Торта с моркови: най -вкусната и проста стъпка -by -стъпка рецепта. Приготвяне на торта с моркови с крем, приготвена от заквасена сметана, с кондензирано мляко, сметана у дома. Кой крем е по -подходящ за тортата с моркови? Как да украсите торти на моркови бисквити?

В тази статия ще намерите методи и рецепти за приготвяне на вкусна моркова торта у дома и от прости съставки.

Съдържание

Класическа торта с моркови: Рецепта с крем-чиза стъпка по стъпка

Истинска торта с моркови е в състояние да изненада с вкуса си, дори и най -изискания гурме. За съжаление, не всяка домакиня пече моркови питки, а самият десерт не е много популярен.

Независимо от това, методите за приготвяне на десерти с моркови все повече се разпространяват сред съвременните привърженици и завладяват любовта към сладките зъби.

Изненадайте близките си и вие, като наистина подготвихте истински деликатес от сладкарски изделия от онези продукти, които са толкова достъпни и винаги се предлагат в магазините.

Морковът е идеален за тържествен повод и просто да се обадите на гости за чай. Да, вкусът на тортата е специфичен, но това е привлекателно, незабравимо и уникално. Основното е правилно балансирането на вкуса, кремовете, импрегнациите и други съставки (ядки, центрове, плодове и плодове).

Важно: Морковът е много удовлетворяваща торта, има тънък сладур и на пръв поглед пулпата за торта изглежда мокра и сочна на пръв поглед. Предимството на десерта е, че можете да изберете абсолютно всеки крем, който знаете само как да готвите или знаете.

Пригответе се за готвене на торти:

Яйца -3-4 PC. (Колкото по -големи са яйцата, толкова по -малко се изискват)
Морков -200-220 гр. (много фино изтрити)
Захар (по -добре кафяво) -180-220 гр. (Желаната сладост трябва да се определя независимо от предпочитанията).
Върховни сортове брашно - 200 гр. (Може да отнеме още +10-20 g).
Масло- 150 ml. (Всеки зеленчук, най -добър - слънчоглед).
Сладкарски бакпулвер- Малка опаковка (не повече от 6 g.)
Ядки-140-160 гр. (всеки, който можете да намерите)
Канела на прах)- Няколко щипка

Съставът на най -нежния крем:

Сирене -200 гр. (Всяко кремообразно или извара, можете също да смилате сирене с прясно мазнини).
Дебел крем -140-160 мл. (всеки, но повече от 30%)
Захар (прах) -до 100 гр. Приблизително (сладостта, като торти, трябва да се регулира независимо).

Как да пека:

Пригответе миксер и мелница за кафе
Разделете яйцата на протеина и, разбивайки го, добавете щипка сол, така че пяната да е великолепна.
Едва след като масата стане еластична, изсипете жълтъка (това е тайната на буйната и меката бисквита).
Смелете цялата порция ядки в кафе -мелница, трябва да се окаже много малко бебе.
Добавете това бебе към яйчната маса и разбъркайте. На същия етап трябва да добавите моркови.
Постепенно добавете останалите съставки в списъка (брашното е старателно възпалено).
Тестото ще се окаже много вискозно и дори малко „лепкаво“. Преместете масата в кладенец с разместена или силиконова форма (други са покрити с пергамент).
Една голяма торта не е при високи температури (идеална - 180 градуса). Време - 40 минути.

Съвет: Не забравяйте да охладите тортата, като я изрежете с нишка за 2 или 3 бр. Докато пулпата от торти вътре се охлажда, пригответе крема.

Как да направите крем:

Пригответе 2 контейнера
В едно, разбийте старателно сметаната, така че да се сгъстяват (без захар).
В друга - сирене крем и пудра захар (ако имате захар, я смилайте предварително на прах, в противен случай сметаната ще не е неприятна „хрупка“ на зъбите).
Смесете две части от крема и разбъркайте внимателно последния път
Можете да пристъпите към образуването на десерт

Вкусна торта с моркови с кондензирано мляко: най -лесната рецепта за дома

Дори кондензираното мляко, обикновено или варено, може да бъде отлично пълнене и импрегниране на моркови питки. Такъв „домашен“ десерт ще зарадва всички на всеки празник и делничен ден.

Какво да се подготви:

Яйца -3-4 (от които само 2 протеина)
Морков -2 бр. среден размер (фино насрещна, не натискайте сока).
Бакпулвер -1 чанта
Брашно -1 стек. (пресейте добре)
Захар -100-150 гр. (Фокусирайте се върху сладостта, която ви харесва).
Масло -1 пакет. (През 200 g, задължително съдържание на мазнини 82%).
Канеладобавете по желание

Как да готвя крем:

Масло -150-200 гр. (Също така съдържание на високо съдържание на мазнини - 82%)
Варено кондензирано мляко -1 банка

Важно: Всичко е старателно бито с блендер до хомогенна маса.

Как да направите торта:

За великолепието на бисквитата, разбийте добре протеините и постепенно добавете всички съставки една по една: жълтъци, брашно, бакпулвер, захар.
Разтрийте морковите върху най -малкия ренде и добавете към тестото със сока.
Ако тестото е течно, можете да добавите малко повече брашно.
Печете една голяма торта за 35-45 минути при средни температури.
След това го оставете да изстине поне половин час
Можете да изрежете голяма торта с дебел нож или конец.
Изгладете смесената и бита сметана, която вече е на охладени торти.

Торта с моркови с ядки от Анди готвач: рецепта

Тази торта не е напразна, наречена „идеална“, тъй като рецептата му е особено лекота на готвене, а самият десерт е идеален и балансиран.

Готварска бисквита:

Брашно -точно 340 гр. (задължително най -високата степен и само пресява).
Канела на прах -5 g (приблизително 1,5 ч.л)
Индийско орехче -2-3 g. (Не повече от 1 ч.л.)

Важно: Смесете старателно с лъжица всички тези сухи съставки в купа.

Бийт:

Растително масло -240-250 гр. (Слънчоглед, без миризма).
Кафява захар -190-200 гр. (тръстика)
Бяла захар -190-200 гр. (Обикновено)

Важно: Биенето е важно при миксер или блендер за поне 2 минути.

По -далеч:

В битата захарна маса постепенно добавете яйца (само 4 бр.).
Смесете, докато масата стане хомогенна и добавете сухи съставки (подправки, брашно и 1 торбичка бакпулвер).

Важно: С фино настъргани моркови ще ви трябват точно 275 gr. Важно е да е „мокро“. Това е тайната на „мокра“ и „сочна“ бисквита. Смажете торти с класически кремав чип на базата на крема сирене, пудра захар (опитва се, балансиращи вкусове).

Тайната на този морков от началника на Анди е, че карамелизираните ядки се добавят към бисквитата. Запържете всякакви ядки и след това изпускайте със захар в яхния. Оставете да се охлади и добавете към тестото.

Как да пека:

Изсипете тестото в намазана форма
Печете 40 минути на 170-180 (не правете висока температура)
След като изпечете тортите, охладете
Докато се охлаждат, разбийте крема-чиза
Нарежете тортата на тънки слайдове и разстелете кремавата зърна

Важно: Украсете със солени карамелизирани ядки, пуканки или мастически.

Торта с моркови от Starbax: Вкусна рецепта

Тази торта е уникална по свой начин, тъй като има уникален вкус. Такава торта се приготвя в мрежата на кафенето Starbax.

Какво ще ви трябва:

Брашно -400-450 гр. (Вижте два пъти)
Кафява захар (в идеалния случай) - 200 гр. (всеки регулира самият сладост)
Бяла захар - 200 гр. (Можете по -малко, ако искате да печете не сладка торта)
Слънчогледово масло без миризма - 280 ml.
Яйца - 4 неща. (голям)
Пикантни подправки-Cinnamon, карамфил, muskat (1-2 щипка, вкусове)
Ванилин- 1 чанта или естествена шушулка (1 бр.)
Настърган морков е много плитък- 300 гр. ("Мокро")
Пържене на орех- 1 стек. (може да бъде карамелизиран)
Стафидите са сладки- 100 гр. (Стискане и изстискване на вода)

Важно: Всички съставки се смесват постепенно. Първо сухо, след това се добавят масло и яйца. Смесете всичко много важно за хомогенно състояние.

Добавете стафиди и ядки към тестото, печете 40-45 минути на 165-175 градуса. Вземете моркова от фурната и го оставете да се охлади и след това го нарежете на 2 или 3 плочи.

Кремът за тортата е класически на базата на сиренето "маскарпоне", което се смесва с пудра захар. Тортите ще бъдат сочни поради моркови и следователно сметаната може да бъде мазна и плътна. Можете да украсите тортата с ядки и стафиди.

Торта с моркови със заквасена сметана: рецепта

Важно: Печете торти според класическа рецепта за брашно, моркови, яйца, захар и масла (прочетете подробно по -високо).

Можете да замените крема-чиза с класическа заквасена сметана. Тя ще бъде каша от класическото сирене на маскарпоне, но не по -малко вкусна. Изберете дебела домашна заквасена сметана за сметаната.

Колко се изисква:

Сметана -500 мл.
Захарен прах -1-1.5 стек.

Важно: Победете всичко до гъсто състояние. Смажете крем крем. Украсете десертната бита сметана.

Торта с моркови от Джулия Висоцкая: Рецепта със снимка

Много вкусна рецепта за проста и достъпна торта от обикновени съставки.

До торта:

Яйца -5 парчета. (или 4, ако са големи)
Масло (обикновен зеленчук, без миризма) -220 мл.
Брашно -350-360 гр. (трябва да се пресява)
Морков -350-400 гр. Начистена каша със сок
Кафява захар -300-400 гр. (за ваше предпочитание)
Масло (повече от 80%) -1 пакет (крем)
Жар от един несериозен портокал
Канела -няколко щипки
Бакпулвер -1 чанта (не повече от 2 ч.л.)
Маскарпоне -300 гр. (или някакъв крем крем)
Домашно сирене, прясно и задушено през сито -200 гр.
Захарен прах -1-1.5 стек. (сладост по предпочитание)

Как да направите торта:

Смесете сухи съставки
Добавете растителното масло и разбийте равномерно, добавете постепенно яйцата, 1 бр.
След това добавете моркови с целия сок и подправка, жар.
Печете торта за 45 минути за 180-190 градуса. (Не сваляйте още 10 минути от фурната, след това изстинете).

Важно: Смелете сметаната в блендер с извара и прах. Добавете мекото масло. Украсете и смажете тортата.

Вкусна моркова торта в бавна готварска печка: рецепта

Бавната готварска печка ще ви помогне да се изпече бързо тортата и десертът също ще се окаже много вкусен.

Corge:

Яйца -3-4 (2 протеина и 4 жълтъка)
Морков -2 бр. среден размер (със сок)
Бакпулвер -1 чанта
Брашно -1 стек. (пресейте добре)
Захар -100-150 гр. (Фокусирайте се върху сладостта, която ви харесва)
Растително масло -200 ml.
Канеладобавете по желание

Крем:

За крема можете да смесите 500 ml. Мастна заквасена сметана
Добавете 1 стек. Захарен прах
Смесете 100 gr. Масло 82% мазнини

Важно: Украсете десерта с стафиди и ядки.

Диетична торта с моркови: рецепта за PP

С този десерт няма да се възстановите и винаги можете да се насладите на вкусно лакомство.

Какво да се подготви:

Домашно сирене -200-220 гр. (може да бъде заменен с магазин).
Морков -3-4 PC. (Не много голям)
Кокосов чипс - 1 голям пакет
Ядки -100-120 гр. (Всяко)
Естествен мед -3-4 TBSP. l.
Портокал или лимон - 1,5 ч.л.
Яйца -3-4 PC. (зависи от това колко са големи)
Банани -1-2 бр. (Сладко и узряло)
Дати -10-15 бр.
Повдига. масло -5-6 TBSP. l.
"Херкулес" люспи - 1 чаша. (можете да мюсли)
Чифт канела

Печене:

Смелете банана с блендер, разбийте с яйце, масло и добавете захар.
Нарежете фино датите и добавете към блендера, продължете да мелите.
Изсипете зърнени храни и канела
След това добавете фино настъргани моркови и кокосови чипове
Ако желаете, можете също да излеете натрошени ядки
Изсипете тестото в смазана форма и печете 40-45 минути (степента на фурната не повече от 160).
Изсипете изпечената и охладена торта с мед, украсете с кокос.

Идеи за декориране на торта с моркови: Декор за десерт у дома

Идеите за декориране на тортата могат да бъдат напълно различни и всичко зависи само от това колко е достатъчно вашето въображение. Вижте примери за работа по -нататък на снимката.

Торта от моркови: