Domácí nudle vajec: recepty na těsto, obsah kalorií. Domácí nudle na vejcích: Step -Bhy -s -step recept na těsto s fotografií

Prosím, milovali s lahodným receptem na domácí vaječné nudle z tohoto článku.

Domácí vaječné nudle: Krok -BY -krok recept na těsto s fotografií

Domácí nudle jsou lahodné jídlo. Liší se nejen s příjemnou bohatou chutí, ale také v tom, že na rozdíl od těstovin v obchodech je užitečný a připraven z přírodních produktů.

Vaječné nudle mohou být plnohodnotné nezávislé jídlo. V tomto případě je doplněna omáčkou nebo rostlinným olejem. Frekvence je často smíchána v těstově řepné Co nebo špenátové šťávě. To dává nudle zajímavý růžový nebo zelený odstín. Takže se to velmi ukázalo chutné domácí těstoviny.

Důležité: Kromě toho lze získat neuvěřitelně nasycené a příjemné v pocitech chuti, první jídlo vaječných nudlí. Nejoblíbenější jsou kuřecí vývar a čínské polévky.

Aby se vařila nudle, není nutná neobvyklá sada složek. Všechno najdete v obchodě, ale pokud máte příležitost, zakupte si domácí kuřecí vejce pro nudle. Budou nejen doplnit chuť, ale také vyrábějí nudle příjemnou žlutou barvou.

Budete potřebovat:

• Mouka - 220 g (plus dalších 20 g mouky pro posypání hotového produktu, vyberte mouku nejvyšší stupeň, nezapomeňte ji prošit).
• Vejce - 2 ks. (Jak již bylo zmíněno, je nejlepší používat domácí vejce).
• Olej - 1 S.L. (jakýkoli rostlinný olej, dá nudle elasticita).
• Sůl - 0,5 lžičky (k doplnění chuti, ale nelze ji vůbec použít v receptu).

Krok -by -krok příprava:

1. Připravte všechny potřebné produkty a mixér s miskou. (Je také možné smíchat těsto pro nudle ručně, ale tento proces je delší a více pracovní síly).
2. Nalijte mouku do mixéru, dříve ručně prosévané přes síto.
3. Nalijte sůl, řídí vejce a libový olej.
4. Zapněte způsob míchání produktů a počkejte, až se hmota změní na hrudky - to je základ testu.
5. Těsto nalijte z mixéru na povrch a ručně promíchejte do velké hrudky. Zabalte jej do potravinářského filmu a vezměte jej do ledničky „odpočinek“ na půl hodiny.
6. Po čase by měla být hrudka nakrájena na několik částí. Každá část musí být velmi řídce zavedena válecím kolíkem a nakrájejte na proužky preferované šířky nožem. Hotové nudle jsou posypané moukou.

Domácí nudle na vejcích: recepty

Další recept na domácí nudle zahrnuje jasné dodržování proporcí složek:

• Pro 100 g mouky by mělo být do těsta přidáno 1 vejce (je vhodné upřednostňovat domácí vejce).
• Také 100 g mouky „vyžaduje“ 1/4 lžičky. Sůl (nepoužívejte extra sůl, ale obyčejný kuchař nebo moře).
• Pro každých 100 g mouky by mělo být do těsta přidáno 0,5 lžičky. jakýkoli rostlinný olej.

Těsto hnětete ručně:

• Podívejte se na mouku (ujistěte se!) A nalijte ji skluzavkou
• Vytvořte díru v kopci a postupně přidávejte olej s vejci, promíchejte požadované množství těsta.
• Těsto můžete hnout stejným způsobem pomocí výrobce chleba v režimu „Půjčování těsta“.
• Dokončený test by měl určitě vařit, jak se říká: „Relax“. Chcete -li to provést, zabalte ho přilnavým filmem a pošlete jej do ledničky na půl hodiny.
• Poté by měl obyčejný nebo speciální nůž nakrájet válcovaný list těsta do krátkých nebo dlouhých nudlí.

Vaječné nudle obsahu kalorií

Vaječné nudle jsou užitečné, ale vzhledem k tomu, že zahrnuje pšeničnou mouku, je poměrně vysoce kalorie. Nicméně pomocí hrubé mouky v receptu můžete získat z misky ještě větší užitek.

Nutriční hodnota vaječných nudlí:

Video: „Domácí vaječné nudle“