Салата "Господарка": Стъпка -By -Step Рецепти в слоеве със снимки, идеи за дизайн. Как да направите салата „любовник“ с пилешко месо, сини сливи, корейски моркови, стафиди, ядки, грозде: рецепта

Салатата, наречена "любовник", не е всички познати. Той има прост набор от съставки и най -деликатният вкус. Можете да приготвите това ястие както в делничните дни, така и на празниците. Тази статия предлага няколко интересни рецепти за салата "любовница".

Как да приготвите салата „любовник“: класическа рецепта с цвекло и моркови

Салатата „Любовник“ е доста рядка за обичайната, не защото включва набор от сложни и редки съставки, а защото не всеки се е научил да я готви. Това е много проста солена салата, която обикновено включва зеленчуци и твърдо сирене. Вкусовите усещания могат да подобрят други добавки по желание: остро зареждане, сушени плодове и ядки.

Най -лесният набор от съставки за салатата "Слушай" включва:

• Вареното в меко състояние е доста голямо морков. Може да се замени с две малки.
• Варено цвеклоКакто в случая с морковите: тя трябва да бъде или една голяма или две малка.
• В салатата трябва да присъства всякакъв вид солиден аромат сирене в размер на около 150 грама. Вие сте свободни да изберете разнообразие по ваш вкус: руски, пармезан или швейцарски.
• В зависимост от точната рецепта, стафиди или други сушени плодове На вкус: изсушени кайсии, сини сливи и дори смокини.
• По правило салатата "любовник" е украсена с смачкани ядки. И тук можете да позволите на фантазиите да се разхождат и вместо обичайния орех, да използвате нарязани кашу, фъстъци, бадеми или дори кедрови ядки.
• Дали дресингът трябва да има пикантно вкус. Ето защо майонеза трябва да смесвате с малко количество депресирани чесън. Това също трябва да се направи на вкус.

Подготовка на салата, полагане на салата в слоеве:

Всички съставки трябва да се търкат върху фин ренде. Големият в този случай не е много подходящ, тъй като масата на зеленчуците и сиренето трябва да бъде много нежна - това е основната тайна на салатата.

• Тази салата Тя трябва да се приготви в специално приготвена купа, например в крем или стъклена купа. Най -добре е да дадете салата, разделена на всеки гост, но тя може да бъде успешно разположена в обикновена купа за салата.
• Смесете половината Масите на настъргани моркови с чесън майонеза и накиснати стафиди (броят му на вкус), поставят тази маса с равномерен слой на дъното на крем. Опитайте се да лежите внимателно от самото начало, така че вашето ястие в края да изглежда много естетически приятно.
•   Следващият слой е сиренето, фино тъп и смесен с чесън майонеза - точно половината от неговото количество.
• Третият слой е цвекло Подути и смесени с шепа натрошени ядки, подправени с чесън майонеза. Цвето в този слой е половината от общия брой.
• Следващите няколко слоя: Отново моркови със стафиди, сирене и цвекло. Горният слой от цвекло е красиво поръсен с ядки от ядки. Ястието е готово!

Съвет на салатата с рецепта с сини сливи

Подобна салата ще се хареса на много вашите гости само защото е много лека и не е трудна. Той върви добре с други ястия, без да се намесва и не оставя неприятни усещания. Ако всички зеленчуци и други съставки са фино нарязани, салатата буквално ще „стопи в устата ви“.

За някои вегетарианци тази салата Хареса се и, защото в него няма месо. Ако желаете, салатата може да бъде подправена както със заквасена сметана, така и с майонеза на всяко съдържание на мазнини. Салатата е много удовлетворяваща и в същото време не е мазнина, защото повечето от нея са зеленчуци.

Подготовка на "Господарка" с сини сливи:

• Морковите и цвеклото се варят в меко състояние и се търкат върху фина или средна ренде.
• Сухи плодове: стафиди и сини сливи (100 грама) трябва да се изсипват с вряща вода и да се оставят до омекотяване във вряща вода за десет минути.
• През това време настържете фино ренде на всякакъв вид плътно сирене в количество от 150-200 грама.
• Омекотените плодове трябва да бъдат смазани отделно с нож. Прибавят се стафиди (между другото, не можете да го смилате) към моркови, а снички в цвекло.
• 100 грама от всякакви ядки трябва да бъдат заседнали в трохи. Добавете половин орех на цвекло.
• Опитайте се да подправите салатата не с майонеза, а със заквасена сметана. За да направите това, най -добре е да изберете или по -дебел в магазина или домашен сепаратор заквасена сметана. Необходимо е да изтръгнете няколко скилидки чесън в него, така че сосът да е пикантно.
• Слоевете трябва да бъдат изложени по същия начин, както в предишната рецепта. Ако изложите салатата, нанесете шест слоя (слоевете се повтарят), ако в купата за салата има три: моркови, сирене, цвекло.
• Гарнирайте готовото ястие с натрошени ядки и стръкове магданоз за яркост и елегантност на ястието.

Салатата "Господарка" не трябва да се сервира веднага, а само след няколко часа настояване в хладилника. Така че можете да се насладите на наистина богат и ярък вкус.

Салата „Слушай“ с грозде и Курага: Рецепта

Има няколко рецепти за салата „любовник“, които в зависимост от рецептата ви предлагат да разнообразите ястията с различни съставки.

Подготовка на салатата "любовник" с грозде и Курага:

• Сварете едно доста голямо цвекло в меко състояние и го разтрийте върху средната ренде. Едната ренде може да даде доста груби парчета, така че за нежност зеленчуците трябва да се търкат точно върху фин или среден ренде.
• 100 грама орехи трябва да бъдат нарязани на трохи. Това може да се направи в кафе -мелница, блендер или дори на конвенционална месна мелница. Целият брой ядки трябва да се добавят към цвекло и да се смесват цялата маса, като добавят няколко таблетки майонеза, скилидка чесън от чесън и сол на вкус.
• Морковите (два плода със среден размер) трябва да се почистват и насрочават в сурово състояние.
• 100 грама сушени кайсии трябва да се накисват за 10 минути във вряща вода, така че да стане мека и сладка.
• Изсушените кайсии се смазват с нож и се добавят към настърган морков. Цялата маса е осолена на вкус и смесена с майонеза (тук вече избирате: добавете чесън или не).
• Червено -грайдно сирене (използвайте ароматно и кремообразно: грандиозно, мляко или заквасена сметана, както и с вкуса на гхи - такова сирене ще подобри вкуса на салатата) разтрийте върху средната ренде (200 грама). Смесете масата на сиренето с майонеза и изстискайте малка скилидка чесън в нея. Пипер по желание.
• Използвайте пластмасов съд или кутия, за да оформите салата. Поставете слой от цвекло на дъното, след това сирене и моркови зад него. Обърнете стръвта върху чинията и извадете кутията (трябва да се получи „пясъчен великденски ефект“).
• Готовият слайд на салатата може да бъде украсен със зелени листа от магданоз отстрани. Половината грозде трябва да се полага върху цвеклото (нарязаните горски плодове се почистват наполовина от семената).

Салата „Слушай“ със стафиди: Рецепта

Можете да приготвите салата „любовник“ със стафиди и без нея. Разликата е, че стафидите придават приятна сладка количка от моркови. Тя играе изгодно с пикантността на чесъна и кремообразния вкус на сиренето.

Как да добавите стафиди към салата:

• Стафидите са най -добре комбинирани с моркови, така че към този слой трябва да се добавят. Цвеклото и така има сладостта, напротив, то трябва да се направи по -рязко с чесън.
• Преди да добавите стафиди към салатата, тя трябва да бъде омекотена. Твърдите стафиди ще оставят неприятни усещания, докато дъвчат салатата.
• Омекотяването на стафидите е много лесно. В салатата са необходими не повече от 100 грама, защото това количество трябва да се излее с вряща вода и да се остави в спокойно състояние за 10 минути.
• Ако вашите стафиди са големи (от големи горски плодове) и имат продълговата форма, която също се увеличава по размер при подуване, тя може да бъде нарязана с нож. Вкусът на салата ще стане много мек и нежен.

Определено количество стафиди трябва да се остави, за да се декорира горната част на ястието. Може да се кацне на случаен принцип на повърхността на салатата или да се изложи под формата на определен модел. Тъй като салатата има името "любовник", рисунката може да бъде: сърце, устни, очи, фигура на жена.

Салата „Слушай“ с ядки: Рецепта

Ядката е задължителна съставка на такава салата като „любовник“. Той изпълнява две много важни роли:

• допълва вкуса на варено цвекло
• изпълнява декоративна функция

Как да добавите гайка към салата:

• Трябва да се отбележи, че тази салата приветства добавянето на всяка гайка. Най -често използва орехът натрошен орех заради богатия си деликатен вкус с деликатна горчивина. В допълнение, тази гайка е най -достъпната.
• Освен това сте свободни да подобрите вкуса на салата с други ядки: пържени фъстъци (ястието ще придобие леко подкопания познат вкус), бадемите (ястието ще придобие нежна и благородна горчивина), кашу и кедрови ядки. Всяка гайка изисква задълбочено раздробяване. Това е необходимо, за да не наранява венците и да не оставяте неприятни усещания.
• Можете да смажете гайката в блендер с купа, в кафемела за кафе (тъй като получавате най -благоприятната консистенция) или дори в най -обикновената месна мелница.
• Половината от масата на натрошена гайка (и трябва да смажете не повече от 100 грама), добавете към варено настъргано цвекло и смесени с майонеза, а вторият се използва за поръсване на салата. Подобна декорация ще даде ястието на великолепието и празничността.

Салата „Слушай“ с корейски моркови: рецепта

Салата от любовници може да бъде приготвена само не с обикновени, а не с варени моркови, а в корейски! Така че не е нужно да добавяте чесън към цвекло и вкусът на салатата е придобил малко по -различна пикантност, острота и дори лека острота (което мъжете наистина харесват).

Подготовка на салата с корейски моркови:

• Можете да приготвите такава салата както порции, така и в общо ястие. Във всеки случай салатата изисква полагане на слоеве и задълбочена декорация в края.
• Поставете слоевете с обичайното редуване, само в този случай изцедете корейския морков от "сока" и маринатата, така че да е сравнително суха. Подправете го с няколко супени лъжици мастна майонеза и едва след това продължете към слоевете.
• Тази рецепта ви позволява да замените обичайното настърган твърдо сирене с MREAMED сирене. Ще ви трябват около четири парчета сирене - две за всеки слой (въз основа на това ще има шест). Наводненото сирене ще омекоти вкуса на острите корейски моркови и ще направи доста приятен балансиран вкус.
• В този случай сиренето трябва да се разтрие върху най -малкия ренде, така че масата да се окаже проветриво. Готовата маса е леко ароматизирана с майонеза. Не е необходимо да го солеете, тъй като корейският морков има силен вкус и излишна сол, както и черен пипер могат само да развалят вкуса.

Не си струва да добавяте стафиди към корейски морков, тъй като такава рецепта за салата предлага пикантна вариация. Само варено цвекло или цвекло с сини сливи могат да придадат сладост в салатата (изберете по желание).

Украсете салатата с къдрави изрезки от варени зеленчуци, ядки или настърган сирене, така че ястието да придобие празненства и елегантност.

Салата „Господарка“ с пиле: Рецепта със снимка

Рецептата за салата „Слушай“ с пилешко месо ви позволява да приготвите много сърдечно и вкусно ястие с пилешки гърди. Подобно ястие идеално диверсифицира масата и ще стане любима сред вашите гости. Ястието е доста удовлетворяващо, но не и мазно, тъй като се основава само на зеленчуци, а не от мастно пиле.

Приготвяне на салатата "любовница" с пиле:

• Трябва по обичайния начин да сварите зеленчуци: моркови и цвекло. Охладете зеленчуците и ги настържете на среден ренде. Също така, такава рецепта, поради факта, че в нея ще присъстват големи парчета пилешко месо, ви позволява да благодарите на зеленчуците на груба ренде.
• Накиснете сини сливи и стафиди (100 грама всяка) в отделни купи, изсипете ги с вряща вода за 10 минути, за да омекне.
• Сварете една пилешка гърда (или шунка) в солена вода, докато се готви. Охладете месото и само след това го нарежете с нож възможно най -фино.

Поставете слоевете последователно:

1. Варени моркови, смесени с шепа меки сладки стафиди и подправени с майонеза с чесън и сол (черен пипер на вкус и по желание).
2. Пиле, нарязано на ситно, подправено с майонеза с карамфил от чесън, сол и черен пипер. Пилето трябва да се подправя предварително и да се смеси старателно в отделна купа и едва след това да сложи слоя.
3. Варено цвекло, настърган и смесен с сини сливи. Не си струва да добавите чесън към този слой, за да не направите салатата „твърде пикантна“. Beetroot ще придаде красива приятна сладост, която ще послужи като „неутрализатор“ на остротата.
4. Човешко сирене, смесено с майонеза и чесън (тук, ако желаете), подправени с майонеза.

Горната част на салатата е поръсена с натрошена гайка за красота, великолепието на салатата и придаването му на допълнен вкус. Салатата може да бъде украсена и с прясна зеленина на магданоз.

Салата "целувка на любовница": рецепта

Салата „Целувка на любовница“ е вариант на салатата „Господарка“. Тук трябва да се придържате към специално редуване на слоевете.

Подготовка на салатата „целувка на любовницата“:

• Сварете цвеклото си И моркови по обичайния начин и накисват сушени плодове във вряща вода: сини сливи и сушени кайсии.
• Направете специален сос за задание: Смесете четири супени лъжици майонеза със същото количество мастна заквасена сметана, добавете нарязан куп копър, няколко изцедени скилидки чесън, сол и черен пипер на вкус.
• Гръсни зеленчуци на груба и 200 - 300 грама сирене. Разделете сиренето на три части: две големи и една малка (за декорация).
• Смесете първия слой: варени моркови върху груба ренде с половин маса сирене и с нарязани сушени кайсии. Подправете цялата маса с приготвения сос и се разделете на две части (салатата ще бъде изложена на четири слоя). Поставете първата част с чист слой.
• Смесете втория слой: Варено цвекло, сирене и нарязани сини сливи. Подправете всичко с вашия специално приготвен сос. Поставете равномерен слой.
• Всеки слой се повтаря два пъти. Отгоре е разположен слой от останалото настърган сирене и се поръсва с натрошена гайка. Салата готова!

Салата "френска любовница": Стъпка -by -стъпала рецепта със снимка

Това е още една вариация на салатата „любовник“, която ви позволява да изненадате всички с необичаен вкус, както по празници, така и в делничните дни. Тази салата се различава по това, че някои съставки в нея се втриват върху ренде, докато други могат просто да бъдат нарязани с нож.

Подготовка на салатата "френски любовник":

• Първият слой В тази салата трябва да сложите гърда, варена, докато се готви, фино нарязана и нарязана, подправена с чесън майонеза и напреднала на вкус.
• Вторият слой Трябва да облечете собствения си свързан лук. За да направите това, нарязайте на половин пръстени голям лук (половин пръстени трябва да са тънки) и залепете в такава марината: малко вода, две супени лъжици оцет, едно масло, сол и черен пипер, скилидки, ако желаете. Лукът се маринова, след това течната марината се слива, лукът се изтръгва от водата и се добавя към „сухото“ към салатата.
• Третият слой Той сервира прости стафиди, трябва да се излива със стръмна вряла вода за петнадесет минути. След това време източете водата и я изцедете. Поставете равномерен слой и леко помазване с майонеза.
• Един голям Варените моркови трябва да се търкат върху груба ренде, подправена с чесън майонеза, сол и черен пипер на вкус и да се сложат равномерен слой върху стафидите.
• След това приблизително 100 - 150 грама твърдо сирене се втрийте директно в купата за салата в равномерен слой. Сиренето е покрито с чесън майонеза само отгоре.
• Шести слой Ще има орехи, смазани по предпочитан начин (около 100 грама).
• Един не голям портокал Тя трябва да се почиства от корите и филмите. Пулпата на портокала се нарязва на парчета. Портокалите са разположени с дори красив слой върху ядките. Салата готова!

Салатна любовница: Съдържание на калории в готовата салата

Салатата "любовник" се отличава с това, че се състои не от мазни и доста леки съставки. Освен това тези, които редовно наблюдават фигурата си, могат да заменят майонезата с не мазнина заквасена сметана. Такава салата няма да ви накара да се оправите и да дадете много гастрономически удоволствия!

Салата "любовница", стойност на храната:

Видео: "Салата" Слушай ". Готви заедно "