Зеленчукови коктейли. 20 най -добри рецепти. Смути за деца

Смути са нещо между сок и плодово пюре. Основата на такива коктейли може да бъде не само плодове, но и зеленчуци. Smuses, направени от зеленина, също са много често срещани. Този коктейл е приготвен с комбиниран блендер или храна. Тази статия ще говори за напитки, които могат да се приготвят от зеленчукови съставки.

Съдържание

Има доста рецепти за зеленчукови коктейли. В много страни по света те са в основата на детокс-диета. Техните ползи са не само в насищане на тялото с полезни витамини и минерали. Съставът на такива коктейли включва фибри. Необходимия елемент на правилното храносмилане. Между другото, в „конкурентите“ на тази напитка - сокове, количеството фибри е минимално.

Рецепти за зеленчукови коктейли

Въз основа на доматите. Има много зеленчукови коктейли. Можете да започнете да опознавате такива напитки, като използвате смес от домати, черен пипер и босилек.

За да приготвите такъв коктейл, измийте доматите (2 големи), изсипете ги кипещи и извадете кожата. Българският пипер (1 бр.) Трябва да се измие и да се нарязва на две половини. От тях трябва да премахнете семената. Листата от босилек (8 бр.) Също трябва да се измият. Всички съставки трябва да бъдат поставени в блендер и добавен смлян пипер (на върха на нож) и кубчета лед (4 бр.). Разбийте до хомогенно състояние и сервирайте в дълга стъкло, украсявайки го с листовки на босилека.

Въз основа на тиква. Тиквеният коктейл е идеален като основно ястие на почистваща диета. Тиквата (300 g) трябва да се задушава във фурната или микровълновата. Необходимо е да се извлече пулпата от него, да го смилате и да го поставите в блендер. Там трябва да добавите овесени ядки (3 супени лъжици), мляко (1 чаша) и мед (1 чаена лъжичка) и да се смилате до хомогенна консистенция.

Такъв коктейл може да бъде почистен с червата и да се нормализира метаболизма.

Важно: Дъфът или натрошен в блендер към състоянието на картофените пюре се абсорбира по -добре от тялото. Ето защо смутитата са идеални не само за възрастни, но и за деца. Те могат да се използват като хранене на деца от 8 месеца.

Зелена рецепта за пюре

Въз основа на спанак.Коктейлът отдолу може да не харесва всички. Но ползата му е просто огромна. Следователно, за да не се лишавате от ползата, която тази напитка може да даде, добавете малко мед към нея.

Спанакът (500 мл), соевото мляко (150 мл), натрошената натрошена пшеница (3 с. Л.) И семена от тиквени семена (1 с.л. Ако имате листа от гинко (и този продукт от полезна храна днес може да бъде поръчан във всеки голям град), след това ги добавете (1 чаена лъжичка) към този коктейл.

Напитката, получена при смесване на съставките в блендер, трябва да се сервира в дълга чаша.

Въз основа на краставици. Друг зелен пюре ще хареса повече жителите на страната ни. Работата е там, че се приготвя от обикновени краставици (2 бр.). Те трябва да бъдат почистени от кожата и да се изрязват с пръстени. В допълнение към краставиците, 2 скилидки чесън и гроздове се поставят в купа за блендер. Ако след смесване на коктейла се оказва твърде дебел, той може да се разрежда с обикновена вода до желаната консистенция.

Подобна напитка може да се използва за гасене на топлината. За да направите това, преди да сервирате в чаша, трябва да сложите няколко кубчета лед.

Коктейлни смутита

Въз основа на пъпеш. Страхотен полезен коктейл може да бъде пъпеш питие. За да го приготвите, трябва да изрежете пъпеша (200 g) на малки парчета. Добавете вар или лимонов сок и няколко кубчета лед в купата на блендера. Всички съставки трябва да бъдат бити и сервираха получената напитка на масата, украсявайки чаша листа от мента. Благоприятните качества на този коктейл могат да бъдат допълнени с джинджифил.

Детски смутита със зеленчуци

Ако децата ви не обичат зеленчуци, мляко, кефир и други продукти, пригответе вкусни и здравословни напитки въз основа на тях. Кое дете не иска да пие такъв пюре, отпивайки го през епруветка, както правят възрастните.

Моркови от моркови за деца

Морковите са много полезни за растящ организъм. Но не всички деца обичат този зеленчук. Следователно, за да го включите в диетата, можете да отидете на такъв „трик“. Трябва да вземете три средни моркови, да ги измиете и почистите. Тогава тази коренова реколта трябва да бъде нарязана на малки парчета и потопена във вряща вода. Трябва да готвите моркови поне 20 минути.

Варените моркови трябва да се охлаждат, да се заредят в блендер и да добавят ябълков сок (1 чаша) там. Съставките трябва да се смесват до хомогенна маса. Ако трябва да добавите малко повече ябълков сок в купата.

Смути "Зимна приказка" за деца

Този коктейл се приготвя от бадемово мляко (можете да се готвите, като смесвате нарязани бадеми и обикновеното мляко), сушените кайсии, стафидите, сини сливи и овесени ядки. За вкус можете да добавите мед (2 супени лъжици супени лъжици).

За да приготвите този коктейл, изплакнете сушените плодове (изберете техния номер на вкус), изсипете ги с топла вода и оставете за няколко минути. След като се накиснат, трябва да източите излишната вода и да я напълните в блендер. Там трябва да излеете бадемово мляко (500 ml) там, изсипете люспи (5 с. Л. Супени лъжици) и смесете масата до хомогенно състояние. Сервирайте на масата в красива чаша.

Морко тъмнина

Отличен коктейл за закуска ще бъде коктейл с моркови. С такава напитка можете да развеселите след сън и да активирате действието на имунната система. За да го приготвите, изсипете чаша вода в блендера и добавете обелени и нарязани моркови, ябълка (1 бр.), Спанак (2 шепи) и супена лъжица настърган джинджифил. Смесете коктейла за 40 секунди до състояние на картофено пюре.

Млечни пюре със зеленчуци

Млякото рядко се комбинира със зеленчуци. Но има няколко коктейла, в които зеленчуците и млякото се допълват добре.

Смутита "английски традиции"

За да приготвите този вкусен коктейл, сварете мляко (175 ml). Добавете лука към него (2 бр.), Pasternak (1 корен), целина (1 стъбло) и копър (50 g). Гответе за 15 минути под плътно затворен капак.

Съдържанието на тигана трябва да се излива в купата от блендера. Поставете индийското орехче (щипка) и баджен там (1/4 ч.л.) там. Смесете съставките за минута при ниска скорост. Тогава скоростта трябва да се увеличи до максимална и да се смеси за още 30 секунди. Можете да сервирате ястието горещо или студено.

Смути "френска картофена супа"

Картофите (1 бр.) Трябва да се почистват от кожата и да се нарязват на малки парчета. Смелете лука (1 бр.) И магданоз (1 с.л. лъжица). Почистваме лук (25 g) от горната скала и изрязваме пръстените. В малка тенджера сварете зеленчуковия бульон (50 g) и добавете натрошени съставки към него. Гответе 12-15 минути.

Изсипете съдържанието на тигана в блендера и разбъркайте. След това напълнете млякото (125 g) и гответе ястието с максимална скорост. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Овесени ядки със зеленчуци

Почистваме картофите (1 бр.) И моркови (2 бр.) И нарязваме на малки пръстени. Смелете спанака (50 g), целина (1 стъбло) и магданоз (1 куп). Донасяме зеленчуковия бульон във кипене. Добавете картофи, моркови, грах и целина. Гответе за 10 минути. В края на готвенето добавете овесени ядки (1 шепа) и спанак. Гответе още 5 минути.

Изсипете съдържанието на тигана в купата на блендера и разбъркайте с ниска скорост за минута. След това добавете магданоз и сметана. Смесете с максимална скорост от 10 секунди.

Смути със спанак

Спанакът е отличен източник на витамин С и К. За приготвяне на коктейли въз основа на него, можете да използвате както пресни спанакови листа, така и замразени. Те могат да се използват в различни коктейли. Например, смесване в блендер заедно с пулпата на круша и сока от половината от лимона. Ако масата е гъста, тя може да се разрежда с вода.

Броколи

Броколи е ценен източник на вещества, полезни за тялото. В допълнение към витамините и минералите, този зеленчук включва съединения, които помагат да се отървете от излишното тегло и токсините. Но най -голямата полза от използването на този продукт е възможността да се намали количеството на раковите клетки в организма.

Отличен пюре, който включва броколи, е „закуска със сирене“. За да го приготвите, е необходимо да се почистват картофите (250 g) от корите. След това трябва да почистите и отрежете чесъна (1/2 карамфил). Сиренето на чедър (75 g) също преди да се сложи паманата купа трябва да бъде нарязана на малки парчета.

Необходимо е да се излее мляко (175 ml) в блендера, да добавите сирене в купата, картофи, нарязани на квадратчета, чесън, броколи (250 g) и носене (1/2 часа лъжици). Съставките трябва да бъдат бити за 30 секунди. След това изсипете топло мляко (175 ml) в купата и продължете да биете. Преди сервиране коктейлът трябва да е сол.

Смути от цвекло

Почти всички зеленчуци при готвене губят полезните си качества. Изключението е само цвекло. Дори след термичната обработка като цвекло, голям брой хранителни вещества, които подобряват мозъка и могат да премахнат токсините и токсините от тялото.

Beetroot има един недостатък - не е много приятен вкус. Но това може да бъде „озарено“ с мента и ябълка. И можете да добавите напитка на пикантност и да увеличите ползата му с помощта на джинджифил.

Пюре за целина и ябълки

Целина и ябълки. Отлична смес с ефект против стареене. И ако добавите киви към тези съставки, тогава полученият коктейл ще стане не само източник на желязо и здравословно фибри, но и ще напълни тялото с един от основните витамини - аскорбинова киселина.

Ако след смесване на масата е дебела, тя може да се разрежда с вода.

Смути с зелени

За да приготвите коктейли от зелени, можете да използвате магданоз, спанак, листа от салата, целина, копър и други съставки. Много вкусен и здравословен коктейл с такива съставки ще бъде смес от спанак (1 чаша), праскова (1 бр.) И портокалов сок (1 чаша).

Смути с джинджифил

Джинджифилът има много предимства. Но най -често коренът на това растение се използва като средство за изгаряне на мазнини. Коктейл с джинджифил може да се превърне в важен компонент на диетата, насочена към отслабване.

За да приготвите питие с ефект на мазнини, трябва да смесите смлян джинджифил в блендер (1 чаена лъжичка), кефир (150 ml), смляна канела (1 чаена лъжичка) и череши (добавя се за вкус).

Тиквен пюре

Коктейл с къси оранжеви кифли е перфектен, за да се попълни нуждите на тялото с желязо, калий, калций и витамин E. Много лесно е да се приготви такава напитка. Трябва да почистите тиквата (200 g) на корите, сърцевината и семената. Неговата плът трябва да бъде нарязана на малки парчета и потопена в блендер.

Там трябва да поставите ябълки, обелени от кожи и семена (100 g), мед и щипка канела. Съставките се смесват с хомогенна маса. Ако се оказа дебела напитка, можете да се разреждате с вода. Коктейлът се сервира в високо прозрачни очила.

Смутита с краставица

Ако искате да замените напълно вечерята със пюре, тогава е най -добре да смесвате съставките като краставица (2 бр.), Авокадо (целулоза на половината), ябълка (1 бр.) И джинджифил (на вкус). Пулпата с авокадо е не само полезна заради зеленчуковите си мазнини, но може да замени и животински продукти. А краставиците и ябълката ще добавят свежест към такъв коктейл.

Смути с магданоз

Най -доброто питие за вечерта може да бъде коктейл от магданоз и краставица. В допълнение, подобна напитка може да задоволи жаждата в горещо време. Съставките могат да се смесват на вкус. Някой обича повече магданоз, някой добавя само няколко клонки, за да придаде на напитката пикантно послевкус.

Смути с целина

Аминокиселините и други полезни вещества, включени в състава на целина, могат да възстановят клетките на телесните тъкани. Но, сами по себе си, малко хора ядат целина. Затова е най -добре да правите витаминни напитки от този зеленчук. Например, смесете целина с ябълка. Подобна напитка може да се почисти от тялото на токсините. Може да се консумира както за закуска, така и за вечеря.

Пюре от домат

Доматите съдържат голям брой известни витамини. В тези зеленчуци са открити съединения на преобладаващи ракови клетки в тялото. Приготвянето на коктейл от домати е много проста. За целта те се почистват от кожата и се смесват с други съставки. Кефир (1 чаша), домат и копър (на вкус) могат да бъдат много полезни. Такова питие може да бъде заменено с вечеря.

Смутита с авокадо

Авокадото във витамини коктейли може да има укрепващ ефект върху кожата, косата и ноктите. В допълнение, напитките с авокадо имат ефект против стабилност.

За такава цел можете да приготвите зелен коктейл от пулпа от авокадо, голяма краставица, листа от салата, вода и лед. Съставките се смесват в блендер, докато хомогенна консистенция и се подава към масата.

Какви са пюрето за закуска?

Диетолозите смятат, че за приемането на храна за закуска трябва да бъде по -плътният. Следователно, за първото хранене след събуждане, сърдечните смутита са подходящи. Можете да използвате тази рецепта.
Почистваме тиквата (20 g) от кожата и пекото във фурната и пекото. Когато пулпата стане мека, поставете го в блендер. В купата изсипваме бадемово мляко (100 g), арахична паста (1 супена лъжица) и мед (1 супена лъжица). Смесете и сервирайте на масата. Към основната рецепта могат да се добавят овесени ядки и подправки.

Какви са тъмнината за вечеря?

Салата Puree, която може да се припише и на описаното ястие, може да се използва като вечеря. От зеленчуковите рецепти за това тази версия на вкусен коктейл е идеална.

Нарежете броколи (4 съцветия) на малки части. Чисти моркови и ябълка. Нарязахме ги и на малки парчета. Поставяме съставките в блендер. Слагаме спанак там. Разбийте с ниска скорост и сервирайте. Такъв пюре е по -добре да не пиете, но е малка лъжица.

Какви коктейли могат да бъдат през нощта?

Но за вечеря е препоръчително да консумирате по -леки ястия. За да ядете преди лягане, можете да приготвите купища на Cupherm. За да направите това, можете да смесвате лек кефир (1% мазнини) със зеленина (целина, копър, магданоз, лук и т.н.). Такъв коктейл може да се използва за изгаряне на излишни мазнини.

Smoothie Visitamin

Витамините са много важни за правилното функциониране на тялото. „Затворете“ ежедневната нужда от някои от тях може да бъде такъв коктейл, наречен „витамин бомба“. За да го приготвите, трябва да донесете зелето (1 шепа) и спанак (2 шепи), като използвате блендера в състоянието на картофените пюре. След това добавете половин чаша портокалов сок в купата, нарязани моркови (1-2 бр.), Банан (1 бр.), Кисело мляко с ниско съдържание на мазнини (1 чаша) и замразени плодове (1 чаша). Смесете съставките с максимална скорост за 45 секунди и се насладете на вкусно и здравословно ястие.

Зеленчукови коктейли: съвети и отзиви

Кристина. Според мен най -вкусните коктейли се получават при смесване на кисели и сладки зеленчуци и плодове в блендер. Напитките от зеленчуци, които растат в нашия район, се абсорбират най -добре.

Влад. Винаги готвя такива напитки за закуска. Те обогатяват диетата ми с полезни витамини и минерали. Но трябва да запомните, че течната храна не може да замени силно. Тялото ни е толкова подредено, че непременно се нуждае от твърда храна. Следователно, второто хранене след ядене на храна е като правило твърди храни.