Печено сочно свинско месо във фолио: най -добри рецепти. Как да печете свинско месо във фурната във фолио с картофи, зеленчуци, домати и сирене, киви, гъби, сини сливи, ябълки, чесън, елда, ананаси, парчета, порции, цели парчета: рецепта

Рецепти на вкусно сочно свинско месо, изпечено във фолио.

Може би всяка домакиня знае, че ястията, изпечени във фолио, са необичайно вкусни и сочни. А свинското месо, приготвено по този начин, е просто невероятно. В тази статия се предлагат много вкусни рецепти дават възможност да изберете необходимата опция: за празнична или ежедневна маса.

Как да се ожените за свинско месо за печене във фолио: рецепта за марината

Малко вероятно е да приготвите вкусно изпечено свинско месо без марината. Има огромен брой от тях. Помислете за най -популярните опции:

За 1,5 килограма вмъкване на свинско месо:
С провансалски билки

• Моркови - 3 бр.
• Чесън зъби - 6 бр.
• Сол, черен пипер - на вкус
• PAS-2-3 PC.
• Сместа на Provenca от билки - 1 с.л. l.

1. Ние разтриваме морковите фино
2. Смелете филийките чесън
3. Смесете всички съставки
4. Разтриваме месото
5. Издържаме за около час
6. Ние обвиваме във фолио
7. Печете на 180 градуса, 60 минути

С чесън и сирене

• Чесън филийки - 9 бр.
• Домашна майонеза - 7,5 с.л. l.
• Всяко твърдо сирене - 150 g

1. Нарежете скилидките чесън и сирене с тънка пластмаса
2. Правим плитки разрези по цялото парче свинско месо
3. Сол пипер
4. Ние импрегнираме с майонеза
5. Поставете във всеки разрез върху пластмасов чесън и сирене
6. Ние опаковаме фолио
7. Печем по обичайния начин

С ябълка и вино

• Apple (с киселинност) - 3 бр.
• Бяло сухо вино - 1,5 с.л.

1. Ще ботушим свинска плът с малки парчета плодове
2. Изсипете вино, увийте с фолио
3. Взимаме се за половин час, обръщайки се на всеки 7-10 минути
4. Изпращаме до фурната за печене

С червен пипер

• Растително масло - 50 ml
• Hops-Sunels-1,5 часа.
• Лук - 2 бр.
• Червен смлян пипер - 0,5 ч.л.
• Сол на вкус
• Laurel - 2 бр.

1. Нарежете лука с помощта на блендер
2. Комбинираме с всички останали компоненти
3. Спускаме приготвеното месо в получената маса
4. Взимаме 5-7 часа

Как да направите вкусно свинско месо във фолио с картофи и гъби: рецепта

Това ястие е подходящо за любителите на острял месен деликатес.
Съставки:

1. Свинсков дял върху кост - 1 кг
2. Захар - 80 g
3. Лук - 1 глава
4. Домати в собствения си сок - 200 g
5. Свежи шампикони - 250 g
6. Картофени грудки - 5 бр.
7. Зърно горчица - 1 с.л. l.
8. Оцетна киселина 9% - 60 ml.
9. Сол, черен пипер на вкус
10. Рязко пипер - 1,5 с.л. l.
11. Масло - 50 g

Подготовка:

• Поставихме порционирани парчета върху лист за печене, облицовани с фолио, докато краищата на фолиото трябва да надхвърлят краищата на формата
• Поръсете със сол и черен пипер
• Запържете във фурната, докато наполовина се избиват
• Запържете лука върху кремообразното масло върху кремаво масло и гъби (не можете да смилате)
• 10 минути по -късно поставяме всички останали компоненти, с изключение на картофи
• Яхния за още 15 минути
• Почистваме картофите от кора, разтриваме сурово върху груба ренде
• Поръсете всяка пържола със слой картофи
• Изсипете сварения остър сос, ако желаете, можете леко да се стелите
• След това покрийте фолиото със слой фолио и го подправете, така че сосът да остане вътре в пакета
• Готвим още половин час

Как да обсъдим, за да готвя свинско месо във фолио със зеленчуци: рецепта

Опция 1

Подготвяме се предварително:

1. Яйчки със среден размер, български пипер - 2 бр.
2. Свински пържоли - 0,8 кг
3. Магданоз, килантро - 50 g всеки
4. Чесън - 1 малка глава
5. Домати - 4 бр.
6. Лимонов сок - 1 с.л. l.
7. Растително масло - 5 с. Л. l
8. Лук - 1 компютър.
9. Любими подправки, сол - на вкус

Технологичен процес:

• Нарязахме всички зеленчуци на кръгове
• Поръсете патладжани със сол, оставете да престои около 20 минути, така че да излезе горчивина
• Изплакнете парчетата месо, изсушете с кърпа, спрей с лимонов сок, сол
• Вдигаме 20 минути за около 20 минути.
• Плъзнете редуване в олио: лук, черен пипер, патладжан (предварително изчистени от сол)
• В отделен тиган запържете пържолите от двете страни, на силен огън, не повече от 2-3 минути от всяка
• Поставете пържените зеленчуци във фолио, слой домати, чесън и парчета месо отгоре
• Увихме го плътно с фолио
• Готвим във фурната за 20 минути
• Ние разопаковаме месото, сол
• Оставете да престои 10 минути
• Сервирайте, изсипвайки го с освободения сок

Вариант 2

Продуктов комплект:

1. Пулпа на цервикалната част на свинско месо - 800 g
2. Ряпа - 450 g
3. Сирене - 200 g
4. Майонеза - 100 g
5. Домати - 2 бр.
6. Лук - 1 глава
7. Слънчогледово масло - 2 с.л. l.
8. Сол, пипер - според предпочитанията

Напредък:

• Нарязахме месото на порционирани парчета с дебелина около 1 см
• Победихме кухненски чук от двете страни, преди това покрити с прилепнал филм
• Обръщайки се, нарязано не много фино
• Сложи горещ тиган
• Нека изпарим водата, да изсипим маслото, да запържим до половината консумация
• Добавете лука, пържени 2-3 минути
• Нарязахме доматите на пръстени
• Поставяме топлината -устойчив лист с фолио
• Разпределете с масло от тънък слой
• Поставете парчета месо със слой, поръсете малко сол, черен пипер
• Вода с майонеза
• Поставяме ряпа с лук отгоре
• Покриваме с кръгове домати
• Поръсете с настъргано сирене
• Покриваме слой фолио, така че да не е останала празнина, а сокът не изтича
• Запържете във фурната за 20 минути
• Внимателно отстранете горния слой фолио
• Запазваме в печката за още 10 минути, за да получим златна кора
• Сервирайте порции

Как да направите вкусно свинско месо във фолио с домати и сирене: рецепта

1. Свинско каша - 1,5 кг
2. Домати-2-3 бр.
3. Чесън - 4 филийки
4. Зехтин - 1,5 с.л. l.
5. Сирене - 150 g
6. Сол, черен пипер, подправка - на вкус

Етапи на работа:

• Доматите, чесънът и сиренето се нарязват на тънки слоеве
• Нарежете месото, като вземете предвид размера на бъдещите порции
• Ако месото не е изтрито с маслено фолио, поръсете със подправки и сол, сложете парче месо
• Поставяме сирене, домати и чесън в направените разфасовки, приготвени върху месо
• Напълваме го със сол, черен пипер, подправки
• Ние плътно увиваме с фолио, поставете във фурната за печене за 1-1,5 часа

Как да направите вкусно свинско месо във фолио с киви: рецепта

Ще са необходими 2-3 кг месо:

1. Kiwi - 0, 5 g
2. Сол, пипер - по свое усмотрение

Подготовка:

• Киви е мой
• Почистваме от кожата
• Нарязани на кръгове
• Изсушете измитото месо, поръсете със сол и черен пипер
• Правим джобове върху цялата повърхност на парчето, поставяме парчета плодове там
• Покрийте останките на киви всички скрап
• Взимаме поне 12 часа
• След това го увиваме в хранително фолио
• Печем във фурната 2 часа

Как да направите вкусно свинско месо във фолио с сини сливи: рецепта

Състав на продуктите:

1. Сушени плодове от сини сливи - 350 g
2. Свинско каша - 1,6 кг
3. Сол на вкус
4. Черен пипер и ароматен грах - 3 бр.
5. Чесън - 5 лобули

Етапи на технологичния процес:

• Чесън зъби, смачкайте граха на черен пипер в хоросан
• Смесете със сол
• Разтрийте изрязването, опаковайте го старателно в полиетилен
• Оставете в хладилника през нощта
• Изплакнете сини сливи, накиснете се в студена вода за час
• Изцедете водата
• Нарязани на малки парчета
• Правейки малки пункции с нож върху цялата повърхност на месото, поставете филийки сушени плодове
• Увийте в 2 слоя фолио
• Печете 40 минути, издържайки на 200 градуса
• След това разширете продукта, оставяйки горната част на отвореното
• Smire още 15-20 минути, изсипвайки го с излъчен сок, на 180 градуса

Свинско с ябълки и мед във фолио: рецепта

Необходимо е да се подготви:

1. Свинско корейско - 0,5 кг
2. Лук - 1 компютър.
3. Чесън - 2 скилидки
4. Ябълки (твърди) - 1 компютър.
5. Захар - 1 ч.л.
6. Мед - 0,5 с.л. l.
7. Вода - 40 ml
8. Сол, смес от чушки, розмарин - в предпочитания на вкуса
9. Тъпо растително масло

Технология:

• Измитото и леко изсушено парче месо се разклаща със сол и черен пипер, вземете за 40 минути при стайна температура
• Смажете с растително масло
• Загреем тигана и бързо запържим цялото парче от двете страни до розова кора. Този метод позволява на месото да запази целия сок вътре
• Поставяме на фолио и на лист за печене
• На сока, останал от месо, запържете лука и нарязания чесън, нарязан на половин пръстени
• Веднага след като лукът избира сока, добавете ябълката, нарязана на тънки филийки
• Добавете захарта, оставете да къкри към захарната карамелизация
• След това изсипете вода, сложете мед, разбъркайте, донесете на кипене
• Поливайте парче месо с получения сос, опаковано старателно с фолио
• Печем за около 2 часа, температурата не е повече от 180 градуса
• Нарязахме готовото месо на порционирани парчета, като ароматизирахме всеки с парчета ябълки и полива соса

Как да обсъдим, за да готвя свинско месо във фолио чесън: рецепта

За парче свинско филе с тегло 1,5 кг, ние приемаме:

1. Чесън - 2 глави
2. Смес от чушки - 2 с.л. l.
3. Сол - за вкусови предпочитания
4. Заквасена сметана или майонеза - 1,5 с.л. лъжица

Напредък:

• Фино нарязайте 2-4 филийки, смесете се с майонеза, сол и смес от чушки
• Смелете изрязването
• След това правим отделни не -Deep слотове върху цялата повърхност на парчето, там не използваме филийки чесън. Ако режат твърде големи
• Разпространихме фолиото, поставихме месото върху него и останалите цели филийки чесън
• Увийте добре
• Взимаме около 10-12 часа
• Печем в продължение на 2 часа във фурна, предварително загрята до 180 градуса
• Около 15 минути до приготвяне, горният слой опаковки се отваря
• Запържете месото до красива коричка
• Нарязахме готовия деликатес на дебели порции парчета, сложихме цели чесън наблизо наблизо
• Поливайте естественото месо и резултатите, получени по време на готвенето

Как да обсъдим, за да готвя свинско месо в елда на фолио: рецепта

1. Мастно парче свинско каша - 700 g
2. Елда - 200 g
3. Горчица, Adjika, майонеза, соев сос - 1 ч.л.
4. Червено вино - 50 ml
5. Малко сол за елда

Ние се подготвяме по следния начин:

• Нарязахме месото на тънки порции парчета
• Поставихме в дълбока купа
• Смесете вино, горчица, adjika, майонеза, соев сос
• Изсипете месни пържоли
• Взимаме 2-3 часа
• Докато се появява мариноване
• Около 20 минути преди края на процеса, елда с пара с вряща вода, смучете
• Когато зърнените се набъбят, източете останалите течности
• Ние облизваме листа за печене с фолио, поръсим елда на зърнените култури, сложихме мариновани парчета свинско месо отгоре
• Изсипете останалата марината
• Покриваме с фолио
• Готвим във фурната за 30 минути, на 160 градуса
• След това отстранете горния слой фолио
• Ние пържем, по този начин, още 15 минути

Как да обсъдим, за да готвя свинско месо във фолио ананаси: рецепта

1. Свинско корейско - 600 g
2. Проведени пръстени от ананаси - 4 бр.
3. Твърдо сирене - 210 g
4. Комплект смесени италиански билки - 3 щипка
5. Смлян черен пипер и сол - на вкус

Технологични етапи:

• Нарязахме месо от месо през влакната на слоеве с дебелина 1,5 см
• Победихме
• Поръсете със сол, черен пипер, билки
• Върху лист за печене с фолио с фолио
• Поставяме месо върху него
• Поставете ананас отгоре, поръсете с настърган сирене
• Готвим в гореща фурна за 35 минути

Как да обсъдим, за да готвя свинско месо в резени фолио порции: рецепта

Подготвяме се за 4 порции:

1. Изрязване на свинско - 640 g
2. Картофи (малки) - 4 бр.
3. Пресни домати - 1 бр.
4. Твърдо сирене - 150 g
5. Лук - 1 компютър.
6. Прясно яйце - 1 бр.

За марината:

1. Горчица - 1 с.л. l.
2. Майонеза, растително масло - 2 с.л. l.
3. Хмелни-сони, сол, пипер-в щипка
4. Чесън –2 карамфил

Подготовка:

• Всички съставки, приготвени за маринатата, се смесват, предварително се използва чесън
• Нарязахме месото на порционирани парчета
• Ние го импрегнираме с получената смес, туршия 1,5-2 часа
• Нарязахме фолиото на квадрати, 1,5 пъти повече парче месо
• Поставете в центъра на всяка хартиена форма на слоеве: нарязани лук пръстени, домати пластмаси, порция месо, пластмасови картофи
• Водно масло
• Сол
• Съберете фолио под формата на възел
• Изпращаме на печене за 50 минути
• Разтрийте сиренето, смесете с яйцето
• Всеки възел е леко изправен, изсипете сиренето с яйце
• Печем, докато сиренето се разтопи
• Сервирайте, без да изваждате от пакета

Колко вкусно печете свинско месо с цяло парче във фолио: рецепта

Приготвяме се за 1 кг яка свинско:

1. Чесън филийки - 5 бр.
2. Майонеза - 2 с.л. l.
3. Розмарин, черен пипер - в щипка
4. Дарен лист - 3 бр.
5. Растително масло - 1,5 с.л. l.

Готвим по този начин:

• Намаляваме чесънните филийки, фино разбиваме лавровата
• Смиламе ги с подправки и сол
• Нарежете месото на тънки ивици, поръсете с получената маса, мазнини с майонеза
• Взимаме 3 часа на хладно място
• Ние се опаковаме плътно с фолио
• Печете 30 минути на 200 градуса
• След това 60 минути при 175 ° С
• Нарежете обвивката
• Запържете още 10 минути, докато пълна готовност и кафява кора

Характеристики на подготовката на свинско месо във фолио във фурната и мултикакера: Описание

Основните тънкости на готвенето са поставени във всяка отделна рецепта. Във фурната се предлагат опциите за ястия, помислете за нюансите на печене в бавна готварска печка:

• В центъра на листа фолио сложихме пълнено парче месо
• Увийте плътно
• Изсипете 250 мл вода в купата с многокук
• Спускаме пакета с месо там
• Готвене на функциите на „печене“ 2 часа
• Извадете капака, оставете го да стои 20 минути.
• Можете да готвите без водна баня, но тогава продуктът няма да бъде толкова сочен

Колко време се пече свинско във фолио във фурната и бавна готварска печка?

• С увеличаване на теглото, времето за готвене се увеличава пропорционално

Как да си приготвим свинско във фолио сочно и вкусно: съвети

• Ястието може да се приготви от парчета с различни тежести, но малките порции са най -успешните.
• За печене поемаме нейните рамо или цервикални части, шунка, Корея, гръбначната част на животното.
• Маринатата трябва да се извършва в неръждаеми контейнери, а пържолата се приготвя в топлината, устойчива на топлината
• Месото, изпечено на хартия, е херметично, не трябва да бъде преди. Правим това с готово направено парче.
• Ние избираме да не се слабим, с бекон по цялата лопата, но трябва да бъде дозирана.
• Запалете пропускащо парче.
• Нарязахме старата каша на порции и бие малко.
• Ние приготвяме цял скрап първоначално на 220-240 градуса, така че да се пържи, а след това намаляваме топлината,-месото ще запази сокето им.
• Леката мазнина върху избраното парче е знак, че месото е нежно и свежо.
• Замразеното свинско месо трябва бавно да се размръзне по естествен начин - това е гаранция за сочно завършено ястие. Идеалният вариант е прясното топло месо.

Видео: свинско печено във фолио