Žárlivý a Kutia vyrobené z rýže, pšenice, pšenice, památníku Pearl Barley a Vánoce: Nejlepší recepty, fotografie. Jak připravit lahodnou kuta z pšenice a šťavnatého v pomalém vařiči?

S pomocí tipů a receptů v článku se naučte připravit tradiční vánoční jídlo - Kutu.

Brzy začne řada vtipných zimních svátků. Jedním z nich jsou skvělé pravoslavné Vánoce, jehož symbolem je rituální miska Kutya. Pokud jste tuto speciální kaši nikdy nepřipravili, je čas cvičit. Pak se ukáže, že je nesrovnatelné pro Svaté školy!

Jnowly a Kutia - Christian Ritual Porridge: Co je to?

Pamětní jídlo z Kutya - tato kaše není jednoduchá. Podle pravidel se připravuje z celé pšenice, i když se dnes často používají jiné obiloviny (rýže, ječmen, kukuřice, tak dále). Semena medu a máku se nutně přidávají do misky. Všechny tyto složky Kuti jsou velmi symbolické:

1. Zrna, která padají do země, jsou oživeny sazenicemi, takže osoba po smrti je vzkříšena pro nebeské království.
2. Med je sladký jako všechny výhody věčného života.
3. Mac je prosperita. Dříve věřili, že více máků je na Vánoce umístěno do Kuta, čím bohatší sklizeň je lepší než život rodiny.

Důležité: Slovanové jsou připraveni na Kutya po dlouhou dobu. Předpokládá se, že je k tomuto pokrmu představil baptista Ruska Vladimír. Zase si půjčil tradici vzpomínky na zesnulého s touto kašem mezi křesťany Říma a Řeckem. Ačkoli odkazy na něco podobného Kuta byly stále v předkřesťanské éře.

Tradičně jsou podávány na stole:

• na brázdě
• ve Svaté Vánoce
• na starý nový rok
• o křtu
• v pamětních dnech Velkého postní doby

Je zajímavé vědět, co se stane s Kutií několika typů:

1. Popůjčená hladová, která se připravuje na vodě z obilovin a sladidla, na dovolenou křtu.
2. Přidávají se posmívače, ve kterém se přidávají med, med, ořechy, sušené ovoce, mák, kandované ovoce, čerstvé bobule a ovoce. Vánoční verze misky.
3. Velkorysé, které se vaří na mléce s máslem nebo krémem. To je připraveno například na křtiny.

Může být také jiná konzistence:

• jako mastná drobivá kaše, pak se nazývá Kolivo
• kapalina nebo polokřídní, šťavnaté

Poté, co se seznámíte s recepty, se zdá, že Kutya připravuje velmi jednoduché. Ale opravdu chutné, toto rituální jídlo nedostává každou hospodyňku. Chcete -li vařit cereálie požadované konzistence a správně vypočítat počet dalších složek, potřebujete zkušenosti.

VIDEO: Jak vybrat produkty pro Kuti?

Kutia z Rice s rozpisovými památník a Vánoce: recept

Kutia je první jídlo, které by mělo chutnat u pamětního stolu. V ideálním případě by to mělo být vysvěceno v kostele po pohřební službě pro zesnulého nebo ranního vodítka. Pokud nebylo možné se dostat do kostela, v extrémních případech si musíte přečíst přes misku „náš otec“, posypeme ho posvátnou vodou a teprve potom slouží.

Stejný recept je vhodný pro vánoční Kutya.

Důležité: Tradičně základem Kutya je pšenice. Ale v sovětských dobách se naučili vařit rituální misku rýže. To se děje dnes.

Kutia je vydatné jídlo. Není nutné jej připravit podle plné části pro každý přítomnost u stolu. Stačí malá miska nebo několik lžiček.

Takže pro 8 lidí jsou připraveny s pamětní kuta od:

• rýže se zmenšila, protáhlé - 2 šálky
• voda - 4 brýle
• rozinky - 200 g
• zlato - 100 g
• skořice - 2 lžičky
• vanilin - špetku

1. Nejprve se zapojte do rýže. Je vyřešen a ponechává pouze celá zrna, omyje dostatečně časy, dokud voda po mytí není zcela průhledná (propláchnutí hotové rýže bude záviset na důkladnosti proplákání), nalijte do vroucí solené vody a vaří na slabé teplo, dokud nebude vařena, dokud nebude vařena, dokud nebude vařena a to je asi 25 minut. Měla by se objevit volná kaše.
2. V tuto chvíli se rozinky nalijí vroucí vodou a ponechávají namočení po dobu 5-10 minut.
3. 2 lžíce. Polévkové lžíce vody, skořice a vanilinu a po rozinka, namočeném, vrhají do cedníku.
4. K dokončenému horkému Rickovi se přidává medová hmota s rozinkami a důkladně promíchá s Kuta.

Důležité: Pokud je to žádoucí v Kuta z rýže, přidají se ztracená mák.

VIDEO: Kutia je nezapomenutelná

Kutia z pšeničného obilí do Štědrý den: Recept

Můžete připravit bohatou kuta na Svatého muže, velmi chutné, sladké, krásné z pšenice. Ale nutně štíhlé, bez mléka, másla, jiných produktů původu zvířat. Koneckonců, příspěvek je stále na Štědrý den.

Pro Kuti to vezmou na Štědrý den:

• pšeničné zrno je celé, bez skořápek - 1 šálek
• zlato - 3 lžíce. lžíce
• mac - 100 g
• vlašské ořechy - 100 g
• rozinky - 50 g
• pluny - 50 g

1. Základ vánočních kuti můžete vzít tradiční zrno pšenice. Mnozí se ho bojí, protože nevědí, jak správně vařit, aby se kaše ukázala být měkká a „jedlá“. Je správné zahájit přípravu den před svatým: pšenice je po celou noc namočena, voda za to není líto. Po vypuštění vody. Také vložili kaši do velkého množství vody, oheň je minimální. Takže základ Kuti mizí několik hodin. Je lepší to strávit, než nechat příliš tvrdě.
2. Tank na vánoční kuti je vyroben z mákového mléka. Za tímto účelem jsou zrna nejprve namočena v teplé vodě, poté vyčerpaná a důkladně otřena do malty.
3. Mac je smíchán s medem, v případě potřeby se přidává cukr.
4. Vlašské ořechy se přidávají do čerpací stanice nebo také ve formě mléka (ukáže se, pokud je rozdrtíte na maltě po dlouhou dobu).
5. Smíchejte dresink a drobivou pšeničnou kaši.
6. Po předběžném napaření se v Kuta přidávají rozinky a jemně nasekané švestky, stejně jako jakékoli sušené ovoce.

DŮLEŽITÉ: Na Štědrý den je obvyklé postoupit na první hvězdu. U slavnostního stolu se nejprve pokusili s Kutu. Vánoční jídlo končí s ní. Samostatně je na stole položen talíř s rituální kaši pro příbuzné, kteří se přestěhovali do jiného světa.

VIDEO: Kutia z pšenice

Vánoční verze Kuti s ječmenem: Recept

Na Vánoce je Kutu často vyroben z Pearl Barley. Pro slavnostní jídlo budete potřebovat následující produkty:

• palovka - 1 šálek
• tolved Mac - 50 g
• casted Walnuts - 50 g
• rozinky - 100 g
• zlato - 2 lžíce. lžíce
• v případě potřeby

1. Perlip je namočen po dobu 1 hodiny v teplé vodě. Chcete -li to správně vařit, je odebráno 2,5 šálků vody na 1 šálek obilovin. Nalijte obilovinu do varu a trochu solené vody, vařte na mírném ohni.
2. Rozinky a další sušené ovoce, které budou také chutné v Kutieru, namočte v horké vodě po dobu 5-10 minut.
3. Ve vaření ve volném stavu je umístěn med s cukrem, kaše se dobře smíchají. V ideálním případě by se med měl zcela rozpustit.
4. Zkroucené semeny máku, rozinky a nasekané ořechy.

Vánoční verze Kuti s proso: Recept

Můžete sloužit na Vánoce s Liquid Kuta, Juicy. Jeho vkus bude velmi neobvyklý, pokud kromě jiných ingrediencí vezměte více Halvy.

Potřebujeme:

• proso - 1 šálek
• voda - 2 šálky
• mac - 150 g
• vlašské ořechy - 150 g
• honey-3-4 lžíce. lžíce
• halva - 150 g
• rozinky - 150 g
• cukr - 3 lžíce. lžíce

1. Proso je dobře promytá, nalita studenou vodou 1: 2 (1 sklenice proso a 2 šálky vody) a vařena po vaření po dobu 5-7 minut, takže obilovina je drobivá a nezískává.
2. Mac se rozpadá do mléka, ořechy procházejí mlýnkem na maso nebo jsou interpretovány v maltě, aby se naučily kaše.
3. Rozinky se měkké a narovnány, namočené v horké vodě.
4. Halva se rozpadá.
5. Ready Millet Worridge je spojena s polovinou medu a půl cukru, rozinka, Halva, ořechového grue.
6. V teplé vařené vodě, máku se zbývající med a cukr rozpustí.
7. Nalijte dresink s dresinkem tak, aby se ukázalo jako kapalina. Takové jídlo se podává v malých, lepších hliněných miskách.

Důležité: Další tradiční jídlo na Vánoce, kromě Kuti, je uzvar, sušený ovocný nápoj. Může být podáván samostatně, ale některé ženy v domácnosti je raději naplňují Kuta.

VIDEO: Pět magických tajemství dokonalé Kutya

Kutia vyrobená z cereálií s medem a medovou vodou

Kutuy na medové vodě se nazývá satness, je tekutina.

Jako obvykle je připraven ze základny - obilovin.

Pomocí výše uvedených receptů musíte připravit kaši z zvolených obilovin.

Výplň se provádí následovně:

• připravte medový nápoj rychlostí 1 lžíce. lžíce čerstvého tekutého medu na 1 šálek vody
• voda by měla být vařena, teplá, ale ne horká, zejména ne vroucí vodu, protože v horké vodě se ztratí prospěšné vlastnosti medu. Ze stejného důvodu nehřívejte med v mikrovlnné troubě

Hotová kaše je nalita s výsledným nalití do kapalného stavu.
Kutia je připravena!

Jak vařit lahodnou Kuta v pomalém vařiči?

Dříve, ve vesnicích, byla Kutya vařena v palivovém dříví na palivovém dříví, dnes se vaří na obyčejných plynových a elektrických kamen a používá se také moderní kuchyňské zařízení - pomalý vařič. Časy se mění a tradice se mění. Hlavní věc je, že chuť tradiční vánoční kaše zůstává jedinečná.

Pro základnu kuti berou:

• pšenice -150 g
• voda - 350 ml

1. V noci je pšenice předběžně a namočena a namočena v misce v multicookeru a nalita vodou.
2. Vložili zařízení do režimu „cereálie“ nebo „pohanky“, čekají na zvukový signál, který upozorňuje na připravenost kaše. Pokud se až do konce nevařilo, vložte časovač po určitou dobu, v případě potřeby přidejte vodu.
3. Zatímco se připravuje pšenice, vybírají čerpací stanici pro Kutya absolutně jakoukoli, jako například v klasickém receptu. Můžete také použít Tsukatka, Marmelad, fíky, tak dále.
4. Připravte mák a med, určitě.
5. V hotové kaši, přímo v misce multicookeru, přidejte, smíchejte s Kuta. Přivedeno k silné nebo kapalné konzistenci. Zařízení je nastaveno v režimu „Vytápění“ po dobu 3-5 minut.
6. Kutu se podává v porcích nebo ve velké míse.

Z těchto receptů můžete pro Kuti udělat spoustu dalších možností. Vyberte obilovinu a odpovídající recept na kaši. Vyberte si recept na obvaz, který se vám líbí, a vařte svůj kutu!

VIDEO: Vánoční Kutia, recept z rýže a pšenice v pomalém sporáku