Wie man richtig und wie viel frisch, eingelegt, gehackt, gerieben, zu Hause gereinigt werden kann: Bedingungen und Haltbarkeit, Beschreibung. Wie kann man die Ingwerwurzel im Kühlschrank richtig speichern. Ist es möglich zu trocknen? Wie kann man Ingwer im Gefrierschrank aufbewahren?

In dem Artikel finden Sie nützliche Informationen über eine lange und ordnungsgemäße Speicherung von Ingwer zu Hause.

Wo, wie ist es richtig und wie viel kann für den Winter, im Sommer, im Kühlschrank frisch gelagert werden: Bedingungen und Haltbarkeit, Beschreibung, Beschreibung

Die Wurzel von Ingwer ist seit langem keine Neugier, sondern ein alltägliches Produkt. Es kann zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden, die Tee in gebrüht, in eingelegter Form als Snack in Form von getrockneten Stücken mit Zucker oder Honig in Form von Lebkuchen konsumiert werden. Sie können sogar Schokolade mit diesem Gewürz treffen.

Meistens wird Ingwer in den Regalen in dieser Form präsentiert:

• frisch;
• pulver;
• mariniert.

Ingwer wächst in Südostasien und in Indien. Aber es ist weit über die Grenzen dieser Länder hinaus beliebt. Ingwer verliebte sich nicht nur wegen ihres ausgeprägten Geschmacks, sondern auch wegen therapeutischer Eigenschaften.

Ein paar Worte darüber, was Ingwer noch nützlich ist:

1. Hilft, Übelkeit durch Seekrankheit mit Bewegungskrankheit während der Toxikose zu bekämpfen.
2. Reduziert das Blutcholesterinspiegel.
3. Es ist ein Immunstimulationsmittel, es ist nützlich, Ingwer zu verwenden, um saisonale Viruskrankheiten zu verhindern.
4. Reduziert die Entzündung der Gelenke, entfernt Giftstoffe aus dem Körper.
5. Ein Präventivmittel zur Bekämpfung von Helminthen, nicht ohne Grund, dass er zusammen mit Land verwendet wird.
6. Hilft, übergewichtig zu kämpfen.

WICHTIG: Ingwer ist kein verderblicher Produkte, an dem Schiffe während des Schwimmens seit langem besucht werden. Richtige Speicherbedingungen helfen dabei, die vorteilhaften Eigenschaften dieses Produkts aufrechtzuerhalten.

Im Regal des Supermarkts können Sie einen faltigen, weichen Ingwer sehen, wissen, dass dies das Produkt ist, das nicht ganz frisch ist. Die Wurzel sollte dicht sein, ohne Flecken oder Schimmel. Das Vorhandensein lebender Schleier im Ingwer legt nahe, dass die Wurzel mitten im Alter ist.

Lagerbedingungen Frischer Ingwer:

• Wenn Sie frische Ingwer gekauft haben, können Sie es nicht außerhalb des Kühlschranks behalten.
• Indem Sie Ingwer in den Kühlschrank stellen, verlängern Sie seine Amtszeit für eine Woche. Genau so viel kann Ingwer gespeichert werden, vorausgesetzt, das Produkt wird nicht in Lebensmittelfilme oder Papier eingewickelt.
• Wenn Sie eine duftende Wurzel in den Lebensmittelfilm einwickeln, dauern Sie einige Wochen, aber nicht länger als 1 Monat.

WICHTIG: Geben Sie den Kühlschrank nicht in Ingwer, bis Sie sicherstellen, dass die Wurzel trocken ist. Schneiden Sie die Haut nicht, reinigen Sie die Knollen nicht, Sie können das Produkt ruinieren.

Wie man richtig und wie viel gehackt, gerieben, gereinigt werden kann: Bedingungen und Haltbarkeit, Beschreibung

Der gereinigte Ingwer hat seine eigenen Speicherbedingungen, mit denen Geschmack, Aroma und Nutzen aufrechterhalten werden können.

WICHTIG: Sie können gereinigte, gehackte oder geriebene Ingwer in Wodka, Reisessig, Weißwein oder Limettensaft aufbewahren. Mit dieser Methode können Sie den gereinigten Ingwer für etwa 2 Wochen erhalten.

Es wird einfach gemacht:

1. Reinigen Sie Ingwer von der Haut.
2. Auf bequeme Weise geschnitten - Kreise, Würfel, reiben.
3. Legen Sie Ingwer in ein in Größe geeigneter Glas.
4. Flüssigkeit gießen.
5. Schließen Sie das Glas fest und legen Sie es in den Kühlschrank.

Interessanterweise kann Vodka den Geschmack dieses Produkts weniger verändern als andere bestimmte Flüssigkeiten.

Eine andere Möglichkeit, Ingwer aufzubewahren, besteht darin, es mit kochendem Wasser zu gießen. Pre -Peeled Ingwer muss mehrere Stunden lang in kaltem Wasser getränkt werden. Das Prinzip der Vorbereitung auf die Lagerung ähnelt dem vorherigen:

1. Schneiden Sie Ingwer, da es bequem ist.
2. Legen Sie es in einen Behälter und gießen Sie kochendes Wasser.
3. Legen Sie kein heißes Glas in den Kühlschrank, warten Sie auf die Kühlung.

In so einfacher Weise können Sie den gereinigten Ingwer retten. Die Haltbarkeit ist ungefähr 15 Tage.

Ist es möglich und wie kann man Ingwer für die Aufbewahrung einfrieren und im Gefrierschrank speichern?

Einige Hausfrauen beschließen, einzufrieren, wenn sie sehen, dass sich das Produkt zu verschlechtern beginnt. Es ist zu wissen, dass das Einfrieren nicht der beste Weg ist, um das Produkt zu erweitern. Diese Aufbewahrungsweise hilft nur Geschmackseigenschaften, aber es lohnt sich nicht, von gefrorenem Ingwer zu erwarten. Es ist jedoch sinnvoll, Ingwer zu bewahren, um Gerichten Geschmack zu verleihen und nicht wegzuwerfen.

WICHTIG: Einfrierginger tötet vorteilhafte Eigenschaften ab, Geschmacksqualitäten bleiben unverändert.

Sie können schälende, gehackte Ingwer im Gefrierschrank im Schale lagern. Gefroren ist das Produkt einfach:

• Die erste Aufbewahrungsmethode besteht darin, Ingwer in einen hermetisch schließenden Vakuumbeutel oder -behälter und dann in den Gefrierschrank zu stecken.
• Die zweite Methode besteht darin, das Produkt in Portionen zu schneiden und nach dem Einfrieren zuerst die Teile oder Teile in den Behälter auf dem Tablett einzufügen. Ein solcher portionierter Ingwer ist bequem, später auszusteigen.

Die gefrorene Ingwerwurzel ist leicht zu reiben, aber es ist besser, mit bereitgestellten Portionen zu frieren. Sie werden also nicht die Wurzel zurückbringen, wenn Sie ein kleines Stück benötigen. Es ist bequem, readatische Rohlinge zu verwenden. Frozen Ingwer wird für lange Zeit gespeichert - ungefähr 6 Monate.

Wie man richtig und wie viel eingelegt werden kann, ob es gefroren sein kann: die Bedingungen und die Haltbarkeit, Beschreibung

Wichtig: Eingelegter Ingwer sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Haltbarkeit beträgt bis zu 1 Monat, vorausgesetzt, der Behälter wird eng geschlossen sein.

• Wenn Sie einen eingelegten Ingwer für Gewicht gekauft haben, legen Sie ihn in ein Glas und schließen Sie ihn mit einem Deckel, lagern Sie ihn nicht in einer offenen Tasche.
• Sie können den eingelegten Ingwer zusammen mit der Marinade in hermetischen Vakuumbehältern oder Paketen mit Reißverschlussverschluss einfrieren.
• Wenn Sie eine große Anzahl von Ingwer haben, teilen Sie es in kleine Portionen auf. Es ist unmöglich, Ingwer zu wiederholen, nachdem es weder eingelegt noch frisch aufgetaut wurde.

Wie man Ingwersaft richtig speichert: Bedingungen und Haltbarkeit, Beschreibung

Ingwersaft wird in der Regel für medizinische Zwecke verwendet. Wir haben bereits herausgefunden, dass nach dem Einfrieren alle Vorteile verloren gehen. Daher ist das Einfrieren nicht für die Aufbewahrung von Ingwersaft geeignet.

Wichtig: Sie können Saft, Abkochung oder Infusion von Ingwer bei Raumtemperatur nicht länger als 3 Stunden aufbewahren. Im Kühlschrank - nicht länger als 5 Stunden. Es ist ratsam, frisch zubereiteten Saft zu verwenden.

Vergessen Sie nicht, dass sich der Geschmack von Infusion, Abkochung oder Saft nach Bestehen intensiviert. Vor dem Saft abseihen, hilft dies dazu, die Schwere des Geschmacks zu verringern.

Video: Speichermethoden von Ingwer

Wo, wie am besten und wie viel, um eine Mischung aus Ingwer, Zitrone und Honig, Ingwer, mit Zitrone gerieben: Bedingungen und Haltbarkeit zu speichern

Wichtig: Als Präventivmittel gegen Viruserkrankungen, Erkältungen, Influenza und für eine schnelle Erholung bei Krankheiten wird eine Mischung aus Ingwer, Zitrone und Honig als Nahrungsergänzungsmittel verwendet.

Alle diese Zutaten haben getrennt therapeutische und restaurierende Eigenschaften, und wenn sie gemischt sind, werden sie noch effektiver. Um „Wundermischungen für die Immunität“ vorzubereiten, nehmen Sie ausgewählte Früchte von Zitronen, frische Ingwerwurzeln, natürlicher Honig.

Wie man eine Mischung vorbereitet:

1. Überspringen Sie 4 Zitronen und 400 g Ingwer durch eine Fleischmühle 4 Zitrone und 400 g (Sie können nicht in der Peeling stehen, Vitamine).
2. Mischen Sie die resultierende Mischung mit 400 g flüssiger Linden oder anderen Honig.
3. Mischen Sie gründlich und legen Sie die Mischung zur Lagerung in den Behälter.
4. Nach der Vorbereitung sollte die therapeutische Mischung für einen Tag in den Kühlschrank infundiert werden.

Kümmere dich um die ordnungsgemäße Lagerung der Mischung, damit sie wirklich nützliche Heileigenschaften hat.

Die Speicherbedingungen der Mischung:

• Die Mischung muss 2 Wochen lang verbraucht werden.
• Essen Sie morgens einen Löffel der Mischung und legen Sie das Glas wieder in den Kühlschrank.
• Die Bank sollte kein Metall sein, es ist wünschenswert, dass es Glas ist.
• Die Abdeckung sollte das Glas fest schließen.

Video: Wie bereite ich eine Mischung zur Unterstützung der Immunität von Ingwer, Zitrone und Honig vor?

Wie trocknen Sie zu Hause Ingwer?

Getrockneter Ingwer hat seine nützlichen und Geschmackseigenschaften. Daher können Sie für medizinische Zwecke sicher Ingwer für langfristige Lagerung und verwenden.

Das Trocknungsverfahren von Ingwer zu Hause impliziert eine Reihe von Aktionen, die nicht alle Hausfrauen mögen werden, aber das lohnt sich.

Du wirst brauchen:

• Ofen
• Backblech
• Backpapier
• Tafel
• Messer

STEP -BY -STEP Beschreibung des Prozedur:

1. Schälen Sie zuerst den Ingwer aus der Schale, versuchen Sie, das Schalen auf ein Minimum zu schneiden, darunter befindet sich ein ganzes Lagerhaus nützlicher Substanzen.
2. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer Ingwer mit dünnen Scheiben.
3. Das Backblech mit Backpapier abdecken und Ingwer auslegen.
4. Im Ofen bei einer Temperatur von 50 °, trockener Ingwer, sollte die Ofentür Ajar sein, um die Feuchtigkeit zu verdampfen.
5. Erhöhen Sie in zwei Stunden die Temperatur leicht.
6. Überprüfen Sie ständig den Grad der Bereitschaft der Scheiben. Wenn die Scheiben brechen, ist Ginger bereit.

Wichtig: Sie können getrocknete Ingwer mit Scheiben oder in einem Hammer in einem versiegelten Beutel oder einem Behälter aufbewahren. Der getrocknete Ingwer ist ohne Kühlschrank perfekt aufbewahrt, die Lagertemperatur sollte 35 ° ° ses nicht überschreiten.

So bereiten Sie Ingwer für die Lagerung in Zucker vor: Rezepte zum Kochen

Wichtig: Wenn Sie Ginger Zubra nicht ausprobiert haben, empfehlen wir Ihnen, diese Delikatesse zu versuchen. Der Vorteil der vorbereiteten Leckereien mit Ihren eigenen Händen besteht darin, dass Sie sicher sein werden, dass keine schädlichen Zusatzstoffe vorhanden sind, was gut für die Gesundheit ist.

Die Vorbereitung von Ingwer in Zucker erfordert Freizeit, wird jedoch einfach gemacht:

1. Bereiten Sie die erforderlichen Zutaten vor: gereinigte Ingwerwurzel (300 g), Wasser (2 Tassen), Zucker (2 Tassen).
2. Zucker in eine emaillierte Pfanne gießen und Wasser hineingießen. Bringen Sie den Sirup zum Kochen und rühren Sie ihn um.
3. Fügen Sie dann Ingwerwürfel vor -Schnitt hinzu und mischen Sie sie gründlich.
   Bei schwacher Hitze diese Mischung mindestens 45 Minuten kochen.
4. Lieber die Mischung in einem Sieb. Die Flüssigkeit, die abfließend ist, ist perfekt in Form eines Additivs im Tee.
5. Geben Sie dem Ingwer ein wenig Zeit zum Abkühlen, rollen Sie die Stücke in den Zucker, legen Sie sie vorsichtig auf Papier und lassen Sie sie zum Trocknen.
6. Nach 5 Stunden ist das Zentrum bereit. Halten Sie sie in einem Glas im Kühlschrank.

Ingwer mit Zucker wird lange gespeichert. Ein solcher Leckerbissen kann bis zu 2 Monate im Kühlschrank stehen, wird jedoch schneller gegessen, wie Übung zeigt.

Wenn Sie in Zucker in Ingwerteile rollen, ist der Geschmack sehr pikant.

Wenn Sie trockene Ingwer haben, können Sie es leicht Süßigkeiten machen. Der getrocknete Ingwer sollte in Stücke geschnitten werden, Scheiben. Zuvor muss es eingeweicht werden.

Wichtig: Um die Schwere zu entfernen, muss Ingwer eingeweicht werden und regelmäßig Wasser verändern. Es ist auch wichtig das „Alter“ von Ingwer: Die ältere, die schärfer.

Die Vorteile von Ingwer sind großartig, aber vergessen Sie nicht, dass es Kontraindikationen für den Einsatz gibt. Auch wenn es keine Kontraindikationen gibt, ist eine übermäßige Verwendung von Ingwer unerwünscht. Setzen Sie sich nicht ein Ziel - um so viel Ingwer wie möglich vorzubereiten, steht es das ganze Jahr über in den Regalen der Supermärkte. Denken Sie daran, dass das Produkt in gefrorener Form 6 Monate lang gelagert wird, die Haltbarkeit im Kühlschrank 1-2 Monate. Wir empfehlen Ihnen außerdem, mit einem Datum eines Containers oder einem Paket eine Marke zu machen. Dann wissen Sie auf jeden Fall, wann das Produkt das Ablaufdatum abläuft.

Wir empfehlen Ihnen, ein Video anzusehen, in dem Sie sehen werden, wie man Ingwer in Zucker kocht.

Video: Ingwer in Sahara - Rezept