Pilze sind hungrig eingelegt und für den Winter gebraten: köstliche Rezepte. Marinade für Pilze pro 1 Liter Wasser: Die besten Rezepte für den Winter. Wie kann man nach dem Sammeln Pilze von Honigpilzen reinigen und behandeln? Wie und wie viele Minuten zum Kochen und Braten von Pilzen von Honigpilzen bis zur Bereitschaft?

Rezepte von eingelegten und gebratenen Pilzen für den Winter.

Nedata ist einer der köstlichsten Pilze. Sie sind ziemlich zart und nicht gewöhnlich. Ihr zweifelloses Plus ist die Einfachheit des Sammelns. Also. Sie wachsen in großen Gruppen auf Stümpfen. Wenn Sie einen Pilz gefunden haben, gibt es dementsprechend viele von ihnen in der Nähe.

Wie kann man nach dem Sammeln Pilze von Honigpilzen reinigen und behandeln?

Dies sind einer dieser Pilze, die am einfachsten gereinigt werden. Sie sammeln keinen Sand und Müll, normalerweise sehr wenig. Dies liegt an der Tatsache, dass Pilze auf Stümpfen wachsen und nicht auf dem Boden. Dementsprechend gibt es keinen Boden an den Beinen. Es ist genug, um den Film unter dem Hut zu entfernen und die Art zu werfen. Als nächstes ist es notwendig, die Pilze in einen Colander zu übertragen und mit kaltem Wasser abzuspülen. Nicht in Pilzen einweichen. Wenn Sie möchten, dass der Schmutz schneller bleibt, einweichen Sie die Rohstoffe für ein Drittel der Stunde in einer Salzlösung. So werden Sand und Schmutz abreisen.

Wie und wie lange ist es, in der Zeit Pilze für die Kolleginde zu kochen?

Die Kochzeit hängt von der nachfolgenden Art der Verarbeitung ab. Diese Pilze sind ziemlich dicht, daher sollten sie vor dem heißen gekocht werden. 40 Minuten genug, um dann die Pilze zu braten. Wickeln Sie gesalzenes Wasser mit dem Kochen mit Gewürzen ein. In diesem Fall verschmilzt das erste Wasser nach 20 Minuten und der Honigpilz wird mit einem neuen gegossen. Als nächstes sollten die Pilze für ein weiteres Drittel der Stunde gekocht werden. Vor dem Einweichen werden die Pilze 60 Minuten lang gekocht. Jedes spezifische Rezept beinhaltet eine bestimmte Zeit zum Kochen. Verdauen Sie keine Pilze, da sie daraus hart werden.

Muss ich vor dem Braten Honig -Agaric kochen?

Nedata, bevor Sie in eine Bratpfanne wechseln, sollten Sie auf jeden Fall kochen. Dafür werden Pilze gewaschen und gereinigt. Als nächstes wird das Produkt in die Pfanne übertragen und 40 Minuten gekocht. In diesem Fall werden dem Wasser Salz und Gewürze hinzugefügt. Danach wird die Abkochung entwässert und die Pilze dürfen ein wenig trocknen. Danach können Honigpilze gebraten werden. Trockene Leerzeichen sind besser gebraten, und es erscheint eine appetitliche Kruste. Dies macht das Gericht gesättigt und lecker.

Wie und wie viele Minuten, um Pilze bis zur Bereitschaft zu braten?

Es hängt alles von der Verfügbarkeit der Wärmebehandlung ab. Wenn Sie Pilze gekocht haben, beträgt die Frittierzeit 15 Minuten. Rohpilze sind 30-35 Minuten gebraten. Während des Kochens wird viel Wasser freigesetzt. Es ist nicht notwendig, abtropfen zu können, es wird verdampfen.

Anweisungen:

• Schälen Sie die Pilze und legen Sie sie mit Salz und Gewürzen in eine kochende Lösung. 30 Minuten lang Honig agarisch kochen und die Abkochung abtropfen lassen
• Übertragen Sie die Pilze in ein Sieb und lassen Sie den Abkochungsablagerungen abfließen. Mit einem Handtuch trocken
• Gießen Sie das Öl in die Pfanne und erhitzen Sie es stark, legen Sie die mit halbe Ringe gehackte Zwiebel aus
• Braten bis golden und Pilze gießen. Eine dritte Stunde braten
• Betreten Sie vor dem Ausschalten von Heizen Salz und Gewürze

Marinade für Honigagarik pro 1 Liter Wasser: Die besten Rezepte für den Winter

Es gibt mehrere Optionen für die Marinade für die Zubereitung von Pilzen.

Produktliste:

• 1 Liter Wasser
• 20 g Salz
• 25 g Zucker
• 2 Lorbeerblätter
• 3 Regenschirme von Dill
• 5 Erbsen schwarzer Pfeffer
• 3 Knoblauchzähne
• 100 ml Essig 9%

Rezept:

• Es reicht aus, um Wasser zu kochen und Zucker hinzuzufügen, summieren sich
• Als nächstes werden Gewürze eingeführt und 3 Minuten gekocht
• Das Feld davon wird Essig eingeführt und die Marinade wird ausgeschaltet

Das Rezept für die Wahl von Honigagarik für den Winter ist am einfachsten

Jeder Pilz Pickens weiß, wie man Pilze heiratet, es ist ganz einfach. Für die Wahl können Sie sowohl frische als auch gefrorene Pilze verwenden.

Produktliste:

• 1 kg Honigpilze
• 0,5 l Wasser
• 30 g Salz
• 30 g Essig
• 3 Nelken
• 3 Erbsen eines duftenden Pfeffers

Rezept:

• Die Rohstoffe reinigen und 1 Minuten kochen. Lassen Sie die Abkochung ab und spülen Sie die Pilze in kaltem Wasser ab
• Danach ein sauberes Wasser eingießen und ein weiteres Drittel der Stunde kochen
• In einem separaten Behälter mit 0,5 Litern Wasser zum Kochen bringen und Salz gießen, Essig gießen
• Gewürze gießen. Übertragen Sie die Pilze in sterilisierte Gläser und gießen Sie die Marinade, die gerade gekocht ist
• Danach rollen Sie Gläser auf

Wicke für den Winter: Rezept zum Kochen ohne Essig

Sie können Pilze ohne Essig kochen. In diesem Fall ist es erforderlich, das fertige Produkt im Keller unter den Nylonabdeckungen zu speichern.

Produktliste:

• 1 kg Pilze
• 0,5 l Wasser
• 30 g Salz
• Johannisbeerenblätter
• 3 Knoblauchzähne
• 2 Lorbeerblätter
• Regenschirme von Dill

Rezept:

• Kochen Sie Pilze in normalem Wasser für eine Viertelstunde. Lassen Sie die Abkochung ab und fügen Sie frisches Wasser hinzu
• Fügen Sie alle Gewürze und Salz hinzu. Eine dritte Stunde kochen
• Legen Sie die Lücken in Gläser und gießen Sie eine Abkochung mit Gewürzen. Decken Sie mit Nylonkappen ab
• Nach dem Abkühlen werden die Gurken im Keller gespeichert

Honigagarisiert: Rezept für den Winter heiß

Pilze, die heiß gekocht werden, werden lange nicht gelagert. Gleichzeitig halten sie ihre Form perfekt und sind für den festlichen Tisch geeignet.

Produktliste:

• Salz
• Wasser
• 5 Regenschirme von Dill
• 3 Knoblauchzähne
• Johannisbeerenblätter
• Honig -Agaric

Rezept:

• Es ist notwendig, die Rohstoffe zu reinigen und in die Wanne zu übertragen. Als nächstes ist es notwendig, Wasser zu gießen und einen Löffel Salz hinzuzufügen
• Kochen Sie die Pilze für ein Drittel der Stunde in der Brühe. Lassen Sie als nächstes die Abkochung ab und lassen Sie die Pilze trocknen
• Legen Sie die Pilze in einen Tank für Salz. Es kann eine Holzwanne sein
• Jeder Ball schüttelt eine kleine Menge Salz
• Teilen Sie den Knoblauch in Stücke und zersetzen Sie sich zusammen mit Dill und Johannisorin auch zwischen Schichten
• Legen Sie die Unterdrückung an die Spitze und setzen Sie die Kälte für 5 Wochen an

Honig agarisiert mit Zwiebeln für den Winter: Rezept

Leckere Picking.

Produktliste:

• 1 kg kleine Pilze
• 3 Lampen
• 3 Knoblauchzähne
• Lorbeerblatt
• Pfeffer
• Essig

Rezept:

• Schälte Pilze mit Wasser gießen und 10 Minuten lang lassen. Lass das Wasser ab
• Gießen Sie neues und sauberes Wasser und kochen Sie 30 Minuten mit Zwiebeln, Gewürzen, Essig
• Lassen Sie das Wasser ab und gießen Sie die Pilze mit Salz, legen Sie die Ladung
• 7 Tage warm lassen. Übertragen Sie in Gläser und bringen Sie es zur Kälte

Wie heiratet man schnell ohne Sterilisation Pilze von Honigpilzen?

Dieses Rezept erfordert keine langfristige Vorbereitung und Sterilisation von Pilzen.

Produktliste:

• 1 Liter Wasser
• Ein Kilogramm Pilze
• 3 Nelken
• 3 Erbsen eines duftenden Pfeffers
• Lorbeerblätter
• 200 ml Essig
• 25 g Salz
• 30 g Zucker

Rezept:

• Kochen Sie die Pilze 7 Minuten lang mit Zucker in Salzwasser, gießen Sie das Wasserfeld
• Gießen Sie einen Liter Wasser in die Pilze und fügen Sie Gewürze und Essig hinzu
• Weitere 7-10 Minuten kochen und zusammen mit einer Abkochung in Banken gießen
• Schließen Sie mit Deckeln und ziehen Sie die Kälte an

Wie kann man Pilze von Honigpilzen zu Hause für den Winter salzen? Ist köstlich?

Es gibt viele Rezepte, wir bieten am einfachsten.

Produktliste:

• 1 kg Honigpilze
• 0,5 l Wasser
• 40 g Salz
• 2 Lorbeerblätter
• 2 Regenschirm Dill
• 4 Blatt Kirschen
• 3 Knoblauchzähne

Rezept:

• Die Rohstoffe waschen und in kleine Stücke schneiden. Gießen Sie Wasser und kochen Sie eine dritte Stunde
• Lassen Sie das Wasser ab und lassen Sie die Pilze auf einem Colander austrocknen
• Legen Sie die Blätter der Kirschen auf den Boden der Pfanne, legen Sie eine Schicht Pilze darauf
• Mit Salz bestreuen und Pfeffer mit Lorbeerblatt geben
• Knoblauch hinzufügen. Legen Sie also die Schicht hinter der Schicht aus, bis die Pilze enden
• Legen Sie die Unterdrückung an die Spitze und gehen Sie 5 Tage lang. Danach in Gläser geben und die Deckel schrauben
• Lagern Sie Gurken im Keller

Sauerpilze Pilze: Rezepte für den Winter

Es ist sehr einfach, die Pilze zu starten. Sie brauchen ein wenig Zeit und Geduld.

Produktliste:

• 1 kg Honigpilze
• 50 g Salz
• 10 g Zitronensäure
• Lorbeerblatt
• Piment
• 100 ml Pflanzenöl

Rezept:

• Gießen Sie die Honigpilze mit kaltem gesalzenem Wasser und verlassen Sie sie 10 Minuten lang
• Nach dieser Manipulation setzt sich der Müll auf den Boden und es ist einfacher, die Pilze zu waschen
• Betreten Sie Wasser in den Topf, gießen Sie Salz und Zitronensäure
• Pilze für eine dritte Stunde kochen. Nach dem Abkühlen die Brühe abtropfen lassen und sie drücken. Versuchen Sie sicherzustellen, dass die Teile während der Komprimierung nicht reißen
• Mit einer Unterdrückung abdecken und 1 Tag halten. Als Fracht können Sie Banken verwenden, die mit Wasser gefüllt sind
• Gießen Sie dann eine Lösung, die wie zu Beginn von Salz und Zitronensäure hergestellt wurde, und bedecken Sie es mit einer Fäulung für weitere 2 Tage
• Fügen Sie Pflanzenöl darauf hinzu und lassen Sie es 4 Tage lang warm. Während dieser Zeit überträgt die Mischung gut und oxidieren Sie gut
• In Gläser wechseln und festziehen. Sie können Nylondeckel oder Verdrehen verwenden. Sie können solche Gurken nicht rollen

Gebratene Pilze von Honigpilzen mit Zwiebeln: Rezepte für den Winter

Diese Pilze werden verwendet, um zweite Gerichte oder Suppen zuzubereiten. Es reicht aus, ein wenig Werkstück in die Brühe zu geben oder beim Braten saure Sahne zu betreten.

Produktliste:

• 1 kg Honigpilze
• 2 Laurelblätter
• 3 Lampen
• 100 g Margarine
• Salz
• Gewürze

Rezept:

• Schlangenwasser und die Pilze gießen. 10 Minuten stehen lassen und die Flüssigkeit abtropfen lassen. Reinigen Sie die Pilze des Mülls und schneiden in Stücke
• Wasser gießen, Salz und Lorbeerblatt betreten. 40 Minuten kochen
• Die Abkochung abtropfen lassen und die Pilze drücken. Wenn sie ein wenig trocknen, geben Sie Margarine in die Pfanne. Stattdessen können Sie Öl verwenden, aber Margarine macht den Geschmack cremiger und zarter
• Pilze mit gehackten Zwiebeln gießen und 10 Minuten braten. Es ist notwendig, dass die Gemüsemischung gebräunt ist
• Mit Pfeffer Salz eingeben, an Banken übertragen und hochrollen. Es besteht keine Notwendigkeit, solche Gurken in die Kälte zu bringen. Sie können ruhig in der Speisekammer des Hauses stehen. Mit dieser Zubereitungsmethode können Sie das Gericht länger als 3 Monate aufbewahren.

Nedata ist sehr leckere und ungewöhnliche Pilze. Sie können für den Winter in Form von Gurken oder halbfinanzierten Produkten für die Zubereitung von Erst- und Zweitgerichten geerntet werden. Wenn Sie viele Pilze haben, können Sie einen Starter in Fässern produzieren.

Video: Honigpilze in Marinade