Standardní dieta hypocholesterolu - Tabulka č. 10: Přibližná menu za týden a každý den s recepty na pokrmy, recenze. Hypocholesterol strava - tabulka č. 10: Co je možné a co nelze jíst?

Hypocholesterol dieta 10 pomáhá snížit hladinu „škodlivého“ cholesterolu. Článek představuje recepty na užitečná jídla.

Cholesterol se nepovažuje za zakázaný produkt. Pokud by jeho vliv byl příliš negativní, pak by patřil do kategorie jedů. Ve středním množství je pro naše tělo nutný cholesterol, protože se jedná o stavební materiál pro buňky, s tvorbou pohlavních hormonů a aktivně se podílí na imunitní ochraně.

• Je nemožné zcela vyloučit cholesterol ze stravy.
• Je však třeba si uvědomit, že nadbytek této látky vede k zablokování krevních cév, což zvyšuje riziko tahů a infarktů. Kromě toho se zvyšuje procento onemocnění žlučového kamene. Není divu, že je to zvýšený cholesterol v těle, který se nazývá „neviditelný vrah“.
• Pokud se stav zdraví dramaticky zhoršuje, tlakové skoky nebo někdo z blízkých příbuzných zvýšil cholesterol v krvi, neodkládejte navštívení lékaře na později. Pouze lékař bude moci diagnostikovat a předepsat správné ošetření.
• Hypocholesterolová strava je událost, která by měla být prováděna především v boji proti tomuto nebezpečnému a „škodlivému tuku“.

Strava - tabulka č. 10, s omezením sodné soli u pacientů s hypertenzí, srdečních chorob, angina pectoris, zvýšený cholesterol: dietní pravidla

Terapeutická výživa pomáhá nejen snížit poškození cholesterolu na těle, ale také zlepšuje metabolismus, krevní oběh, fungování jater, ledvin a střeva. Pokud jste geneticky predisponováni k nadvážní hmotnosti, máte riziko diabetu, kardiologických onemocnění a onemocnění krevních cév. V tomto případě musíte jednoduše pozorovat stravu - tabulku č. 10.

Dietní pravidla s omezením stolní soli u pacientů s hypertenzí, u srdečních chorob, angina pectoris, zvýšeného cholesterolu:

• Odmítnutí „škodlivých“ tuků. Mnoho lidí s cholesterolem s vysokou krví se snaží v zásadě odmítnout z tuků ve výživě, ale je to špatné. Užitečné tuky jsou potřebné tělem - rostlinné oleje, rybí olej.
• Spotřeba ryb. Tento produkt obsahuje omega-3 mastné kyseliny, které jsou pro tělo důležité, protože se účastní procesu snižování rizika aterosklerózy. Tyto látky obsažené v rybách (a nezáleží na tom, zda mastné, drahé ryby nebo nejlevnější moří - všechny užitečné) mají anti -zánětlivý nebo antioxidační účinek. Dvakrát nebo třikrát týdně používejte jakoukoli rybu.
• Správný způsob, jak vyrobit nádobí. Dokonce i nejužitečnější produkt může být zničen smažením v oleji. Je nutné vařit jídlo, péct v troubě nebo páře.
• Netahovalo se vývary a zeleninové polévky. Pokud vaříte vývar z masa (zejména tuk - vepřové maso, hoření kuře), pak veškerý tuk půjde do kapaliny. Proto dávejte přednost rostlinným vývarům a borschům vařeným na kuřecím prsu nebo vodě. Pokud chcete do polévky vložit další maso, vařte ho do jiné pánve a do hotové misky vložte vařený kus bez tuku.
• Koření - zlepšit chuť potravy. Pokud se vám nelíbí stolní strava č. 10 a jídlo se vám bude zdát svěží a bez chuti, přidejte koření k jídlu. Voňavé byliny (máta, rozmarýn) černý pepř, přidejte nádobí nové bohaté chuti.
• Voda-2-2,5 litrů za den. Nezapomeňte pít čistou vodu, ale tělo je také potřeba kompotes, šťávy, odvahy a ovocné nápoje.
• Pravidelná výživa. Přestávka mezi jídly by neměla být více než 4 hodiny. Naučte se nést ošklivé jogurty, ovoce, ořechy, abyste si mohli udělat svačinu mezi hlavními jídly.
• Složité uhlohydráty - základ energie. Vezměte pravidlo, že základem vaší každodenní stravy jsou obiloviny, polévky, zelenina a ovoce. Složité uhlohydráty obsahují stopové prvky nezbytné pro naše tělo.
• Alkohol je zakázán!

Pokud se množství tuků v každodenním používání produktů snižuje, neznamená to, že se také sníží celkový obsah kalorií. Musíte jíst 2500-3000 kcal denně. Změňte výživu pouze v důsledku komponent produktů.

Standardní hypocholesterolemická strava - tabulka č. 10: Přibližné menu pro týden

Počet proteinů denně klesá na 80-100 gramů. Nezneužívejte tuk s sýrem s tukem, domácí zakysanou smetanou, masem a košy. Upřednostňujte ryby, kuřecí prsa a zeleninové bílkoviny bez lepku (Sója, fazole, hrášek, ořechy a další).

Přibližná menu za týden podle standardní hypocholesterolemické stravy - tabulka č. 10:

Komponenty jídel nabídky můžete změnit podle svých představ. Nezapomeňte však na produkty škodlivé pro zdraví. Nemohou být zahrnuty do stravy.

Standardní hypocholesterolemická strava - tabulka č. 10: Přibližné menu pro každý den

Je důležité, aby vaše strava byla vaše strava nejen vyvážená, ale také rozmanitá. Koneckonců, pokud je jídlo monotónní, pak se po chvíli nudí a budete chtít jíst jeden z zakázaných produktů a ve stravě je to nepřijatelné.

Pamatujte: Dieta není jen jídlo nebo sada produktů, které lze spotřebovat a které nejsou. Strava je životní styl, který musí být neustále udržován.

Níže jsou uvedeny možnosti pro snídani, oběd a večeři z povolených produktů, které usnadňují skládání a diverzifikaci nabídky.

Možnosti snídaně:

Možnosti oběda:

V možnostech večeře jsou uvedeny pouze druhé pokrmy se saláty. První jídla jsou všechny polévky vařené z jakékoli obilovin nebo zeleniny, s přidáním již vařeného masa.

Možnosti večeře:

Na večeři můžete vařit jakoukoli kaši s kouskem ryb nebo kuřecího filetu. Můžete také vyrobit masové kuličky z kuřecího nebo hovězího masa, ale vařte toto jídlo pro páru nebo vařte jen ve vodě. 2 hodiny po večeři je povoleno pít sklenici odstředěného kefiru nebo sklenice zeleného čaje. Toto je standardní hypocholesterolemická strava - tabulka č. 10. To může být přibližné nabídky pro každý den:

DŮLEŽITÉ: U zvýšeného cholesterolu se také doporučuje provádět dny půstu jednou za 10 dní. Před dodržováním těchto doporučení se však obraťte na svého ošetřujícího lékaře.

Hypocholesterol Dieta - tabulka č. 10: Co je možné a co nelze jíst: tabulka povolených produktů

S dietou hypocholesterolu musí být všechna jídla připravena s minimálním kulinářským zpracováním. Teplota nádobí je standardní 60-70 ° C. The diet should include polyunsaturated fatty acids, lipotropic compounds (contained in beef, low -fat fish, cottage cheese, soybean, chicken proteins), vitamins and trace elements (except calciferol), dietary fiber, seafood, potassium, magnesium, food with an Vzrušující efekt (mléčné výrobky, mléko, zelenina a ovoce).

Takže tabulka povolených produktů, tabulka č. 10 - Co je možné a co nelze jíst:

Pokračování stolu: ovoce, nápoje, dezerty - mohou být také konzumovány. Cereálie by měly být základem stravy a mléčné výrobky by měly být zahrnuty do stravy 2-3krát týdně.

Jak vidíte, v této stravě je více povolených potravin, než zakázáno. Vytvořte menu, která pomůže snížit cholesterol a chránit před vzhledem smrtelných chorob.

Hypocholesterol strava - tabulka č. 10: Kolik pít vodu?

Pokud byla hypocholesterolová strava - tabulka č. 10 předepsána pro hypertenzi, měla by být voda opilá v malém množství, zejména u onemocnění ledvin - až 1,5 litru denně. V tomto případě je použití soli omezené.

Důležité: Nestavte nádobí úmyslně. Výrobky již obsahují sůl v přirozené formě a je dostačující pro tělo, pokud je výživa vyvážená.

Pokud jsou ledviny zdravé a tlak se vrátí do normálu po použití diety hypocholesterolu, můžete začít zvyšovat objem tekutiny používané na 2 litry denně. Sůl je však také zakázána, protože v těle zpožďuje tekutinu.

Hypocholesterol Dieta - tabulka č. 10: Je možné jíst halvu?

Halva je oblíbená pochoutka z dětství. Taková východní sladkost je vyrobena z rostlinných olejů s přidáním cukru. S dietou hypocholesterolu - tabulka č. 10 je zakázána jíst sladkosti, protože metabolismus je narušen.

Pamatujte: Jedna molekula cukru se promění ve dvě molekuly „špatného“ tuku.

Ale „škodlivé“ cholesterol jsou živočišné tuky, které nejsou v Halvě. Proto k otázce: Je možné jíst Halvu, můžete odpovědět nejednoznačně: ano a ne. Na jedné straně se Halva vyrábí z rostlinných olejů, ale na druhé straně je to velmi vysoká a obsahuje hodně cukru. Pokud se stále chcete hýčkat touto pochoutkou, můžete jíst 50-100 gramů Halvy jednou za měsíc, ale špatné se stane špatné. Přirozeně je nemožné tento produkt zneužití.

Kolik měsíců sedět na dietě s hypocholesterolem?

Chcete -li dosáhnout léčivého efektu, budete muset sedět na dietě hypocholesterolu od několika týdnů do několika měsíců. Období dodržování stravy je stanoveno pouze lékařem. Mnoho lidí ji musí pozorovat celý život, pokud existuje riziko, že se cholesterol zredukuje, nadměrnou tendenci a zvýšený tlak.

Recepty jídel pro dietu hypocholesterolu

Nádobí pro dietu hypocholesterolu se snadno vaří. Pokud potřebujete dát vejce, měly by být umístěny pouze proteiny. Jídla jsou v troubě napařená, vařená nebo pečena, ale bez krusty. Výsledkem je, že bude možné vyrobit nejen zdravá jídla, ale také chutná, ale menu je rozmanité. Recepty jídel pro dietu hypocholesterolu:

Plavá se z chatrného sýra

Složení:

• cottage Cheese - 300 gramů;
• semolina - 2 polévkové lžíce;
• pšeničná mouka - 4 polévkové lžíce;
• proteiny 2 vejce;
• cukr - 1 lžička;
• soda - 0,5 lžička.

Příprava:

• Oddělte proteiny od žloutků a porazte cukrem v pěně.
• Porazte tvaroh samostatně a smíchejte šlehačky a cukr.
• Přidejte mouku, pololinu, sodu a míchejte hmotu, dokud nebude hladká.
• Pokryjte plech na pečení na pečení a položte na něj polévkovou lžíci.
• Pečte při teplotě 180 stupňů - 15 minut.
• Podávejte ke stolu s ovocem.

Zeleninová polévka s česnekem

Složení:

• rajčata - 0,5 kg;
• okurka - 1 kus;
• sladký pepř červená nebo žlutá - 1 kus;
• česnek - 2 hřebíček;
• olivový olej - 1 polévková lžíce;
• kus včerejšího žitného chleba;
• malá zeleň;
• koření podle chuti.

Příprava:

• Nalijte rajčata vroucí vodou a odstraňte pokožku.
• Namočte kus chleba do teplé vody.
• Vyčistěte okurku, česnek a pepř ze semen.
• Vložte zeleninu a chléb do misky na mixér a porazte až do homogenní hmoty.
• Výsledné brambory vložte do talíře, přidejte olivový olej a nasekané zelené.

Salát ryb a krevety

Složení:

• peeled krevety - 150 gramů;
• mírně solený losos - 100 gramů;
• vařená chobotnice - 100 gramů;
• sweet Red - 1 kus;
• středně velké rajče - 1 kus;
• olivový nebo kukuřičný olej - 1 polévková lžíce;
• citronová šťáva podle chuti.

Příprava:

• Obíjení chobotnice a losos na proužky.
• Přidejte krevety.
• Vyčistěte pepř a nakrájejte na proužky. Přidejte jej do mořských plodů.
• Vyčistěte rajče z kůže. Odstraňte semena a stiskněte šťávu. Nakrájejte buničinu na proužky.
• Smíchejte všechny ingredience. Nalijte olej a citronovou šťávu.

Zemní steak vyrobený z krůty s citronovou šťávou a zeleninou

Složení:

• turecko filé - 150 gramů;
• citronová šťáva - trochu;
• koření podle chuti;
• zelenina pro lehký salát jsou okurky, zelí, rajčata a další.

Příprava:

• Namažte krůtí filé a stříkejte citronovou šťávou. Nechte maso, aby se oženilo.
• Zapněte gril. Nakládané maso položte na tepelný panel a smažte, dokud se nevaří.
• Vyjměte maso ze zařízení a přeneste na talíř.
• Řezejte zeleninu a podávejte se steakem.

Smoothies vyrobené z tvarohu, jahod a černý rybíz

Složení:

• smrt - sýr s smrtí - 150 gramů;
• jahody - 10 kusů;
• rybíz - 10 kusů;
• přírodní jogurt - 1/3 brýle;
• med - 0,5 lžičky.

Příprava:

• Grind Strawberries v mixéru. Přidejte med a smíchejte.
• Pak rozšlehejte jogurt, tvaroh a rybíz v mixéru.
• Nyní si vezměte sklenici na dezerty a nejprve rozložte hmotu s tvarohem a rybízem a poté jahody s medem.
• Ozdobte koktejl listem máty.

Díky nabídce a receptům uvedeným v tomto článku můžete diverzifikovat svou dietu hypocholesterolu. V budoucnu si na takovou stravu zvyknete a naučíte se rozlišovat mezi dobrými a „škodlivými“ tuky.

Naučte se vyměnit obvyklá jídla užitečná. Například nahraďte sendvič bílým chlebem a klobásou stejným lahodným pokrmem, ale z celozrnného chleba, vařeného kuřecího prsu a zelených. Nahraďte sladkosti připravenými kastroly nebo smoothies ze sýra a ovoce. Všechno je jednoduché, chutné a zdravé!

Video: O nejdůležitější věci. Jak snížit cholesterol?