Jaké funkce vykonávají lidské sliny: složení, proč je to potřeba?

Funkce lidských slin jsou pro tělo důležité. Přečtěte si více v článku.

Obsah

V našem těle existují různé biologické tekutiny - jedná se o moč, krev, lymfy, cytoplazma atd. To vše má obrovskou roli v procesech fungování. Mnoho lidí si ani nemyslí, že sliny jsou také velmi důležité při práci různých tělesných systémů.

Přečtěte si na našem webu další článek na toto téma: "Kočka slintá z jeho úst: důvody, co dělat?". Zjistíte také, proč se kočka slintá, když jste pohladili.

Z tohoto článku se dozvíte, jaké funkce lidských slin a také o tom, co je obecně a jak taková biologická tekutina ovlivňuje trávicí trakt. Přečtěte si dále.

Co jsou sliny, sliny člověka?

Sliny - Jedná se o tajemství vylučované párovými parotidovými, sublingválními, submandibulárními žlázami a mnoha malými žlázami do ústní dutiny. Sliva člověka je průhledná nebo mírně blátivá bezbarvá tekutina s nestabilním kompozicí.

Různé slinné žlázy rozlišují tajemství, která se liší ve fyzikálních a chemických vlastnostech. Záleží na tom, jaké typy buněk se skládají - serózní, slizniční membrány nebo jejich kombinace. Přečtěte si více:

Parotidní žlázy jsou tvořeny serózními buňkami, takže jejich tajemství je vodnaté a obsahuje protein.
Hyoidní žlázy jsou reprezentovány slizničními buňkami a sliny, které uvolnily viskózní, bohaté na hlen.
Oba typy sekrečních buněk jsou přítomny v submandibulárních žlázách, takže jejich tajemství je docela viskózní, ale obsah proteinu je nižší než ve slinách bodových žláz.
Mezi malými slinnými žlázami serózní žlázy - Lingual, sliznivé membrány - Palatine, Lingual a smíšený - Budova, labiální, molární, lingvální.

Proces slinění je regulován nervovým systémem. Intenzivní se, když je vystaven čichovým a chuťovým podnětům, mechanické podráždění perorální sliznice, žvýkání jídla. Tvorba slin je snížena během stresu, spánku a dehydratace.

V klidu jsou sliny vylučovány bez stimulace bez povšimnutí lidmi. Normálně se u dospělého za den rozlišují asi dva litry slin. V některých patologických podmínkách je možné významné snížení nebo dokonce úplné zastavení slinění - xerostomie (cítí se jako konstantní sucho v ústech) nebo nadměrná tvorba slin - hypersalivace.

Složení lidských slin

Lidské sliny jsou uvolňovány z různých žláz

Tajemství slinných žláz se mísí v ústní dutině, což jsou sliny. Ale ve své čisté podobě je téměř nemožné rozlišit i ve stádiích formace, a proto v širším smyslu sliny znamenají celou perorální tekutinu. Říká se tomu smíšené. Kromě tajemství tajemství zahrnuje:

Zbytky jídla
Plaketa
Sloven Epitel
Složky krevních buněk
Bronchiální tajemství
Bakterie
Viry
Houby a produkty jejich života

Přímo tajemství slinných žláz má následující složení:

Voda (přibližně 99%)

Anorganické látky (představované ve formě solí i jednotlivých iontů):

Makro prvky: sodík, vápník, hořčík, draslík, fosfor, síra, chlor
Mikroelementy: železo, nikl, měď, zinek, mangan, fluor, brom, jód

Organické látky:

Proteinové sloučeniny: Jednoduché proteiny (albuminy, globuliny), glykoproteiny (mucin, imunoglobuliny), enzymy (nejvýznamnější - amyláza, maltáza, lipáza, lysozym)
Lipidy (cholesterol, mastné kyseliny, glycerolipidy)
Uhlohydráty (glukóza, sacharóza, volné glykosaminoglykany)
Látky obsahující dusík (močovina, aminokyseliny)
Hormony (příušnice, inzulín, somatostatin)
Vitaminy (hlavně vitamíny B a kyselina askorbová)

Některé z látek, například lysozym, mucin, příušnice, jsou produkovány slinnými žlázami, ale většina z nich spadá do slin z průtoku krve.

Stojí za to vědět:

Složení slin se liší v závislosti na věku a pohlaví, lidském zdraví a dokonce i od denní doby.
Například u starších osob se úroveň vápníku často zvyšuje, což vede ke zvýšené tvorbě tartaru.
Změny ve složení mohou ovlivnit užívání léčiv, například antidepresiv nebo diuretika.
Složení také ovlivňuje přítomnost určitých onemocnění, jako je diabetes, poruchy nervového systému a gastrointestinální trakt.

Při použití určitých potravinářských výrobků je také možné změnit složení, které se objeví při posunu indikátoru kyselosti (pH) slin na kyselé nebo alkalické straně.

Pytící nápoje, kyselé šťávy a ovoce, sladkosti okyselí sliny, a stává se prospěšným prostředím pro růst patogenních mikroorganismů.

To zase vede k kazu a dalším zubním problémům.

Ořechy, sýr, zelenina, bylinky přispívají k reakci na alkalické sliny.

Na jedné straně to poskytuje ochranu před kazem, ale na druhé straně zvyšuje tvorbu tartaru a riziko periodontálních onemocnění.

Jaké funkce vykonávají lidské sliny - proč je nutné: Je pravda, že sliny plní ochranné funkce?

Slivy jsou důležitá biologická tekutina, která podporuje integritu orgánů a tkání ústní dutiny a jejich správné fungování. Ale k tomu jeho role nekončí. Salivy vykonává mnoho funkcí, většina lidí o některých nemyslí. Proč je to potřeba? Toto jsou funkce lidských slin:

Čištění

Salivy mechanicky vymyly zbytky potravin, plaku, bakterií v důsledku kontinuální sekrece z ústní dutiny.

Zvlhčení a mazání

Slivy zvlhčují sliznici ústní dutiny a zabraňují jejímu sušení a zánětu. Vzhledem k proteinu mucinu se tato biologická tekutina stává viskózní a získává obálky. Maluje sliznici a chrání ji před poškozením, vystavením vysokým a nízkým teplotám a připevňováním škodlivých mikroorganismů. Rovněž tvoří ochranný film na smalt zubů - Pelliculus.

Funkce vyrovnávací paměti

Slivy podporují optimální rovnováhu kyseliny v ústní dutině, zejména pomocí hydrogenuhličitany a fosfátů. Má schopnost neutralizovat kyseliny, což má za následek jejich agresivní účinek na orgány ústní dutiny. Normálně je kyselost slin v mezích od 5,6 do 7,6. Čím vyšší tento indikátor, tím více zdravé prostředí v ústní dutině.

Remineralizace

Slivy doplňuje rezervy stopových prvků a minerálů, které se vyplaví z zubního smaltu, když se změní environmentální reakce. Díky této funkci zůstává zdraví zubů a periodontálního zdraví.

Antibakteriální ochrana

Enzym slin je lysozym, ukazuje baktericidní (poškození buněčných stěn) a bakteriostatické (zabraňuje růstu a reprodukci) vlastnosti proti mnoha patogenním mikroorganismům. Kromě toho imunoglobuliny obsažené ve slinách podporují imunitu ústní dutiny.

Zastavení malého krvácení

Přítomnost ve smíšených slinách faktorů koagulace krve (tromboplastin a protrombin) zajišťuje rychlou regeneraci jakéhokoli drobného poškození v ústech.

Stojí za to vědět: Díky zvlhčujícím a oballidním vlastnostem se sliny podílejí na vyslovování zvuků a tvorbě artikulované řeči.

Je pravda, že sliny plní ochranné funkce?

Shrnutím všech uvedených funkcí můžeme dojít k závěru, že Saliva poskytuje komplexní ochranu ústní dutiny před různými škodlivými faktory: mechanické, tepelné, chemické a biologické.

Zdraví ústní dutiny je klíčem k lidskému zdraví, protože začíná proces trávení potravin. Stav dalších orgánů a systémů osoby závisí na tom, jak správně funguje trávicí systém. Proto je trávení další důležitou rolí slin, která by měla být zvažována samostatně.

Funkce slin v lidském trávicím systému: Rozdělení proteinů, komplexní uhlohydráty

Sliny jsou důležité pro trávicí systém člověka

Jídlo je jen několik sekund v ústech. Ale proces jeho trávení tam začíná. V reakci na mechanické podráždění sliznice při žvýkání potravin začnou slinné žlázy aktivněji pracovat. Uvolněné sliny provádí následující funkce v lidských systémech jako první trávicí šťávu:

Rozklad jídla

Částečně zpracované jídlo je přístupné pro chuťové receptory, probuzení chuti. Jídlo se rozpadne na jednotlivé komponenty pod vlivem enzymů.

Rozdělení složitých uhlohydrátů

Vyskytuje se s účastí dvou hlavních enzymů: amylázy a maltázy. Amilase rozbije molekuly škrobu a glykogenu na maltózu a sacharózu. Dále je maltáza zahrnuta do procesu - proměňuje maltózu na jednoduchý cukr (glukóza). V této podobě padají uhlohydráty do žaludku a střev, kde jsou snadno a plně absorbovány.

Rozdělení proteinu

Možná pod vlivem proteolytických enzymů: ribonukleáza, peroxidáza, transamináza. Působí na nukleové kyseliny virů, což zajišťuje antivirovou ochranu ústní dutiny. Sliny neovlivňují trávení potravinových proteinů.

Rozdělení tuků

Vyskytuje se pod vlivem lipázy. Rozbije triglyceridy na glyceridy a složky mastných kyselin, které mohou absorbovat ze střev do krevního řečiště. Je to lipáza slin, která pomáhá novorozencům absorbovat tuky mateřského mléka, když jejich trávicí systém ještě není dokonalý.

Tvorba potravinové hrudky a polykání jídla

Slivy sténá částicemi žvýkaných potravin a pomocí mucinu je přilepí do hrudky. Snadno se spolkne slinami a sklouzne do jícnu.

Reflexní sekrece trávicích šťáv

Zvýšení slinění stimuluje produkci žaludku a jiných šťáv pro další trávení potravin.

Přínos slin pro efektivní trávení a ochranu ústní dutiny je obtížné přeceňovat. Vysoce kvalitní výkon všech funkcí je ukazatelem dobrého stavu lidského zdraví. Slivy lze použít jako indikátor k identifikaci určitých patologií spolu s testy klinické krve nebo moči. Tento velmi slibný směr v diagnostice se používá například ke stanovení úrovně volných hormonů, herpes viru, přítomnosti diabetu u lidí a dokonce i skutečnost použití narkotických látek.