Празнична салата "бреза": съставки и стъпка -by -стъпка класическа рецепта с пилешко и гъби, сурови слоеве в ред. Как да подготвите умишлено салата от „бреза“ с сини сливи, орехи, пилешки черен дроб: рецепти

В статията ще намерите няколко много вкусни рецепти за салата от бреза.

Празнична салата "бреза": съставки и стъпка -by -стъпка класическа рецепта с пилешко месо, гъби, слоеве сирене в ред

„Празничните“ салати са различни по това, че изглеждат по- „елегантни“ от ежедневните ястия. В допълнение, те са много вкусни, наситени, имат много съставки и необичаен сос.

Какво трябва да бъде подготвено:

• Птиче месо -400-500 гр. (От всяка част, пържено)
• Шампиньонс -400-500 гр. (обжаренные)
• Сирене -200 гр. (соленый, жирный и твердый)
• Лук -1 компютър. (небольшая белая)
• Яйце -2-3 бр.
• Чернослив –100-120 гр. (запаренный или бланшированный кипятком).
• Майонез высокой жирности –1 упаковка (около 200 гр).
• Пучок зелени для украшения

Как да готвя:

• Заранее поджарьте грибы (их лучше резать мелкой соломкой, можно добавить накрошенную луковицу). По време на пържене добавете сол и подправки на вкус.
• Сварете яйцата и ги охладете, след което ги разделете на 2 части: протеин и жълтък.
• Пилето също трябва да се приготви предварително, да го запържи в олио и след това фино да се нарязва на ленти (както и гъби).
• Салатата е слоеста и затова трябва ясно да следвате инструкциите за полагане на всяка съставка.
• Сниките трябва да бъдат изрязани със стръмна вряща вода (това не само ще я омекне малко, но и ще измие излишната мръсотия от изсушените плодове).
• Нарежете подготвените сини сливи на ленти, поставете го върху сервирана чиния, изгладете го и покрийте с майонеза. Малко сини сливи (2-3 бр. Спестете за декора на ястието).
• Купете майонеза в епруветка, за да изтръгнете тънък поток сос от нея, покривайки слоевете с мрежа. Прилагайки майонеза с лъжица, можете да вземете слоевете.
• Трябва да се постави слой пържени гъби отгоре на сини сливи, а също така да ги покрие със сос.
• Настържете жълтъците и протеините отделно, те трябва да бъдат положени последователно: първо жълтъкът.
• На жълтък се поставят фино нарязано пиле, мрежести от майонеза и настърган протеинов слой.
• Изстискайте добре протеина с майонеза и настържете сиренето отгоре (бъдете сигурни на фин ренде).
• Тя трябва да бъде покрита със сирене не само от върха на салатата, но и от страните му.
• Нарежете зелените много фино - това е необходимо за декор
• В сиренето нарисувайте слой дърво с майонеза, поставете короната с билки и поставете сини сливи, характерни брезови дървета, ивици.

Интересно: В някои случаи можете да украсите салатата, като дънер на бреза. За да направите това, горният слой (няма значение какво точно: сирене, жълтък или протеин) трябва да бъде изобилно намазнено с майонеза и с декорирани с сини сливи "брезови" ивици.

Как вкусно приготовить салат «Березка» с куриным филе, черносливом и грецким орехом: рецепт слоями

Улучшить вкус салата, можно добавив в него необычный ингредиент, например, дробленый орех. В большинстве случаев используется грецкий орех (он не дорогой и его проще найти в продаже), но так же подойдет и арахис, кешью, миндаль.

Что следует подготовить:

• Пилешки гърди -2 бр. (можно использовать окорочок)
• Яйце -2-3 бр.
• Чернослив –100-120 гр. (ошпаренный)
• Орехи –шепа 100-150 гр. (смазан)
• Прясна краставица -1 компютър. (голям)
• Майонеза -няколко tbsp. (съдържание с високо съдържание на мазнини)

Как да готвя:

• За да се направи салатата особено вкусна, се препоръчва да се използва не варено пиле, а пушено.
• Месото трябва да се разглоби върху влакна със средни размери и да се постави на равномерно слой на дъното на сервиращата съда.
• След това месото е покрито с много тънък слой майонеза.
• Сниките определено трябва да се скарат (това ще премахне мръсотията и праха от него, ще го направи малко по -мек).
• Нарязайте фино счупките с ленти (оставете малко за декора).
• Сниките се полагат отгоре на пилето, поръсени с натрошена гайка и се изсипват в изобилие с майонеза, леко черен пипер, можете да добавите сол (особено ако месото се вари).
• Нарязайте тънкото ивицата на краставицата, поставете в слой и леко слънчеви бани.
• Краставицата е покрита с „пухкав“ слой протеин, майонеза и фино настърган жълтък.
• След салатата можете да украсите, като създадете бреза на майонеза и сини сливи върху нея, зелените се правят от листа от магданоз.

Как да подготвите умишлено салата от „бреза“ с пилешки черен дроб: рецепта на слоеве

Има друга версия на празничната салата „бреза“ - това е ястие с добавянето на не пилешко месо, а пилешкият варен черен дроб. Освен това се комбинира с сини сливи и в резултат на това ще получите ненадминато ястие за „великолепен“ банкет.

Какво трябва да имате:

• Пилешки дроб -400 гр. (варен).
• Картофи -1-2 бр. (не очень большие)
• Сирене -150-200 гр. (Солен, твърд, мазен сорт)
• Прясна краставица -1-2 бр. (зависи от размера)
• Маслини -1 банка (черна и задължително без кост)
• Яйце -2-3 бр.
• Майонеза -няколко tbsp.
• Сметана -няколко tbsp.
• Зелени (всякакви)

Как да готвя:

• Сварете картофи, яйца и черен дроб (поставете ги да се охладят).
• Нарязайте на фино маслини и краставица (оставете няколко маслини за декора на готовото ястие).
• Картошку следует крупно натереть и разложить ровным слоем, после чего приправьте ее по вкусу и покройте слоем майонеза.
• На картошку необходимо положить рубленые оливки (их слегка полейте майонезом).
• Остывшую печень следует нарезать мелкой соломкой, потом положить поверх оливок. Если печень пресная, ее тоже можно подсолить.
• Отново направете слой майонеза и поставете краставицата отгоре (ако не искате салатата да е водниста, оставете малко краставицата предварително и се притиснете малко).
• Слой покройте майонезом и положите тертое яйцо (в данном случае белки и желтки не стоит разделять).
• Обильно полейте майонезом яйцо (если сыр используете не соленый, слой из яйца посолите) и потрите сыр.
• На горния слой сирене е необходимо да се направи декор под формата на бреза.

Как да приготвите умишлено бреза с пилешки филе и пресни краставици: рецепта на слоеве

Можете да добавите солена краставица или прясна към салатата. Солен ще добави пикантна киселост и свежа лекота и деликатен вкус.

Какво трябва да бъде подготвено:

• Птиче месо -400-500 гр. (варено филе)
• Шампиньонс -400-500 гр. (пържено, не консерви).
• Сирене -100-150 гр. (Солен, мазнини и твърди)
• Краставица -1 компютър. (голям)
• Яйце -2-3 бр.
• Снички -100-120 гр. (запаренный или бланшированный кипятком).
• Високо мастна майонеза -няколко tbsp.
• Фатива заквасена сметана - Няколко tbsp.
• Пучок зелени для украшения

Как да готвя:

• Разглобете свареното филе на малки парченца и ги поставете на равномерно слой върху сервиращата ястие, леко слънчеви бани и покрийте със слой майонеза, смесен със заквасена сметана (1: 1).
• На филе са разположени фино нарязани сини сливи
• Шампиньонните трябва да се пържат, слънчеви бани по време на готвене (тъй като вареното филе ще бъде прясно).
• Варете и разделете яйцата, разтрийте жълтъка и протеина отделно.
• Трябва да се постави слой протеин, майонеза и слой нарязана краставица отгоре на гъбите.
• Разбийте слоя в изобилие и настържете жълтъка и след това разтрийте ситно сирене.
• Декорът на салатата трябва да се извършва по класически начин: нарисувайте дърво с майонеза и украсете със зеленина, украсена с сини сливи.

Как да приготвите умишлено брезова салата с пилешко филе и ябълка: рецепта на слоеве

Ябълката ще добави изискана свежест, киселинност и сладост „бреза“. Използване на сладко и кисело зелена ябълка трябва да се използва.

Какво да се подготви:

• Пилешко филе -2 бр. (Можете да използвате варена шунка).
• Яйце -2-3 бр.
• Apple -1 компютър. (Не много голям)
• Чернослив –120-150 гр. (задушена вряща вода)
• Сирене -150-200 гр. (Солено и мастно разнообразие)
• Майонеза -1 тръба (висока мазнина)

Как да готвя:

• Сварете месото, охлаждане и разглобяване на влакната, поставете го с равномерен слой и слънчеви бани.
• Отгоре на месото, не забравяйте да поставите слой майонеза и нарязани меки сини сливи (оставете няколко плода за декор).
• Покрийте сини сливи с тънък слой майонеза.
• Ябълката не трябва да се търка, но тънко се нарязва на ленти (настърганата ябълка ще даде твърде много „вода“).
• Разделете яйцата, първо настържете протеинов слой върху груба ренде, след това слой от жълтък, смажете с майонеза и разтрийте сиренето на фино.
• Украсете готовото ястие.

Как да приготвите умишлено брезова салата с ананас: рецепта на слоеве

Тази „екзотична“ версия на салатата ще трябва да „вкуси“ всичко на празничната маса.

Какво да се подготви:

• Пушено пиле -300-400 гр. (Всяка част: шунка, филе, крила).
• Сварено яйце -2-3 бр.
• Шампиньонс -300-400 гр. (Запържете с лук, нарязвайки много фино).
• Твърдо и солено сирене -150-200 гр. (Всяко разнообразие)
• Ананас -няколко пръстена (консерви)
• Зелени -малък куп
• Майонеза -няколко tbsp. Мазни сос

Как да готвя:

• В долната част на ястието поръсете пушено пиле, равномерно разперете месото по дъното на сервиращата ястие.
• Покрийте пилето с тлъст слой сос и нарежете ананаса с нож (не трябва да се смазва с майонеза).
• След това поставете слой от фино нарязани и пържени гъби (може да бъде лук).
• В отделни слоеве настържете яйцето (с груба ренде), всяка ароматизираща майонеза.
• Покрийте ястието със слой от много малко и „пухкаво“ настърган сирене

Как да украси красиво празничната салата „бреза“ Нова година, за рождения ден, 8 март, 14, 23 февруари, сватба, годишнина, 9 май: идеи, снимки

В допълнение към факта, че брезата е много вкусна салата, тя може да бъде красиво декорирана, като се направи бижута от импровизирани продукти. Такова ястие ще украси масата за всеки празник.

Опции за декор:

Видео: „Оригинална рецепта за салата от бреза бреза“