Black Currant Jam: Nejlepší recepty pro pět -pro zimu, bez vaření, džel, želé. Jak vařit jam BlackCurrant Jam s malinami, třešněmi, jahodami, areátami, oranžovými?

Recepty pro každý vkus, jam BlackCurrant, představujeme v tomto článku.

Obsah

Černý rybíz nejcennější kultury našich zahrad v důsledku obrovského obsahu vitamínu C.

Při výrobě polotovarů černého rybízu je třeba si uvědomit, že tento bobule má tenkou pokožku, která může při vaření prasknout
S kompetentním vařením získají bobule měkký vzhled, mastný džem, sladký a kyselý a nikdy sladký

Recept na jam BlackCurrant pro zimu: Kolik je cukr, kolik vařit, kolik džemu pochází z 1 kg rybízu?

Ideální verze džemu se získá, když se na kilogram bobulí přidá 1,3 kg cukru a dvě sklenice vody. S tímto poměrem se získá 1,3 litru džemu
Iniciativa je provedena z přípravy sirupu. Rozpuštění cukru ve vodě při vaření
Sirup je odstraněn z ohně. Složte ošetřené ovoce
Vařte džem v 1-3 dávkách. S přestávkou za 3-4 hodiny. Ale celkem asi 30-45 minut
Během procesu vaření vyjměte pěnu a opatrně protřepejte nádobu

Chusty BlackCurrant Jam - pět - minute: recept

Opláchneme jeden kilogram produktu bobule a suché
Nalijte sklenici studené vody do niklové nádoby
Usínáme 1,5 kilogramů rybízu
Přiveďte k varu, pravidelně míchání
Rychle, ale jemně hodíme ovoce
Vařit po dobu 5 minut
Položíme banky stále horké

Raw Black Currant Jam bez vaření: recept

Produkty:

Obložený tvar ovoce rybízu a cukru na kilogramu
Půl sklenice čerstvě vymačkané citronové šťávy

Z tohoto počtu produktů vytvoříte liter Jar Bank

Recept:

Opláchněte Berry Fruits
Odstraníme zbytky stonků
Zpracováváme bobule v mixéru
Usínáme s cukrem
Nalijte citronovou šťávu
Smíchejte na stoprocentní roztok cukru
Rozkládáme se ve sterilních sklenicích
Včetně se sterilizovanými víky

Jak vařit lahodný džem BlackCurrant s celými bobulemi?

Pro milovníky celého bobule v glazuře budete potřebovat:

Půl litru vody
Kilogram ovoce
Jeden a půl kilogramy cukru

Recept:

V smaltovaných nádobách vaříme cukr s vodou
Jemně naložte bobule do vroucího zavěšení
Po vaření vyjměte pěnu
Mírně snížit oheň tak, aby džem příliš nevařilo
Vařte ne více než 10 minut

Aby bobule nebyly vrásčené, nejprve se zlomily s vroucí vodou

Black rybízový džem s malinami

Různé odrůdy bobulí vyžadují individuální přístup. Musíte tedy věnovat trochu více pozornosti procesu vaření.

Budete potřebovat produkty:

Půl kilogramu rybízu
Dva kilogramy maliny
Dva a půl kilogramy cukru

Recept:

V noci usneme maliny z vrhu s cukrem
Poté položte hrnce s malinami na plamen a nechte je jít po dobu 5 minut
Necháváme vychladnout
Vaříme dalších 5 minut
Umyté a sušené rybíz usínáme na vroucí malinu
Vařte 10 minut
Rozkládáme se v čistých skleněných nádobách
Zakryjte elastickým víkem
Posíláme pro úložiště

Černý rybíz a jahody

Dva kilogramy jemných jahod a černého rybízu, v jakémkoli poměru usneme se stejným množstvím cukru
Určujeme pomalým ohněm. Pravidelně míchejte mírným třeskem pánve
Po obdržení homogenní hmoty přidejte oheň
Vařte 40 minut, pravidelně odstraňte pěnu a míchejte dřevěnou lžičkou
Horké rozložení výsledného džemu ve skleněných nádobách
Uvádíme to čistým hadrem, který opravíme elastickou páskou

Black rybízový džem s angrealizací

1 Metoda

Toukáme kilogram angrešt
Smíchejte s kilogramem celých rybízových bobulí
Směs spadněte na kilogram cukru
Vařte po vaření 10 minut

2 Metoda

Vaříme kilogram rybízu s malým množstvím vody
Zpracováváme hmotu na mixéru
Smíchejte s kilogramem angreštových bobulí a dvěma kilogramy cukru
Přiveďte k varu nad nízkým ohněm
Vařte 5 minut
Chladný
Tento postup provedeme dvakrát
Pak jsme rozložili v připravené kontejneru

Video: Greášku s vlašskými ořechy. Omáčka z červeného rybízu. Černý rybíz

Black rybízový džem s třešněmi

Cherry bez kostí, černý rybíz v celkové hmotnosti 2 kg, usne s kilogramem cukru.
Přidejte vodu k mírnému pokrytí spodní části pánve
Vařte na mírném ohni po dobu půl hodiny
Přidejte oheň, vařte po dobu 5 minut
Vyjměte ze sporáku
Rozložíme banky

Rybíz jam s oranžovou

Pět sklenic rybízu, dva oranžové plátky (spolu se slupkou) je poháněno mlýnkem na maso
Zátokujte 8 šálků cukru
Smíchejte, dokud se cukr nerozpustí
Rozložíme se ve sterilizovaných sklenicích
Zavřete plastová víčka

Black Currant Jam

Nalijte 7 sklenic bobulí s vroucí vodou po dobu 5 minut
Suchý
Procházíme mlýnkem na maso
Přenášeme se na pánev se sklenicí vody a 10 sklenic cukru
Přinášíme k varu
Vařte na slabém plameni až do konce (kapka džemu by se neměla šířit)

Video: Black Currant Jam

Vězení černý rybíz

Pro maximální zheling vyberte mírně nezralé ovoce
Vložili jsme litrovou nádobu připravené bobule do pánve
Nalijte sklenici vody
Přinášíme k varu
Snižujeme oheň
Vařte 15 minut, míchání a čištění pěny
Ochlaďte hmotu
Znovu nasadit kamna
Usínáme a půl kilogramů cukru
Přinášíme k varu
Vaříme čtvrtinu hodiny na mírném ohni
Zabalíme to do čistých kontejnerů

Video: BlackCurrant Jam, želé

Černý rybíz na zimu upravený cukrem

BlackCurrant Jam

Pro litrovou nádobu bobulí bereme 2 litrové plechovky cukru
Kombinujte v pánvi
Nechte hodinu stát
Bereme dav a důkladně si otřete bobule cukrem
Zakryjte ručníkem
Vystavujeme den, pravidelně mícháme
Pak si rozložíme v kontejnerech pro skladování

Video: rybíz, který je na zimu upraven cukrem

Chutný černošský džem přes mlýnek na maso

Důkladně promyté a vybrány z odpadu 2 kilogramy bobulí jsou zkrouceny v mlýnku na maso
Kombinujte se třemi kilogramy cukru
Odjeďte na 2 hodiny v klidu
Dále se pohybujte pomalým ohněm
Vařte, dokud se nevytvoří pěna
Držíme sporák dalších 10 minut
Mírně vychladněte džem
V bankách rozložíme stejnou teplotu jako hotový produkt

Rybízový džem v pomalém sporáku

Funkce používáme „hasicí“ nebo „polévka“
Naplňujeme misku o ne více než třetí
Během procesu odstraníme pěnu, míchejte džem
Odstraníme parní ventil
Bereme jeden na jeden podíl

Příprava:

Připravené bobule jsou plné cukru
Nechte to na noc
Poté nalijte do pomalého sporáku
Zavřete víko
Zapněte funkci hasitky
Doba vaření - hodina

Video: Recept na výrobu džemu BlackCurrant v multicookeru Vitek VT-4214 r

Hlavním cílem při sklizní džemu je zachování bobulí. Jejich vzhled by měl být nedílný, ne prasklý. Pouze díky namáčení bobulových plodů v sirupu před tepelným zpracováním lze toho dosáhnout opakovaného varu s přerušením. Krásný, lahodný džem proto vyžaduje čas a trpělivost.
Alternativou k tomu mohou být duffed džemy nebo syrové džemy. Tyto metody umožňují připravit lahodný produkt s nejmenším úsilím.
To bereme v úvahu při spuštění obrobků.

Chutný zmrazený rybíz jam

Někdy není možné zpracovat výslednou plodinu najednou. Důvody to mohou být odlišné - od příliš úspěšné plodiny až po problémy s domácností.
Ale to není důvod, proč být naštvaný a nechat bobule k jídlu. Stačí rychle zmrazit rybíz. A v průběhu času vařte lahodný rybíz jam vyrobený ze zmrazených bobulí.
Při absenci vlastních rezerv lze zmrazený produkt zakoupit v supermarketu. A hýčkejte se letní vůní čerstvě vařeného džemu.
Pokud jde o chuť, takový džem se neliší, od džemu přivařeného od čerstvé sklizně bobulí. Je vhodný jak pro náplň pro kompas, tak pro spotřebu s čajem nebo chlebem.

Takže recept:

Šest set gramů zmrazeného černého rybízu je ponecháno pro značení na hodinu a půl při pokojové teplotě
Nalijte kilogram cukru
Čekáme ještě pár hodin, dokud se šťáva izolovaná
Rozkládáme se v niklu nebo mosazných kontejnerech
Přidejte půl sklenice vody
Odložili jsme plamen, než se vaří
Mírně snižujeme plamen a vytáhneme ho na další půl hodiny.
Během zahřívání promíchejte a odstraňte pěnu
Rozložíme hotový produkt do sklenic a pevně ucpáváme víkem - pro dlouhodobé skladování

Obsah kalorií v rybízu Jam

Jam z tohoto nádherného bobule má přibližně stejné složení užitečných látek jako ne zamrzlé ovoce
Na sto gramů hotového produktu obsahu kalorií v džemu Blackcurrant, tento sladký ošetření, 284 kcal
Takový vysoký obsah kalorií v důsledku slušného množství cukru je odůvodněn hodnotou živin v tomto přírodním produktu. Samozřejmě s rozumným použitím
Micheols působí jako přírodní konzervační látka, s nímž je prodloužena životnost produktu, bez poškození lidského těla. Pokud jej nepředstavujete, použijte ji příliš. Co může vést k nadváhy