Avokádo je ovoce stálezeleného stromu Persei, který roste v Jižní Americe, Africe a Izraeli. K dnešnímu dni je známo více než 400 druhů tohoto ovoce. Ale jen několik z nich lze jíst. Avokádo se nazývá hruška „aligátor“. Kromě formy tvarované hruškou může mít toto ovoce oválný a sférický tvar. Avokádo se podobá současně ořechy, zelené a máslo.
Obsah
Oledná žluto-zelená buničina tohoto ovoce je spotřebována na jídlo. Obsahuje mnoho látek užitečných pro tělo. Kosti tohoto ovoce je však jedovatá. Obsahuje látky, které se dostanou do těla, mohou ovlivnit trávicí systém.
Avokádo se používá ve vegetariánu a tradiční kuchyni. Saláty a sendviče jsou vyrobeny z buničiny tohoto ovoce. Velmi často se avokáda používá jako součást různých stravy. Díky jeho složení může avokádo nahradit vejce a maso ve stravě.
DŮLEŽITÉ: V dozráveném ovoci jsou avokádo více užitečnějších než v nezralém ovoci. Proto si musíte před nákupem vybrat správné avokádo v obchodě. To je velmi jednoduché. Musíte si vzít ovoce, které přitahovalo, a tlačit na něj. Pokud slupka není tlačena, avokádo nezůstalo. Nepopírajte však nákup nezralého ovoce. Za několik dní v pokojové teplotě se „dostane“ do požadovaného stavu. A tady jsou tmavé skvrny a trhliny, naopak říkají, že avokádo se zaslechlo a brzy se zhoršilo.
Co je užitečné avokádo: Složení a vlastnosti
Avokádo je velmi užitečné ovoce. Zahrnuje velké množství vitamínů a živin. Díky tomu, že avokádo poskytuje léčivé vlastnosti téměř na všech lidských orgánech. Studie ukázaly, že toto ovoce má příznivý účinek na kardiovaskulární systém a je doporučován pro lidi s vysokým krevním tlakem.
Důležité: Avokádo obsahuje velké množství mastných kyselin. Díky nim použití avokáda zlepšuje paměť a vytváří prevenci aterosklerózy. Vodivé látky z tohoto ovoce pomohou vrátit rovnováhu vody v těle a zlepšit jeho opozici vůči stresu.
Složení avokáda zahrnuje měď a železo. Tyto kovy snižují riziko anémie a zlepšují množství červených vozíků v krvi. Zlepšuje také složení krve riboflavinu, která je obsažena v ovoci avokáda ve velkém množství. Toto ovoce se také používá k léčbě gastritidy a zácpy. Buničina avokáda je snadno absorbována tělem a vytváří trávicí systém.
Použití 70 gramů avokáda třikrát týdně snižuje riziko rakovinných buněk a má významný vliv na obecné posílení těla.
100 gramů avokáda obsahuje:
• 33% denní normy dietního vlákna;
• 27% denní normy vitamínu B5;
• 20% denní normy vitamínu B9;
• 19,5% denní normy draslíku;
• 19% denní normy mědi;
• 17% denní normy vitamínu K;
• 13% denní normy vitamínu B6;
• 11% denní normy vitamínu C;
• 9% denního vitamínu PP;
• 7% denní normy vitamínu B2;
• 7% denní míry hořčíku;
• 7% denní normy manganu;
• 6,5% denní normy fosforu;
• 5% denní normy zinku;
• 4,5% denní normy vitamínu B1.
Důležité: Příznivé látky z avokádů se široce používají pro léčbu prostaty a mléčné žlázy. Obsah draslíku v avokádu je více než obsah tohoto stopového prvku v banánech. Díky pravidelnému používání tohoto produktu ovlivňuje krevní tlak.
Jak používat avokádo ke snížení hmotnosti?
Avokádo se široce používá v dietetice. Existuje efektivní třídenní strava založená na tomto ovoci, která aktivuje metabolické procesy v těle a pomůže ztratit několik zbytečných kilogramů. S takovou dietou můžete použít avokádový, nízkotusný chalupa, vařené kuře a greeny.
Autorem více „pokročilé“ stravy založené na tomto ovoci je řecký kulinářský specialista Blazas. Domnívá se, že avokádo v jeho složení má všechny potřebné užitečné látky. Což při přidávání bílkovin a vlákniny pomůže nejen snížit hmotnost, ale také očistit tělo různých škodlivých látek.
Blazasova strava založená na avokádu je rozdělena do tří fází. V první fázi dochází k „vykládce“ těla. Trvá to tři dny. V této fázi dochází k poklesu nadměrné tekutiny v těle, stabilizace hladiny cukru v krvi a čištění střeva.
Nabídka první fáze stravy pro avokádo:
• Snídaně: buničina napůl avokádo s nízkým obsahem chaty (100 g) a bylinkami. Šálek kávy nebo čaje.
• Oběd: Čtyři proteiny, jeden žloutek, jedna okurka, banda zelených a buničina avokádových polovin se mísí v mixéru. Žlout a bílkoviny by se měly vařit.
• Večeře: také jídlo, pokud jde o snídani.
• Před spaním: vařené hovězí maso (90 g) s polovinou citronu.
V první fázi této stravy jsou občerstvení zakázány.
Ve druhé fázi se práce koná na snižování nadváhy. Nabídka stravy na avokádu druhé fáze opakuje nabídku první fáze. Ale občerstvení již bylo povoleno. Do nabídky můžete přidat ovoce a maso. Trvání druhé fáze této stravy je 3-4 měsíce.
Ve třetí fázi takové stravy může být nabídka rozšířena kvůli páru sklenic vína týdně, sladkému ovoci a dokonce i malému množství pečení. Doba trvání této fáze není omezena. Jakmile se hmotnost začne zvyšovat, můžete se vrátit do nabídky druhé fáze této zajímavé stravy.
Důležité: Avokádová strava je docela snadné přenášet. Buničina tohoto ovoce je velmi výživná a díky jeho pomoci můžete rychle uspokojit hlad. Ale nestojí za použití mono tečky pro avokádo. Použití pouze tohoto ovoce může vyvolat metabolickou poruchu.
Užitečné recepty s avokádem
Avokádo se široce používá při vaření. Toto ovoce lze použít pro výrobu domácích rolí, zdravých sendvičů a salátů.
Krevetový salát a avokádo
S tímto exotickým ovocem jde dobře. K přípravě tohoto salátu je nutné vařit 125 gramů velkých krevet a vyčistit je ze skořápek. Krevety mohou při vaření „sbírat“ vodu. Může být odstraněn stisknutím těchto polévkových lžic.
Pak musíte vzít čtyři střední velikosti avokáda, nakrájet každou z nich na dvě poloviny a extrahovat kosti a buničinu. To musí být provedeno tak, aby 4-5 mm buničiny zůstaly na kůře. Takže pak bude snazší plnit avokádo.
Při extrakci by měla být buničina oddělena kusy. Mohou být smíchány s kousky banánů, vařené kuře a byliny.
DŮLEŽITÉ: Aby to avokádo nezaklákalo, musíte jej posypat citronem.
Buničina avokáda je smíchána se zbytkem ingrediencí (s výjimkou krevet). Pak musí být ponořena do forem ovocné kůry a položit krevety na každou nahoře.
Avokádové sendvič pro užitečné svačinu
Avokádový sendvič lze použít pro užitečnou snídani nebo pro svačinu uprostřed dne. Takový sendvič se připravuje velmi snadno. Chcete -li to provést, nakrájejte avokádo na dvě části, odstraňte kosti a oloupejte. Pak musí být buničina nakrájena na několik kusů, posypaná citronem a nasekanou česnekovým lisem nebo mixérem.
Výslednou hmotou musí být pepř a sůl. Přidejte olivový olej. Je vhodné použít olej první rotace. Je to užitečnější.
Aby byl sendvič opravdu užitečný, musíte si vzít chléb s otruby nebo vařit z celých zrn. Výsledné „těstoviny“ musí být rozmazány na chlebu a položit citron nahoře.
Výhody avokádového oleje v kosmetologii
Avokádový olej se v kosmetologii široce používá. Předpokládá se, že obsahuje více polynenasycených mastných kyselin než v rybím oleji. Můžete jej použít jako součást kosmetiky připravené -nebo ji přidat do svého oblíbeného krému, mléko nebo balzámu. Optimální dávka 10 kapek avokádového oleje na 10 gramů základny.
Tento ovocný olej můžete přidat do šamponu. To pomůže posílit vlasy a snížit problém rozdělených konce. Tento ovocný olej dá vlasy zdravý lesk.
K posílení nehtů můžete také použít avokádový olej. Navíc může být použit ve své čisté formě nebo smíchat s meruňkovým mandlovým olejem v rozměrech 1: 1. Takový nástroj lze na nehty aplikovat každý den. Po aplikaci musíte prsty masírovat, dokud se olej zcela absorbuje.
Důležité: Avokádový olej se používá jako solární produkt, pro masáž anti -celulitu a jako součást obličejových masek. Jedinečnost tohoto produktu je taková, že ve složení tuku je blízko k lidským pleťovým tukům. To, co pomáhá prospěšným látkám z tohoto oleje, je tělem lépe absorbováno.
Avokádo: Užitečné tipy
Rada č. 1. Avokádo je nepřítelem cholesterolu. Proto lidé s vysokou úrovní této organické sloučeniny v těle musí pravidelně jíst avokádovou buničinu. Denní používání polovin avokádu vede k významnému snížení krve cholesterolu za měsíc.
Rada #2. Avokádo jde dobře s drůbeží masem, rybami a mořskými plody. V důsledku tepelného zpracování však ovoce ztrácí své prospěšné vlastnosti. Proto je lepší používat buničinu tohoto ovoce v těch receptech, kde není takovým procesem vystaven.
Tip #3. Lidé s predispozicí k rakovině jsou povinní zahrnout do své stravy avokádo. Jde o to, že v tomto ovoci je hodně kyseliny listové, což snižuje množství rakovinných buněk v krvi.
Video. Avokádové polsa pro štíhlou postavu
