Wie man bearbeitet, kocht und Schweine braten: Die besten Rezepte für Pilzgerichte, Pilzkaviar, Pilzsuppe mit Schweinen in einem Slow Cooker, Ofen, auf einem Herd, einer Pfanne,

In diesem Artikel geben wir detaillierte Informationen zur Vorbereitung von Schweinepilzen zur Verwendung. Sie lernen, wie man kocht, braten, gurte und Salzpilze sowie welche Gerichte mit ihnen gekocht werden können.

Inhalt

Am häufigsten verwenden Hostessen gekaufte Champignons oder Waldpilze, die von eigenen Händen gesammelt wurden. Einer der im Geschmack interessanten Pilze kann Schweine genannt werden.

Lesen Sie vor dem Kochen von Schweinen den Artikel — Schweinepilze sind essbar und ungenießbar: Sorten - darüber, ob es möglich ist, sie zu essen.

Wie verarbeitet man Schweine zum Kochen und Braten?

Da diese Pilze als bedingt als essbar für die vorläufige Verarbeitung angesehen werden, sollten äußerst verantwortungsbewusst eingenommen werden. Schwein Sie können nicht einfach waschen, es 1 Mal kochen und in Lebensmitteln konsumieren. Um Ihre Gesundheit nicht zu beeinträchtigen, ignorieren Sie die Notwendigkeit einer ordnungsgemäßen Verarbeitung von Pilzdaten nicht.

Sobald die Pilze zu Ihnen nach Hause kamen, müssen Sie sich sofort mit ihrer Verarbeitung befassen. Da die Schweine oft Schmutz, getrocknete Blätter usw. sehen können, müssen sie gut gereinigt werden. Wenn Sie nur den gesamten Müll mit den Händen nicht entfernen, einweichen Sie die Pilze eine halbe Stunde lang im Wasser, und nach den Zweigen rauchen die Blätter die Pilze von ihnen.
Legen Sie als nächstes alle Pilze in einen Wasserbehälter, während das Wasser sie vollständig bedecken sollte. Gießen Sie das Wasser kalt und erweichen es ein wenig. In diesem Zustand können wir Pilzen mindestens 5 Stunden lang standhalten.
Nach der angegebenen Zeit entleeren wir das Wasser von den Schweinen, waschen sie und führen das gleiche Verfahren erneut durch.

Danach hacken wir große Pilze in 2-3 Teile. Wir lassen die kleinen Ganzen und übertragen sie mit Wasser in einen Behälter, den wir ins Feuer schicken. Wir kochen die Pilze eine halbe Stunde lang und lassen Wasser aus ihnen ab, waschen das Produkt und wiederholen das Verfahren. Dieses Mal salzen wir das Wasser aufgrund von 1 kg Schweine 1 TL. Salz. Nach einer halben Stunde lassen wir das Wasser erneut ab, waschen die Pilze und kochen sie erneut nach dem gleichen Prinzip.
Bereitete Pilze müssen in einem Säulen zurückgeworfen werden und das Wasser abtropfen lassen.
Als nächstes können Schweine gebraten, gefriert, eintopf, usw.
Es wird empfohlen, mindestens zweimal eine halbe Stunde Pilze zu kochen, aber es ist besser, wenn Sie nicht faul sind und sie mindestens dreimal kochen.

Bereits gekochte Schweine können gebrochen werden. Dieser Prozess sollte je nach Brand der Pilze etwa 20 bis 30 Minuten lang besetzt sein.

Sie können Schweine in Sonnenblume und Butter braten. Meistens werden sie jedoch auf einer Mischung dieser beiden Produkte vorbereitet.
Die aromatischsten Pilze werden erhalten, wenn sie mit Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern zubereitet werden. Von Gewürzen aus können Sie provenzalische, italienische Kräuter, Muskatnuss und schwarzen Pfeffer verwenden.

Auf Wunsch können diese Pilze eingefroren werden. Dies ist ein großer Weg aus der Situation heraus, wenn es viele Pilze gibt und sie mehrmals zu essen zu essen, wird nicht funktionieren. Packen Sie einfach die gekochten Pilze auf Taschen, damit es in einer Tasche 1 Portion Pilze gibt, und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Gehen Sie bei Bedarf das Produkt heraus, tauen Sie es auf und kochen Sie. Außerdem sind Schweine oft fettig und mariniert, aber wir werden darüber sprechen, wie man dies etwas später macht.

Schweine mit Zwiebeln und Knoblauch: klassisches Rezept

Die Kombination von Pilzen und Zwiebeln kann als Klassiker angesehen werden, die vielleicht absolut alles liebt. Das Gericht ist sehr schnell und einfach zubereitet, aber es stellt sich sehr duftend und lecker heraus. Nach Belieben können gebratene Schweine mit Zwiebeln und Knoblauch als unabhängiges Gericht serviert werden oder sie mit Beilagen kombinieren.

Frische Schweine - 1 kg
Zwiebel - 3 PCs.
Knoblauch - 5 Nelken
Petersilie, Dill - 1 Bündel.
Sonnenblumenöl - 5 EL.
Salz, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss - nach eigenem Ermessen

Als nächstes folgen wir den Anweisungen zur Zubereitung des Gerichts:

Zuallererst müssen Sie natürlich Pilze machen. Wir werden sofort die Tatsache klarstellen, dass Schweine als konditionell essbare Pilze angesehen werden, die viele Menschen und Wissenschaftler für den menschlichen Körper als gefährlich betrachten. Daher kann nur ein erfahrener Pilze diese Art von Pilzen sammeln, Sie sollten solche Pilze nicht von Ihren Händen kaufen.
Bevor wir Schweine braten, müssen sie sorgfältig verarbeitet werden. Wir reinigen die Pilze von getrockneten Zweigen, Müll, Schmutz. Als nächstes legen wir alle Pilze mindestens 5 Stunden lang Salzwasser. Nach der angegebenen Zeit lassen wir das Wasser aus dem Behälter ab, waschen die Pilze unter fließendem Wasser und wiederholen das Verfahren erneut. Präferenz für junge kleine Pilze, werfen Sie zu alte Pilze.
Schneiden Sie die großen Schweine in ein paar Stücke, lassen Sie die kleinen wie gewünscht. Als nächstes übertragen wir die Pilze in den Behälter, gießen sie mit Wasser ein, damit sie sie vollständig bedeckt und eine halbe Stunde lang kochen. Lassen Sie nach der angegebenen Zeit das Wasser ab, waschen Sie die Pilze und wiederholen Sie den Vorgang. Diesmal ist die Kochzeit 1 Stunde. Schweine, die für den weiteren Gebrauch bereit sind, sind schwarz - eine solche Reaktion ist ganz normal.
Wir reinigen die Zwiebel von der Schale und schneiden in halbe Ringe oder Würfel, wie es jemand mag.
Wir reinigen den Knoblauch und mahlen mit einem Messer.
Spülen Sie die Grüns aus, trocknen Sie es und hacken Sie es fein.
3 EL in die Pfanne gießen. Sonnenblumenöl und warten Sie, bis es sich gut erhitzt. Pilze in heißem Öl 10 Minuten braten. Das Feuer unter der Pfanne sollte mittel sein. Vergessen Sie nicht, den Inhalt des Behälters zu rühren.
Fügen Sie nach der angegebenen Zeit Zwiebeln zu Schweinen hinzu, das restliche Öl und bereiten Sie die Zutaten weitere 10 Minuten vor.
Als nächstes fügen Sie Knoblauch in den Behälter, bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel und löschen Sie den Inhalt weitere 5 Minuten.
Danach konzentrieren Sie sich die Zutaten mit Salz, Gewürzen und Kräutern und braten Pilze für ein paar Minuten.
Sie können ein duftendes Gericht sowohl heiß als auch kalt servieren. Als Beilage, gekochte junge Kartoffeln mit Knoblauch, Buchweizen, Abb.

Schweine in Sauerrahmsauce unter Käse: Rezept

Dieses Gericht stellt sich als sehr befriedigend und lecker heraus, es kann sowohl für ein tägliches Abendessen, ein Mittagessen und auf einem festlichen Tisch zubereitet werden.

Frische Schweine - 1 kg
Zwiebel - 2 PCs.
Knoblauch - 2 Nelken
Home Sauerrahm - 250 ml
Hartkäse - 250 g
Petersilie - 1 Strahl
Salz, schwarzer Pfeffer, Lavrushka, provenzalische Kräuter - nach eigenem Ermessen
Sonnenblumenöl - 4 EL.

Um diese Pilze in saurer Sahne zuzubereiten, ist Folgendes erforderlich:

Wir reinigen die Pilze, waschen und einweichen zweimal für mehrere Stunden. Wasser für dieses Verfahren sollte gesaugt werden. Als nächstes kochen Sie die Pilze mindestens eine halbe Stunde lang mindestens zwei Mal, während wir nach dem ersten Kochen notwendigerweise abtropfen und die Pilze waschen.
Wir reinigen die Zwiebel von der Schale und hacken in kleine Würfel.
Wir reinigen den Knoblauch und drei bis zur Reife.
Wir mahlen auch den Käse. Wenn Sie gewünscht sind, können Sie dem Gericht etwas Parmesan hinzufügen. Dieser Käse verleiht dem Gericht ein ausgeprägteres Aroma, Sie können auch geschmolzene Käse nehmen.
Wir trocknen die Grüns und hacken dann fein.
Gießen Sie die angegebene Menge Pflanzenöl in die Pfanne und warten Sie, bis es sich erwärmt.
10 Minuten lang Pilze in Öl braten und sie ständig umrühren.
Fügen Sie als nächstes die Zwiebel in den Behälter hinzu und braten Sie die Zutaten für weitere 5-7 Minuten.
Wir kombinieren Sauerrahm mit Knoblauch und Kräutern.
Wir verbergen den Inhalt der Pfanne mit Gewürzen und Salz, fügen den Zutaten eine saure Sachbeschaffung hinzu, mischen die Produkte und kochen weitere 10 Minuten unter einem geschlossenen Deckel.
Als nächstes das Gericht mit geriebenem Käse bestreuen und die Pfanne mit einem Deckel bedecken, bereiten Sie die Güte weitere 5 Minuten vor. Damit der Käse schmilzt.
Sie müssen dieses Gericht heiß servieren.

Schweine mit gebratenen Kartoffeln: Rezept

Meistens sind Pilze mit Kartoffeln gebraten. Ein solches Gericht stellt sich nicht nur lecker, sondern auch sehr befriedigend heraus. Auf Wunsch können Sie das fertige Gericht mit Grün oder Hartkäse bestreuen.

Frische Schweine - 1 kg
Zwiebel - 2 PCs.
Knoblauch - 5 Nelken
Kartoffeln - 10 durchschnittliche PCs.
Sonnenblumenöl - 7 EL.
Butter - 1 EL.
Solides Käse - 100 g
Grüne Zwiebel - 2 Stift
Pfeffer, Salz, Paprika - nach eigenem Ermessen

Wenn alle Produkte vorbereitet werden, gehen wir zum Kochen:

Meine Pilze einweichen mehrere Stunden. Waschen und wiederholen Sie den Vorgang erneut. Als nächstes kochen Sie sie mindestens zweimal eine halbe Stunde, wir werden das Wasser nach dem ersten Kochen abtropfen lassen und die Pilze waschen. Wir werfen gekochte Schweine in einen Colander und lassen das Wasser abfließen.
Wir reinigen die Zwiebel von der Schale und hacken in Würfel.
Wir reinigen den Knoblauch und reiben.
Der Käse wird auch mit einer Reibe gehackt.
Meine Zwiebelfedern, trocken und fein hacken.
Wir reinigen die Kartoffeln, meine und hacken sie auf jede bequeme Weise.
Gießen Sie als nächstes 1 EL in die Pfanne. Sonnenblumenöl und fügen Sie Butter hinzu, warten Sie, bis die Zutaten erhitzt sind. Legen Sie die Schweine in eine heiße Pfanne und braten Sie sie 10 Minuten lang an.
Fügen Sie dann Zwiebeln und Knoblauch zu den Pilzen hinzu und kochen Sie sie für weitere 10 Minuten. Bei mittlerer Hitze regelmäßig rühren.
Nach der angegebenen Zeit schütteln wir den Inhalt der Pfanne mit Gewürzen und Salz, braten noch ein paar Minuten. Und entfernen Sie den Behälter aus dem Feuer.
Wir werden Kartoffeln in einer separaten Pfanne braten. Gießen Sie das restliche Sonnenblumenöl hinein, warten Sie, bis es sich erwärmt, und schicken Sie Kartoffeln in die Pfanne. Wir braten die Kartoffeln etwa eine halbe Stunde lang bei mittlerer Hitze und rühren regelmäßig um. Während der Vorbereitung muss der Inhalt des Behälters auf Salz und Gewürze ausgerichtet sein. Denken Sie jedoch daran, dass die Pilze ebenfalls gesalzen sind, und berechnen Sie die Menge an Salz und Gewürzen.
Wenn die Kartoffel fertig ist, fügen Sie Pilze hinzu, mischen Sie die Zutaten. Fügen Sie die Zwiebel in die Pfanne hinzu, mischen Sie den Inhalt des Behälters erneut
Das Gericht mit Käse bestreuen und 5 Minuten zur Bereitschaft bringen. Unter dem Deckel. Das Feuer sollte gleichzeitig schwach sein.

Gebratene Schweine mit Hühnchenfilet: Rezept

Die Kombination aus Pilzen und Hühnchenfleisch ist ziemlich lecker. Deshalb kombinieren die Hostessen diese Produkte und bereiten sie als zusätzliches Gericht für die Beilage oder als unabhängiges Gericht vor.

Frische Schweine - 1 kg
Hühnchenzellstoff - Paul KG
Zwiebel - 2 PCs.
Karotte - 1 PC.
Tomatenpaste - 2 EL.
Sonnenblumenöl - 7 EL.
Käse - optional, zum Auftanken
Salz, Paprika, schwarzer Pfeffer, Curry - nach eigenem Ermessen

Wir werden den Leckerbissen auf diese Weise vorbereiten:

Wir reinigen die Pilze von Schmutz, waschen und 10 Stunden lang einweichen. Während dieser Zeit wechseln wir das Wasser zweimal. Als nächstes kochen Sie Schweine mindestens zweimal eine halbe Stunde im Salzwasser. Das fertige Produkt wird in einen Colander geworfen, und wir warten, bis alle Wasserabflüsse daraus sind.
Das Hühnchenfilet kann bei Wunsch durch Truthahn oder Fruchtfleisch durch Hühnerstiche ersetzt werden. Mein Fleisch, trocken mit Papiertüchern und in kleine Stücke hacken.
Wir reinigen die Zwiebel von der Schale und schneiden in halbe Ringe.
Wir reinigen die Karotten, mein und hacken mit Würfel.
4 EL in die Pfanne gießen. Sonnenblumenöl und Pilze für 10 Minuten anbraten.
Als nächstes schicken wir Zwiebeln und Karotten in die Pilze, köcheln den Inhalt des Behälters unter einem geschlossenen Deckel etwa 10 Minuten lang.
Als nächstes legen Sie das Fleisch in die Pfanne, gießen Sie das restliche Sonnenblumenöl, streuen Sie die Zutaten mit Gewürzen und Salz und braten Sie weitere 10 Minuten lang.
Nach der angegebenen Zeit Tomatenpaste in die Pfanne geben, die Zutaten mischen und 5 Minuten unter einem geschlossenen Deckel vorbereiten. Wenn gewünscht, fügen Sie dort geriebenen Käse hinzu, um eine schöne Kruste zu machen.
Auf Wunsch können Sie das Gericht mit Kräutern bestreuen. Sie können mit gekochten, gebratenen Kartoffeln, Buchweizen, Reis servieren.

Pilzkaviar von Schweinen: Rezept

Vielleicht wissen alle Hostessen über den Zucchini, den Auberginenkaviar, aber nur wenige Menschen wissen, dass ein solcher Genuss aus Pilzen hergestellt werden kann. Auf Wunsch kann einem solchen Kaviar unterschiedliches Gemüse hinzugefügt werden.

Es stellt sich heraus, dass ein solches Gericht sehr interessant schmeckt und als Snack oder Ergänzung zum Beilagen verwendet werden kann.

Gekochte Schweine - 1 kg
Zwiebel - 2 PCs.
Karotte - 1 PC.
Zucchini - 1 Durchschnittlicher PC.
Paprika - 2 PCs.
Tomaten - 2 PCs.
Knoblauch - 5 Nelken
Tomatenpaste - 2 EL.
Sonnenblumenöl - 80 ml
Salz, schwarzer Pfeffer, Ingwer - nach eigenem Ermessen

Als nächstes folgen wir den Anweisungen zum Kochen von Kaviar:

Wir reinigen die Zwiebel von der Schale und schneiden in kleine Stücke.
Wir reinigen den Knoblauch und reiben.
Wir reinigen die Karotten und hacken sie auch mit einem Reifen.
Ich wasche die Paprika, nehme den Kern von ihnen und schneide in halbe Ringe.
Der Zucchini darf nicht sehr alt genommen werden, es ist von der Haut gereinigt und in Würfel geschnitten.
Meine Tomaten werden an jeder Kreuzung mit gegabtetem Inzision hergestellt. Wir senken die Tomaten für ein paar Minen in kochendes Wasser. Dann entfernen wir die Haut und schneiden sie mit allen Teilen.
Gießen Sie 40 ml Sonnenblumenöl in die Pfanne und warten Sie, bis es sich erwärmt. Wir legen die Pilze in den Behälter und braten sie 10 Minuten lang bei mittlerer Hitze.
Als nächstes schicken wir Zwiebeln und Karotten in die Pilze und braten die Zutaten für weitere 5 Minuten.
Nach dem Hinzufügen von Pfeffer, Zucchini, Tomaten in die Pfanne den Inhalt des Behälters von 5 Minuten vorbereiten.
Dann sollte die resultierende Masse in einem Mixer getötet werden oder durch eine Fleischschleife gehen.
Wir legen die homogene Masse erneut in die Pfanne, fügen dort Tomatenpaste, den Knoblauch hinzu, verbergen die Zutaten mit Salz und Gewürzen und bereiten sich weitere 10 Minuten unter einem geschlossenen Deckel vor.
Der Kaviar ist bereit, legt es in Gläser aus und lagert es im Kühlschrank. Da wir Essig nicht hinzugefügt haben, wird ein solcher Snack nicht lange nicht gespeichert, dies muss berücksichtigt werden, damit sich das Produkt nicht verschlechtert.

Gebratene Schweine mit Reis und Kräutern: Kochen in einem langsamen Kocher und in einer Pfanne

Pilze unterscheiden sich nicht in hohem Kaloriengehalt. Wenn Sie sie also auf einer minimalen Menge an Öl kochen oder für Dampf kochen und mit Reis servieren, können Sie eine niedrige Kalkfone, nahrhafte und gesunde Gericht erhalten.

Reis - 1 Tasse
Frische Schweine - Paul KG
Battle - 1 PC.
Petersilie, Dill - 1 Bündel.
Gemüseöl - 2 EL.
Salz, Pfeffer, Provenzkräuter - nach eigenem Ermessen

Wir werden das Gericht so kochen:

Wir waschen den Reis mehrmals in kaltem Wasser. Schicken Sie es als nächstes in die Pfanne und gießen Sie 2 Tassen warmes Wasser hinein. Wir pflanzen das Wasser ein wenig. Kochen Sie den Reis unter einem geschlossenen Deckel, bis es gekocht ist. Dieser Vorgang dauert ungefähr 15 bis 20 Minuten.
Meine Schweine einweichen 2 Mal 5 Stunden lang Salzwasser. Als nächstes kochen Sie die Pilze 2 -mal 40 Minuten lang. Auch in Salzwasser.
Wir reinigen die Zwiebel von der Schale und schneiden in kleine Stücke.
Meine Grüns, trocken und hacken.
Öl in die Pfanne gießen, warten, bis es sich erwärmt, und die Pilze 10 Minuten lang braten.
Fügen Sie als nächstes die Zwiebel zu den Pilzen hinzu und braten Sie die Zutaten für weitere 5 Minuten.
Dann schütteln wir den Inhalt der Pfanne mit Salz und Gewürzen, fügen Grüns in den Behälter hinzu und kochen weitere 10 Minuten. Bei mittlerer Hitze regelmäßig rühren.
Wir verbinden den Reis mit den Pilzen in einem Behälter oder legen die Reis und die Pilze auf Tellern aus.
Auf Wunsch können Reis mit Pilzen mit Sojasauce gewässert werden.

Wenn Sie ein Gericht mit niedrigem Calorie bekommen möchten, müssen Sie es so kochen:

Wir brauchen einen Multicooker oder eine Pfanne und einen Gaze, wenn Sie kein solches Küchengerät haben.
Wir waschen den Reis in kaltem Wasser.
Wir behandeln die Pilze wie oben beschrieben vor.
Wir gießen 3 Tassen Wasser in die Geräteschale und geben es Reis hinein. Wir pflanzen Wasser.
Wir geben in die Schüssel einen speziellen Behälter zum Kochen.
Wir saugen die Pilze, rasieren die Gewürze und legen sie in diesen Behälter.
Schließen Sie die Getreidedecke und schalten Sie sie im Modus "Steam Cook" ein.
Nach 15-25 min. Abhängig von Ihrem Gerät ist Ihr gesundes und leckeres Essen bereit.
Es kann auch mit Sojasauce gewürzt werden.

Für diejenigen, die eine Pfanne und Gaze verwenden, ist das Kochenprinzip dieselbe. Gießen Sie Wasser in die Pfanne, geben Sie den Reis hinein. Legen Sie den Gaze in die Pfanne, binden Sie sie so, dass Pilze darauf angelegt werden können. Legen Sie die Schweine auf Gaze und bereiten Sie die Zutaten ca. 25 Minuten vor.

Kartoffelauflauf mit Schweinen und gehacktem Fleisch: Rezept zum Kochen im Ofen

Sie können einen köstlichen Auflauf aus Pilzen zubereiten. Ein solches Gericht kann nicht nur für eine tägliche Mahlzeit zubereitet werden, sondern auch für die Behandlung von Gästen.

Kartoffeln - 4 PCs.
Gekochte Schweine - Paul KG
Zwiebel - 2 PCs.
Kurina Pulp - 250 g
Schweinefleischzellstoff - 250 g
Knoblauch - 3 Nelken
Tomaten - 2 PCs.
Grün - 1 Bündel
Sonnenblumenöl - 3 EL.
Butter - 50 g
Hausgemachte Sauerrahm - 200 ml
Fester Käse - 150 g
Salz, Pfeffer, Provenzkräuter - nach eigenem Ermessen

Der Prozess des Kochauflaufs besteht aus solchen Phasen:

Wir reinigen die Kartoffeln, reinigen und kochen in gesalzenem Wasser, bis sie gekocht sind. Als nächstes fügen Sie Butter dazu hinzu und machen Sie Kartoffelpüree.
Wir reinigen die Zwiebel von der Schale und hacken in Würfel.
Wir reinigen den Knoblauch und reiben.
Meine Tomaten werden in Kreise geschnitten.
Meine Grüns, trocken und hacken.
Drei Käse ist eine Reibe.
Mein Fleisch trocken und durch eine Fleischschleife gehen. Wenn Sie gewünscht sind, können Sie fertiges Hackfleisch kaufen. Das gehackte Fleisch wird leicht mit Salz und Pfeffer geblitzt.
Schweinrezept Wir nehmen bereits verarbeitet und gekocht. Sonnenblumenöl in die Pfanne gießen und die Pilze 10 Minuten lang anbraten.
Als nächstes schicken wir die Zwiebel in die Pilze und bereiten die Zutaten weitere 5 Minuten vor.
Nach der angegebenen Zeit fügen Sie das gehackte Fleisch zu den Pilzen hinzu, saugen Sie ein wenig an den Zutaten und braten Sie es für weitere 10 Minuten. Bei mittlerer Hitze ständig rühren.
Wir nehmen einen Behälter, in dem wir Leckereien backen und Kartoffeln hineinlegen. Wir verteilen es in allen Form.
Legen Sie als nächstes den Inhalt der Pfanne auf die Kartoffeln und verteilen Sie sie ebenfalls gleichmäßig.
Legen Sie jetzt die gehackten Tomaten aus.
Im Behälter verbinden wir Sauerrahm, Knoblauch und Grün. Gießen Sie diese Mischung mit einem Auflauf.
Wir senden das Formular 20 Minuten an den warmen Ofen.
Nach der angegebenen Zeit streuen wir das Gericht mit geriebenem Käse und bringen weitere 10 Minuten in den Ofen.
So ein Gericht heiß servieren.

OMLET mit Schweinen und Leber: Rezept

Omlet ist ein ziemlich vertrautes Gericht für uns. Schließlich ist nichts Leichteres als eine solche Güte zum Frühstück zuzubereiten. Traditionell wird Omelett aus Eiern, Milch und Gewürzen hergestellt. Es können jedoch eine Vielzahl von Zutaten zu einem solchen Gericht hinzugefügt werden, aus diesem Grund wird das Omelett noch schmackhafter und nahrhafter.

Hühnereier - 5 Stcs.
Milch - 100 ml
Schwimmt - kochte Schweine - 100 g
Schweinefleischleber - 100 g
Petersilie - 1 Strahl
Bulgarischer Pfeffer - 1 PC.
Sonnenblumenöl - 3 EL.
Salz, Pfeffer - nach eigenem Ermessen

Als nächstes folgen wir den Anweisungen für die Vorbereitung eines Omeletts:

Die Leber kann Schweinefleisch, Rindfleisch oder Hühnchen genommen werden. Gleichzeitig müssen Sie wissen, dass die Schweinefleischleber manchmal bitter ist, sodass sie zuerst in Milch getränkt werden kann. Die Leber in kleinen Stücken mahlen.
Ich wasche den Pfeffer, nehme den Kern daraus und schneide in halbe Ringe.
Meine Petersilie, trocken und hacken.
Wir werden die Pilze mit dem bereits gekochten Rezept verwenden.
Sonnenblumenöl in die Pfanne gießen und die Pilze 15 Minuten lang braten.
Als nächstes die Leber zu den Pilzen geben, die Zutaten mit Salz und Gewürzen schulen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Bei schwacher Hitze.
Dann Pfeffer in die Pfanne geben und die Produkte für ein paar Minuten braten.
Fahren Sie zu dieser Zeit Eier in eine tiefe Schüssel und schlagen Sie sie mit Salz. Fügen Sie Milch zu den Eiern hinzu und fügen Sie gegebenenfalls die milch-yaische Mischung aus Gewürzen hinzu.
Gießen Sie die flüssige Mischung in die Pfanne und braten Sie das Omelett für 10 Minuten an.
Für ein paar min. Vor dem Ende des Kochprozesses mit Kräutern bestreuen.
Solche Leckereien können sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen gegessen werden.

Cremesuppe mit Schweinen auf Hühnerbrühe: Rezept auf dem Herd

Schwein kann wie alle anderen Pilze verwendet werden, um eine köstliche Suppe zuzubereiten. Es stellt sich eine so schale und duftende Gericht heraus.

Schwein gekocht - Paul KG
Supova -Kit aus Hühnchen - 1 PC.
Kartoffeln - 4 PCs.
Battle - 1 PC.
Karotte - 1 PC.
Knoblauch - 3 Nelken
Cremiger Käse - 2 PCs.
Petersilie - 1 Strahl
Raffiniertes Pflanzenöl - 3 EL.
Salz, Pfeffer - nach eigenem Ermessen

Nachdem wir die notwendigen Produkte vorbereitet haben, fahren wir mit der Kochsuppe fort:

Wir werden Suppe in der Hühnerbrühe kochen, also werden wir sie anfangs kochen. Dazu sind wir mein Suppenset und geben in eine Pfanne, in die wir auch Wasser sammeln. Wir kochen die Brühe ungefähr 40 Minuten, diesmal sollte ausreichen, da das Huhn sehr schnell gekocht wird. Bei der Vorbereitung erscheint ein Schaum, er muss entfernt werden.
Während der Zeit, in der die Brühe vorbereitet wird, werden wir den Rest der Zutaten vorbereiten.
Wir reinigen die Kartoffeln, meine und schneiden in kleine Würfel.
Wir reinigen und schneiden die Zwiebel fein.
Wir reinigen die Karotten, meine und drei auf der Reibe.
Wir reinigen den Knoblauch und mahlen mit einem Messer.
Meine Petersilie, trocken und fein hacken.
Wir werden Pilze gemäß diesem bereits gekochten Rezept verwenden, aber wenn gewünscht, können Sie Frozen verwenden (in diesem Fall muss das Produkt aufgetaut werden).
Gießen Sie die angegebene Ölmenge in die Pfanne und braten Sie die Zwiebel und die Karotten 5 Minuten lang an.
Fügen Sie als nächstes den Knoblauch zum Gemüse hinzu und kochen Sie das Braten für ein paar Minuten.
Wir nehmen ein Suppenset aus der Brühe heraus, bei dem das Fleisch von den Knochen getrennt und in die Pfanne zurückgekehrt werden kann.
Legen Sie als nächstes die Pilze in den Behälter und kochen Sie den Inhalt der Pfanne 15 Minuten lang.
Nach der angegebenen Zeit Kartoffeln hinzufügen und in den Behälter braten, die Suppe mit Salz und Gewürzen schulen und weitere 15 Minuten kochen lassen.
Nach der angegebenen Zeit geben wir 2 Käse in die Suppe, es ist nicht notwendig, sie zu mahlen, sie schmelzen so gut und Grüns. Der Käse sollte von hoher Qualität sein, ersetzen Sie sie nicht durch Käseprodukte, andernfalls erhalten Sie keinen cremigen Geschmack von Suppe.
Kochen Sie unter dem geschlossenen Deckel die Suppe weitere 10 Minuten, und dann bestehen wir auf dem gleichen Betrag.
Sie können mit Knoblauchcroutons servieren.