Strudel nebo Stretch: Jak to říci správně? Co je to závorka?

Krátký přehled toho, co se dobře známý rakouský dezert nazývá správně, což je a jak jej sloužit.

Strudel nebo Stretch: Jak to říci správně?

Podivně znějící slovo Strudel [ˈʃtʁuːdəl] přišel do moderní lexikologie ze středověku Madame a přeložil se jako „trychtýř“.

Slovo Strudel je napsáno a mnozí si jej přečetli pomocí fonetiky anglického jazyka, popruhy. Na základě pravidel fonetiky německého jazyka se však slovo čte jako „vrstva“.

První zmínka o dezertu pochází z XVII století. A celkově, více než čtyři sta let historie, nebylo za miskou opraveno jedno jedno jméno. Tato pochoutka je známá jako závin nebo popruh.

Co je to závorka?

Krátce řečeno - toto je ruleta - forma.

Rozlišujte mezi dezertem a svačinami.

Dezerty zahrnují:

• mléko-krém,
• s náplně z ořechového tanku,
• cukr,
• tvaroh,
• ovoce,
• bobule.

Na občerstvení:

• brambor,
• maso,
• zelenina,
• s houbami
• se zelí a klobásy,
• s játry atd.

Se všemi různými možnostmi tohoto pečení je hlavním podmínkou správného koláče základem výfukového těsta.

Test zahrnuje:

• mouka s vysokým obsahem lepku,
• voda,
• sůl
• několik vajec.

Po hnutí se těsto vynoří a v ideálním případě se táhne na tloušťku cigaretového papíru (viz fotografie).

Náplň je položena na hotové těsto a dort je složen do role. Je vhodné dát roli podkov.

Večerní popruh se podává nakrájené na části, které jsou horké, tak studené. Všechny druhy omáček a čerstvé zeleniny jdou dobře s koláčem.

Dezertní stridel se podává teplý. Na porcovaném kusu koláče je položena koule vanilkové zmrzliny. V případě potřeby může být jako poleva použita jakákoli sladká omáčka.

Přechod odkaz, najdete recept na vaření rychlého stotelu.

Video: Strudel s jablkami - Emma's Babid Recept