Rýžová kaše v mléce: Nejlepší recepty. Jak úmyslně vařit kaši z rýžového mléka s mlékem, kondenzovaným mlékem a dýní, rozinkami, sušeným ovocem, ořechy v pomalém sporáku, na sporáku: recept

V článku najdete metody, tajemství, tipy a recepty pro výrobu lahodné kaše z mléčné rýže.

Jak vařit rýžové mléko kaše: Pravidla pro vaření, kolik brát mléko?

Než vaříte kaši, každá hospodyňka by si měla jasně pamatovat všechny poměry ingrediencí: obiloviny a kapaliny. To pomůže vařit perfektní mléko, které nebude příliš silné a příliš tekuté. Nezapomeňte, že rýže má schopnost silně bobtnávat a zvětšit velikost během vaření, což znamená, že voda nebo mléko by měly být dvakrát tolik!

Důležité: Pokud vaříte všechno 1 šálek rýže, pak množství mléka nebo vody by mělo být hladké - 0,5 litru (Jedná se o dvě plné brýle). Pokud vaříte mléko na kondenzovaném mléce, vezměte také vodu 0,5 litru a rozpusťte v něm několik TBSP. kondenzované mléko.

Proces vaření mléčné mísy může trvat od 15 do 30 minut, v závislosti na tom, jakou rýži používáte a na tom, jaký oheň vaříte (velký nebo malý). Rýže je nejlepší vařit pod víkem, takže je napařena v pánvi a nezapomeňte často zasahovat do misky, aby neměla příležitost držet se a hořet na dno.

Tip: Během vaření byste neměli přidávat cukr do kaše, riskujete přehánění. Nejlepší je přidat cukr do hotové misky. A pokud vaříte na kondenzovaném mléce, přidejte cukr a vůbec ne, kaše již bude sladká!

Rýžová kaše v mléce: Klasický recept

Pokud potřebujete rychlou a užitečnou snídani, je to, co potřebujete! K tomuto pokrmu nejsou žádné lhostejné a kdokoli ji může přizpůsobit jejich chuti přidáním oleje, džemu, kondenzovaného mléka, ořechů, ovoce nebo bobulí, kakaa nebo čokolády!

Co připravit z produktů:

• Rýžové obiloviny -1 lžíce. (Je důležité, aby tato jídla připravila rýži, která není napařená a kulatá)
• Mléko (nebo rozpuštěné kondenzované mléko) -2 lžíce. (Toto je 0,5 litrů, pokud vaříte s kondenzovaným mlékem - nepřidávejte cukr)
• Cukr -několik 1,5 lžíce. (Pokud považujete za nutné milovat sladká kaše)
• Sůl -podle vašeho uvážení (trochu, asi 1/4 lžičky)
• Kousek másla na konci vaření- 30 gramů

Tip: Sůl v kaši sladké rýže je tajemstvím pro zlepšení chuti. Měl by být přidán velmi málo - 1, 2 špetku, už ne! V případě potřeby můžete také vylepšit chuť misky přidáním skořice nebo vanilky.

Jak vařit rýžovou kaši v mléce:

• Rýže musí být omytá a namočena po dobu půl hodiny, a pak důkladně vypusťte vodu.
• Nalijte obilovinu mlékem a zapálíte oheň, za stálého míchání.
• Nejprve vařte na vysoké teplotě a poté jej snížte na minimum, protože mléko má schopnost „utéct“ po vaření, což znamená, že riskujete kazí kapitány, aniž byste ji vařili.
• Není třeba zakrývat pánev víkem, aby se vroucí pěna nevypadala, pravidelně míchejte rýži během vaření.
• Sůl a cukr lze přidat několik minut před koncem vaření nebo již přímo do hotové misky.
• Také v horké kaši by měl být olej před podáváním na konci vaření.

Důležité: Jídlo má vynikající chuťové vlastnosti, horké i studené!

Vařená mléčná rýžová kaše v pomalém sporáku

Pomalý sporák je ideální pro vaření tohoto jídla. Můžete ji vařit v „rýži“, „mléku“ nebo jednoduše „vařit“.

Tip: V pomalém sporáku najednou nevaří mnoho kaše, protože během vaření může obsah jednoduše vypuknout zpod pláště multicookeru.

Jak vařit rýžové mléko kaše:

• Rýžová krupice 0,5 šálků, opláchněte a pokud je to možné, namočte půl hodiny
• Nalijte rýži do mísy a nalijte mléko Přesně dvakrát tolik jako obiloviny - toto je 1 šálek
• Vaření by nemělo trvat více než 15 minut
• Poté vypněte pomalý sporák a nechte 5-7 minut rýži pod uzavřeným víkem (pro zvětšení).
• Cukr 1 lžička, olej 15-20 gramů a Špetka soli Na špičce nože můžete přidat do kaše při podávání nebo při infuzi kaše.

Mléko rýže s dýní: recept

Sladká a voňavá dýňová buničina dokonale kombinovaná s něhou rýži. Společně dávají velmi příjemnou a svěží chuť. Překvapivě dýně zvyšuje sladkost kaše, a proto nelze cukr přidat vůbec (to platí zejména pro ty, kteří zhubnou).

Co připravit z produktů:

• Rýže, kulatá přilnavost -1 lžíce. (pro 2-3 porce)
• Mléko nebo rozpuštěné kondenzované mléko - 0,6 litrů (cukr, pokud je to žádoucí)
• Dýňová buničina - 100 g. (loupané z slupky)
• Kousek oleje 5 gramů na porci pro podávání
• Sůl-1-2 špetka

Jak vařit mléčnou rýži s dýní:

• Rýže je namočena po dobu 30-40 minut a před vařením se hojně omývá
• Poté se nalije mlékem a položte na sporák
• Dýňová buničina by měla být jemně otřena na malý struhadlo a přidat žetony na pánev s rýží a mlékem.
• Vaření musí být na minimálním teplu
• Také nezapomeňte pravidelně, je lepší míchat jídlo nepřetržitě, zatímco se vaří
• Cukr a sůl lze přidat několik minut před vařením
• Po vypnutí ohně zakryjte pánev víkem a nechte kaši stát (skladovat) dalších 5-7 minut.
• Podávejte s máslem a džemem

Rýžová mléčná kaše se sušeným ovocem, ořechy: recept

Suché ovoce se v ideálním případě kombinuje se sladkou kaši z rýže. Navíc, pokud nepřidáváte cukr, dokonale doplňují chuť misky. Můžete přidat absolutně jakékoli sušené ovoce: sušené bobule, rozinky, sušené meruňky, švestky atd.

Důležité: Před přidáním sušeného ovoce do kaše by měly být drženy pár minut ve vroucí vodě! Voda, ve které byly uchovávány sušené ovoce, nezapomeňte vypustit!

Jak vařit mléčné kaši se sušeným ovocem:

• Opláchněte a namočte na půl hodiny rýže 1 šálek
• Nalijte jej do hrnce s mlékem 2 šálky a dejte jej vařit
• Mléčná kaše by měla vařit alespoň 10 minut
• Jemně nasekejte dušené sušené ovoce a přidejte do pánev, 10 minut po vroucí kaši a vařte dalších 5 minut.
• Pokud chcete sůl s 2 pluhy soli nebo sladí 1,5 lžíce. Polévkové lžíce cukru by to mělo být provedeno před koncem vaření, než vypne ohně.
• Po opětovném vaření důkladně smíchejte mléko a teprve poté zavřete pánev, což umožněte rýži vařit a kaše se připravit na konec.
• Podávejte s kusem oleje 20 g na porci a jemně nasekané ořechy

Sladká rýžová mléčná polévka: recept

Mléčná rýžová polévka se liší od kaše pouze s konzistencí. Je to malá kaše než klasická kaše, ale také podávaná s máslem a jinými přísadami ve formě sušeného ovoce, ořechů, džemů atd.

Jak vařit polévku sladkého mléka:

• Opláchněte a namočte rýži - 1 lžíce. (pro 3 porce)
• Nalijte jej mlékem (0,75 litrů je 3 brýle.) A zapálejte malý oheň.
• Vařte polévku asi 20 minut
• Cukr 2 lžíce. lžíce a sůl 0,5 lžičky. Přidejte několik minut před koncem vaření (můžete také přidat sušené ovoce)
• Držte jídlo pod víkem po dobu dalších 5 minut
• Podávejte polévku horké nebo teplé, s kouskem 20 g másla
• V případě potřeby můžete po vypnutí ohně přidat 50 g oleje do celé polévky na pánvi.

Video: „Rýžová mléčná kaše“