenkt. Der Hauptschaden von destilliertem Wasser ist das Fehlen der Hauptmasse der Nährstoffe, die zum Auslaugen beiträgt und keine Nährstoffe im Körper sättigt.
• Destilliertes Wasser hat einen unangenehmen Geruch und einen bestimmten Geschmack, daher sollte es nicht verwendet werden. Es gibt keine anderen Einschränkungen für ihren Alkohol. Wenn eine Person keinen besonders sensiblen Geschmack hat, spürt sie möglicherweise nicht. Im Gegenteil, einige Liebhaber bevorzugen es jedoch, ausschließlich destilliertes Wasser zu verwenden, da Wodka ohne zusätzliche Zusatzstoffe weicher und angenehmer ist.
• Alkohol wird nicht mit kohlensäurehaltigem Wasser verdünnt, der gewünschte Effekt - ein köstliches angenehmes Getränk kann nicht erreicht werden. Kohlendioxid erhöht die Alkoholabsorption und reizt die Magenwände. Um die Absorption von Alkohol zu beschleunigen, ist es besser, den fertigen Wodka mit einem funkelnden Getränk einfach zu trinken.

Wie lange dauert die Reaktion von Ethylalkohol mit Wasser, nach welcher Zeit können Sie verdünnten Alkohol trinken?

• Sie können sofort nach dem Mischen verdünnten Alkohol trinken, nur der Geschmack ist nicht voll. Es ist ratsam, dem Getränk 1-2 Tage standzuhalten. In dieser Zeit wurden noch nicht alle Elemente aufgelöst, aber die Hauptarbeit wird bereits erledigt.
• Die Reaktion von Alkohol mit Wasser dauert ungefähr 7 Tage. Auf diese Weise wird normalerweise empfohlen, Wodka vor der Verwendung zu bestehen. In einigen Rezepten wird empfohlen, 14 Tage zu bestehen.

Video. Wie züchtet man Alkohol mit Wasser?