Колко калории има в една чаена лъжичка и супена лъжица, в 100 грама естествен мед? Където има повече калории - в захар или мед: сравнение на съдържанието на калории в меда и захарта. Колко грама мед има в трапезарията и чаена лъжичка?

Мнозина знаят колко е полезен мед. Но все пак не всички тайни на този продукт, който познаваме. В този материал ще говорим за съдържанието на калории в меда. На следващо място, разберете по -подробно.

Колко калории има в една чаена лъжичка и супена лъжица, в 100 грама естествен мед от течност и плътна, захарна: маса

В днешно време все повече хора се придържат към здравословен начин на живот. Правилното хранене е не само полезно за нашето здраве, но и модерно в съвременното общество. В допълнение, борбата за стройна фигура остава уместна за много от нас. Но е толкова трудно да изоставите сладкиши. Следователно, ние правим избор в полза на естествените сладки, които включват мед, който е нектар, събран и частично усвоен от пчелите.

Отдавна е известно, че този уникален продукт е не само лакомство, но и има лечебни характеристики. Въпреки това, за тези, които се придържат към хранителното хранене, въпросът за съдържанието на калории в този продукт от живота на пчелите е много важен. Трябва да се отбележи, че информацията за броя на калориите в меда може да варира значително и не е възможно да се даде недвусмислен отговор.

Това се дължи на факта, че енергийната стойност на описания деликатес зависи от много фактори:

• качество на нектар, обработен от пчелите
• сортове мед
• метеорологични условия за растежа на растенията, от които е събран нектар
• географско местоположение
• време е да съберем мед
• гравитати (колкото по -висока е гравитацията, толкова по -малки в състава на водата и, следователно, повече въглехидрати)
• степента на зрялост (по време на съхранението влажността на продукта намалява и съдържанието на калории се увеличава)

Представяне средните общоприети индикатори за съдържанието на калории в пчелен мед:

Поради факта че съотношението на уплътнения мед титуиден, в чаена лъжичка или супени лъжици има по -голям продукт и следователно има повече калории. И кристализацията на меда, според експертите, не влияе на броя на съдържащите се калории в него и енергийната стойност като цяло.

Както можете да видите, съдържанието на калории в меда е доста високо. Въпреки това, въпреки това, този продукт се счита за диетичен, поради факта, че се абсорбира от 100 % от нашето тяло и не изисква енергия за обработка.

В меда няма напълно мазнини и има:

• вода (15-25%)
• фруктоза (около 35%)
• глюкоза (около 30%)
• витамини и киселини

В същото време трябва да знаете, че с повишено съдържание на фруктоза в мед, неговата сладост и съдържание на калории се увеличават. И с увеличаване на количеството на глюкозата този продукт става по -предразположен към кристализация.

Освен това, пчелен нектар има висока хранителна стойностПоради наличието на следните компоненти:

• витаминов (S, N, A, група В, никотин)
• ензими (липаза, инвертаза, диастаза)
• fitoncides
• микро- и макроелементи (цинк, желязо, магнезий, калций, селен, мед, калций и др.)
• бифидобактерии и лактобацил

Мненията на диетолозите се различават по отношение на това дали медът може да се използва обект на диета. Но според проведените проучвания, хората, които се ограничиха в храненето, но в същото време не отказват лъжица мед през деня, отслабват по -бързо и на практика не са били в стресиращо състояние поради липсата на сладкиши в диетата си .

Колко грама мед има в трапезарията и чаена лъжичка?

Тъй като в ежедневието рядко претегляме продуктите преди употреба и обикновено използваме за измерване на прибори за хранене, е полезно да знаем колко мед се съдържа в чаена лъжичка и супени лъжици.

Средните показатели са както следва:

• 1 ч.л. - 8 g мед
• 1 TBSP. - 17 g мед

Въпреки това, когато се измерва, е необходимо да се вземе предвид съвкупното състояние на пчелния продукт и неговата плътност. В крайна сметка сгъстеният мед може да се нагрее повече, отколкото се предлага обемът на измервателния капацитет. Следователно показателите могат да увеличат средно с 5-10 g.

За по -точно измерване на мед с лъжица или друг контейнер се препоръчва да наберете продукт без хълм, премахвайки прекомерното му количество с нож. В допълнение, трябва да знаете, че медът от различни сортове има различна плътност и в резултат на това тегло. По правило се използват следните показатели:

Където има повече калории - в захар или мед: сравнение на съдържанието на калории в меда и захарта

Известно е, че медът има доста висока сладост. И мнозина се интересуват от въпроса, какво все още е по-калориен или обикновен захар? Съставът на двата сравнени продукти включва фруктоза и глюкоза.

Но сладостта се осигурява от различни компоненти:

• захар - захароза
• пчелен мед - фруктоза

Този факт влияе върху енергията и стойността на храната. И така, съдържанието на калории от 100 g от описаните сладки е следното:

• захар-390-400 kcal
• мед-304-415 kcal

Ако обаче сравните броя на калориите, съдържащи се в чаена лъжичка, картината ще изглежда различно:

• захар - 19 kcal
• мед - 26 kcal

Това се дължи на факта, че плътността на пчелния нектар е по -висока от захарта. И по -голям обем мед се поставя в лъжицата. Както можете да видите, съдържанието на калории в меда и захарта е приблизително същото. Изборът в полза на продукта за пчеларство обаче трябва да бъде направен благодарение на следните фактори:

• Пчелният нектар има по -сладък вкус. Следователно, за да придавате ястия или напитки определена степен на сладост, средно медът се изисква по -малко от захарта с приблизително 2 пъти. Така тялото ни ще получава калории по -малко
• Поради факта, че медът принадлежи към категорията на лесно смилаеми продукти, калории, в него се съдържа, като тялото ни ще бъде абсорбирано много по -бързо от тези, съдържащи се в захарта
• Според диетолозите, ежедневната скорост на захарта за хората е 30 g или 3-4 ч.л. Докато пчелен мед без вреда може да яде до 100 g на ден (деца до 50 g)
• Използвайки това лакомство, вие носите големи ползи за вашето здраве, обогатявайки тялото си с цял спектър от ценни лечебни компоненти
• Разглежданият естествен продукт помага за ускоряване на метаболизма, което засяга изгарянето на калориите
• Известно е, че колкото по -висок е гликемичният индекс (GI) на продукта, толкова по -вероятно е увеличение на излишното тегло. GI медът е по -нисък от този на захарта
• Когато консумираме захар, червата ни трябва да разделят захароза на фруктоза и глюкоза, преди да влязат в кръвта. В този случай панкреасът работи в подобрен режим за производство на инсулин, който има неблагоприятен ефект върху тялото

Елда, цвете, линджи, глухарче, в пчелни пита, изкуствено: съдържание на калории

Както вече споменахме, съдържанието на калории в меда до голяма степен се дължи на външния му вид. Смята се, че светлинните сортове на този пчеларски продукт са по -малко висококалорични от нейните тъмни видове. И дори препоръчаха хора с диабет.

Ароматът и нюансът на меда зависят главно от флорални суровини, от които пчелите събират нектар. Съставът на този продукт също се влияе от фитонидите и прашените зърна от специфични медени растения. Медът, който се сглобява от един вид растения, се нарича монофлорален и от различни - полифлор. Всяко разнообразие от мед има определени свойства.

Леките сортове са характерни:

• лесен вкус
• фин аромат
• по -висока усвояемост

Характеристиките на тъмните сортове са както следва:

• наситени вкус и аромат
• по -голям брой микроелементи в състава
• по -бавна абсорбция от тялото

Представяме следното средно съдържание на калории на калории на 100 g от продукта, в зависимост от неговия тип:

• Цвете (полифлор) -380-415 kcal. Нектар от различни поляни, горски или планински билки събира пчели. Ето защо такъв продукт е богат на различни компоненти, присъщи на много видове растения. Счита се за най -висококалорията.
• Вар -325-350 kcal. Изключително полезен за укрепване на сърдечния мускул. В допълнение, с настинки, той помага за отстраняване на храчките от бронхите.
• Елда -305-315 kcal. Този мед е един от най -богатите микро и макроелементи в състава. Съдържанието на желязото в него е особено голямо. Калорий е един от най -ниските.
• В пчелните пита - 330 kcal. Когато го използвате, тялото е допълнително наситено с други лечебни компоненти на пчеларски продукти: естествен восък, прополис и цветен прашец.
• Глухарче -350-380 kcal. Много ароматен, вискозен, бързо кристализира. Не бива да бъркате такъв продукт със сладко от цветя от глухарче, който се нарича популярно „мед“. Съставът на такава сладост включва съцветия на глухарче, вода, захар, лимонов сок и ароматни подправки. Съдържанието на калории в това сладко е около 195 kcal на 100 g.
• Изкуствен мед -305-310 kcal. Това е хранителен продукт, изработен от суровини, съдържащи захар (цвекло и тръстика захар, грозде, диня, царевица, пъпеш) и не е резултат от производството на пчели. Особено често се използва при производството на сладкарски изделия като заместител на естествения мед. Какви терапевтични свойства няма този продукт

Трябва да се отбележи, че е почти невъзможно да се събере наистина монофлорен тип мед. В крайна сметка други източници на нектар могат да бъдат близо до пчелина, откъдето пчелите го събират. В допълнение, в процеса на изпомпване в продукта прясно, остатъците от старото могат да получат. Следователно показателите за съдържание на калории в пчелен мед могат да варират.

Но независимо от разнообразието от мед, който сте избрали, вие ще бъдете от голяма полза за здравето си. Само не забравяйте, че този продукт може да причини алергии. Следователно, трябва да го използвате с повишено внимание и с ограничени количества.

Видео: Какво е по -полезно - мед или захар?