Nakládaná rajčata s tykevkou, okurky pro zimu: 2 nejlepší recept na krok s podrobnými ingrediencemi

Panitsony na zimu jsou velmi chutné, a pokud k nim přidáte rajčata s okurky, získáte skutečnou ochranu vitamínu.

Obsah

Nakládaná rajčata s tykevkou je originální a snadná zimní občerstvení. Nepřipravují takovou ochranu tak často jako obyčejná rajčata, okurky nebo pepř, zároveň je takový zvrat chutný i chutný vzhled.

Nakládaná rajčata s tykve pro zimu

Jak již bylo zmíněno dříve, Patisssons jsou pro ochranu mnohem méně běžné než mnoho jiných zeleniny. Ochránce s nimi však není o nic méně chutné, navíc je také krásná.

Rajčata - 650 g
Patissony - 350 g
Česnek - 10 hřebíčků
Top mrkev - 1 větev
Sůl - 25 g
Cukr - 55 g
Jídelní ocet - 30 ml
Pepper hrách, lavrushka

Rajčata by měla být elastická, zralá, bez jakýchkoli vad. Lze je brát pro krásu v různých barvách, takže ochrana je opravdu léto a jasná. Je také důležité, aby rajčata nebyla příliš velká, je lepší pro tento recept používat malou zeleninu. Umyjte rajčata v místě, kde byl stonek, proveďte několik vpich.
Omyjte a osušte pera. Je lepší používat malou zeleninu, nemusí se brousit a ve sklenici vypadají krásněji. Pokud však jsou po ruce pouze velké kapitány, jednoduše je nakrájejte na několik částí.
Oloupejte česnek, nechte celý hřebíček nebo nakrájejte na talíře.
Umyjte horní část mrkve, osušte. V případě potřeby nemůžete vložit vrcholy do nádoby, nebude to mít vliv na chuť a vůni rajčat a tykve, ale bude to stále chutnější.
Připravte skleněnou nádobu, nejprve ji omyjte a poté ji sterilizujte.
Položte česnek, vrcholy a koření na dno.
Po střídání vložte rajčata a squash do nádoby.
Vařte pravé množství vroucí vody a nalijte ji do zeleniny, nechte 15 minut stát.
Po této době vypusťte chlazenou vodu do pánve a znovu ji přiveďte k varu. Rozpusťte v ní sůl a cukr, vypněte oheň pod nádobou, přidejte ocet.
Nalijte zeleninu s horkou marinádou, zavřete nádobu víkem.
Ponechte ochranu teplou na den a poté se přesuňte na chladné místo.

Nakládaná rajčata s tykve a okurky na zimu

Rajčata jsou na zimu velmi často uzavřena s okurky. Ukazuje se, že taková zachování je neobvykle chutná, dobře, a pokud k ní přidáte také squash, olizujete prsty obecně. Předkrm se ukáže 3 v 1, otevírá nádobu, dostanete šťavnaté rajčata, okurky a squash.

Rajčata - 1 kg
Patissony - 500 g
Okurky - 500 g
Česnek - 1 hlava
Sůl - 30 g
Cukr - 60 g
Jídelní ocet - 100 ml
Lavrushka, sušená zelenina, bazalka, pepřový hrášek

Vyberte si rajčata malá, ne poškozená, elastická a zralá. Umyjte zeleninu, položte místo, kde byl stonek.
Omyjte veverky, suché. Pokud je zelenina velká, nakrájejte je na několik částí, pokud jsou malé - nechte to neporušené.
Okurky si musí vybrat, ne také velké, nejlépe stejnou velikost, bez jakéhokoli poškození. Umyjte zeleninu, nakrájejte, namočte několik hodin.
Oloupejte česnek a nechte celý hřebíček.
Umyjte nádobu, ve které budete položit zeleninu, a poté ji sterilizovat.
Pošlete česnek, koření a zelení na dno kontejneru.
Poté, zase, vložte do nádoby palisky, okurky do nádoby a vypínají rajčata nahoře.
Vařte pravé množství vody, nalijte do nádoby, počkejte, až se ochladí.
Vypusťte kapalinu do nádoby, přidejte do ní sůl a cukr.
Nalijte marinádu horkou do nádoby, pošlete tam octa.
Zavřete sklenici víkem a nechte den na den vychladnout.
Po dni přeskupujte ochranu v areálu vhodných pro zimní skladování.

Každá hostitelka by měla při přípravě vyzkoušet tak jednoduchou zachování, protože navzdory jednoduchosti takové rotace se ukáže velmi chutné a voňavé.