Co je to cukroví a proč je to potřeba?

Koruna jakéhokoli slavnostního stolu je domácí pečení ve formě krásného dortu. Toto cukrovinky je jedinečné, protože každá hospodyňka ukazuje svou představivost a profesionalitu.

Obsah

V sociálních sítích můžete často vidět elegantní výrobky pro cukrovinky ve formě růžových košů, košíček s pěknými obrázky, dort se smetanovou věží. To vše se provádí pomocí speciálního zařízení - vaku na cukrovinky. S jeho pomocí, jsou vyrobeny květiny, hranice, nápisy atd.

Co je to a proč potřebujete cukrovinku?

Konferenční taška - patřící do potravinářského průmyslu. Také se nazývá Posary Bag nebo Cornet. Používá se k aplikaci různých smetanových povrchů, aby se dalo tvar těsta.
Je vyroben z materiálu arenentního materiálu. Toto příslušenství má formulář kužel. Jsou s ním trysky. Liší se od sebe o velikosti otvoru a tvaru postavy. Tyto tipy se používají produkty různých hustot.
Konferenční taška pomáhá vytvářet skutečná cukrová mistrovská díla. Například ozdobte malý dort se zajímavými vzory, vytvořte nápis, aplikujte výkresy nebo postavy. Když to poprvé nemusí být koncipováno, potřebujete dovednost, která se objeví během správného vývoje zařízení.

Je snadné je ovládat:

Nasaďte úzkou část pravé trysky.
S lžičkou nebo špachtlí pevně naplňte sáček.
Vezměte ji rukou co nejblíže k trysce.
Stiskněte tašku.

Nyní můžete vytvořit! Z stupně stisknutí, odstranění nebo blížící se Závisí na pracovní ploše výška, šířka a hustota vzorů. Nespěchejte, vytvářejte vzory okamžitě na produkt. Nejprve cvičte na rovném povrchu.

Někdy musí být velká taška držena dvěma rukama. A je velmi nepohodlné jej vyplnit druhá část glazury nebo tekutého těsta. Vysoká sklenice nebo pánev pomůže situaci opravit. Vložte trysku a vložte do nádoby a zavěsí jeho okraje kolem stěn. Nyní naplňte smetanou nebo tekutým těstem.

Jaké jsou odrůdy cukrovinek?

Cornets jsou opakovaně použitelné a jednorázové použití.
První z nich jsou vyrobeny z tkaniny nebo silikonu. Jednorázový papír nebo polyethylen, který používá potravinářský průmysl.

Opakovaně použitelné rohochy tkaniny

Při pečení se používají cornets, které se používají více než jednou produkty tekutého těsta. V podstatě jejich základ vyrobený z bavlny nebo vinylové tkaniny.
Materiál uvnitř pogumovanýDíky tomu jsou snadno vyčištěny. Před použitím je vhodné vařit nové sáčky ve vodě se sodou. To dá elasticita.
V soupravě jsou trysky s přetrvávajícím pytlem. Jsou opraveny zevnitř nebo vně. Další trysky se prodávají samostatně.
Před použitím zkontrolujte Švy. Často jsou svařovány. Tkaničové rohochy jsou sušeny po dlouhou dobu, mělo by se brát v úvahu, pokud je nutné vyrábět několik produktů v řadě. Je nežádoucí používat špatně sušenou sáčku, protože švy se mohou rozptýlit.

Opakovaně použitelné rohože z silikonu

Silikonové cukrovinky se používají stejně jako tkaninou.

Pozitivní aspekty jsou:

snadno se omyje ze zbytků obsahu;
okamžitě vyschne;
Švy se nerozšíří.

U silikonových rohovek existuje sada trysek. Výhodou tohoto příslušenství je vysoká odolnost proti opotřebení.

Jednorázové sáčky sání

Jednorázové rohovky jsou vyrobeny z polyethylen nebo papírový materiál. Neexistuje s nimi žádná sada hrbolků.
Pozitivní stránka je, že ji nemusí být omyt a sušen. Nepokoušejte se znovu používat Cornet, protože již bude deformován. Díky cenově dostupné ceně může být použitý jeden -time cornet vždy nahrazen novými.
Pokud je to potřeba trysky, můžete vzít z rohu nebo koupit.
Polyethylen Cornet může být single -Layer nebo Multi -Layer. Počet vrstev významně ovlivňuje kvalitu vaku, jeho schopnost odolat různým teplotám produktů.
Transparentnost materiálu vám umožňuje vidět obsah. Toto je velké plus, protože když se k vytvoření určitého designu použije několik balíčků s různým obsahem.
Pro práci s tekutým těstem je obtížné upravit objem stlačené hmoty v něm, který je obtížné upravit objem stlačené hmoty.

Cukrovinka s tryskami: Montážní metody

Často se prodává taška na cukrovinky se sadou trysek. Během akvizice byste se měli podívat na montážní metodu. Je to interní nebo externí. Druhá možnost je pohodlnější.
V sadě se počet trysek může lišit. Během nákupu dobře přemýšlejte o svých potřebách a přáních. Začátečníci nebo ti, kteří chtějí vyzkoušet sílu v dovednostech cukrovinek, nekupují sady s malým počtem trysek. V případě potřeby si můžete vždy koupit samostatně.
Kupte si bažinu, měli byste si být jisti ve svých schopnostech, abyste si mohli vytvořit skutečné mistrovské dílo kulinářských umění. Rozhodněte se proč a jak často bude používat nástroj pro cukrovinky.

Kulinářské specialisté, kteří jsou zřídka připraveni sladké a dezertyJednoznačné tašky jsou vhodné. Odborníci preferují opakovaně použitelný Cornet s velkou sadou trysekDíky tomu je umělecké dílo vytvořeno.
Je rozhodně nemožné říci, který Cornet není vhodný. Každý typ má své vlastní výhody a nevýhody. Cornet je vhodný pro práci s divokými surovinami. Možná si budete muset koupit dva typy Cornet, abyste pochopili, že bude co nejpohodlnější pracovat.

Doporučujeme také číst: