Larrors z těsta. Recepty Larks z Lean, kvasinek, písku, másla, čerstvého a slaného těsta

Larrors z těsta: Kdy vařit, jak vařit, kdokoli, kdo se léčí.

Obsah

Slovická kultura je jedinečná a její kořeny jdou daleko do propasti staletí. Navzdory uvalenému křesťanství ve starověké RUS se lidem podařilo převést své zvyky a pohanské svátky do nové křesťanské kultury.

Vytváření nového kola v křesťanské kultuře a zvycích. Dokonce i namísto klasických velikonočních sýrů na chalupě, Slonové nadále pečou pohanské koláče a posvěcují je spolu s Velikonocemi.

Další pohanský obřad, konzervovaný ze starověkých slavností - lahodné jablečné okraje z zadku, které se tradičně pečené na jaře, když Země znovu ožije, pokrytá zeleným kobercem a ptáci létají z teplých zemí.

Kdy jsou pečené larky z těsta?

Tradičně jsou Larks pečené v den jara. V Rusovi nebylo takové dovolené jediné, protože země se rozšířila na třetinu pevniny a každý region na jaře přišel v různých časech
S příchodem křesťanství (které netrpělo neoprávněné a snažilo se sjednotit svátky na všech svých územích), bylo rozhodnuto oslavit příchod jara na „Magpie mučedníků“ 9. března podle církevního kalendáře podle církevního kalendáře
Dnes je toto datum 22. března, ale i přes toto jsou Larks pečené v mnoha vesnicích a chodí s nimi, aby oslavili příjezdy ptáků a proklínali první listy na stromech a keřích

Jak oslepit těsto?

Existuje mnoho variací přípravy těsta i technologie modelování ptáků na jarním másle.

Možnost 1

Odřízli jsme malý kus másla těsto, z něj děláme středně dlouhou „klobásu“ a spojíme ho do uzlu. Jedním tipem bude hlava, druhý bude ocas.

Vytáhneme hlavu jako na fotografii a vytvoříme zobák. Lichotíme ocas a děláme několik řezů „peří“.

Vrcholem režimu pro 4 díly a 2 kusy vložte ptáka do hlavy oka do hlavy oka.

Pojďme a pečme.

Možnost 2

Opět jsme odřízli kousek těsta a vytvořili „klobásu“. Tentokrát však uzly nepletení, ale vyrovnáme jednu stranu a za druhé natáhneme „zobák“.

Na ocasu uděláme jeden hluboký řez a několik malých „peří“. Ohýbáme spodní „křídlo“ jako na fotografii a vložíme „oko“ z rozinků.

Pojďme a vložte do trouby. 5 minut před vařením namažte žlutou nebo olejem tak, aby byl zhněcen.

Možnost 3

Znovu vytvoříme „klobásu“, ale tentokrát vytvoříme smyčku jako na fotografii.

Vytváříme hlavu a zobák ze smyčky. Vložíme rozinky. Špičky jsme přerušili, stejně jako v předchozích případech na „peří“. Upéct.

Možnost 4

Nyní tvoříme dva „klobásy“ a postel je zkřížena jako na fotografii.

Horní „klobása“ je na okrajích zploštělá a tvoří se křídla. Dolní „klobása“ na jedné straně je zploštělá do ocasu, druhá strana - hlava je vytvořena. Trochu vytáhneme a vytvoříme klíč. Vložíme oči.

Řezejte křídla a ocas a vytvořte peří. Upéct.

Příprava ptáků je fascinující lekce, nezapomeňte na to zavolat. Poté, co připravili ptáky, musí každý jíst v domě, léčit zvířata a také dávat jarní posly sousedům, přátelům a jen kolemjdoucím - -a to!

Larrocks z testu ve fázích

Je obvyklé začít vařit larky z libového těsta za úsvitu. Vaření těsta:

1 lžíce. teplá voda
0,5 lžíce. mouka
3 lžička Sahara
7 Gr. Suché kvasinky

Nalijte suché ingredience, přesuňte, nalijte teplou vodou a vložte na teplé místo poblíž trouby, topení, baterie. Nezapomeňte odstranit všechny koncepty. Čekáme, až se OPRA několikrát zvýší.

Do těsta přidejte trochu soli, cukru, vanilinu, několika polévkových lžic rostlinného oleje a 2,5 lžičky. mouka. Všechno smíchejte a nalijte na stůl
Hněmeme na husté, ale ne těsné těsto. Mělo by se přestat držet ruce
Nechte se hodit. Pokrytí plátěnou látkou pro tuto dobu
Moderní ženy v domácnosti jsou místo látky pokryty přilnavostí. Ještě jednou hněteme a vytváříme larky

Zdarma těsto

Smíchá se suché kvasinky, špetku soli a cukru. Přidá se trochu teplé vody
Nechte kvasinky rozptýlit
Přidejte trochu více cukru, vanilinu, rostlinného oleje a mouky
1/3 šálku mrkvové šťávy se přidá do sklenice teplé vody
Hněďte husté těsto a nechte ho přiblížit poblíž tepla

Hněďte těsto na stole a nakrájejte na proužky 15*2 cm
Každý pruh je svázaný tak, aby se hlava ptáka objevila na vrcholu
Další tip, drcení, nakrájené na pruhy
Vytváříme zobák na hlavu, vložíme oči z kusů rozinka
Manujte Larks olejem, posypte cukrem a pošlete je do trouby, nejprve přijde a poté zvýšíte teplotu - pečte

Baňka

Bez ohledu na to, kolik štíhlého těsta je dost a duše sáhne po lahodných máslových rolích. Obzvláště lahodné larky s jablky.

15 g. Čerstvé kvasinky položily lžíci cukru a lžičku soli
Rozpustit. Přidejte sklenici teplého mléka, smíchejte a hněte s moukou
Ať to přijde. Přidejte 1/4 šálku roztaveného másla, 1 žloutku, trochu více mouky (celkem 3-3,5 šálků mouky bude vyžadováno) Hněné a nechte to přijít

Najděte Larks podle svého vkusu a představivosti
Vložte rozinky do očí, kabát se silnými čajovými listy, pusťte a pečte
Pokud se rozhodnete vařit s jablky, je nutné vyčistit a jemně nastrouhat. Posypeme cukrem
Poté zavedete „klobásu“, vyrovnejte ji a vložte dovnitř náplň
Poté, slepý jako koláč a znovu dejte formu „klobás“
Příprava ptáka dále nemá co se lišit od obvyklé metody

Frolls z kvasinkového těsta

Kvasinkové těsto pro jarní Larks je považováno za klasickou možnost a vstoupilo do každodenního života, jakmile se kvasinky místo těsta z chmele objevily. Není obtížné, pokud dodržujete základní pravidla:

Po celou dobu je příprava v místnosti teplá, blíže státu je horká. Ale zároveň, v žádném případě, neuvádějte těsto na pomalý oheň nebo do trouby
Nedostatek návrhů, ostrý nával čerstvého vzduchu (otevřené dveře, okno atd.)
Je také přijímáno, že kvasinky milují ticho a klid hostitelky

Složení: 1 kg mouky bude vyžadovat 0,5 litru mléka, balení (15 g) suchých kvasinek, 1 lžíce, 1 lžička soli, máslo 4 lžíce. lžíce a 2 žloutky.

Za prvé, část cukru se solí, kvasinkami a vyhřívaným mlékem je přidána malá mouka a může se vystoupit
Další hnětení s vejci zbývajícími cukr, máslo a přísady (vanillin, skořice, pokud je to žádoucí)
Pusťte, hněte a oslepte larky

Brusové testování larks

Objevili se relativně nedávno ti, kteří úmyslně opustili kvasinkové těsto, ale stále milují cookies a cti tradice.

Pojďme se tedy dostat dolů. Nalijte do kontejneru:

1 kg mouky
30 g kvasinek
130 gramů másla
1 sklenice mléka
Půl sklenice cukru
Vejce 1 ks
50 g rozinků
Špetka soli

Těsto hněteme nejprve v nádobě s polovinou mouky. Pak ji nalijeme na desku a důkladně promícháme se zbývající moukou. Vytváříme se a odesíláme k pečení.

5 minut před vařením namažte žlutě a posypte cukrem.

Slané těsto

Jak vařit Puff Teslo v našem videu.

Video: Jak vařit nafouklé pečivo? Dva způsoby, rychlé a klasické

Připravovali jsme připravené těsto, ale ne „klobásu“, vrstvu 3 cm široké, 15 cm dlouhé a tvořící se, jako v předchozích případech. Namažte nahoře cukrem a posypte cukrem.