Laboratorní práce na téma „Akce slin na škrobu“: Otázky, cíl, práce, závěr

Byli jste v biologii požádáni o laboratorní práci na téma „Akce enzymů slin na škrobu“? Hledejte veškeré nezbytné vysvětlení v tomto článku.

Obsah

Laboratoř, praktická práce na téma „Akce enzymů slin na škrobu“: Otázky k prezentaci
Laboratorní, praktická práce „Akce enzymů slin na škrobu“, proč se škrob rozkládá pod vlivem slin, tvořící cukr: cíl, vybavení, práce, stažení, stažení
Laboratoř, praktická práce na téma „Akce enzymů slin na škrobu“: Biologie 8. stupeň kol, odpovídá GDZ v tabulce
Jak vytvořit zkušenosti s laboratorní prací na téma „Akce enzymů slin na škrobu“: Fotografie pro prezentaci
Akce slin na škrobu: video
Video: Laboratorní práce na biologii 8. Akce slin na škrobu

V osmé třídě studenti provádějí různé experimenty v lekcích chemie a biologie. Na základě získaných výsledků píšou laboratorní práci a vyvodí závěry. V tomto článku zvážíme implementaci laboratorních prací na toto téma "Úkol enzymů slin na škrobu". Přečtěte si dále.

Laboratoř, praktická práce na téma „Akce enzymů slin na škrobu“: Otázky k prezentaci

Trávení— jedná se o sadu reakcí poruch a absorpce nezbytných látek s buňkami. Mnoho z nich se mýlí a myslí si, že rozpad živin začíná v žaludku. Ve skutečnosti je trávení potravy již v ústní dutině, kde začíná mechanik. a chem. dopad.

Mechanický vliv znamená broušení, smáčení s slinnými enzymy a tvorbou potravy. kus.
Díky slinám se stává kluzkým a snadno prochází jícnem.

Chemický efekt— vliv enzymů slin na potravinovou hrudku, rozpad uhlohydrátů. Důkazem chemického zpracování je laboratorní práce na tomto tématu "Úkol enzymů slin na škrobu".

Abychom lépe porozuměli a vyhodnotili laboratorní práci, prezentaci, měly by být odhaleny následující teoretické problémy:

Jaké je složení slin?	Mucin- protein, který poskytuje viskozitu slin a je zapojen do tvorby potravinové hrudky; Lysozym je enzym, který pomáhá ničení některých bakterií; Amyláza - položí škrob a glykogen na jednodušší cukry (na oligosacharidy); Malthas - položí oligosacharidy na glukózu.
Jaké chemické reakce se vyskytují v ústní dutině?	Díky enzymům slin jsou komplexní uhlohydráty (škrob, glykogen) rozděleny na jednoduché uhlohydráty (glukóza).
V jakém prostředí mají enzymatické látky sliny?	U enzymů slin je vyžadováno mírně alkalické prostředí (je zajištěno mucinem a slinami lysozym), normální tělesná teplota. Pokud k těmto podmínkám reakce uhlohydrátů nedojde, nedochází k tomu, že nedojde.
Pokud vaříte sliny, dojde k reakci na rozklad škrobu?	Nebude žádná reakce. Všechny fermentované látky jsou zničeny varu.
Co se stane během interakce škrobu s jódem?	Škrob pod působením roztoku jodu je obarven v modrém odstínu. Tuto reakci lze pozorovat na jakémkoli produktu obsahujícím škrob. Například:střih surových brambor + kapka jódu \u003d modrá skvrna na bramborách.
Jak experimentálně prokázat rozpis uhlohydrátů v ústní dutině (zkušenost s kusem chleba)?	Nejjednodušší způsob, jak porozumět účinku enzymů na komplexní uhlohydráty- Toto je zážitek s kusem chleba. Pokud je kousek chleba na dlouhou dobu žvýkán, v ústech se objeví sladká chuť. Proč? Chléb obsahuje škrob. Podle jeho chemických vlastností nemá chuť ani vůni. Pod vlivem fermentovaných látek se sliny škrobu rozdělí na glukózu. Sladké chutě glukózy.

Mít teoretické reprezentace trávení v ústech, můžete pokračovat do laboratoře. práce.

Laboratorní, praktická práce „Akce enzymů slin na škrobu“, proč se škrob rozkládá pod vlivem slin, tvořící cukr: cíl, vybavení, práce, stažení, stažení

Hlavní součástí jakékoli laboratoře je praktická prácefotbalová branka— požadovaný výsledek, který bude získán v důsledku procesu. C.proces procesu na toto téma "Úkol enzymů slin na škrobu" je:

Studovat vliv enzymů slin na škrob.

Cíl je stanoven. Další fáze— příprava materiálů a vybavení.Budou vyžadovány laboratorní práce:

Bavlněná kola
Škrob
Roztok jódu
Petri Cup pro jódový roztok
Bavlněné pupeny

Namočíme bavlněné kola do roztoku škrobu a suché (to se nejlépe provádí den před experimenty).Vaření vodného roztoku jódu: 100 ml vody + 20/30 kapky alkoholového roztoku jódu. Materiály jsou připraveny k použití. Pokrok:

Chcete -li získat dobré výsledky, musíte pozorovat určitou posloupnost akcí.
Pracujte na tomto tématu "Úkol enzymů slin na škrobu" Zahrnuje fáze.
Podívejte se na další podrobnosti v tabulce.

Fáze práce	Pozorování, závěry
Vezmeme si nejstarší bavlněnou podložku. S pomocí bavlněné vlny zvlhnuté sliny nakreslíme jakýkoli dopis na bavlněnou jednotku. Udržujte bavlněnou podložku mezi dlaněmi několik minut.	V této fázi nedochází k žádným změnám.
Snižujeme bavlněnou podložku do jódového roztoku.	Disk se změnil na modrou. Místo, kde byl dopis nakreslen, nebylo namalováno.
Jemně vytáhněte bavlněnou podložku a nechte ji trochu zaschnout.	Dopis ze slin zůstává bezbarvý.
Na závěr.	Během laboratoře. Práce studovala vliv fermentovaných látek slin na škrob. Dokázali, že škrobový produkt je rozložen fermentovanými látkami slin. Prototyp— ukradená bavlněná podložka je při interakci s jódovým okresem natřena v modrém odstínu. Místo bavlněné podložky ošetřené slinami není natřeno. Na tomto místě byla držena reakce na rozdělení škrobu na jednoduchý cukr.

Závěr - strv plném proudu, pod vlivem slin, se rozpadá a vytváří cukr:

Bylo tedy jasně možné prokázat, že trávení potravy začíná v ústní dutině.
To je usnadněno látky - enzymy, které jsou ve slinách.

Laboratoř, praktická práce na téma „Akce enzymů slin na škrobu“: Biologie 8. stupeň kol, odpovídá GDZ v tabulce

Laboratorní a praktická práce na toto téma "Úkol enzymů slin na škrobu" byl popsán výše. Učitel chemie však často připravuje své domácí úkoly na toto téma. Zde jsou odpovědi na d/s Č. 130 podle učebnice „Biologie, třída 8“ Kolesov D..:

Cvičení	Odpovědět
Vyplnit mezery. Po obdržení bílého vzoru na modrém pozadí:substrát je __ 1__.enzym je __ 2__.Bílý vzorec se ukázal, protože __ 3__.Pokud vaříte sliny, pak podobný zážitek __ 4__.	Škrob. Sliny (amyláza, maltáza). Slivy rozkládá škrob na jednoduché uhlohydráty a na tomto místěne Existuje reakce: škrob + jód. To nebude fungovat. Protože enzymy jsou zničeny a nejsou schopny se účastnit chemické reakce štěpení škrobu. Bavlněná podložka bude rovnoměrně natřena.

V každém řádku otázky zadejte odpověď pod číslem ve sloupci poblíž. Například substrát je škrob a tak dále. Laboratorní práce se snadno provádí a dává 100% výsledek S výhradou experimentálních podmínek.

Jak vytvořit zkušenosti s laboratorní prací na téma „Akce enzymů slin na škrobu“: Fotografie pro prezentaci

Pokud jste byli požádáni o zkušenosti v laboratoři sami. Pracujte na tomto tématu "Úkol enzymů slin na škrobu", pak se podívejte pod všechny potřebné popisy a fotografie pro prezentaci.

Připravte vybavení a materiály.

Vybavení a materiály pro laboratorní práci

Rozpusťte škrob ve vodě dobře a důkladně míchejte.

Položte kamna a vařte, dokud se škrob zcela nerozpustí, takže směs se změní na pastu - 5 minut.
Vložte do hmoty řez gázy.
Vytáhněte a nechte látku zaschnout.

Připravte si škrobový činidlo: Smíchejte trochu vody a několik kapek jódu.

Navlhčte bavlněnou vlnu ve slinách.
Nakreslete dopis na sušeném řezu gázy, která byla chválena v škrobové směsi.

Nakreslete dopis na obvaz s bavlněným tampontem zvlhčeným ve slinách

Stiskněte látku do ruky a zahřejte ji.

Stiskněte obvaz v ruce tak, aby se zahříval

Ponořte jód s vodou.
Vypadněte a uvidíte dopis, který byl natřen bavlněným tamponem. Nemalala.

Výsledek: Obvaz se změnil na modrou a dopis zůstal jasný

Ukradený řez Marleyho se stal modrým. Místo, kde bylo sliny jasné. Přečtěte si závěr na toto téma výše v textu.

Akce slin na škrobu: video

Pokud potřebujete vykonávat laboratorní práci na téma „Akce enzymů slin na škrobu“, pak níže najdete video, které pomůže pro D/s. Stejné video je vhodné pro prezentaci.