Recepty na okurky s ostrým kečupem.
Obsah
Až donedávna manželky v domácnosti zapojené do zimního sklizni zeleniny používaly jednoduché marinády s vodou nebo šťávou. V poslední době byl aktualizován seznam kulinářských receptů a v něm se objevily nakládané okurky s ostrým kečupem. Novinka získala velkou popularitu. A to není překvapivé. Neobvyklá chuť, příjemně diverzifikuje stůl teplé hospodyňky a překvapí hosty ostrou, svěží, šťavnatý a aromatickou chutí okurky.
Okurky nakládané kečupem Chiley Maheev: recept
Tím nechci říci, že tento recept je rychle v přípravě, ale konečný výsledek ospravedlní veškerou vaši práci s více než. Okurky jsou neobvykle křupavé, středně ostré a velmi pikantní vkus.
Složení produktů pro 2 litrové nádoby:
- Mladé okurky (malé) - 2 kg
- Listy rybízu (černé) - 8 ks.
- Voňavý pepř - 12 hrášků
- Čerstvá křenová páteř - 1 ks.
- Bay list - 2 ks.
- Umbrella kopr - 2 ks.
- Suchý hořčičný prášek - 1 lžička.
- Bereme marinádu:
- 9%octa 100 ml
- Kečup "Chile" (Maheev) –150 g
- Voda-0,5-0,7 l
- Cukr - 1/2 lžíce.
- Sůl - 1 lžíce. l.
Technologický proces:
- Opláchněte zeleninu, namočte 2-3 hodiny ve studené vodě
- Ve sterilizovaných skleněných nádobách jsme vložili všechna koření
- Nahoře pevně rozprostřeli okurky
- Marináda všech těchto komponent vaří 2-3 minuty
- Nalijte jim banky okurky
- Posíláme obrobky, aby sterilizovaly na vodní lázni, do 25 minut
- Pak hodíme banky
- Odklonit se dolů víko
- Po ochlazení odešleme do skvělého úložiště
Okurky nakládané kečupem Chile Torchin: recept
Pro přípravu 1,5 l marinády připravte:
- Kečup chili "Torchin" - 250 g
- Kyselina octová 9% - 1 lžíce.
- Cukr - 1 lžíce.
- Sůl - 2 lžíce. l.
- Listy Lavra, kopr, petržel, pepře, česnekové stroužky - podle jejich uvážení
Bereme libovolný počet okurek - kolik vstoupí do bank
Pokračujeme:
- Vyjměte ocasy z čisté zeleniny
- Uvedené množství vody se vaří, položíme všechny komponenty marinády, s výjimkou octa
- Vařte 4 minuty
- Vyjměte ze sporáku
- Nalijte ocet
- Vložili jsme koření a zelení do připravených bank, pevně to vyvolávají okurky
- Nalijte marinádu
- Pokrýváme víka
- Sterilizujeme obvyklým způsobem v troubě nebo ve vodní lázni, od 10 do 20 minut, v závislosti na objemu kontejnerů
- Dále hodíme banky, otočíme
- Po ochlazení odstraníme pro skladování
Video: Úžasné nakládané okurky s kečupem
Okurky nakládané kečupem chile bez sterilizace: recept
Jednoduchý a nenáročný způsob, jak vám ušetří čas a rychle připraví neméně chutné okurky než v předchozích receptech.
Produkty:
- Malé čerstvé okurky - 2 kg
- Proporal Water - 1,25 litrů
- Kečup "Chile" - 320 g
- Zlatá sůl - 2 lžíce. l.
- Cukr - 1 lžíce. l.
- 9%octa 100 ml
- Černý pepř - 7 hrášků
- Fuck Root - 1 PC.
- DILL UMBRELL - 1 ks.
- Česnek - 2 plátky
Technologie přípravy:
- Namočíme zeleninu po dobu 5-6 hodin
- V připravených bankách jsme vložili:
- křen
- česnek
- kopr
- Černý pepř
- Vytváříme zeleninu nahoře
- Nalijte vroucí vodu
- Pokrýváme víko
- Vydržíme 15 minut
- Dále vypusťte tekutinu do pánve
- Přidejte tam:
- sůl
- cukr
- kečup
- ocet
- Přinášíme k varu
- Nalijte nádobí s okurky
- Hermetically Rolt the Banks s víkem
- Otoč vzhůru nohama
- Ochlaďte, vyjměte místo ve vhodném úložišti
Okurky nakládané kečupem chili řezané pro zimu: recept
Možnost 1
Dříve budete muset vařit produkty:
- Okurky - 3 kg
- Česnek - 1 hlava
- Deštníky kopru - 3 ks.
- Bay List - 5 ks.
- Černý pepř s hráškem - 7 ks.
Na marinádě:
- Voda - 1,5 l
- Ketchup Chili - 1,5 balení
- Kamenná sůl –2,5 lžíce.
- Octa - 75 ml
- Cukr - 3 lžíce.
Příprava:
- Moje zelenina, odříznutí konce, nakrájejte na silné bloky
- Položili jsme na dno sterilizovaných plechovek:
- Řez česnekové plátky
- Černý pepř s hráškem
- bay list
- deštník kopru
- Pevně \u200b\u200bplnit sklenici okurky
- Vařte nejvýše 5 minut marinády z poskytovaných ingrediencí
- Nalijte zeleninu
- Srovnáváme pevně
- Zabalte přikrývku
- Po dni posíláme do sklepa
Možnost 2
Komponenty:
- Okurky - 3 kg
- Mrkev - 1 kg
- Cibule - 1 kg
- Česnek - 300 g
Na marinádě:
- Voda - 1 litr
- Jakýkoli kečup chili - 250 ml
- Sůl - 1 lžíce. l.
- Cukr - 2 lžíce. l.
- Kyselina octová (jídelna) - 3 lžíce. l.
Hlavní fáze technologie:
- Všechna připravená zelenina nasekává v kruzích
- Vložte zeleninu do hluboké mísy, smíchejte s kečupem
- Vyplňujeme výslednou hmotu nádoby
- Vařte marinádu ze zbývajících komponent
- Pečlivě nalijte do bank
- Zavřete železnými víky
- Zahřívejte se během dne pod teplým kožichem
- Ukládejte na pokojovou teplotu
Aby byl předkrm nejchutnější, je nutné přesně dodržovat všechny podmínky stanovené receptem. A co je nejdůležitější, zkuste použít při konzervování, právě shromážděné z postelí, mladých okurek.
Video: okurky s Kečupem Chile
