Jaké prospěšné vlastnosti má Physalis, jak se používá při medicíně a vaření - o tom více v našem článku.
Obsah
Physalis je trvalá rostlina, patří do termofilních kultur, nejběžnější v regionech Baltské, střední Asie, Střední Ameriky a Kavkazu.
Popis Phizalis
Existuje mnoho neoficiálních jmen rostlin - židovské třešně, hliněné brusinky, Emerald Berry.
Délka stonků fyzikálních kalis dosahuje 1 m, oddenky rychle rostou, takže rostlinu lze často brát jako keř. Květiny mají bílou, smetanu, méně často barvu lila.
Ovoce je považováno za cenné-bobule, které zraje ve skořápce, která připomíná baterku papíru. Barva bobule může být od žluto-zelené po žluto-oranžovou a jasně červenou. Zrátí ovoce padá na začátku podzimu.
V naší zemi můžete tuto květinu často vidět na okenním parapetu ve formě dekorativní domácí rostliny. Rostlina je často chována, aby ozdobila zahrady, domácí výzdobu a neobvyklý doplněk k kyticím a květinovým kompozicím.
Prospěšné vlastnosti Physalis
Physalis je zahrnut do seznamu léčivých bylin, používaných jako součást drog a bylinných přípravků, používá se v receptech pro lidové léčivé drogy jako antiseptické, anestetické, protizánětlivé léčivo. Jsou také známy jeho aktivní diuretické a choleretické vlastnosti.
- Části rostliny obsahují celou řadu biologicky aktivních složek - vitamíny skupiny B, cukry, pektiny, organické kyseliny, vitamín C, taniny, stopové prvky - draslík, hořčík, zinek, železo.
- Léčivé sloučeniny založené na Physalis se používají pro urolitiázu ledvin, srdeční selhání, hypertenzi, cukrovku, revmatickou, dnu, peptický vřed, léčba bronchiální a legging-bronchitidy, tuberkulózy a pleurisy.
- Čerstvá šťáva z ovoce pomáhá s dermatitidou, otevřenými ranami, trofickými vředy, lišejníky a plísňovými kožními lézemi.
- Kromě bobulí mají listy, semena a oddenky rostliny léčivé vlastnosti. Obvykle se suroviny sklízí na konci podzimu - sušené, drcené a uloženy v plátěných sáčcích.
- Odvar kořenů se používá jako expektorant, analgetikum, hemostatické činidlo pro vnitřní krvácení.
Odvary a tinktury připravené z Physalis mají následující účinek na tělo:
- Pomozte normalizovat metabolické procesy.
- Nižší cukr a cholesterol.
- Stabilizace krevního tlaku.
- Přispívat k očištění gastrointestinálního traktu.
- Odstraňují písek a kameny z močových cest a ledvin.
- Zvyšte ochranné funkce imunitního systému.
Důležité: Phizalis, rostoucí v divoké formě, nelze použít na jídlo kvůli vysokému obsahu toxických složek. Je také nebezpečné jíst nezralé ovoce.
Lidové recepty s Physalis
- Se zvýšeným arteriálním tlakem a kardiovaskulárními patologiemi je užitečný denní přijetí několika čerstvých bobulí Phyzalis.
- Se zánětlivými chorobami to pomáhá Čerstvá ovocná šťáva. Za tímto účelem jsou bobule nastrouhané a stisknuty čistým obvazem. Šťáva musí být užívána 3krát denně, 1 lžíce.
- Chcete -li opláchnout hrdlo s tonzilitidou, může být připravena stomatitida odvar bobulí. Nalijte 4-5 drcené ovoce se sklenicí vroucí vody a vařte 5-10 minut. Poté napětí a chlazení na teplotu místnosti. Odvary jsou také užitečné pro patologie močových cest a urolitiázy.
- U nemocí kloubů a revmatismu pomůže mast z ovoce Physalis. Vyčistěte bobule z slupky, nasekejte v bramborách kaší a smíchejte roztavený vepřový tuk v poměru 1: 3. Mast můžete použít pro tření nebo ukládání komprese.
- Physalis tinktura na víno - Dobrý lék na prevenci a léčbu zánětlivých onemocnění močových cest a ledvin - pyelonefritida, cystitida, uretritida. Vezměte 100 g rozdrcených bobulí Phizalis, složte do skleněné nádoby a nalijte 500 ml červeného suchého vína a víko pevně zavřete. Nechte infuze na tmavě chladném místě po dobu tří týdnů. Hanba obsahu sklenic dobře jednou týdně. Pak vezměte denně 2 lžíce. l. před jídlem.
- Diuretický čaj. Pro přípravu si vezměte 100 g plodů Physalis Berryho a 1 lžíce. Suché pokyny, nalijte 1 litr vroucí vody a nechte ji vařit po dobu 2 hodin. Namáhání infuze a pití 200 ml po jídle, ráno a večer .
Zajímavé: Existuje přesvědčení, že sušené větve fyzického -sestaveného v kytici vytvářejí v domě harmonickou a útulnou atmosféru, odjíždějí zlé duchy a chrání před vším špatným.
Physalis během těhotenství
Pokud jste před těhotenstvím konzumovali Physalis na jídlo, neměli byste tento užitečný produkt zanedbávat během očekávání dítěte. Ovoce Physalis mají následující akce:
- Vysoký obsah vitamínu C pomáhá zvýšit odpor těla.
- Kyselina nikotinová stabilizuje cholesterol.
- Vitamin B1 pozitivně ovlivňuje fungování nervového systému a zvyšuje mozkovou aktivitu.
- Draslík je užitečný pro prevenci otoku.
- Diuretické vlastnosti také přispívají k stažení přebytečné tekutiny.
- Pektin zlepšuje trávení, má měkký laxativní účinek.
- Lominomin normalizuje práci kardiovaskulárního systému.
Physalis zelenina a bobule
Vlastům rostlinných druhů rostlin je Střední Amerika. Někdy najdete jméno - mexické rajče. V naší zemi neexistují žádné problémy s růstem této nenáročné kultury.
- Obsah kalorií v Physalis je přibližně 32 kcal na 100 g, ale zároveň ovoce obsahují velké množství vitamínů a stopových prvků, takže jejich použití v potravě je srovnatelné s příjmem multivitaminových komplexů.
- Plody rostliny jsou poměrně velké až 100-150 g, žluté. Čerstvé se zřídka používají, protože mají chuť do koláče, ale vhodné pro vaření zeleninových dusích, koření.
- V vlasti jsou rostliny připraveny z ovoce, přidávány do salátů, masa a rybích jídel.
- Naše ženy v domácnosti dávají přednost nakládané Physalis, připomínající slané rajče nebo palisson podle chuti.
Physalis in the Marinade - recept:
- Vezměte 800 g zralého ovoce, čistěte a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou.
- Propíchněte kůži každého ovoce párátkem.
- Přidejte do sterilizované skleněné nádoby s kapacitou 1 litru několika vavřínových listů, voňavým hráškem, párem stroužku česneku, sušeným koprem podle chuti, kmene, pak pevně naplňte nádobu ovocem.
- Chcete -li připravit výplň, vezměte 1 litr vody, přidejte 1 lžíce. Zlatá sůl, 2 lžíce. Polévkové lžíce cukru, přiveďte k varu a nalijte do nádoby, přidejte 2 lžíce. Octová podstata.
- Po 20 minutách zavřete nádobu víkem.
- Physalis má neobvyklou chuť, nakládaná rajčaty, sladkým pepřem, tyčími, zelí.
Berry Physalis je mnohem menší. Bobule mají příjemnou chuť podobnou jahodám nebo hroznám. Ovoce lze jíst v syrové podobě, přidat do kompotu nebo želé, používané jako originální náplň pro koláče a dezerty, stejně jako sklizeň pro zimu ve formě džemu, džemu, středů. Fizalis bobule se používají k sušení - sušené ovoce jsou podle chuti podobné rozinka.
Physalis Jam:
- Chcete -li připravit sirup, vezměte 1,5 kg cukru a 300 ml vody.
- Přiveďte sirup k varu a přidejte k němu 1 kg pyzalis.
- Vařte ve 2-3 dávkách 0,5 hodiny, dokud se nevaří.
Jam z Phizalis:
- S pomocí mixéru nasekejte 1 kg bobulí Phizalis.
- Výsledné brambory vložte do smaltované nádoby a přidejte 500 g cukru.
- Odejít na 3 hodiny.
- Vařte 2-2,5 hodiny, dokud se nevaří.
Jak si vybrat správnou Physalis?
Chcete -li zvolit vysoce kvalitní ovoce, věnujte pozornost některým doporučením:
- Kupte si Physalis v uzavřené suché skořápce.
- Zelená barva ovoce naznačuje, že dosud nezůstaly.
- Udržujte ovoce v suché skořápce na chladném místě po dobu ne více než tři týdny.
- Udržujte čistiné bobule v chladničce.
Kontraindikace pro použití
- Adhezivní film, který pokrývá bobule, má nepříjemnou chuť a může způsobit trávicí poruchu. Proto se doporučuje k jídlu pouze čištěné ovoce.
- Bobule se rozlišují vysokým obsahem organických kyselin. Lidé trpící gastrointestinálním traktem na pozadí vysoké kyselosti by měli brát Physalis v malých částech, počínaje 1-2 kusy.
- „Baterka“ je skořápka, ve které plod není vhodný pro ústní podání.
- Ovoce Physalis může způsobit alergickou reakci - vstoupit tento produkt do diety postupně.
- Před použitím sloučenin na bázi Physalis podle receptů na tradiční medicínu by měla být konzultována konzultace terapeuta.