Rajčata na zimu jsou recepty. Konzervovaná a nakládaná rajčata v březích

Navrhujeme připravit různé recepty na rajčatové mezery pro každou chuť na zimu.

Rajčata jsou velmi bohatá na prospěšné látky a vitamíny. Wondec rajčata se používají ve výživě diety. Faking pro zimu je tak rozmanitá a chutná, že uspokojí chuť jakékoli gurmánské.

Jak dodávat rajčata na zimu lahodné?

Předpokladem pro výrobu lahodných jídel je:

• Soulad s proporcemi receptů
• Používejte pro solení a vyzrálé, nikoli ovoce z přezrálých
• Chcete -li připravit nádobí z rolované zeleniny, můžete použít roztržitá, ale ne zkažená rajčata
• U zelených rajčatových jídel používáme hustá rajčata bez nedostatků
• Poté, co jsou banky srolovány, nezapomeňte je otočit na jeden den, dokud není v pohodě
• Po expozici odstraníme na chladném místě pro skladování

Zimní mezery z rajčat: recepty

Velmi chutný salát se získá z rajčat s fazolemi:

• 1,5 kg rajčat
• 0,5 kg papriky
• 0,5 kg mrkve
• 0,5 kg cibule
• 1,5 šálků suchých fazolí
• polévková lžíce soli
• neúplná sklo slunečnicového oleje
• 2,5 lžíce 9% octa

Fazole musí být namočeny ve studené vodě, 12 hodin před začátkem vaření salátu

• Nakrájejte rajčata a otočte v mlýnku na maso
• Čistíme papriku a mrkev, nakrájíme na kousky
• Cibuli jsme nakrájeli na poloviční prsteny
• Vařte namočené fazole, do 20-25 minut do půl měsíce
• Rozložíme všechny připravené produkty na silné pánvi
• Sůl
• Přidejte cukr a slunečnicový olej
• Směs
• Přinášíme k varu
• Tomi na nízké teplotě po dobu jedné hodiny
• Před samotnou připraveností jsme dali octa
• Na sterilizované sklenice položíme horký salát
• Srolujeme

Jednoduché recepty z rajčat na zimu

Můžete připravit jídla, která pomáhají bojovat proti nachlazení. Jeden z těchto fondů je na Sibiři velmi populární. Říkejte tomu - blbost.

Velmi jednoduché při vaření nevyžaduje sterilizaci a těsnění.

S výhradou nezbytných rozměrů je uložena celou zimu.

• Oplachování a vyčištěná rajčata prochází mlýnkem na maso
• Peklo pečlivě vyčistěte
• Procházíme mlýnkem na maso s česnekem
• Vše důkladně promíchejte
• Nechte to vařit po dobu 4 hodin, zatímco pravidelně promíchejte
• Přeneseme na čisté suché nádoby
• Zavřete jednoduché plastové víko
• Odstraníme to v chladu

Pro 3 kilogramy čerstvé zeleniny potřebujete 30 gramů křenu a 250 gramů česneku.

• Sůl, kterou musíte ochutnat, mírně transplantovanou
• Po nějaké době křen ztrácí svou ostrost, s nedostatkem soli se může zhoršit
• Tento klasický recept lze změnit přidáním papriky, jablko nebo cukety
• Ale nejúčinnější recept z chladné klasiky

Rámec sušených rajčat na zimu

Chcete -li připravit perfektní rajčata pro drinning, musíte si vybrat vhodnou rozmanitost rajčat. Nejvhodnější je masitá, ne vodnatá, s hustou buničinou. Takové odrůdy jako dámský prst, hrozny, smetana.

Recept na sušené rajče na slunci:

Nejdůležitějším podmínkou tohoto receptu je jasné slunečné počasí bez srážení. Teplota vzduchu je 25-30 stupňů.

Tak:

• Opláchněte rajčata a nakrájejte na poloviny
• Vytáhneme buničinu z rajčat a ponecháme pouze hustou buničinu sousedící s kůží
• Položte připravené poloviny na ručník, buničinu dolů, abyste odstranili přebytečnou vlhkost
• Položíme podnosy pergamenu
• Namažte rostlinným olejem
• Dejte rajčata s sekcemi
• Sůl
• Pokrýváme tkaninu gázy
• Vystavujeme na slunci
• Večer to přivedeme do suché místnosti, aby rajčata nebyla vstoupena do vlhkosti
• Ráno jsme znovu vytáhli na slunci a tak dále do sedmi dnů, dokud veškerá vlhkost nevyjde z poloviny
• Připravenost je potvrzena mírně bílým odstínem na řezu
• Vložili jsme sušená rajčata do čistých nádob
• Lze uložit během roku
• Nedoporučuje se vyplnit olej. Z toho se rajčata stala tvrdá

Pro recept budete potřebovat:

• Rajčata 5 kg
• Velká sůl - 1,5 lžíce
• Slunečnicový olej - půl sklenice

Video: sušená rajčata na zimu

Nakládaná rajčata pro zimu, recept

Ale nejvíce existuje Lahodné:

Na 1 vložku vody:

• lžíce soli
• 2 polévkové lžíce cukru
• 1 polévková lžíce 9% octa

Na 3-litrové nádobě rajčat bereme:

• 5 hřebíček česneku
• 3-5 listů rybízu
• malý kus křenového kořene
• list Beliemukhi - 2 kusy
• 2-3 Deštník kopru
• Černá a voňavý pepř s peas-5-7 kusy
• Hřebíček - 2 kusy
• Půl lžičky skořice
• Ve sterilizovaných nádobách jsme dali zeleninu a koření - napůl
• Položili jsme rajčata
• Zbývající zelení a koření jsme položili na vrchol
• Nalijte vroucí vodu
• Vydržíme 15 minut
• Vypusťte vodu do pánve
• Příprava marinády cukru, skořice a octové soli
• Vařit po dobu 5 minut
• Nalijte připravená rajčata
• Srolujeme

Jeden z originál Recepty nakládaných rajčat s hrozny:

• na 1 vložku marinády
• 3 polévkové lžíce cukru
• 1 polévková lžíce soli
• na špičce nože citronové kyseliny
• Malý česnek, bobkový list, voňavý pepř s hráškem
• Mytí rajčat a hroznů
• Ve spodní části sterilizované nádoby na tři litry jsme si položili vavřínový list a 2 plátky česneku
• Aplikujeme první rajčata, pak vrstvu hroznů, rajčat a hroznů znovu nahoře
• Nalijte vroucí vodu
• Vydržíme 15 minut
• Vypustíme do pánve
• Připravte marinádu se solným cukrem, pepřem a kyselinou citronovou
• Horká marináda nalička připravená břehy se zeleninou
• Srolujeme

Cherry rajčata na zimu, recept

Sklizeň „Cherry“ pro zimu se neliší od zachování obyčejných rajčat. Výhodou této odrůdy je, že kromě vlastností samostatného jídla slouží jako krásná dekorace.

Posuvná třešeň je velmi jednoduchá, pokud existuje dobrý recept:

• Multicored Cherry - dva kilogramy
• Listy česneku
• sůl 60 g.
• cukr 90 Gr.
• 90 ml 6% z jídelní révy
• bay list 2ks
• 100 gramů petrželky, celeru, kopru
• 5-6 Pas of Fragrant Pepper
• hřebíček jsou dvě tyčinky
• polovili jsme polovinu připravených koření na dno sterilizovaných jídel
• propíchneme třešničkou jehlou a vložíme do kontejneru
• zakryjte zbývající koření
• nalijte rajčata s vroucí solanka cukru-půdy
• nalijte do kyseliny octové rychlosti 30 ml na litr nádoby nahoře
• hermeticky ucpávání

Video: Cherry Canning na zimu

Rajčata s Apple na zimu, recept

Toto je velmi komplikovaný recept na mořící. Jablka však dávají zvláštní kyselost, jemnou vůni.

Tento recept na milovníky kyselých rajčat:

• Zralá rajčata - jedno a půl kilogramu
• Čerstvý česnek - 2 hlavy
• Jablka - 3 kusy
• Crubbleová sůl - 60 g.
• Malý cukr-25-30 g.
• Octová esence 9% - půl sklenice
• Kořenitý pepř —3 hrách
• Hrstkou kopru a petrželky
• Hřebíček 2-3 pojistky

Recept:

• Umyjte rajčata a jablka
• Nasekáme jablka na čtyři nebo šest částí
• Ve sterilizovaných kontejnerech házíme koření, jablka a zeleninu - pro 5 rajčat tolik jablek a jeden hřebíček čerstvého česneku
• Střídáme jablka s rajčaty
• Horní vrstva je výhodně z jablek
• Kombinujeme připravené banky s potravinami, s marinádou s cukrem, právě připravenou
• Nalijte na vrchol lžíce octové esence
• Srolujeme

Video: Solení - rajčata s jablky

Rajčata s mrkvovou vrcholem pro zimu, recepty

Produkty:

Budete potřebovat litr kapaliny:

• Topy mrkve - pár větviček
• Cukr - půl sklenice
• Crubbleová sůl –30 g
• Jídelna kyseliny octové 6%–60 ml
• Rajčata střední velikosti - jedno a půl kilogramu

Recept:

• Umyjeme zeleninu
• Propíchneme každý párátko na základně
• Hodíme na dno sterilizovaných pokrmů mrkvových vrcholů, rajčat
• Zakryjte se s mrkví
• Naplňte hotovou vroucí vodní marinádou
• Před sběrem destičky nalijeme kyselinu octovou
• Nalijte připravené výrobky solanka
• Srolujeme

Video: Rajčata s mrkvovými vrcholy. Sklizeň na zimu

Rajčata s česnekem na zimu, recepty

• Čistíme dvě hlavy česneku a otřeme se na střední štěkání
• Umyté, jeden a půl kilogramy zeleniny zmlácené do sterilizovaných nádob
• Po prvním zpracování s vařenou vodou nalijte do sklenic podél dobré hrstky strouhaného česneku
• Kombinujte zeleninu s horkou solankou (lžíce hrubé soli, tři cukry na litru tekutiny)
• Naléváme 25 gramů kyseliny na všechny nádoby
• Srolujeme

Video: Rajčata s česnekem na zimu

Zelený rajčatový salát na zimu, recepty

• 1,5 kg nezralého ovoce
• 60 g. Čerstvý česnek
• 30 gramů hrubé soli
• 75 gramů cukru
• Polovina skleněné 9% octa
• Půl banda kopru
• Půl banda petrželky
• Jeden hořící pepř
• Pepper-1-2 hrášek
• 2 listy vavřínu

Fáze konzervování:

• Odstraňujeme stonek zeleniny
• Nakrájejte zelené ovoce na šest částí
• Brousit zelené koření
• Řezali jsme pepř dlouhými pruhy
• Nalijeme všechny ingredience do dušené maso
• Trváme v místnosti půl dne
• Ne dlouho, při tichém ohni jsme mizeli uzavřeným víkem
• Vypněte sporák, nalijte kyselinu
• V předběžných jídlech zabalíme hotový pikantní salát
• Pevně \u200b\u200bto zavíráme

Video: Zelený rajčatový salát pro zimu

Zelená rajčata pro zimní recept

• Vložili jsme jakékoli koření do nádoby
• Umýváme 2 kilogramy nezralých rajčat, blanch, naplňte je kontejnery koření
• Vařte solanku dvou polévkových lžic cukru a jednu soli
• Nalijte obsah plechovek pomocí marinády
• Nalijte 100 ml kyseliny 9% nahoře
• Převálíme banky

Recept na rajčata v korejštině na zimu

Video: Korejská rajčata

Rajčata jsou atraktivní v jakékoli formě. Ale jejich zimní mezery mají zvláštní hodnotu. Koneckonců, během tohoto období není dostatek letního jasu a rozmanitosti vitamínů.

Video: Plněná rajčata na zimu