Jak správně péct kapry, ve starém ruském, kusech, s rýží, houbami, bramborami, koňakem, citronem, rozmarýnem, v zakysané smetaně, v rukávu, v těle, v čínštině a conschi: nejlepší recepty, užitečné tipy, užitečné tipy, užitečné tipy, užitečné tipy, užitečné tipy, užitečné tipy, užitečné tipy, užitečné tipy, užitečné tipy, užitečné tipy, užitečné tipy, užitečné tipy, užitečné tipy, užitečné tipy, užitečné tipy, užitečné tipy, užitečné tipy, užitečné tipy, užitečné tipy fotky

V tomto článku zvážíme recepty pečení kaprů. Jsou tak rozmanité a chutné, že by se všichni měli vyzkoušet.

Obsah

Kapr je sladkovodní ryba, která je považována za jednu z nejchutnějších ryb. Tuto rybu můžete vařit s jakýmikoli metodami: pára, smažení, pečení atd. Poslední metoda přípravy se nazývá univerzální, protože kapr vařená přesně s pečením není jen chutná, ale také docela zdravé jídlo.

Na slavnostním stole můžete podávat kapru nebo zacházet s rodinou s rybou při večeři.

Jak pečit kapru správně?

Pečené kapry je lahodné jídlo, které může způsobit chuť k jídlu, pokud se samozřejmě ryba vaří správně.

Hlavním tajemstvím vaření užitečného jídla jsou správné produkty. Pokud sníte, že jídlo je voňavé a zdravé, kupte živé ryby. Pokud je kapr čerstvý, pak jídlo nakonec dostane perfektní.
Pokud nemáte příležitost koupit si čerstvý kapra, pak si koupit rybu, která prošla suchým mrázem. Zároveň však mějte na paměti, že ryby by neměly mít kůru ledu. Rozmrazte tuto rybu postupně. Můžete jej nechat v chladu až do okamžiku, kdy led úplně zmizí.

Good Caps má následující vzhled: Růžově spletené nebo jasně červené žábry, průhledné žáky, břicho je normální (bez otoku), váhy bez poškození, brilantní, tělo ryb je elastické. Pokud během řezání jatečně upravených těl zaostává maso za semenami, žáky budou tmavé, žáci jsou zataženy a stupnice s skvrnami, pak se taková ryba považuje za špatnou.
Aby kapr nedáváZískejte to do citronové šťávy a přidejte koření. Můžete také eliminovat vůni cibulkou, česnekem, zeleň.
Můžete snadno odstranit velké množství malých kostí, pokud na těle ryby provedete vertikální řezy na zádech.
Během čištění pečte celý kapra, a proto si neřežete hlavu z ryb.
Kapr se ukáže šťavnatéPokud to pečete ve fólii. Ale v tomto případě nemusí být kapr dostatečně chutný. Opravte situaci takto: Před koncem pečení rozšířte fólii.

Jak péct kapru na Starorussian?

Kapr nejsou červené ryby, a proto ne každý je může vařit. Tento recept je v mnoha rodinách považován za tradiční, proto profesionální hostesky, když tato ryba padá do jejich rukou, nepochybuje o tom, který recept na výběr.

Zásoby na misku:

Brambory - 500 g
Cibule - 1 ks.
Rybí vývar - 25 ml
Česnek - 1 ks.
Bay list
Ryby - 600 g
Pšeničná mouka - 50 g
Zeleň
Tvrdý sýr - 50 g

Proces vaření:

Omyjte ryby, čistěte, prořízněte hlavu. Nakrájejte na porcované kusy.
Salte kapra, rolte v mouce, smažit.
Vyčistěte brambory, vařte a otevřete.
Vezměte plíseň, položte brambory, ryby na dno, ryby.
Nakrájejte cibuli prsteny, smažte. Zakryjte ryby na cibuli.
Suchá mouka na pánvi, přidejte do ní rybí vývar a máslo. Protome 7 min.
Přidejte zelené, nasekané česnek do mouky. Protorm další 1 min.
Nalijte tvar rybami omáčkou, posypte sýrem.
Pečte ryby půl hodiny.

Jak péct kapry plátky?

Tato ryba se zpravidla podává společně s tvarem. Kapr je dostatečně tlustý, a proto dává při vaření velké množství šťávy. Výsledná šťáva impregnuje brambory, které vám umožní získat velmi chutné jídlo.

Budete muset zásobovat:

Kapr - 1 kg
Brambory - 750 g
Cibule - 2 ks.
Bulharský pepř - 1 ks.
Rajčata - 750 g
Kyselá smetana - 500 ml
Koření

Proces vaření:

Vyčistěte brambory, nakrájejte na kousky, vložte do tvaru. Sůl pepř.
Položte vyčištěný kapra na brambory a poté nasekanou cibuli nasekanou prsteny.
Zakryjte misku rajčaty ve formě kruhů. Nalijte citronovou šťávu, zakysanou smetanu. Ozdobte misku pepřem nakrájenou na kruhy.
Pečte ryby po dobu nejméně 40 minut. Karp je zpravidla připraven dostatečně rychle, ale ujistíte se, že brambory nejsou surové.

Jak péct kapry s rýží?

Kapr je dobrá ryba. Zvláště pokud je to čerstvé. Karpe obsahuje hodně fosforu, je snadno absorbován ve srovnání s kuřecím masem, vepřovým masem a hovězím masem. Chuť rybího masa se liší výhradně nejlepším směrem.

Pro vaření, zásoby:

Ryby - 1 ks.
Rýže - 1 \\ 2 lžíce.
Houby - 200 g
Cibule - 1 ks.
Citrón
Sour Cream - 3 lžíce.

Proces vaření:

Umyjte rýži, dejte ji vařit.
Omyjte houby, smažte cibulkou nařezáno ve formě čtverců.
Přidejte houby s cibulkou do rýže.
Vyčistěte ryby a odstraňte šupiny. Ořízněte břicho kapry, odstraňte vnitřky, naplňte ho rýžovou náplní.
Řezejte řez párátky.
Zabalte kapru fólii, vložte do formy.
Pečte ryby asi 60 minut. V troubě ji zahřívá na 180 ° C.
Kód projde 30 minut, vyjměte kapru, otočte jej, ale nezavřete se tak, aby se na rybách vytvořila rudová kůra.
Když se kapr připraví, nedostaňte to hned. Počkejte, až se ryby ochladí.

Jak péct kapry v zakysané smetaně?

Takový kapra lze plnit zcela odlišnými náplními. V tomto případě není hlava odříznuta, a proto musíte celou rybu péct.

Musíme se zásobovat:

Ryby - 2 ks.
Kyselá smetana - 50 ml
Petržel
Červená cibule - 1 ks.
Koření

Proces vaření:

Omyjte ryby, vyčistěte, odstraňte vnitřky a poté uschněte.
Rozdrťte petrželku, nakrájejte cibuli malými kostkami. Slijte ryby, kabát kořením, rozostření připravenou náplní zeleně.
V misce smíchejte zakysanou smetanu s kořením.
Vložte kapry do formy, namažte omáčkou zakysanou smetanou. Zároveň neušetřujte omáčku, hojně zakryjte ryby ze všech stran.
Pečte ryby asi 45 minut. V mírně vyhřívané troubě (ne více než 160 ° C).
Podávejte Karpov s jakoukoli omáčkou nebo s pečenou zeleninou podle vašeho uvážení.

Jak péct kapry s houbami?

Toto jídlo lze dokonce bezpečně nazvat slavnostní, protože s ním můžete snadno vyzdobit jakýkoli slavnostní stůl, například podávat jakoukoli zeleninou. Zásoby pro něj:

KARP - 1 PC.
Pohanka - 1 lžíce.
Champignons - 200 g
Cibule - 1 ks.
Citron - 1 ks.
Zeleň

Proces vaření:

Nejprve vařte pohanka.
Omyjte ryby, osušte, proveďte příčné řezy na jatečně upravených tělech. Třete kapru kořením.
Houby omyjte, nakrájejte na 2 poloviny.
Fry Champignons po dobu asi 5 minut. Sůl.
Grind the cibuli, smažit.
Přidejte houby a hotovou cibuli na pohanky. Sůl a pepř trochu.
Flagg carp pohanka náplň, vložte do formy. Náplň, kterou vám zůstane kolem ryb.
Pečte kapru asi 50 minut. Můžete trochu víc.

Ozdobte misku citronovými plátky a bylinkami.

Jak péct kapry s koňakem?

Recept se pro vás bude zdát obtížný. Pokud však zkusíte takový kapra, budete jej vařit neustále. Chcete -li připravit tuto konkrétní rybu, zásobujte:

Ryby - 1 ks.
Champignons - 200 g
Cibule - 1 ks.
Mouka - 150 g
Sour Cream - 1 lžíce.
Cognac - 3 lžíce.
Citron - 1 \\ 2 PCS.

Proces vaření:

Oloupejte ryby, ořízněte ploutve ocasem.
Vytvořte steaky z kapry, posypte solí a kořením.
Vložte kapra do ledničky až do rána.
Grind cibule a Champignons, Fry.
Roztavte olej v pánvi, nalijte mouku. Když kompozice získá zlatou barvu, nalijte vodu. Výsledkem je, že byste měli získat silnou hmotu.
Přidejte citronovou šťávu, koňak, pak houby smažené s cibulkou do kompozice.
Provoďte ryby v mouce.
Seru na kapra. Umístěte ji do formy, nalijte omáčku na vrchol.
Pečte misku asi 20 minut.

Jak péct kapra v rukávu?

Pokud se vám opravdu nelíbí ryby, které jsou napařené, připravte kapru v rukávu. Mísa bude vyžadovat, abyste zásobili následující složky:

Ryby - 1 ks.
Citron - 1 ks.
Zlato - 2 lžíce.
Cibule - 1 ks.

Proces vaření:

Oloupejte ryby, umýt.
Proveďte řezy na rybách přes páteř.
Třete kapru kořením, nechte 15 minut.
Oloupejte cibuli, nakrájejte na poloviční kroužky, vložte misku. Nalijte citronovou šťávu, nechte 10 minut.
Koukání ryb cibulkou, nastrouhajte máslem a medem. Vložte to do rukávu, pošlete jej do pečení v troubě.
Doba vaření - 30 minut. Když uběhne půl hodiny, nakrájejte rukáv a pečte kapru dalších 5 minut.

Jak péct kapry s houbami a bramborami?

Toto jídlo je docela něžné a šťavnaté. A pokud doplníte kapru bramborami a houbami, nebudete k tomu zůstat lhostejní. Kapr připravený touto metodou je prostě úžasný. Pro recept, zásoby:

Brambory - 3 ks.
Cibule - 1 ks.
Houby - 400 g
Kyselá smetana - 200 ml
Česnek - 3 zub.
Majonéza - 100 ml
Zeleň

Proces vaření:

Vezměte fólii a namažte ji olejem. Položte brambory nakrájené na tenké prsteny na fólii. Brambory trochu sůl.
Vyřízněte houby, dejte je na brambory do surového stavu. Sůl.
Také dejte paprsek nasekaný do podoby půlkrušeného.
Položte jatečně upravené těla ryb na zeleninový polštář, sůl.
Z zakysané smetany, majonézy, česneku a zeleniny připravte omáčku.
Zakryjte kapra omáčkou. Vložte omáčku také do jatečně upraveného těla.
Zakryjte ryby fólií, dejte ji pečené asi 40 minut.

Jak péct kapry s citronem?

Toto jídlo se týká německé kuchyně. Pokud se vám líbí taková kuchyň, pak neváhejte vařit tuto rybu, ale zásobit se předem:

KARP - 1 PC.
Citron - 3 ks.
Brambory - 300 g

Pro mleté \u200b\u200bmaso:

Smažená slanina - 30 g
Slaný olej - 1 lžíce.
TiMyan - 1 lžička
Petržel
Cibule - 1 ks
Suché bílé víno - 50 ml

Proces vaření:

Vyčistěte ryby.
Proveďte řezy na zadní straně jatečně upraveného těla.
Vytvořte filé z kapry a opatrně řezáte pokožku.
Vytvořte mleté \u200b\u200bmaso z dalších ingrediencí.
Položte hotové mleté \u200b\u200bmaso a citronové kruhy na rybí filé.
Pečte misku po dobu 35 minut.

Jak péct kapra v conschiku?

Kdy to byl v České republice? Pokud ano, pak jste určitě obeznámeni s dalším jídlem. Pro něj budete muset zásobovat:

Ryby - 1 ks.
Citron - 2 ks.
Česnek - 4 zub.
Mouka - 5 lžíce.
Ground Almonds - 2 lžíce.
Cibule - 3 ks.
Bílé víno - 1 lžíce.
Zeleň
Sýr - 150 g
Rajčata - 1 ks.
Olivy (volitelné)
Koření

Proces vaření:

Oloupejte kapra, střeva, mytí.
Nastrouhejte ryby rostlinným olejem, sůl, na pár hodin v pohodě.
Smažte česnekové zuby jako celek, položte talíř.
Rolte kapra do mouky, smažte.
Stiskněte veškerou šťávu z citronů.
Přidejte k němu česnekové plátky, mandlové drobky, citronovou šťávu, víno (100 ml). Sůl.
Nastrouhat ryby,
Přidejte do vína trochu vody, nalijte kapra.
Pečte misku asi 35 minut.
Třete sýr a posypte na kapru. Pečte dalších 7 minut.
Ozdobte jídlo zelení, rajčata a olivami.

Jak péct kapru v těle?

Zásoby na misku:

Ryby - 1 ks.
Cibule - 1 ks.
Vlašské ořechy - 160 g
Pšeničná mouka - 1 lžíce.
Vejce - 1 ks.
Petržel

Proces vaření:

Vyčistěte ryby, opláchněte.
Proveďte malé řezy na záda, odstraňte vnitřky a hřeben.
Ořízněte cibuli předem, smažte ji. Jemně nařízněte kaviár nebo mléko, ořechy stropu.
Smíchejte cibuli s nasekanými bylinkami a kořením. Přidejte zbytek ingrediencí.
Financovat kapru s výslednou hmotou.
Z vajec, mouky a oleje připravte chladné čerstvé těsto.
Zabalte ryby do těsta.
Pečte asi 1 hodinu v dobře zahřáté peci.
Pokryjte hotový kapru na chvíli pergamen, takže těsto dopadne trochu měkčí.

Jak péct kapra v čínštině?

Tento recept nevyžaduje velké množství ingrediencí. Musíte jen zásobit:

Kapr - 1 kg 600 g
Kečup - 180 ml
Citron a sladký pepř různých barev - 1 ks.
Sójová omáčka - 4 lžíce.
sezamová semínka

Proces vaření:

Oloupejte kapra, ujistěte se, že odstraňte žábry, umyjte ryby.
Smíchejte omáčku s kečupem.
Přidejte citronovou šťávu do omáčky.
Namažte jatečně upravené těla na obou stranách výsledné hmoty.
Zabalte kapra do fólie, pečte asi 40 minut.
Po 20 minutách. Rozšiřte fólii tak, aby se na rybách objevila rudová kůra.
Položte hotovou rybu na misku, ozdobte sezamová semínka a pepř.

Jak péct kapry s rozmarýnem?

Podle prezentovaného receptu můžete vařit úplně jakoukoli rybu. Přidejte například k marinádě, například, med, v důsledku toho se kapr dopadne se sladkou chutí. Zásoby předem:

Ryby - 1 ks.
Citron - 1 ks.
Rosemary - 4 ks.
Česnek - 4 zub.
Sójová omáčka - 100 ml

Proces vaření:

Vyčistěte ryby a odstraňte vnitřky. Proveďte řezy na jatečně upraveném těle.
Smíchejte omáčku s máslem, rozmarýnem, nasekaným česnekem, 1 \\ 2 citron.
Zakryjte ryby marinádou, na chvíli vložte na chladné místo.
Dejte kapra do tvaru. Dejte plátky citronu do řezů.
Pečte misku asi 45 minut.

Jak péct kapry bez kostí?

Nemusíte vytáhnout každou kost. Můžete použít pouze následující tajemství - pomocí nože proveďte časté řezy na jatečně upraveném těle, po kterém se kosti během pečení vypařují.

Dále zásobujte následující složky: