Natürlichkeit ist wieder in Mode. Besonders wenn es um das geht, was wir konsumieren. Deshalb wird die Frage in der Zeit der Osterferien relevant: Wie man Eier so malt, so dass beide wunderschön und die Farbe überhaupt nicht schädlich waren. Antworten im Artikel.
Wie male ich rosa Ostereier mit Rüben?
WICHTIGE: Vor -geschelte Eier mit einer ganzen Schale werden zur Färbung verwendet. Wenn die Schale beschädigt ist, riskieren Sie Färbung und Protein. Wie man Eier richtig kocht hier.
Das Herstellen natürlicher Farbstoff aus Rüben ist einfach:
- Gießen Sie 2 Tassen sauberes Trinkwasser in eine bequeme Pfanne und geben Sie zwei Gläser geriebener Rüben.
Wichtige Kommentare: Rüken sind besser, um mittelgroße Dunkelsorten mit gesättigten Färben näher an Burgunder zu nehmen. Vor dem Schleifen müssen die Rüben gründlich gewaschen werden, aber nicht sauber!
- Die Mischung zum Kochen bringen und 15-20 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Wichtig: Je länger die Rüben kochen, desto dunkler wird der resultierende Farbstoff. Farbige Eier sind immer ein paar Töne leichter als die Lösung, in der sie gestrichen werden. Betrachten Sie dies bei der Vorbereitung des Farbstoffs.
WICHTIG: Verdaute Rüben verlieren seine burgunderfarbene Farbe!
- Geben Sie die Mischung zum Abkühlen und absagen durch Gaze, 4 Mal gefaltet.
Tipp: Wenn Gaze im Haus nicht gefunden wurde, können Sie eine neue Nylonsocke oder einen neuen Golf verwenden.
- Fügen Sie Tabelle Essig (9%) in die resultierende Brühe mit 1 EL hinzu. l. Essig für 200 ml Flüssigkeit. In diesem Fall ist Essig ein Farbfixer.
- Pre -Welt -Eier in eine Abkochung geben. Lassen Sie die Eier in der Abkochung, bis die gewünschte Farbe erhalten ist. Die Malvorlage reicht von 1 bis 24 Stunden. Der Behälter mit Eiern wird am besten in den Kühlschrank gegeben. Drehen Sie die Eier mit einem längeren Flecken mehrmals mit einem Holzlöffel vorsichtig.
Wichtig: Damit die Eier so gleichmäßig wie möglich gestrichen werden, muss die Schale der Eier mit Alkohol oder Wodka entnommen werden. In extremen Fällen können sie mit einer Seife oder einer Soda -Lösung gewaschen und mit einem Papiertuch gründlich trocknen.
- Sobald die Schale zur gewünschten Farbe wird, entfernen Sie die Eier aus dem Färbembehälter und lassen Sie sie vollständig trocknen. Versuchen Sie, keine nassen Eier mit Ihren Händen zu berühren, um die farbige Schicht nicht zu brechen. Getrocknete Eier haben eine matte Oberfläche ohne Glanz.
Tipp: Damit die bemalten Eier einen glänzenden Glanz haben, um sorgfältig mit einem Baumwollschwamm abgewischt zu werden, der ohne Geruch und Geschmack in einer geringen Menge von Gemüseöl angefeuchtet wird.
Wenn Sie ein glücklicher Besitzer eines Entsafters sind, können Sie sich weigern, einen Rote -Bete -Abkopplung zu machen. Verwenden Sie anstelle einer Abkochung frisch gepresstes Rote -Bete -Saft. Legen Sie gekochte Eier in frisch gepresste Rote -Bete -Saft und warten Sie, bis die Schale den Schatten erwirbt, den Sie benötigen. Die Regeln für das Verlegen von Eiern bleiben gleich wie für die Färbung in einer Abkochung.
Video: Eier mit Kohl, Rote Beete, Kurkuma färben. Nur natürliche Farbstoffe!
