Lilek v korejštině rychle se vaří na zimu: jednoduchý recept, s mrkví, s houbami, s masem, klasickým receptem, se sladkým pepřem a mrkví

Na zimu není vůbec obtížné vařit šťavnatý lilek v Koreji. Stačí použít naše tipy.

Obsah

Lilek se pro nás již dlouho stala známou zeleninou. Proto jsou velmi často připraveny jako zimní občerstvení, rychlé saláty atd.

Lilek v korejštině je rychlé vaření i pro zimu lahodnou pochoutkou, která má zvláštní kořeněnou chuť a příjemnou vůni. Takové občerstvení můžete vařit z různých odrůd lilku, v takovém případě obdržíte misku s novou chutí pokaždé.

Lilek v korejském rychle vaření: jednoduchý recept

Chcete -li připravit takové jídlo v korejštině, nemusíte mít speciální dovednosti a ingredience, které jsou pro něj potřebné, jsou téměř vždy po ruce. Tato léčba je perfektní jako svačina na jakémkoli stole.

Vyjměte stonek z promytého lilku a každou zeleninu nařízněte na polovinu.
Namažte plech s malým množstvím rostlinného oleje a položte na něj poloviny zeleniny, pošlete vyhřívanou troubu po dobu 15-25 minut. V závislosti na troubě a velikosti lilku.
Udělejte čištěný česnek procházením tiskem.
Nasekejte odlupovanou cibuli na poloviční kroužky.
Gorky Pepper v tomto receptu je povinnou složkou, protože to dává hotové misce zvláštní chuť a vůni. Jeho číslo však můžete regulovat podle svého uvážení. Rozdrvte pepř a pracujete v rukavicích.
Nařízněte pečenou zeleninu s dostatečným množstvím malých kostek.
Přidejte česnek, cibuli a pepř do hlavní složky, smíchejte.
Speosen olej.
S ohledem na obsah talíře se solí a kořením a poté nalijte horký olej, omáčku a citronovou šťávu, opět promíchejte produkty.
Dejte mi předkrm, který na několik hodin infuze. A pak podávejte na stole.

Lilek v korejštině rychle se vaří s mrkví

Další možností pro lahodné občerstvení je lilek v korejštině s mrkví. Mrkev dává misce sladkou vůni a lahodný pohled. K přípravě svačiny můžete použít jak čerstvé mrkev, tak nakládané v korejském koření.

Vystřihněte lilek a oloupaný z kůže. Přeneste kostky do pánve se solenou vodou, namočte a opláchněte.
Rigger Polovina zadaného množství oleje a smažte lilku na něm, dokud není měkká.
Zadržte čištěnou a umyvanou mrkev hrubým struhadlem.
Jemně nasekejte pepř. Nejlepší je tento proces provádět v rukavicích, aby nedošlo k poškození kůže rukou.
Kombinujte lilek, pepř, mrkev. Sůl, sát zeleninu, oholit své koření, promíchejte.

Připravte marinádu smícháním všech tekutin.
Nalijte výslednou vonnou kapalinu do rostlinné směsi, promíchejte a nechte to být trochu času na manželství. Aby se oženil se zeleninou rovnoměrně doporučeno, aby se je pravidelně smíchala.
Mirin nelze přidat do misky, ale stojí za to vědět, že to je on, kdo dává svačinu sladkou chuť a příjemnou vůni.

Lilek v korejštině rychle se vaří s houbami

Lilek jde dobře s houbami. Současně nemá žádný rozdíl, jaký druh houby budete používat, les i obyčejné Champignons jsou vhodné. Předkrm je výživný a voňavý.

Omyl omývací lilek do slané vody. Dále si otřete zeleninu na velký struhadlo nebo nakrájejte na dlouhé proužky.
Nemocný olej a smažte na něm lilek.
Vyřízněte předem připravené houby pomocí desek.
Jemně nasekejte česnek.
Jakýmkoli způsobem nasekejte cibuli.
Poté, v oleji, který zůstává po smažení lilku, smažte houby na světlou zlatou barvu.
Přidejte k nim česnek, cibuli a sůl, připravte dalších 5 minut. Možná bude nutné přidat trochu více oleje do Stewpanu, doslova 1 lžíce. l.
Nyní připojte lilek s obsahem hrnce, protřepejte ingredience se solí, kořením, smíchejte.
Připravte marinádu smícháním omáčky a octa. Nalijte ji do směsi zeleniny a houby.
Dej mi trochu vaření.
Pokud je to žádoucí, posypte sezamovými semeny před podáváním na stole.

Lilek v korejském rychlém vaření s masem

Aby byl lilek v Koreji uspokojivější, musíte jim přidat trochu masa. Můžete použít různé maso, telecí maso, kuřecí buničina, vepřové maso jsou perfektní. Pojetí lze použít jako hlavní jídlo nebo doplněk k přílohám.

Vystřihněte omytý a vyčištěný lilek na malé kousky. Poté namočte zeleninu umístěním do pánve se slanou vodou, omyjte, nechte vodu vytékat.
Umyjte lýtkovou buničinu, namočte suchými ručníky, nakrájejte ji dlouhými pruhy.
Zadržte odlupovanou cibuli s kostkami.
Pomocí tisku rozdrťte česnek.
Jemně nasekejte umyté a vyčištěné papriky.
Smažte telecí v horkém oleji až do poloviny.
Po přidání cibule, papriky do kontejneru, pokračujte v vaření, dokud se cibule nezkrytá.
Dále pošlete česnek, koření a sůl do ingrediencí, smíchejte, přiveďte obsah kontejneru k připravenosti.
Kombinujte octa s omáčkou a poté nalijte do hlavních ingrediencí, smíchejte.

Dej mi svačinu, abych infuzil po dobu 1 hodiny.
Před podáváním posypte svačinu sezamovými semeny.
Octový 9% má velmi výrazný zápach a stejnou chuť, takže může být nahrazen měkčím jablkem nebo rýžovým octem a aby se dalo sladké chuti, můžete do misky přidat trochu mirin a granulovaný písek.

Lilek v korejštině na zimu: Klasický recept

Takovou občerstvení lze připravit nejen rychlým způsobem, ale může být také konzervována na zimu. V tomto případě získáte lahodné zvraty, které vám i v chladné zimě připomene teplé léto a hojnost zeleniny na vašem stole.

Podle tohoto receptu je velmi důležité správně připravit marinádu, protože díky tomu budou naše lilky chutné a neuvěřitelně aromatické.
Vezměte polovinu označeného množství oleje a trochu ji zahřejte na dušené roli.
Přidejte koření označené pro marinádu do oleje. Při nejnižší teplotě připravte směs několik minut. Koření tedy odhalí jejich chuť a vůni.
V samostatné nádobě spojte octa, zbývající olej a sůl s cukrem, smíchejte ingredience.
Nyní spojujeme chlazený olej s kořením a tekutinou, která je na druhé desce, a necháme marinádu stát, zatímco je připravena zelenina.

Nyní spojujeme chlazený olej s kořením a tekutinou, která je na druhé desce, a necháme marinádu stát, zatímco je připravena zelenina.
Ořízněte lilek omyl a loupal z kůže na malé kousky a namočte do pánve se slanou vodou a poté opláchněte. Vařte zeleninu až do poloviny. Je důležité vědět, že je nemožné trávit zeleninu, jinak se stanou měkkou a ztratí svůj tvar.
Zralé omyté a vyčištěné mrkev hrubým Strápačem.
Malá cibule a česnek.
Jemně nasekal umytý pepř. Udělejte to opatrně, aby se pepřová šťáva nedostala do očí a nespálí vám ruce.
Kombinujeme veškerou čerstvou zeleninu se svařovanými lilky a poté nalijeme připravenou marinádu, která na ně trvá, smíchejte ingredience.
Zkoušíme obsah kontejneru pro sůl, pokud je to nutné, přidejte jej a necháme jej několik hodin.
V čistém a připraveném kontejneru jsme rozložili svačinu a dobře ji vymysleli.
Nyní posíláme nádobu do povodí vodou a sterilizujeme po dobu 25 minut. Po vroucí vodě.
Zavřete sklenici víkem a položte ji víkem dolů. Současně by měl den kontejneru s zachováním stát na teplém místě poté, co jej můžete umístit na trvalé místo úložiště.

Lilek v Korejštině se sladkým pepřem a mrkví na zimu

Lilek připravené podle tohoto receptu jsou šťavnaté, voňavé a velmi chutné vzhled.

Zpočátku musíte připravit mrkev. Umyjte a vyčištěnou zeleninu. Poté nalijte na to 35 g soli, pamatujte si ji rukama a nechte ji, dokud nepřipravíte veškerou další zeleninu.
Vyřízněte promyté, loupané z kůží lilku v malých kostkách. Poté položte zeleninu do pánve se slaným roztokem, namočte je a opláchněte.
Umyjte a vyčištěnou pepřem v malých kostkách.
Odlupování cibule, česneku jakýmkoli způsobem.
Kombinujte veškerou zeleninu kromě mrkve ve velké nádobě.
Opláchněte mrkev pod tekoucí vodou, abyste opláchli přebytečnou soli a nechte z ní kapalinu úplně vypustit. Nyní přidejte slanou zeleninu do všech ostatních ingrediencí.
Přidejte koření a další ingredience, které jsou uvedeny pro přípravu marinády do kontejneru, nechte ingredience vařit.
Ve sterilizovaných a připravených předem převeďte naši zeleninovou hmotu.
Nyní musí být banky s ochranou znovu zpracovány. Vložte je do nádoby s vroucí vodou a nechte půl hodiny.
Ochraňujte zachování víčkami, dejte ji zdola nahoru a vydržte den na teplém místě.
Pak pošleme do permanentního úložiště.

Lilek v korejštině jsou chutné a snadno připravují svačinu, která snadno diverzifikuje vaši stravu v zimě, kdy nebude k dispozici čerstvá zelenina. Lilek můžete zavřít v Koreji s různým masem, jiným zeleninou a dokonce i obilovinami. V každém případě získáte výživné a chutné jídlo.