Jaterní dort: lahodné recepty vyrobené z hovězího, vepřového a kuřecího játra ve vrstvách s fotografií. Nejlepší recepty na výplně do jaterního dortu. Jak ozdobit jaterní dort vlastními rukama?

Recepty na výrobu jaterního dortu s houbami, cuketou, sýrem a mrkví.

Existuje mnoho zajímavých a chutných receptů na slavnostní stůl. Nyní jsou občerstvení v Lavash, na žetonech, velmi oblíbené u různých jednoduchů. Jeden z nejneobvyklejších občerstvení lze považovat za jaterní dort. Je to docela zdravé a chutné.

Klasický recept na dort z kuřecího játra na mléce: Recept ve vrstvách s fotografií

V klasickém receptu se používá kuřecí játra, protože je velmi jemná a měkká. V něm nejsou prakticky žádné pruty a žíly.

Složení:

• 520 g jater
• 250 ml mléka
• 100 g mouky
• 2 vejce
• 4 na cibuli
• Olej
• Sůl
• Majonéza

Recept:

• Pomocí mixéru proměňte játra na silnou kaši. Nalijte mléko a přidejte varlata.
• Brzte cibuli na řezatelství a předtím odstranili slupku. Vstupte do jaterní látky.
• Zadejte sůl, koření a pšeničnou mouku. Zahřejte olej v pánvi palačinky a nalijte hmotu a neustále otočte pánev.
• Připravte palačinky z celé jaterní látky. Udělejte hotové dorty majonézou a posypte smaženou cibulkou. Přeložte jeden na jeden. Ozdobte bylinky.

Jaterní dort: lahodný recept z hovězích játra ve vrstvách s fotografií

Hovězí játra jsou přísnější než kuře. Zároveň se však dort získá s bohatou chutí a vůní.

Složení:

• 600 g jater
• 180 ml mléka
• 4 cibule
• 2 mrkev
• 100 g mouky
• Sůl, koření
• 3 zuby česneku
• 200 ml majonézy
• Hrst vlašských ořechů

Recept:

• Vyčistěte drobnosti žil a tuku, nakrájejte na malé kostky a nasekejte v mixéru.
• Zadejte 2 nastrouhané žárovky a vejce. Nalijte mléko, nalijte mouku, sůl a koření.
• Smažte palačinky v pánvi palačinky na obou stranách.
• Nasekejte cibuli a nastrouhejte mrkev. Vstupte do vařícího oleje a smažte, dokud není zlatý.
• Jezte majonézu s strouhaným česnekem a aplikujte na každou palačinku. Posypte smaženou zeleninou.
• Smažte matice v suché pánvi a rozdrvte je do mixéru. Nalijte hotový dort nastrouhanými ořechy.

Jaterní dort: lahodný recept z vepřových jater ve vrstvách s fotografií

Tento recept je docela jednoduchý. Zároveň je vepřová játra velmi něžná. Na rozdíl od hovězího masa obsahuje minimální žíly a pruty.

Složení:

• 550 g vepřové játra
• 3 žárovky
• 2 vejce
• 100 ml mléka
• 50 g mouky
• Sůl
• Koření
• Olej
• 2 mrkev
• 150 ml majonézy
• 3 zuby česneku

Recept:

• Umyjte játra a nakrájejte na malé kousky. Nalijte do mixéru a přidejte jednu cibuli nasekanou na kus. Nalijte směs.
• Zadejte vejce, mléko, mouku, sůl a koření. Zapněte mixér znovu na pár minut.
• Zahřejte olej na pánvi a smažte palačinky z připraveného těsta.
• V další pánvi smažte mrkev s paprskem. Stiskněte česnek nebo grind. Smíchejte s majonézou.
• Namažte každý dort omáčkou a rozložte zlatou zeleninu. Vytvořte dort a zdobí ho bylinkami.

Jaterní dort: Recept v pomalém sporáku

Příprava takového občerstvení v pomalém vařiči je potěšením. Faktem je, že nemusíte stát na kamna a smažit palačinky. Celá hmota je pečena v plném rozsahu.

Složení:

• 500 g kuřecí játra
• 120 ml mléka
• 3 žárovky
• Koření
• Sůl
• 150 ml majonézy
• 2 vejce
• 70 g mouky
• 2 mrkev

Recept:

• Pro test je nutné čistit offal v mixéru a přidat cibuli. Zadejte vejce, mléko, koření a sůl. Nalijte mouku a čistě 2 minuty.
• Namažte misku olejem a posypte moukou. Nalijte veškeré těsto a vařte v režimu „pečení“ po dobu 40 minut. Pomocí mřížky pro dušenou páru otočte dort na druhou stranu a pečte další třetinu hodiny.
• Ponoření do dortu si můžete prohlédnout připravenost dřevěnou hůlkou, měla by zůstat suchá.
• Nechte dort vychladnout a nakrájet ho na koláče. To lze provést s vláknem.
• Smažte mrkev s paprskem a smíchejte drcený česnek s majonézou. Namažte koláče omáčkou a posypte smaženou zeleninou. Sbírejte dort a zdobí ho.

Jaterní dort: lahodný recept z kuřecí játra na kefiru

V tomto receptu se místo mléka používá kefir. Samotné dorty se ukázaly jako ostatní. Samotný dort je vzduch.

Složení:

• 550 g játra Kurina
• 160 ml nízko -fat kefir (1%)
• Soda
• Ocet
• 2 vejce
• 5 žárovek
• 2 mrkev
• Olej
• 2 polévkové lžíce mouky
• Sůl
• Koření
• Majonéza a česnek

Recept:

• Nalijte játra do mixéru a přidejte cibuli, znovu propíchněte 2 minuty.
• Vstupte do vejce, kefiru a sody, zhasnuté octem, nalijte mouku.
• Znovu zapněte mixér a porazte, dokud nebude hladký. Připravte palačinky z připravené hmoty.
• Smažte cibuli a mrkev a nasekejte česnek. Smíchejte česnek s majonézou a namažte každou palačinku.
• Posypte zeleninou a vytvořte dort.

Zabiják -

Toto je klasická verze jaterního dortu, jak jej vařit, můžete sledovat video.

Video: dort s mrkví a cibulí

Jaterní dort je palačinka

Toto je neobvyklý jaterní dort. Skvělá alternativa k palačinám s plnění jater.

Složení:

• 320 g mouky
• 500 ml mléka
• 3 vejce
• Sůl
• Cukr
• Rostlinný olej
• 520 g kuřecí játra
• 3 žárovky
• 2 mrkev
• Česnek
• 200 ml majonézy

Recept:

• Připravte se z mouky, vejce, mléka, soli a cukrového tekutého těsta. Vytvořte palačinky z připravené látky.
• Na pánvi vařte játra spolu s mrkví. Nalijte mrkev do jater do mixéru a přidejte smaženou cibuli.
• Namažte hotové palačinky směsí majonézy a česneku, položte náplň jater na vrchol.
• Sbírejte dort a zdobí byliny.

Jaterní dort je strava

Tento dort není tak tlustý jako klasické občerstvení z jater. Ve své složení se místo majonézy používá tekutý chalupa.

Složení:

• 3 žárovky
• 2 mrkev
• 520 g jater
• 2 vejce
• 100 ml mléka
• 50 g mouky
• Sůl
• Koření
• 200 g tekutého tvaru
• Banda kopru

Recept:

• Připravte tekuté těsto z cibule, játra, mrkve, mouky, mléka a vajec v mixéru. Nezapomeňte zavést sůl a koření.
• Smažte palačinky z jaterní látky v pánvi. Po vaření smíchejte tvaroh s koprsí.
• Namažte každou palačinku směsí tvarohového sýra a kopru. Ozdobte bylinky.

Jaterní dort bez mouky

Občerstvení bez mouky je jemnější a chutnější. S takovým dortem je však více problémů.

Složení:

• 520 g jater
• 4 vejce
• 2 žárovky
• Sůl
• Koření
• Majonéza
• Mrkev
• Olej

Recept:

• Nalijte játra vejci do mixéru a vstupte do soli pepřem. Z připravené látky připravte palačinky. Vzhledem k nedostatku mouky se mohou rozpadnout. Proto nemá smysl je převrátit špachtlí.
• Smažení na jedné straně, valte palačinky na talíři a přesuňte ostrý pohyb na pánev. Připravte tedy všechny koláče.
• Smažte paprsek mrkví v oleji a vstupte do majonézy do chlazené zeleniny. Namažte každou vrstvu a vytvořte dort.

Jaterní dort bez vajec

Můžete vařit dort bez vajec. To je nutné, pokud má jeden z hostů alergii na vejce.

Složení:

• 500 g jater
• Prášek na pečení
• 2 žárovky
• 2 polévkové lžíce mouky
• 100 ml mléka
• Majonéza
• 2 mrkev
• 2 česnekové zuby

Recept:

• Ground játra cibulkou v mixéru. Přidejte mléko s moukou a solí.
• Připravte palačinky z látky. Smažte cibuli s mrkví v samostatné pánvi.
• Namažte každou palačinku majonézou česnekem a posypte zeleninou. Sbírejte dort.

Jaterní dort s houbami

Lahodný recept s přidáním Champignons.

Složení:

• 520 g jater
• 2 vejce
• 100 ml mléka
• 50 g mouky
• Sůl
• Koření
• Majonéza
• 300 g Champignons
• 2 žárovky

Recept:

• Nalijte játra vejci, moukou a mlékem do mixéru. Zadejte sůl s pepřem.
• Připravte palačinky z jaterní látky.
• Smažte houby s cibulkou v pánvi. Namažte každý dort majonézou a posypte houbami cibulkou.
• Vytvořte dort a zdobí ho bylinkami.

Jaterní dort s majonézou a česnekem

Toto je tradiční recept. Díky česneku je chuť misky velmi pikantní a neobvyklá. Přečtěte si více ve videu.

Video: dort s játry s česnekem a majonézou

Hebace-Kabachka Cake

Velmi chutný dort, který obsahuje cuketu. Tato složka redukuje dort a dělá to chutnější.

Složení:

• 300 g jater
• 2 žárovky
• 1 cuketa
• 2 vejce
• 3 polévkové lžíce mouky
• Sůl, koření
• 200 ml majonézy
• Tvrdý sýr

Recept:

• Grind the Jatery na mlýnku na maso. Přidejte strouhanou zónu s cibulkou. Zadejte vejce a protřepejte. V receptu není žádné mléko, protože těsto je tekuté kvůli cukety.
• Slijte hmotu a vstupte do mouky. Připravte palačinky z mše. Namažte každý dort majonézou a posypte sýrem.
• Vytvořte dort ze všech dortů a posypte bylinkami.

Nejlepší recepty na výplně do jaterního dortu

Jako základ můžete použít klasické jaterní palačinky. Změňte chuť dortu, můžete změnit složení náplní.

Možnosti záplavy pro jaterní dort:

• Majonéza + smažená cibule + mrkev v Koreji
• Čerstvá okurka + zakysaná smetana + česnek + kopr
• Strouhaný sýr + česnek + majonéza
• Krabice tyčinky + roztavený sýr + majonéza
• Nakládaná cibule + slané okurky + majonéza
• Zelí smažené v oleji + zakysanou smetanu + cibule s mrkví

Jak ozdobit jaterní dort vlastními rukama?

Existuje mnoho možností pro zdobení jaterního dortu. Nejběžnější jsou Zelení, ale to není jediný způsob.

Možnosti zdobení jaterního dortu:

• Nastrouhané vlašské ořechy
• Majonéza s želatinou
• Strouhaný sýr
• Proteiny a žloutky vajec
• Růže z rajčat
• Mrkevní květiny

Možnosti dekorace si můžete prohlédnout na fotografii.

Jaterní dort je lahodný a zdravý předkrm pro slavnostní stůl. Používejte neobvyklé recepty a překvapení vašich hostů. Nebojte se přidat nové ingredience.

Video: jaterní dort