Blumen aus Gemüse: Ideen, Herstellungsschemata, Foto

Wie man lernt, Blumen aus Gemüse zu schneiden: Schritt -By -STEP -Beschreibungen und Anweisungen.

Inhalt

Die Kunst, Gemüse -Meisterwerke zu kreieren, fand eine Reaktion in den Herzen jener Köche, die neue und Schöne bevorzugen. Jeder kann die Kunst des Schnitzens beherrschen. Es ist nur notwendig, vorsichtig zu sein und nicht zu eilen, da das künstlerische Schneiden von Gemüse und Obst die genaue Ausführung jeder Phase erfordert.
Der festliche Tisch sieht spektakulärer aus, wenn Sie das Geschirr auf besondere Weise dekorieren. Obstgemüse und Blumen werden von Erwachsenen und Kindern begeistert getroffen.

Blumen aus Gemüse: Wie ist das gemacht, wo man einen Anfänger gründen soll?

Blumen aus Gemüse oder die Methode des künstlerischen Schneidens von Gemüse wanderten aus Südostasien auf den europäischen Kontinent. Für lokale Frauen gilt es als bekannt, mit offenen Ornamenten alles zu bedecken, was am Arm fällt. Unter dem Eindruck der Schönheit, die gesehene gesehen werden, nehmen Touristen, die von der Reisen durch Asien zurückkehren, exotische nach Hause und wiederholen diese Techniken natürlich für ihre üblichen Produkte.

Aus Gemüse geschnitzte Blumen können mit Real konkurrieren

Jetzt gibt es viele verschiedene Online -Kurse, auf denen Sie aus den ersten Klassen in die offene Welt des Schnitzens eintauchen und lernen können, Blumen von Gemüse von Grund auf neu zu schnitzen. Wir empfehlen Ihnen, sich mit Meisterkursen vertraut zu machen, zu üben und Blumen vom einfachsten bis zu komplexeren Optionen auszuschneiden.

Blumenzusammensetzung von Gemüse und Obst — Blumenzusammensetzung von Gemüse

Was ist die Kunst, Blumen aus Gemüse zu schneiden?

Das Schnitzen von Produkten ist eine lange und sorgfältige Arbeit. Die Arbeit besteht darin, eine interessante Verzierung oder komplexe Figuren, Inschriften oder aus geschnittenen Zubereitungsstücken verschiedener Formen sorgfältig auszuschneiden, um originelle Blumenarrangements hinzuzufügen.
In einem Werk kombinieren Meister verschiedene Arten von Materialien und besitzen Filigran die Kunst, komplexe Gemüsestrukturen zu sammeln. Schnitzen ist ein Mosaik und Blumen und eine Verzierung und nur Zeichnungen, die auf der Oberfläche von Gemüse geschnitzt sind. Nachdem Sie sich das Video etwas niedriger angesehen haben, können Sie einen Tisch für ein festliches Essen selbst mit floralen Kompositionen dekorieren.

Blumen aus Gemüse: Wie sammle ich einen essbaren Blumenstrauß?

Um ein essbares Blumenstrauß zusammenzustellen, benötigen wir Gemüse und Zitrusfrüchte. Sie können das Gemüse verwenden, das sich im Kühlschrank befindet.
Wir sammeln die Basis aus dichten großen Früchten. Zum Beispiel kann es als Grundlage für Radieschen verwendet werden.
Wir reparieren die Struktur mit Holzspießungen und Zahnstochern.
Für das Schneiden von Mustern ist es besser, ein spezielles Schnitzmesser zu kaufen. Wenn Sie es jedoch nicht bekommen konnten oder sich entschieden haben, zum ersten Mal etwas aus dem Gemüse auszuschneiden, ist auch ein gewöhnliches Küchenmesser geeignet. Wählen Sie ein Messer mit einer dünnen flexiblen Klinge mit einer scharfen Spitze.

Wichtig: Um den ursprünglichen Obsttyp (frisch und nicht verdunkelt) zu erhalten, sollte jedes Gemüsestück vom Gemüse auf beiden Seiten mit einer Zitronenscheibe verschmiert werden. Während der gesamten Feier sehen Blumenarrangements von Gemüse appetitlich aus. Also beginnen wir mit der Arbeit. Sie benötigen nicht mehr als 10-15 Minuten, um Meisterwerke mit einer gewissen Geschicklichkeit zu erstellen. Sehen Sie sich Video -Tutorials an, wie Sie Blumen aus Gemüse schneiden und Beschreibungen sorgfältig lesen!

Video: Schöner Schnitt von Gemüse und Obst

Blumen aus Gemüse: Welche Werkzeuge werden zum dekorativen Schneiden benötigt?

Wenn Sie anfangen, Blumen aus Gemüse zu schneiden, haben Sie möglicherweise viele Fragen. Unter ihnen wird in erster Linie ein Missverständnis darüber sein, welche Tools benötigt werden und wie man funktioniert? Lass es uns herausfinden!

Es gibt viele Werkzeuge, die zum Schnitzen verwendet werden. Es kann Multi -Format -Messer mit langen Klingen sein. Es gibt auch Ausgrabungen, verschiedene Formen, Meißel. Mit diesen Werkzeugen können Sie nicht nur Blumen schneiden, sondern auch dekorative Elemente, geometrische Formen auf die Oberfläche von Blumen und Früchten auftragen, mit Ornamenten dekorieren.

Welche Messer werden verwendet, um Blumen aus Gemüse zu schneiden:

thai - Es wird verwendet, um mit dichtem Gemüse (Sellerie, Kürbis, Zucchini) zu arbeiten.
graveur - wird verwendet, um komplexe Muster auszuschneiden, wenn das thailändische Messer nicht mit der Aufgabe fertig wird
carbar mit einem dreieckigen Abschnitt Verschiedene Blätter ausschneiden
oval - Für die Gestaltung runder und Originalabschnitte
halbmond - Um das Ornament auf Kürbis, Wassermelonen, andere große Früchte mit einer festen Schale zu schneiden

Dies sind die Hauptschnitzmesser. Mit ihrer Hilfe können Sie einfache Ornamente und schöne dekorative Elemente schaffen. Es gibt immer noch viele verschiedene Messer, aber Profis verwenden sie bereits.

Video: Blumen aus Gemüse: Welche Werkzeuge werden benötigt?

Blumen aus Gemüse: Wie schneidet man Blumen von Gurken?

Selbst das einfachste Gericht wird verfeinert, wenn der Koch ein wenig Kreativität zeigt und den Details aufmerksam macht. Der künstlerische Geschmack des Kochs manifestiert sich auch in Schmuck aus Gemüse. Sie können mit dem Master -Schnitzen aus Gemüse beginnen, indem Sie Schritt -by -Step -Fotos studieren. Es ist jedoch besser, ein Video zu finden, in dem der gesamte Prozess des Schneidens von Schmuck und Blumen aus Gemüse im Detail verstanden wird. Nachdem Sie sich das ganze Video angesehen haben, können Sie mit der Arbeit beginnen.

Was wird benötigt, um einen dekorativen Gurkenscheiben zu erstellen:

Zunächst müssen Sie sicherstellen, dass das Haus mehr als eine Gurke hat. In der Tat haben Sie beim Schneiden einige Teile zu krummen und dann müssen Sie es wieder abschneiden.
Die zweite Voraussetzung für weitere Arbeiten wird das Vorhandensein eines akuten guten Messers sein. Sehen Sie sich das Video an, wie Sie einfach Schmuck für Gerichte von Gurken machen können - von einfachen bis komplexeren Optionen.

Video: Blumen aus Gemüse - Dekoratives Schneiden einer Gurke

Video: Blumen aus Gemüse - Gurke Rose

Video: Blumen aus Gemüse - Schmuck von Gurke

Blumen aus Gemüse: Wie macht man eine Rose von Karotten?

Karottenrose: Methode 1

Fangen Sie an, Blumen aus Gemüse zu schneiden. Wischen Sie die Karotten unter fließendem Wasser vor, wischen Sie sie gründlich mit einem trockenen Papiertuch ab. Danach in dünne Kreise schneiden.

Blumen aus Gemüse: Schneiden Sie eine Rose von Karotten aus

Wir senken die gehackten Kreise des Gemüses für 15-20 Minuten in gesalzenes Wasser. Diese einfache Technik wird dazu beitragen, die Blütenblätter unserer Blume aus Karotten der Flexibilität zu verleihen. Nachdem Karottenstücke auf einer Serviette oder einem Papiertuch getrocknet sind, legen Sie sie in einer Reihe auf den Tisch und tragen sich gegenseitig auf.
Wir drehen einen Streifen Karottenkreise mit einer Rolle. Auf beiden Seiten der zukünftigen Knospen reparieren wir die Blütenblätter mit Zahnstochern. Sie können die erste Rose auf dem festlichen Gericht auslegen. Als Blätter können Sie Petersilie oder andere Grüns verwenden.

Video: Blumen aus Gemüse - Wie macht man eine Rose von Karotten?

Karottenrose: Methode 2

Für Arbeiten benötigen Sie ein spezielles Messer. Schneiden Sie die Teller entlang des Gemüses.
Legen Sie wieder 15 bis 20 Minuten lang alle gehackten Karotten in gesalzenem Wasser aus. Legen Sie sie nach unseren Tellern im Wasser auf die Oberfläche eines Papiertuchs und bedecken Sie sie mit einem anderen Handtuch.
Wenn die Platten austrocknen, gehen wir zur Bildung von Knospen fort. Wir nehmen den Teller und beginnen, ihn mit einer engen Rolle festzuziehen. Wir fahren mit einem weiteren Teller fort, beugen uns an einigen Stellen in zwei Hälften und drehen ihn. Wir reparieren es mit einem Zahnstocher.

Video: Blumen aus Gemüse - Karottenkegel

Blumen aus Gemüse: Wie kann man Lilien aus Karotten oder Radieschen herstellen?

Das häufigste Element für die Dekoration eines Gerichts auf einem festlichen Tisch, das mit Schnitztechnik hergestellt wurde, ist eine Blume. Sie können Blumen aus dichtem Gemüse schneiden. Wir werden die Lilie ausschneiden.
Für die Arbeit benötigen Sie ein spezielles Schnitzmesser oder gewöhnlich, aber scharf. Wir werden Lilien aus Karotten oder aus Radieschen schneiden. Wir schneiden das Gemüse über und teilen uns in drei Teile. Wenn Sie noch nie Blumen aus Gemüse geschnitten haben, ist es bequemer, von einem weiten Teil von der Arbeit zu arbeiten.
Wir schneiden die abgerundeten Seitenwände ab und geben Karotten die Form eines Pentagons. Wir machen Einschnitte von den Seiten. Es ist nicht erforderlich, die vollständig geschnittenen Teile abzuschneiden. In solch einfacher Weise werden Sie die erste (niedrigere) Reihe von Blütenblättern von zukünftiger Lily erstellen.
Als nächstes beginnen wir, Einschnitte in einem Schachbrettmuster zu machen. Nur diese Reihe unterscheidet sich leicht von der ersten - es ist notwendig, die flachen Seiten abzuschneiden, aber die Ecken bilden sich nach dem Trimmen der ersten Schicht. Wir schneiden die Ränder jedes Blütenblatts mit einer Schere und geben eine spitze Form.
Wenn ein Stück Karotten an der Basis breit ist, können Sie viele Blütenblätter herstellen. Aus einem dünnen Stück Karotten in der Basis wird eine „Knospe“ mit einer kleinen Anzahl von Blütenblättern erhalten. Wir geben dem Kern eine spitzere Form mit einem Messer, schneiden die Oberseite leicht ab (um den Kern innerhalb der Blume zu vertiefen). Nachdem die Hauptform des Kerns gebildet wurde, machen wir Staubblätter.
Wir wiederholen alle beschriebenen Aktionen mit einem anderen Teil des Gemüses (Karotten oder Radieschen), nur ein bisschen weniger oder mehr ein Stück. Wenn mehrere Farben fertig sind, können Sie das Gericht dekorieren. Eine solche Blumenzusammensetzung dekoriert sowohl ein Gemüse als auch eine Fleischgericht gut.

Karotten oder Radieschenlilien: Wie kann man schneiden?

Wichtig: Damit die Komposition schön aussieht, ist es besser, verschiedene Wurzelpflanzen zu mischen. Sowohl Funkgeräte als auch Gurken sind geeignet (wählen Sie ein Gemüse mit glatter Haut) und Kürbis. Wenn Sie sich für Früchte, Äpfel, Orangen, Zitronen, Wassermelonen und Melonen entschieden haben, können hier verwendet werden.

Für eine ästhetischere Art von fertigen Karottenblume ist es besser, sich für die Wurzelernte zu entscheiden, in der die Farbe des Kerns nicht besonders ausgedrückt wird.
Wenn Sie Kohl für das Schnitzen wählen, sollten Sie darauf achten, ob Kohlblätter auf einem Stumpf gut gehalten werden. Ein dichter Kopf sieht besser aus.
Wenn Sie einen Teil des Gemüses mit reichhaltiger Farbe hervorheben müssen, ist bulgarischer Pfeffer für diesen Zweck ideal. Pfeffer ergänzt auch perfekt alle Blumen aus Gemüse.

Video: Blumen aus Gemüse - Lernen, Schmuck von Gurke auszuschneiden

Blumen aus Gemüse: Karottenschmetterling:

Für uns ist die übliche Art, Gemüse zu servieren, die Schnitte von Scheiben und Ringen. Für Anfänger -Carvingisten bieten wir ein Video an, in dem eine der herausragenden Optionen in Betracht gezogen wird - einen Karotten -Schmetterling.
Ein ungewöhnliches Element, das zuversichtlich als Mini-Kulptur auf einem festlichen Gericht bezeichnet werden kann und die die Aufmerksamkeit der Gäste garantiert auf sich zieht. Eine große Karotten bekommt viele Schmetterlinge. Das gleiche dekorative Element besteht aus Radis.

Wie man einen Schmetterling Gemüse herstellt - siehe das unten dargestellte Video.

Video: Karotten Schmetterling

Video: Wie schneide ich einen Schmetterling aus einem Radieschen?

Blumen aus Gemüse: Chrysanthemen aus Zwiebeln

Die ursprüngliche Dekoration des festlichen Tisches ist Zwiebelblumen. Es können Chrysanthemen, Astern oder andere Blumen sein, die viele Blütenblätter haben. Für die Arbeit benötigen Sie eine Zwiebel, ein scharfes Messer. Außerdem benötigen Sie die entsprechende Stimmung. Wenn Sie schlechte Laune haben, ist es besser, keine Schönheit aus Gemüse und Obst zu schneiden. Es ist ratsam, kleine Glühbirnen für die Blumenanordnung zu wählen. Also entsprechen Chrysanthemen mehr der Gegenwart.

Vor -vor den Schalen aus der Glühbirne. Schneiden Sie die Oberseite ab. Wir schneiden die Glühbirnen nicht nach unten. Wenn Sie den unteren Teil abschneiden, kann das gesamte zukünftige Design der Blume auseinanderfallen.
Wir machen einen Einschnitt entlang der zentralen Linie, ohne bis zum Ende von etwa 1 cm zu schneiden. Wir machen einen zweiten senkrecht zum ersten Schnitt und lassen auch 1 cm bis zum Ende.
Jetzt ist der gesamte Teil, der sich nach dem Schneiden gebildet hat, in zwei Hälften mit einem Messer. Am Ende erhalten wir also acht identische Teile. Teilen Sie jeden Teil in zwei Hälften und holen Sie sich 16 Teile.
Wir beginnen, die Blütenblätter unseres Chrysanthemens sorgfältig aus den unteren Schichten offenzulegen.
Gießen Sie kaltes Wasser in den Behälter und senken Sie die Zwiebel 10-15 Minuten lang ab. Wieder enthüllen wir die Blütenblätter der zweiten Reihe von Chrysanthemen. Nachdem alle Blütenblätter geöffnet sind, können Sie die nächste Blume aus dem Gemüse schneiden.

Video: Blumen aus Gemüse - Chrysanthemen von Zwiebeln, um Salate zu dekorieren

Blumen aus Gemüse: Chrysanthemen aus Blumenkohl

Um Chrysanthemen aus Blumenkohl zu schneiden, benötigen Sie diesen Teil des Gemüses, das normalerweise im Mülleimer befindet. Zunächst müssen wir den oberen Teil des Kohlkopfes loswerden. Wir entfernen auch den gesamten losen Teil der Blätter.
Dann brauchen wir ein Carbon -Rillenmesser. Wir machen Abschnitte von der Kante bis zur Mitte mit diesem Messer. Die Länge der Schnitte kann unterschiedlich sein. Näher an der Mitte des Schnitts, verkürzen Sie das Blütenblatt die Form wie ein echtes Chrysantheme.
Es vervollständigt unsere Arbeiten, Chrysanthemen aus Farbkohl zu schaffen "Baden", schneiden Sie eine Blume aus einem Gemüse in kaltem Wasser aus. Bleiben in kaltem Wasser verleihen den Einschnitten eine schöne Form - sie werden sich ein wenig drehen, was die Blume der fehlenden Gnade verleiht.

Rezepte von festlichen Gerichten und Dekorationsoptionen, die Sie finden werden hier. Artikel zum Anordnen von Salaten und Snacks hier.