Sezamová semena se již dlouho nazývají „jídlo pro bohy“, protože jeho bohaté vitamín a nutriční složení je schopno dát člověku mnoho pozitivních vlastností: posílit zdraví, zlepšit dobře -eliminovat problémy. Existují zvláštní pravidla pro konzumaci semen, semen i oleje, kterým stojí za to věnovat omezenou pozornost.
Obsah
- Sezamová semena: prospěšné vlastnosti
- Kontraindikace pro konzumaci sezamových semen
- Jaký je rozdíl mezi bílým a černým sezamem?
- Prospěšné a terapeutické vlastnosti černých a bílých sezamových semen a kontraindikací
- Jaký je nejužitečnější sezam pro ženy?
- Jaký je nejužitečnější sezam pro muže?
- Jak používat sezamová semínka a olej: Přínos a poškození
- Než jedinečné sezamové semeno: doplnění vápníku těla
- Je možné sezamové těhotné a ošetřovatelství?
- V jakém věku lze dětem dávat sezamová semínka, Kozinaki, Halva a Sezame olej?
- Jaký je obsah kalorií a nutriční hodnota sezamových semen?
- Video: „Sezam. Recept na vaši mládí. Jídlo bohů "
Sezamová semena: prospěšné vlastnosti
Snumy jsou známé mnoha bílým mastným a velmi aromatickým semenům. Ne každý ví, že sezam není zřídka nazýván „SES“.
Jedná se o orientální rostlinu, která je mimořádná populární v japonštině, čínské, vietnamské a indické kuchyni.
Tato rostlina vypadá velmi neobvykle a vizuálně se podobá malé krabici, trochu podlouhlého tvaru, který je zcela naplněn semeny různých barev. Sezamová semínka se mohou lišit od sněhu -bílého po bohatě černou barvu.
Zbývající semena mohou být žlutá a hnědá a všechny odstíny těchto barev.
Příjemným rysem sezamových semen je jeho velmi jemná a mírně kořeněná vůně. Je to tato vlastnost, která vám umožní používat jako koření při vaření. Ale to není zdaleka poslední použití sezamových semen, protože jeho aplikaci našel jak v medicíně, tak v kosmetologii.
Existuje názor, že na východě se od starověku, zvláštní elixír nesmrtelnosti, který také zahrnoval sezamová semena, si užil popularitu. Tato rostlina je však pro člověka stále považována za velmi užitečnou.
Užitečné vlastnosti rostlin:
- Tato semena přirozeně obsahují spoustu užitečného oleje, což velmi příznivě ovlivňuje práci lidského těla. Tyto oleje zlepšit práci gastrointestinálního traktu, protože samotný sezamový olej je zcela organický a nasycený uhlohydráty, vitamíny, proteiny, aminokyseliny a mastné kyseliny
- Sezamová semena obsahují velké množství vitamínů velmi užitečných pro člověka. Především v nich vitamin A. a obrovské množství vitamínů skupiny B. Kromě toho přítomnost vitamin E, PP a vitamín C
- V sezamových semenech existuje bohaté minerální složení. Sezam je bohatý fosfor, má hodně vápníku, ne malý hořčík a draslík
Je důležité si uvědomit, že počet antioxidantů, kteří jsou v sesamových semenech, lze v semenu ukládat po dlouhou dobu - až deset let.
Mnoho prospěšných vlastností sezamových semen umožňuje semenům poskytovat nejen terapeutickou, ale také preventivní vlastnost. Sezamová semínka jsou tedy schopna normalizovat mnoho procesů v těle:
- zabránit kostním a kloubům
- zlepšit metabolismus
- dolní cholesterol
- onkologický
Látka, která je součástí sezamového semena, které má příznivý účinek, se nazývá fitin. Je to on, kdo v těle pomáhá normalizovat všechny metabolické procesy.
V medicíně se používá olej ze sezamových semen. Z toho jsou připraveny různé léky různých aplikací. Může to být mast pro vnější použití, nebo ve formě injekcí.
Kunzhut olej také impregnes celou řadu komprese a plastrů, které pomáhají nejrychlejšímu uzdravení ran. Další použití oleje je ve formě klystýrů, které čistí střeva.
Použití čistého sezamového oleje dovnitř pomáhá žaludku vyrovnat se s ulcerózními chorobami a gastritidou. Kromě toho pravidelné používání oleje pomáhá odstraňovat toxické látky a toxiny z těla.
Pokud děláte pravidelné obličejové masky se sezamovým olejem, můžete se vyhnout problémům na kůži: vyrážky, podráždění, akné.
Kontraindikace pro konzumaci sezamových semen
- Stejně jako každá rostlina, která má řadu užitečných vlastností, má SESAME také své vlastní kontraindikace. Za prvé, nejzákladnější nevýhodou semen je jeho schopnost ovlivňovat koagulaci krve. Z tohoto důvodu jsou často konzumováni lidé, kteří trpí trombózou.
- Je také zakázáno jíst sezamová semena pro ty, kteří pravidelně trpí urolitiázou
- Kromě toho komukoli, kdo používá sezamová semena a sezamová semena, nemůže být velkým množstvím
- Je přípustné používat sezamová semena pouze v určitém omezeném množství - ne více než tři plné čajové lžičky denně v jakékoli formě: v salátu, v pečení, ve formě kozy
Jaký je rozdíl mezi bílým a černým sezamem?
Samozřejmě každý ví, co je sezam. Mnoho z nich však může uvést v omyl své barevné schéma, protože sezam může být bílý i černý. Jaký je rozdíl mezi tímto semenem?
Všechno je mnohem jednodušší, než se zdá. Černá sezamová semínka dozrává spolu s bílou, ale má jasnější a příjemnější, příjemnější vůni a na rozdíl od bílé by se neměla čistit.
Je třeba poznamenat, že sezamová semínka jsou bohatá na železo, obsahuje mnohem více než na bílou. Z tohoto důvodu se doporučujeme černý sezamový semínka k jídlu pro ty, kteří trpí anémií a obecnou slabostí těla.
Černá sezamová semena jsou nejčastěji pěstována v Číně a Thajsku, zatímco největší dodavatel bílého semene - Salvador a Mexiko.
Černé semeno, pokud je vyčištěno od slupky, nezepřívá to bílé, jeho jádro zůstává černé. Bílá sezamová semena také nemění barvu, ale měla by být vyčištěna.
Black Sesame Sesame je znatelně hořký, na rozdíl od White. Bílá sezamová semínka mají příjemnou ořechovou chuť. Černé semeno je z něj mastnější a hlavně získává olej.
Černá sezamová semena je ideální pro přípravu salátů a dezertů a bílá je kombinována s pečením a tyčinky.
Doporučuje se používat jak černá i bílá sezamová semena spolu s Huskem, protože obsahuje 90% užitečných minerálů a prospěšných vlastností. Peel sezamových semen je nasycena vláknem, což příznivě ovlivňuje trávicí proces.
Prospěšné a terapeutické vlastnosti černých a bílých sezamových semen a kontraindikací
Měli byste podrobně analyzovat všechny léčebné vlastnosti obou černošských sezamových semen, vzhledem k všem možným kontraindikacím.
Vlastnosti | Černý sezam | Bílá sezamová semena |
Biochemické vlastnosti | Nasycenější než bílá. Sezamová semínka černé obsahují mnohem více popela a uhlohydrátů | Bílá sezamová semena mají bohatší obsah proteinů a tuků. Je třeba poznamenat, že v bílém semeni je mnohem více vlhkosti než v černé barvě. |
Složení vitamínu | Černé semeno bohaté na vitamín A a vitamíny skupiny B | Sezamová semínka bílá sezamová je bohatší na obsah vitamínů, jako je E, a v něm je také mnoho vitamínu C |
Obsah proteinu | Černý sezam obsahuje asi 20% | Semínka bílá sezamová obsahuje asi 22% |
Obsah tuku | Sezamová semínka obsahují méně tuku, přibližně 48% | Bílá sezamová semena jsou více tuků - asi 53% |
Užitečný vliv na tělo | Sezamová semínka černé obsahují maximální počet antioxidantů, v něm je mnohem více než v semenech bílých sezamů | V bílém sezamu je spousta fytosterolů, které upřednostňují pokles cholesterolu v krvi |
Léčivé vlastnosti | Vzhledem k tomu, že černé semeno je více nasyceno užitečnými stopami, se nejčastěji používá v medicíně | Obsahují cesaminol a cesamolin - užitečné antioxidanty |
Kontraindikace | Individuální nesnášenlivost, tendence k trombóze. Urolinová onemocnění. | Individuální nesnášenlivost. Obsah kalorií v osivě činí nepřijatelný pro to, aby lidé náchylní k plnosti jedli. |
Stojí za zmínku, že použití sezamového oleje na lačný žaludek může vyvolat nepříjemné pocity: nevolnost a zvracení.
Jaký je nejužitečnější sezam pro ženy?
Sezamové semeno má mnoho pozitivních vlastností, které příznivě ovlivňují ženské tělo:
- Sezamová semena jsou bohatá na antioxidanty, a proto jejich časté použití má anti -aaging účinek na kůži a celý organismus na ženy
- Sezamová semena s pravidelným používáním může příznivě ovlivnit zdraví žen a zlepšit práci sexuální sféry. Obzvláště pokud používáte sezamová semena se semeny máku nebo semeny
- Snumy obsahují velké množství ženských hormonů. Obzvláště užitečné je použít k těm ženám, které dosáhly menopauzy a mají nerovnováhu hormonálního pozadí
- Během laktace se doporučuje používat sezamový olej, protože je schopen zlepšit tok mléka a snížit pravděpodobnost, že zánětlivý proces může začít v hrudi
Jaký je nejužitečnější sezam pro muže?
Sezamová semena také příznivě ovlivňují zdraví mužů:
- Sezamové semeno je nasyceno vitamínem E, a proto velmi příznivě ovlivňuje stav zdraví mužů a z tohoto důvodu se sezam zřídka nazývá „afrodiziakum“
- Chcete -li dosáhnout účinku, měli byste trochu smažit sezamová semínka na pánvi a použít je s medem a ořechy
- Kromě toho jsou sezamová semena bohatá na tak důležitý minerál, jako je zink. Je to zink, kdo je zodpovědný za výrobu sexuálních hormonů, a to jak u žen, tak u mužů
- Zinek v sezamových semenech je schopen přímo a příznivě ovlivnit prostatu, zlepšit svou práci a provádět prevenci rakoviny této žlázy
- kromě toho bohatý obsah zinku, vitamínu E a dalších užitečných prvků zlepšuje reprodukční funkci člověka, zlepšuje práci genitálií a vylepšuje množství, a co je nejdůležitější - kvalita spermatu
Je prokázáno, že Cesam (aka sesame) zlepšuje krevní oběh jak v tomto těle, tak v pánevních orgánech. To tedy příznivě ovlivňuje samčí genitální orgány, zlepšuje erekci a pomáhá prodloužit sex.
Aminokyseliny obsažené v sezamových semenech příznivě ovlivňují produkci testosteronu mužským tělem - hlavním sexuálním hormonem, který je zodpovědný nejen za obecnou studnu, ale také za sexuální funkci.
Jak používat sezamová semínka a olej: Přínos a poškození
Moderní trh nabízí spotřebitelům dva hlavní typy sezamových semen: černobílá a ropná těžená. Měli byste však vědět, jak používat každý typ produktu, abyste se nepoškodili a získali maximální výhody ze sezamových semen:
- Pokud se chcete dostat semínko Maximální výhoda byste měli vědět, že musí být spotřebován ve sýru, ne zpracován a nejlépe s slupkou. Pokud semena smaží, ztratí polovinu svých prospěšných vlastností, bílé i černé
- sezamový olejČasto se používá jak v kosmetologii, tak v medicíně. Často se konzumuje uvnitř jedné polévkové lžíce denně, aby nasytil své tělo užitečnými stopami
- Pravidelné používání čistého sezamový olejupřednostňuje trávicí proces a eliminuje problémy s obtížnými střevami a normalizuje židli
- Pokud jej používáte sEM semenaspolu se semeny máku a povlečení můžete získat silný náboj zinku a vitamínu E, který bude téměř okamžitě sloužit jako afrodiziakum pro vaše tělo
- Není vzácné sezamový olejaplikujte externě, aplikujte na kůži a je to správné, protože ji může nejen krmit, ale také chránit před škodlivým ultrafialovým zářením
- Mnoho použití sezamový olejexterně za účelem zlepšení stavu pokožky, hladké vrásky a zlepšení struktury vlasů
- SEM semenaČasto se často konzumují ti, kteří pravidelně bojují s problémy s nadváhou hmotnosti. V tomto případě je však třeba poznamenat, že sezamový olej je pro ně absolutně kontraindikován kvůli svému vysokému obsahu kalorií, měl by být upřednostňován před černými sezamovými semeny, která si zachovává skořápku nasycenou vláknem
Sezamová semínka před použitím v žádném případě nevztahuje žádné tepelné zpracování, protože to přispěje ke ztrátě asi 90% nutričních vlastností.
Vše, co je třeba udělat, je nalít semena vodou a nechat je vařit po dobu deseti hodin. Taková semena jsou měkčí a větší, snadno se žvýkají a neztrácejí dobře.
Než jedinečné sezamové semeno: doplnění vápníku těla
- Sezamová semena jsou neuvěřitelně bohatá na vitamíny a další stopové prvky, které jsou důležité v normálním životě jakékoli osoby
- Stojí za to věnovat zvláštní pozornost Vápník, který je obsažen v sezamových semenech v dostatečném množství
- Sezam lze bezpečně nazvat „šampionem“ mimo jiné semena v obsahu vápníku
- Z tohoto důvodu se doporučuje jíst, ale v omezeném počtu pro ženy na pozici
- Je velmi užitečné používat sezamová semena pro adolescenty, u nichž kostí a kosterní systém zažívá jejich posilování a růst, jakož i pro lidi stáří, aby se zabránilo křehkosti kostí a zánětlivých kloubů
- Kromě skutečnosti, že sezamová semena jsou schopna posílit kosti, také pomáhá odstranit různé a škodlivé produkty metabolismu z těla
- Vápník obsažený v sezamových semenech zlepšuje sekreci hormonů v lidském těle
Je možné sezamové těhotné a ošetřovatelství?
Unikátní vlastnosti sezamových semen pomáhají lidem všech věkových skupin bojovat proti různým problémům: zácpa, gastritida, kostní onemocnění a klouby a nedokonalosti kůže.
Stojí za zmínku pozitivního účinku sezamových semen na ženské tělo, které je v pozici. Existují sezamová semena o těhotenství a kojení, ale pouze v omezeném množství a zaměření na vaši vlastní toleranci tohoto produktu.
Co je příznivá Sesamera během těhotenství a laktace:
- Bohatý obsah vitamínu a vápníku v sezamových semenech příznivě ovlivňuje embryo, což mu dává potřebný komplex stopových prvků pro vývoj
- Sezamová semínka a olej jsou snadno absorbovány a nejsou schopny dávat žádné nepříjemné pocity mamince nebo dítěti
- Při výběru sezamových semen pro spotřebu nedávejte přednost leštěnému osivě, protože je určena pouze vůni a dekoraci pečiva. Vyberte si černý nebo bílý sezam s slupkou
- Nejezte více než tři lžičky semen denně. Můžete jej jíst v jeho čisté podobě a přidat různá jídla: do salátu, na maso, dezerty
- Během laktace jedné čajové lžičky sezamového olejového oleje denně to bude dost. Pokud jíte hodně oleje, riskujete, že dáváte hořké mléko. To zase nemusí přitahovat dítě a nutit ho, aby se staral
- Sezamový olej a sezamová semena příznivě ovlivňují proces laktace, zvyšují tok mléka a trochu tlustí. Takové mléko dá dítěti sytost a energii
- Použití sezamových semen, žena v pozici nebo ošetřovatelská matka se nemusí bát, že bude mít nedostatek vápníku, což nakonec povede k vypadnutí kostních onemocnění a zubů
- Pravidelná konzumace sezamových semen upřednostňuje normální tvorbu kostního embrya a vyhýbá se vážným problémům a nemocí
- Těhotné ženy se doporučuje používat lžičku oleje denně ke zlepšení procesu defekace a zabránění bolestivé zácpy
Bohaté složení vitamínu sezamových semen bude mít na tělo posilující účinek a pomůže ženě po porodu se rychle zotaví.
V jakém věku lze dětem dávat sezamová semínka, Kozinaki, Halva a Sezame olej?
- Vědci vypočítali a překvapili, když si všimli, že sezamová semena obsahují třikrát více vápníku než v přírodním mléce. Kromě toho je bohaté minerální složení schopno příznivě ovlivnit práci jater a žláz
- Neexistují žádná určitá omezení používání sezamových semen v dětství a pokaždé, když stojí za to se zaměřit pouze na individuální toleranci produktu každou osobou
- Takže v dětství, když má dítě zuby a on začne zkoušet vážné jídlo pro dospělé, občas to může být zkaženo malým kusem
- Stojí za zmínku, že pokud pro dospělého jsou normou čistého sezamového osiva denně tři lžičky, měla by být norma dítěte přísně omezena na jednu čajovou lžičku na jeden den. Totéž platí pro olej
- Sezamová semena a přírodní jídla z něj mohou být spotřebovávána v omezeném množství v jakémkoli věku, pokaždé po konzumaci semene by dítě mělo sledovat jeho studnu, stolici a stav kůže na přítomnost alergické reakce
Jaký je obsah kalorií a nutriční hodnota sezamových semen?
Dalším rysem sezamových semen je, že je to, že se jedná o rostlinu Šrovetide, je to velmi vysoká. V průměru může asi deset gramů sezamových semen přibližně dát osobě přibližně 560 kcal,současně bude 50% tohoto produktu čistý olej.
Stojí za zmínku, že sezamová semínka jsou pro lidi s nadváhou příliš těžká a vysoká kalorická jídla. Ztráta váhy by proto neměla jíst více než jednu čajovou lžičku semen denně a paprsek všeho, pokud to není leštěný sezam.
Jeho slupka obsahuje hodně vlákna, které příznivě ovlivňuje proces hubnutí a trávení.