Wie kann man die Reife der Avocado nach Aussehen bestimmen? Wie kann man Avocado richtig aufbewahren, damit sie sich nicht verschlechtert?

In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, wie man die Reife von Avocados korrekt bestimmt und wie diese Frucht aufbewahrt werden kann.

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Es ist üblich, Avocado in einer Vielzahl von Gerichten zu verwenden, von Salaten bis hin zu Desserts. Es ist nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch das Vorhandensein von Vitaminen und Mineralien in der Zusammensetzung attraktiv. Die meisten Menschen nehmen diese Frucht bereits nicht als exotisch, sondern jeden Tag wahr, der zu jeder Jahreszeit gekauft werden kann. Trotz einer so hohen Popularität wissen viele nicht, wie sie feststellen können, wie reif Avocados. Unser Artikel wird davon erzählen.

Wie kann man die Reife der Avocado nach Aussehen bestimmen?

Avocado wird Ihnen mit seinem Geschmack gefallen, wenn Sie es richtig wählen. Die Bestimmung der Reife der Avocado ist recht einfach, wenn Sie einige einfache Regeln einhalten. Lassen Sie uns jedoch zunächst über die beliebtesten Sorten sprechen.

In den Geschäften werden Folgendes am häufigsten gefunden:

Kalifornien. Diese Sorte kann zu jeder Jahreszeit in Geschäften gekauft werden. Er hat eine dunkle Schale dunkler Farbe. Es unterscheidet sich mit weichem Zellstoff. Gleichzeitig hält sie das Formular nicht. Wenn Sie sich also entscheiden, es einem Salat oder einem Rollen hinzuzufügen, ist dies nicht die beste Idee. Für die Zubereitung einer Paste oder Sauce ist die Früchte jedoch gut geeignet. Übrigens verteilen einige das Fruchtfleisch auf Brot wie Butter.
Florida. Sie werden diese Sorte nicht früher im Geschäft finden. Seine Haut ist immer dunkelgrün. Es unterscheidet sich mit einer dichten Zellstoff, die die Form gut hält. Zartes Früchte zum Geschmack.
Pinkerton. Diese Sorte hat den kleinsten Knochen. Die Schale unterscheidet sich in Dichte und dunkelgrün. Es gibt auch Pickel. Diese Sorte ist auch Jahr.

Avocado kann zunächst durch taktile Empfindungen bestimmt werden. Insbesondere wird die Härte der Früchte überprüft. Nehmen Sie es in Ihre Hände und beeindrucken Sie es ohne viel Aufwand auf der Schale. Wenn es keine Delle gibt, dann spricht dies von der Unterpanderintern. Dementsprechend schmeckt das Fruchtfleisch bitter. Aber wenn eine zu tiefe Delle erscheint und es wie Brei im Inneren scheint, zeigt dies bereits eine unterstützte und möglicherweise leicht verrottete Früchte an. Perfekt reife Avocados können durch das Aussehen einer kleinen Delle bestimmt werden. Gleichzeitig wird es schnell geglättet.

Ein weiterer Punkt, der berücksichtigt werden muss, liegt in der reifen Avocado, die Knochen im Pulpe Peelates. Und in Grün fügt sie mit ihr. Versuchen Sie, die Früchte zu schütteln. Wenn Sie ein Knochenklopfen hören, können Sie nicht einmal die Reife der Frucht bezweifeln. Wenn Sie Stille hören, dann ist es besser, diese Frucht zu verlassen, lassen Sie sie reifen.

Außerdem hilft das Früchte, die Reife zu bestimmen. Wenn es braun ist, dann ist die Früchte bereits aufgerollt. Die Gelbheit spricht von Verachtung, aber hellgrüns zeigt einen idealen Zustand.

Avocado - Wie kann man zu Hause zur Reife bringen?

Wenn Sie Avocado für den Transport oder die Lagerung kaufen, wählen Sie am besten unreife Früchte, die 6-9 Tage bleiben, bis die Bereitschaft verbleibt. Denken Sie daran, dass unreife Früchte nicht gegessen werden können.

Sie haben also eine unreife Frucht erworben und müssen sie jetzt zur Bereitschaft bringen. In diesem Fall machen Sie Folgendes:

Nehmen Sie die Früchte und wickeln Sie sie ein. Zeitungspapier ist dafür geeignet. Legen Sie es danach in eine Tasche. Oder Sie können den Stoff verwenden;
Der Reifungsprozess wird viel schneller fortgesetzt, wenn Sie Chili -Pfeffer zusammen mit Avocado setzen.
Die Fruchtspeichertemperatur beträgt+20 ...+22 Grad. Sie sollten es nicht im Kühlschrank oder in der Sonne auslegen;
Die optimale Reifungsperiode beträgt 3-8 Tage.

Wenn die Avocado fast reif ist, braucht er nicht länger als drei Tage, um zu reifen.

Wie kann man Avocado richtig aufbewahren, damit sie sich nicht verschlechtert?

Damit die Reife von Avocado lange Zeit bleibt und sich die Frucht nicht stört, wird sie unmittelbar nach dem Kauf empfohlen, an einem abgedunkelten Ort entfernt zu werden. Die Hauptsache ist, dass Sonnenlicht nicht dort ankommt. Die optimale Lagertemperatur beträgt +10 Grad. Wenn Sie mehrere Früchte gleichzeitig erworben haben, platzieren Sie sie in einiger Entfernung, damit sie sich nicht miteinander kontaktieren. Die größte Speicherdauer beträgt sieben Tage.

Wenn Sie die Früchte länger als 10 Tage aufbewahren möchten, wickeln Sie sie zuerst in die Zeitung ein.

Wenn die Frucht bereits geschnitten ist, wird sie wie folgt gespeichert:

Wenn Sie den Knochen bereits entfernt haben, tragen Sie Zitrone oder Limettensaft auf den vorhandenen Schnitt auf. Die Silikonbürste hilft Ihnen bei der Bewältigung der Aufgabe. Decken Sie danach die Früchte mit Haftfilm oder einer gewöhnlichen Plastiktüte ab. Jetzt können Sie Früchte entfernen. Denken Sie daran, dass es sich herausstellen wird, dass es auf diese Weise für nicht länger als 1-2 Tage Frische aufrechterhalten wird.
Wenn der Knochen nicht entfernt wird, dauert die Frucht länger. Eine versiegelte Barriere wird genauso erzeugt wie im ersten Fall. Anstelle von Zitronensaft können Sie Olivenöl einnehmen.
Es ist möglich, die gereinigte Avocado sogar einzufrieren. Dazu müssen Sie es daraus zerdrückten. Übertragen Sie die resultierende Masse mit einem dichten Deckel in den Behälter, damit die Luft dort nicht eindringt. Denken Sie daran, dass 2-3 Zentimeter freier Raum oben bleiben sollten. In Form von Kartoffelpüree bleibt der Geschmack der Früchte sechs Monate lang.