V tomto článku budeme zvážit nejlepší a chutné recepty pro mezery a jídla ze zelených rajčat pro zimu a kombinující se s různými komponenty.
Obsah
- Jak uzavřít zelená rajčata na zimu: nejjednodušší a nejchutnější recept
- Vitaminový salát ze zelených rajčat pro zimu: Recept se zelí, cibule, pepřem a mrkve
- Vsazená zelená rajčata na zimu: s náplní vitamínu mrkve a česneku
- Ostrá zelená rajčata pro zimu: nachlazení
- Jídlo chutné zelené rajče pro zimu v gruzínštině
- Sharp plněná zelená rajčata pro zimu: s česnekem a bylinkami
- Sladká zelená rajčata pro zimu: recept s jablky v růžové marinádě
- Sběr sklizně rajčat s kapucí pro zimu s hořčicí a bez octa
- Recept na zelené rajče pro zimu bez octa: s hrozny
- Neobvyklé jídlo zelených rajčat pro zimu: smažená rajčata
- Zelená rajčata pro zimu v italštině: recept s citronovou šťávou
- Zajímavá kombinace: zelená rajčata pro zimu v rajčatové šťávě
- VIDEO: Nejchutnější prázdné zelené rajče pro zimu
Jsme zvyklí zapojit se do letního obrobku všech možných produktů v chladném období. A pokaždé, když chci překvapit a hýčkat své příbuzné novými a novými recepty. Zelená rajčata nejsou tak populární jako obvyklé červené rajče. A marně, protože nejen zachovávají mnoho užitečných látek, ale také vycházejí neuvěřitelně chutné. Navíc je mnohem snazší pracovat se zelenou zeleninou a zimují se dobře i v teplém bytě.
Jak uzavřít zelená rajčata na zimu: nejjednodušší a nejchutnější recept
Pokud chcete snadno a výhodně ušetřit rajčata na zimu, měli by být soleni. Tento jednoduchý recept obsahuje nejdostupnější ingredience.
- Zapište si následující komponenty:
- zelená rajčata - 3 kg;
- sůl - ve skutečnosti;
- cukr - 2krát méně soli;
- Česnek-6-9 zuby;
- listy třešně, štíty, rybíz-6-8 ks.;
- větve petrželky, kopce a mincovny-7-10 ks.;
- bAY LEAF-2-4 PCS.;
- pepper hrášek a voňavý-5-8 zrna;
- voda - ve skutečnosti.
- Přirozeně vyberte shnilé nebo rozmazlené produkty a dobře si umyjte požadované kompozice. Nakrájejte zelená rajčata na polovinu nebo 4 díly. Zelené poloviny budou vypadat chutnější v nádobě, ale rajčata budou pohodlnější k jídlu v čtvrtích.
- Naplňte skleněné nádoby na vrchol rajčaty, střídají se zelení a listy. Kontejnery mohou být užívány jakékoli velikosti, protože řezané kousky budou dobře ležet a zelená elasticita zeleniny je pomůže pevně položit.
- Nezapomeňte jen spadnout kontejner způsobem, který pro vás je vhodné. Například poloviční banky ve velkém množství jsou v troubě sterilizovány rychleji. A můžete dokonce ve dvou úrovních a dát další plech.
- Připomeňme, že k tomu zahříváte troubu ne vyšší než 100 ° C a vydržíte banky z dobrého vytápění po dobu 15-20 minut.
- Přidejte 1 lžičku. Sůl pro každou nádobu 0,5-litru (pro větší nádobu, množství se zvyšuje) a podle toho 1/2 lžičky. Sahara. Házejte krystaly přímo do každé nádoby a přidejte k nim také zrna pepře.
- Nalijte rajčata s vroucí vodou s vroucí vodou a nechte několik centimetrů bez vrcholu plechovky. To je nutné, že během sterilizace se kapalina z plechovek nerozlije.
- Pro ni si vezměte velkou pánev a takovou výšku, kterou se v ní mohou skrýt. Nezapomeňte zakrývat ručník na dno, abyste se vyhnuli praskání kontejneru. Mimochodem, nezapomeňte zahřívat vodu na odpovídající teplotu tak, aby nádoby netrpěly.
- Přiveďte banky k varu a pokračujte v vaření po dobu 5 minut. Poté, co vytáhli z pánve, okamžitě je převrátí, izolujte je v obráceném stavu a několik dní odoláme, dokud se úplně neochladí.
- Mimochodem, jídlo lze vyzkoušet po 24 hodinách. Ale bohatá chuť zelených rajčat se ukáže, pokud otevřete banku za nejméně 2-3 týdny.
Vitaminový salát ze zelených rajčat pro zimu: Recept se zelí, cibule, pepřem a mrkve
Jedná se o skutečný obrobku vitamínu pro zimu, který nejen poskytne sílu, ale také zvýší imunitu. Koneckonců, má všechny potřebné komponenty. Mimochodem, můžete přidat nové komponenty podle svého uvážení.
- Napište následující recept:
- zelená rajčata - 2 kg;
- celer - 1 hlava;
- bulharský pepř-3-5 lusky;
- cibule - 4 ks.;
- zelí - 1 střední velikosti hlavy;
- mrkev-2-3 PCS.;
- octa - 5 lžíce. L.;
- cukr - 4 lžíce. l. s kopcem;
- sůl - 2 lžíce. l. bez kopce;
- kurkuma - 1 lžička. (volitelný);
- pepper Peas - několik zrn;
- listy bobky-2-4;
- semena koprů - 1 lžíce. L.;
- voda - 3,5 l;
- rostlinkový olej - ve skutečnosti.
- Musíte začít se zelím. Je to jemně chinkingové, ale možnost s malými kostkami bude vypadat neobvykle. Poté hodí špetku soli a dobře zabalte zelí. Zakryjte deskou a vložte malé zatížení. Nasměrujte ji v lednici v noci nebo nejméně 6 hodin.
- Nastrouhejte mrkev do hrubého štěkání, rozdělte rajčata na čtvrtiny, cibuli a papriku nasekací polovičními kroužky s tloušťkou 0,5 cm. Mimochodem nezapomeňte vyčistit semena z poslední složky.
- Vložte směs ze všech zeleniny do sterilizovaných nádob, jemně a pevně položené.
- Vařte vodu na pánvi s přidáním všech koření a koření po dobu 2-3 minut. Mějte na paměti, že natáčíte octa na samém konci. Nalijte hotové kontejnery s výslednou solankou.
- Nalijte 1 lžičku do každé nádoby. Oleje (pokud je kontejner poloviční) a okamžitě se svinují. Otočte jej a zkontrolujte západ slunce a dejte pod přikrývku na tmavé místo, aby vychladl.
Vsazená zelená rajčata na zimu: s náplní vitamínu mrkve a česneku
Pokud si nechcete pohrávat se salátem nebo plánujete mít v bance slavnostní pochoutku, kterou si všichni hosté určitě ocení, a pak si zapište další recept.
- Bude pro něj potřebný:
- zelená rajčata - 1,5 kg;
- listy rybízu, křenu, třešně a štítů-3-5 ks;
- mrkev - 2 ks.;
- česnek - 1 hlava;
- listy Laurel-3-4;
- pepper hrášek a voňavý-5-6 zrn;
- octa - 1 šálek 200 g;
- sůl - 3 lžíce. L.;
- cukr - 5 lžíce. l. s kopcem;
- rostlinkový olej - 2,5 lžíce. L.;
- voda - 2,5 litru.
- Začneme plnit rajčata. Musí být důkladně oříznuty pod tekoucí vodou a oříznout mrkev a česnekové desky střední velikosti. Musí se však volně hodit do středu rajčat.
- Sterilizujete banky obvyklým způsobem po dobu nejméně 10 minut. Čím více kontejnerů, tím více času trvá zpracování páry.
- Zakryjte dno kontejneru všemi listy a bylinkami. Dejte rajčata pevně a naplňte mezi nimi otvory veškerým kořením.
- Marináda musí být vařena po dobu 2-3 minut, stačí přidat do vody hromadné komponenty. Když jej odstraníte ze sporáku, nalijte už octa. Nalijte rajčata.
- Vezměte velkou a vysokou pánev, položte ručník na dno, zahřejte na teplotu marinády a spusťte břehy. Sterilizujte každý kontejner nejméně 10 minut. Čím vyšší jsou kontejnery, tím déle to trvá.
- Nyní zbývá jen svléknout, vyzvednout a izolovat, dokud se úplně ochladí.
Ostrá zelená rajčata pro zimu: nachlazení
Chile Pepper je zdravý produkt během zimních nachlazení. Akutní produkty zvyšují imunitu a pomáhají tělesnému boji proti infekcím. Kromě toho jsou zelená rajčata připravená tímto způsobem nádherně kořeněná a příjemně kyselá.
- Připravit:
- zelená rajčata - 3 kg;
- česnek - 1 hlava;
- chili pepř -2-4 lusky;
- sweet Bulgarian Pepper - 3 ks.;
- sůl - 2 lžíce. L.;
- cukr - 4 lžíce. L.;
- octa - 0,5 šálků.
- Příprava na šílenství je v zásadě jednoduchá, protože musíte jednoduše otočit většinu komponent pomocí mlýnku na maso. Ale můžete nasekat na malé kousky přibližně stejné velikosti. Jen nezapomeňte vyčistit pepř ze semen a pracovat s ostrým pepřem v jednorázových rukavicích.
- Naříznete rajčata na malá plátky, aby bylo vhodné jíst. Smíchejte v samostatné misce duffed papriky, nasekané česnek a koření. Vysušte každý kousek rajčete dobře s touto směsí tak, aby se ukázaly, jako by v „kožichu“.
- Nezapomeňte, že do kompozice je zahrnuta hořící pepř, takže byste neměli střílet rukavice.
- Do sterilizovaných nádoby dávejte pečlivě vše pečlivě a přikryjte víkem. Můžete jen zakrýt látkou, aby se prach neseděl. Nechte v noci na teplém místě, takže zelenina je snížena.
- Poté zavřete plechovky s nylonovými víky a vložte do ledničky pro moření po dobu 1 měsíce. Po této době může být obrobku již vyzkoušeno, ale měl by být uložen pouze na chladném místě.
Jídlo chutné zelené rajče pro zimu v gruzínštině
Jídlo vypadá chutněji, pokud má estetický vzhled. Zelené rajčatové mezery vypadají mnohem neobvyklejší než jídla červených rajčat. Ale i voňavé koření může být přidáno, že nejen vizuálně probudí vaši chuť k jídlu.
- Připravte takové komponenty misky:
- zralá rajčata - 2 kg;
- octa 9% - 4 lžíce. L.;
- slunečnicový olej - 6 lžíce. L.;
- česnek - 8 hřebíčků;
- sůl - 2 lžíce. L.;
- ostrý pepř - 1 malý pod;
- onion - 1 PC.;
- umbrella kopr - 2 v každé nádobě;
- petržel, celer, koriandr - několik větviček;
- domácí sunely-3 lžíce. l.
- Pokud jsou rajčata malá, vložte je na polovinu. Pokud máte značnou zeleninu, pak je lepší ji brousit plátky, aby bylo vhodné jíst. Ačkoli, jako možnost, můžete to jen trochu snížit. Takže rajčata je lépe nasycená.
- Nalijte 1 lžíce. l. Sůl, důkladně promíchejte, zakryjte víkem a na chvíli nechte. To je nutné, aby rajčata nechala šťávu. Takový trik pomůže vytáhnout určitou hořkost ze znevýhodněné zeleniny.
- Vyčistěte česnek a nakrájejte na tenké talíře a snažte se nevytlačit spoustu tekutin. Česneková šťáva obsahuje mnoho užitečných stopových prvků.
- Odstraňte semena z pepře, zatímco oblékají rukavice na ruce a nasekejte je malými deskami. Mimochodem, můžete regulovat množství použité k dosažení požadované akuty.
- Cibule rozdrťte tenkou peří a jemně nasekejte zelené.
- Složte všechny ingredience v misce a přidejte všechny tyto koření, s výjimkou kapalných komponent, a důkladně promíchejte.
- Před západem slunce nalijte octa a rostlinný olej. Složení znovu promíchejte dobře.
- Rozložte obrobku do sterilizovaných nádob. Přidejte do každé nádoby 2 deštníky 2 a přikryjte nylonovými víky.
- Udržujte připravené -vyrobená rajčata v chladničce po dobu ne více než 5 měsíců.
Sharp plněná zelená rajčata pro zimu: s česnekem a bylinkami
Další ostré jídlo, které má neobvyklou interpretaci. Pokud máte doma často neočekávané hosty, pak by se takové jídlo mělo určitě stát na skladě jako plně naplněná léčba pro slavnostní stůl.
- Zaznamenejte recept:
- zelená rajčata - 1,5 kg;
- kořen křenu - 1 malý kořen;
- listy křenu - 2 ks.;
- česnek - 2 velké hlavy;
- ostré pepře-1-2 lusky;
- cibule - 1 PC.;
- petržel, koňka - 1 svazek;
- bulharský pepř - 2 ks.;
- bAY LEAF-3-4 PCS.;
- pepper hrášek a voňavý-5-6 zrn;
- sůl - 1 lžíce. L.;
- cukr - 1,5 lžíce. L.;
- octa - 2 lžíce. L.;
- voda - ve skutečnosti.
- První věc, kterou musíte vybrat rajčata - vyberte pouze elastické ovoce bez poškození. Dobře je umyjte a nechte přirozeně vyschnout.
- Zadržte všechny zelené nebo jen roztrhané rukama na libovolné kousky. Nakrájejte česnek na talíře. Smíchejte komponenty mezi sebou. Nyní nakrájejte papriky na libovolné pruhy nebo kruhy, vyčistěte kořen křenu z slupky a položte na tenké proužky. Nakrájejte cibuli prsteny a roztrhněte křen na kousky.
- Vraťte se znovu na rajčata. Musí být nakrájeny na polovinu a ne řezat trochu k okraji. Do této díry vložte směs česneku a zelených.
- Sterilizujte banky pohodlným způsobem. Například malé množství skleněných kontejnerů jednoduše dezinfikuje v mikrovlnné troubě. Chcete -li to provést, vyzvedněte vodu o 2/3 a zapněte časovač po dobu 10 minut.
- Položte list, křen, cibuli a různé papriky na dno plechovek. Ale v malém množství. Nyní pevně položte vycpaná rajčata. Periodické stále vkládají koření a zelení, jen do formovacích otvorů mezi zeleninou.
- Sterilizace hotového produktu je vynechána, ale probíhá trojitá ošetření vroucí vodou. Změřte množství vody a přiveďte k varu. Nalijte sklenice, zakryjte víka a nechte 15-20 minut.
- Vypusťte vodu a znovu opakujte postup. Mimochodem, nezapomeňte přidat trochu čerstvé tekutiny trochu, nejlepší ze všech, již přemožených. Potřetí vařte vodu se solí a cukrem. Na samém konci nalijte octa a okamžitě vyjměte ze sporáku.
- Nalijte břehy na samý vrchol a svinujte. Zbývá jen vyzvednout a izolovat, aby úplně vychladl.
Sladká zelená rajčata pro zimu: recept s jablky v růžové marinádě
Apple je levné a zdravé ovoce. Je bohatý na hořčík, který pozitivně ovlivňuje lidský kardiovaskulární systém. Kromě toho jsou zelená rajčata v kombinaci s jablkami neobvyklým a mírně sladkým pokrmem a růžový odstín jim dává ještě více originálních tónů.
- Zapište si následující seznam produktů:
- zelená rajčata - 2 kg;
- onion - 1 PC.;
- apple-5-6 PCS.;
- kasa semena-4-6 ks.;
- zelení - chutnat;
- octa - ½ šálku;
- sůl - 2 lžíce. l. s kopcem;
- pepper Peas - několik zrn;
- hřebíček česneku 2-3;
- cukr - 3 lžíce. l. bez kopce;
- řepa - 1 malá hlava;
- voda - ve skutečnosti.
- Je lepší opustit rajčata jako celek. Pokud máte velké ovoce, pak je lepší připravit velký kontejner. Jen mějte na paměti, že ovoce by mělo být neporušené a elastické.
- Zbytek komponent nasekejte tlustými kroužky. Z toho bude chuť nasycenější a vzhled se zdá být více chutný. Nakrájejte česnek na plátky.
- Vložte do sterilních sklenic trochu zeleně, jablko, cibule a řepu. Vložte rajčata pevně, pravidelně do nich stále vkládejte ovoce a žárovky.
- Vařte správné množství vody (s výpočtem vašeho objemu plechovek) a okamžitě nalijte rajčata vařená tekutinou. Zakryjte víkem a nechte 30 minut, aby mohli trochu ochladit.
- Vypusťte vodu a přidejte 0,5 šálků sladké vody. Přiveďte k varu, nalijte všechna koření a vařte 1-2 minuty.
- Nyní nalijte rajčata marinádou a sbalte se s víky. Zabalte se úplně vychladnout a otočit je vzhůru nohama.
Sběr sklizně rajčat s kapucí pro zimu s hořčicí a bez octa
Hořčice je vynikající konzervační látka, která nejen zachovává obrobku v zimě, ale také pomáhá zelenině zachovávat maximum jejich prospěšných látek. Proto se tento recept může dělat bez octa a je zobrazen i dětem.
- Zapište si komponenty:
- 2 kg zelených rajčat;
- 2 žárovky;
- 2 lžíce. l. pěstitel v zrna;
- 4 lžíce. l. soli;
- 5 lžíce. l. Sahara;
- 2,5 lžička. Semena celeru;
- 1 lžička. kurkuma;
- 1 lžička. voňavý pepř;
- 2 lžička. nastrouhaný zázvor;
- 1 lžička. muškátový oříšek;
- voda - ve skutečnosti.
- Rajčata rozdrťte dokonce na plátky a nasekejte cibuli na polovinu. Sterilizujte banky po dobu 10 minut pro pár. Položte veškeré suché koření na dno a přidejte se na cibuli.
- Vařte vodu na pravý počet plechovek a nalijte rajčata. Po 15-20 minutách vypusťte vodu, přidejte trochu nové kapaliny a postup znovu opakujte. Potřetí nalijte všechny hromadné koření, proto 2 minuty a nalijte plechovky.
- Roll a otočte se vzhůru nohama. Po ochlazení pošlete úložiště na chladné místo.
Recept na zelené rajče pro zimu bez octa: s hrozny
Hrozny jsou bobule, které obsahuje mnoho vitamínů a stopových prvků. Kromě toho jsou zelená rajčata v kombinaci s hrozny nejen chutná, ale také světlé jídlo, které potěší barvy v zimním chladu.
- Ozbrojený:
- zelená rajčata - 2 kg;
- česnek - 1 střední velikosti hlavy;
- modré hrozny - 0,5 kg;
- sweet Pepper - 2 ks.;
- cukr - 1 lžíce. L.;
- sůl - 1 lžíce. L.;
- listy třešně, rybízu a štítů - několik kusů;
- bAY LEAF-3-4 PCS.;
- Čerstvá petržel a koňka - několik větviček;
- voda - 3 litry.
- Je vhodné používat rajčata malá nebo střední velikosti, aby jídlo vypadalo esteticky příjemně. Zkuste proto vybrat úrodu zeleniny a ovoce stejné velikosti.
- Vložte všechny koření trochu na dno bank. Dále se střídají mezi sebou rajčata a bobule. Mezi výslednými trhlinami vložte dlouhé proužky sladkého pepře. Také to nebude bolet pravidelně přidávat zelené a listy.
- Nalijte zeleninu do břehů s vroucí vodou a nechte 20 minut, aby byly dezinfikovány. Můžete odejít po dobu 25-30 minut, ale ovládat tak, aby zelenina nezměšila.
- Vypusťte vodu, znovu vařte a přidejte soli a cukr. Nyní již nalijte plechovky s touto solankou a okamžitě se srolují bez sterilizace, protože bobule mohou prasknout. Dejte kontejnery vzhůru nohama a přikryjte něčím teplým. Po ochlazení vyjměte na tmavé místo.
Neobvyklé jídlo zelených rajčat pro zimu: smažená rajčata
Jídlo s velmi neobvyklou chutí a dokonce i způsob vaření. Je pravda, že má životnost pouhých 6 měsíců. Ujišťujeme však, že obrobku se před takovým obdobím ani nepotěší. Koneckonců, může být použit ve formě plně naplněné misky nebo podávané na jakékoli občerstvení.
- Bude vyžadováno pouze několik komponent:
- 1 kg zelených rajčat;
- 5-10 hřebíček česneku (v závislosti na vašem vkusu);
- smažený olej - ve skutečnosti;
- sůl má chutnat.
- Rajčata musí být dobře promyta a nakrájena středním kruhy. Mějte na paměti, že po smažení změkčí a trochu si posadí. Proto byste neměli nasekat příliš jemně.
- Česnek můžete nechat tiskem, ale jeho malé plátky dá misku bohatší vůni.
- Dobře se zahřejte tím, že do něj nalijte malý olej. Položte prsteny rajčat a smažte na dvě strany na mírném ohni, dokud nebude zlatý.
- Během této doby hodte trochu nasekaného česneku do dna sterilních nádob a rozložte první úroveň smažených rajčat. Znovu nalijte česnekem. A tak pokračujte, dokud není kapacita zcela vyplněna.
- Roll, otočte jej a po 12 hodinách zaujměte skladování na určeném místě.
Zelená rajčata pro zimu v italštině: recept s citronovou šťávou
Toto jídlo je skvělé pro slavnostní stůl. Chuť a vůně koření, která jsou v něm přítomná, nenechává lhostejnou ani skutečný gurmán.
- Napište takové komponenty do svého seznamu nákupů:
- 1,5 kg zelených rajčat;
- 300 ml citronové šťávy;
- 2 lžíce. l. sušený tymián;
- 1 lžička. oregano;
- několik listů čerstvé bazalky;
- tolik petrželky;
- 3-6 hřebíček česneku;
- 0,5 lusky kořeněné pepře;
- 2 lžíce. l. sůl.
- Rozdělte rajčata a dobře opláchněte. V případě potřeby můžete nakrájet plátky nebo čtvrtiny. Ale před skládáním rajčat ve sterilizovaných březích nasekejte všechna zelení a smíchejte se suchým kořením. Můžete přeskočit česnek přes tisk, nebo jej můžete jen oříznout plátky. Přidejte také do vonné směsi.
- Hodte to 0,5 lžíce. l. V každé připravené nádobě a nyní začněte položit rajčata. Musí být pevně rozloženy, ale opatrně. Pravidelně to neublíží zasetí vonné směsi pro rajčata. Nezapomeňte také na akutní pepř. Vyříznete jej podle svého uvážení a pokud máte rádi závažnost, pak hodte trochu více takové komponenty.
- Nyní přidejte 1 lžíce do bank. l. Citronová šťáva a 1/2 lžičky. Sůl v každé nádobě (jedná se o výpočet kontejneru půl litru). Vařte vodu a nalijte rajčata.
- Udržovat 5-7 minut. Nezmiňte po dlouhou dobu, jinak rajčata výrazně změkčí a ztratí pružnost. Okamžitě se převrátí, převrátíte a zahřejte ji, abyste vychladli.
Zajímavá kombinace: zelená rajčata pro zimu v rajčatové šťávě
Pokud máte spoustu rajčatové šťávy, která nemá čas na plné stránky za poslední zimu, pak jsme ho našli. Mimochodem, pokud zkusíte takový zimní obrobku, začnete zavřít rajčatovou šťávu kvůli této složení.
- Je nutné připravit:
- zelená rajčata - 2 kg;
- rajčatová šťáva - 1,5 l;
- pepper hrášek a voňavý-5-6 zrn;
- listy listů BAY-3-4;
- listy petrželky, rybízu a křenu - několik kusů;
- Česnek-8-10 zuby;
- cukr - 2,5 lžíce. L.;
- sůl - 1,5 lžíce. l. s kopcem;
- octa - 2 lžíce. l.
- Pokud nemáte po ruce rajčatovou šťávu, lze použít zralá rajčata. Chcete -li to provést, prostě projděte buničinu mlýnkem na maso a zvyšte se při nízkém ohni s přidáním soli, pepře a vavřínu po dobu 15 minut. Teprve po chlazení bude nutné rozdrtit směs přes cedníku a zbavit se semen.
- Existuje další náhrada - to je rajčatová pasta. V průměru je zapotřebí 0,5 litru 100 g produktu. Rajčata zřeďte v chladné vařené vodě, dokud se zcela nerozpustí a nepřítomnost hrudek.
- Umyjte zelená rajčata a vidíte jako stát - pokud mají stejnou velikost a bez poškození, pak jsou celé a posílají bankám. V případě potřeby nakrájejte krásnými plátky.
- Bez nutně budete sterilizovat banky. Položte zelení na dno a začněte položit rajčata. Hřebíček česneku jednoduše vloží do výsledných otvorů mezi rajčaty.
- Rajčatová šťáva musí být vařena s přidáním všech objemových a suchých koření po dobu 3-4 minut. Nalijte rajčata horkým rajčatovým solankou a otravujte ho pro sterilizaci.
- Máte celá rajčata, pak musí být rozmanitá po dobu 10 minut, ale plátky jsou dostatečné po dobu 5-7 minut. V každé nádobě nalijte 1 lžičku do každé nádoby. Ocet a okamžitě ucpává víka.
- Zůstává pouze převrácení bank na vrchol dnem, aby se zkontrolovala kvalita západu slunce, a izolujte po dobu 12-24 hodin, dokud není zachování zcela ochlazena.