Най -добрите рецепти на моркови на корейски от готвача са класически, остри, с подправка, както на пазара. Как да готвя корейски моркови вкъщи вкусни и бързо с чесън, калмари, патладжан, лук, цвекло, боб, аспержи, гъби, месо?

Най -добрите рецепти за приготвяне на корейски моркови.

Растително предястието, приготвено на базата на моркови с корейски подправки, е необичайно апетитно и ароматно.

Неусложнената подготовка го прави на разположение за домашна кухня. Основното е да се подготвите предварително: пакет от необходими съставки, изберете прилична рецепта.

Как да направим зареждане с корейски моркови: Истинска рецепта

Вкусовите свойства на салатата зависят от правилната приготвяне на газове.

Отделно, зареждането не е подготвено, тъй като включва няколко етапа на готвене. Само суха смес от подправки може да се приготви предварително и успешно да се съхранява дълго време, затваряйки се с плътен капак.

Въпреки че съставът на бензиностанцията е прост, така че подправките да се отварят колкото е възможно повече, по -добре е да разтривате зърната на подправките преди готвене, като се използва слой или блендер.

Да се \u200b\u200bкаже коя рецепта от масата на съществуващите е истинска е проблематична, така че ние считаме опцията, която е най -близка до корейския мотив.

Основните компоненти Въз основа на 3 средни моркови:

1. Растително масло - 100 ml
2. Изсушен или гранулиран чесън - 10 g
3. Смлян червен и черен пипер - 1/3 ч.л.
4. Солен готвач - 1 ч.л.
5. Захар - 1 с.л.
6. Cisse Seeds - 4 бр.

Подготовка:

• Поръсете настъргани коренови култури със захар, сол, осигурен от рецептата с сортове черен пипер, семена от намаляване на кориандрите
• Изсипете оцет и разбъркайте с ръце
• Очакваме сока, докато сокът се освободи, ние го източваме
• Пристъпваме към подготовката на гореща бензиностанция
• Изстискайте скилидките чесън през чесъна преса до моркови за кукли
• Пристъпваме към подготовката на гореща бензиностанция
• Загрейте маслото и изсипете чесъна
• Смесете старателно масата
• Изпращаме на туршия

Готова подправка за корейски моркови: композиция

Всеки производител регулира компонентите по свой начин, наличен в състава на готовата подправка.

Константи са:

• Кориандър
• Черен пипер
• червен пипер

Най-често допълнителен Компоненти:

• Индийско орехче
• Наземен червен пипер
• Натрошен изсушен чесън и дафинов лист
• Василий
• Чили
• Джинджифил
• Сусамово зърна
• Куркума
• Сол
• Захар

Някои производители добавят:

• За да се подобри вкусът - натриев глутамат
• Консервация - калий Сорбат
• Стабилизатор - Ксантан дъвка

Рецепта за моркови на корейски с подправка

Три малки моркови ще имаш нужда:

1. 1 TBSP. завършена корейска подправка
2. 1.4 TBSP. 3% оцет
3. 3 tbsp. ленено масло

Етапи на работа:

• Изплакнете зеленчуковите коренни култури, чисти
• Смилайте с помощта на специален ренде, за да получите тънка дължина на сламата
• Ние омесваме морковите с ръце малко, оставете да престои около 20 минути, докато сокът се освободи
• След това изцедете и отцедете излишната течност
• Добавете прах за подправка за корейското ястие

• Загрейте маслото в ямката

• Изсипете го в зеленчуците, без да позволите да се охлади
• Поддържаме 5 минути, така че пипер да се затопли и разтвори аромата си
• След това поливайте разтвора на оцет
• Разбъркайте
• Преди да служим, ние настояваме поне 3 часа

Истинска класическа рецепта за правене на моркови на корейски

Малко вероятно е да бъде възможно да се разбере тайните на истинска корейска рецепта за въпросната салата. Защото, не е обичайно да се маршируват моркови от корейците.

Русифицираният метод на това ястие в класическата версия изглежда така:

• Сол - 1 ч.л.
• Червен горящ пипер - 0,5 ч.л.
• Растително масло - 100 ml
• Оцет 70% - 1/4 с.л.
• Моркови (среден размер) - 2 бр.
• Кориандър - 0,25 с.л.
• Захар - 1 с.л.
• Ароматен пипер - 5 грах
• Щипка черен пипер
• Лук - 2 глави
• Чесън - 2 скилидки

Готвене:

1. За конкретен тип корейски моркови е необходим специален ренде, на който красиво нарязваме кореновата реколта
2. Прехвърляме преработените зеленчуци на stewpan
3. Купчина гранулирана захар и сол
4. Ние капем оцетна есенция
5. Взимаме около 3,5 часа
6. Изваждаме получената течност
7. Загреха растително масло в тиган
8. Запържете лука, нарязан с пръстени, до наситено кафяво
9. В мариновани моркови сложихме земята кориандър
10. Изсипете горящо масло, обелени от лука
11. Разбъркайте
12. Добавяме чеснови зъби, липсващи през кодиум чесън към моркови
13. Ние флавифицираме всички видове черен пипер, посочени в рецептата
14. Взимаме най-накрая 5-6 часа

Рецептата за моркови е остра

Продуктов комплект:

1. Свежи моркови - 0,5 кг
2. Захар - 1 с.л.
3. Растително масло - 3 с.л.
4. Солен готвач - 0,5 с.л.
5. Чили пипер - 1 тънка шушулка
6. Лойн оцет - 1 с.л.
7. Чесън (стар реколта) - 3 връзки
8. Готова смес за корейски моркови - 1 с.л.

Продължаваме:

• Смиламе почистени и измихме моркови в тънки дълги юфки
• За да омекотите твърдостта на кореновата реколта, добавете малко бяло вино оцет
• Ние смазваме връзките на чесъна с преса, поставете в детайла на моркова
• Във всяка огнеупорна купа загрейте маслото, заспийте осигурената част от подправката и натрошената шушулка на остър пипер
• Ние държим на среден огън в продължение на 2 минути, като постоянно разбъркваме
• Заспиваме установената скорост на солта и захарта, загрейте, докато кристалите се разтворят
• Изсипете гореща марината в зеленчуковата смес
• Охладете 5 часа
• За пълна готовност можем да издържим на малка настинка още 7 часа

Рецепта за моркови на корейски, както на пазара

Приготвянето на голямо количество вкусна салата включва максималното намаляване на разходите за време.

Следователно се използва най -простата и най -бърза рецепта.

Съставки:

1. Сочни пресни моркови - 1 кг
2. Захар - 1 с.л.
3. Сол - 1 ч.л.
4. Оцет 9% - 0,5 с.л.
5. Голям пипер - червено изгаряне

Пристъпваме към процеса:

• Разтрийте зеленчуковия продукт върху специален ренде или комбинирайте
• Сол, добавете захар
• Изчакаме половин час, източваме освободения сок
• Добавете всички компоненти, предоставени от рецептата
• Изпращаме до туршия през нощта

За да постигнете най -близкия вкус „като на пазара“:

1. Ние не добавяме чесън, тъй като ястието е предназначено за внедряване и не се сервира веднага на масата. Чесънът с течение на времето „задушава“ и придава не много апетитен вкус на салатата.
2. Добавете 0,5 чаена лъжичка корейски ажино-мото (натриев заготовка) към моркови. Всеки продавач се интересува от ефективно изпълнение. Вкусовият усилвател ще му помогне да даде определено качество на вкуса на салатата. След като опита такъв морков, купувачът ще се върне отново, за да опита отново любимото ви ястие.
3. Някои продавачи добавят соев сос вместо сол. Ако този вкус не е достатъчен, смело добавете 2 с. Л. Соев сос, за посочения брой моркови.

Рецепта за моркови с чесън

Състав на продукта:

1. Моркови - 350 g
2. Чесън - 4 филийки
3. Лук - 2 бр.
4. Червен пипер - 0,5 ч.л.
5. Кориандър - 0,25 ч.л.
6. Черният пипер не е смлян - 2 зърна
7. Зехтин - 50 ml
8. Сол - 0,5 ч.л;
9. Лойн оцет - 1 с.л. l.
10. Захар - 0,5 с.л. l.

Етапи на процеса:

• За кореновите култури приемаме ренде със специален профил
• Нарязахме ги

• Поръсете със захар, червен пипер, сол, сервиран през пресата чесън

• Смелете етапите на грах от черен пипер и кориандър

• Изсипете прясно преработени подправки и фино нарязан лук в ястия за пържене с отопляемо масло
• Извършваме кратко преминаване за 3-4 минути
• Изсипете винен оцет и луково масло в моркови разфасовки

• Държим го под капак за около четиридесет минути
• Ние се опаковаме плътно в контейнера
• Ние определяме в хладилника за окончателно излагане в продължение на 14 часа

Рецепта за моркови с калмари

Продукти:

1. 3 трупа прясно замръзнали калмари
2. 500 g моркови
3. 1 TBSP. сусам
4. 1 Голяма глава на лук
5. 150 g растително масло
6. сол, смлян пипер в червено и черно, захар, оцет - на вкус
7. 1.5 ч.л. Кориандра
8. 3 скилидки чесън

Подготовка:

• Изпращаме размразени морски продукти за няколко минути до вряща вода
• Изваждаме, спускаме го в купа със студена вода
• Внимателно премахнете филма
• Нарязахме на половин пръстени
• Правим гуми с моркови с тънки сламки
• Свържете се с половин -растителни калмари
• Поръсете с нарязан чесън, натрошен кориандър, сол, черен пипер
• Воден оцет есенция
• В предварително загрято олио запържете лука с половината, докато се получи леко златист цвят
• Добавете сусамовите семена
• След като осветете масите, напълнете го със смес от зеленчуци и калмари
• Смесете с нашите ръце
• След охлаждане поставихме на студено място за мариноване в продължение на 5-6 часа

Рецепта за моркови с патладжан

Съставки:

1. 250 g - млад патладжан
2. 450 g - сочни моркови
3. 1/2 чл. - Зеленчуково (всяко) масло
4. Сол и захар в пропорция 1: 2 - на вкус
5. 1 ч.л. - Coriandra
6. 1 TBSP. - Смес от чушки
7. 2 филийки - чесън
8. 1 TBSP. - 9% оцет

Технологичен процес:

• С патладжан с тънък слой извадете кожата, изрежете опашките
• Нарязани с малки кубчета
• Поръсете с малко количество сол
• Изваждаме за 1,5 часа отстрани - изчакайте, докато горчивината излезе
• По това време нарязайте кореновите култури, като използвате специално събличане
• Преместваме ги в дълбока купа
• Нарязайте на ситно чесъна, изсипете с подправки в моркови
• Изсипете разтвор на оцет
• Удовлетворете, ако е необходимо
• Изплакнете кубчетата на патладжаните, изцедете се, леко сухо
• Запържете от двете страни в горещо масло за не повече от 2 минути
• След това незабавно се прехвърля в купата с моркови
• Застанете под капака, докато напълно се охлади
• След това разклатете добре съдържанието, така че всички съставки да са равномерно свързани
• Задържаме на хладно място за няколко часа

Корейски рецепта за моркови с лук

Рецепта за моркови с цвекло

Набор от продукти:

1. Свежи моркови - 200 g
2. Сурово цвекло - 1 бр.
3. Чесън - 2 връзки
4. Готовият набор от подправки е 1 ч.л.
5. Растително масло - 100 ml
6. Оцет - 1,5 ч.л.
7. Захар - 1 ч.л.
8. Сол - ½ ч.л.

Подготовка:

• Първи три ленти моркови, след това цвекло
• Прехвърляме се в ястие за дълбоко смесване
• Ние смазваме връзките на чесъна, смесете се с коренови култури
• В stewpan отопляваме маслото
• Заспиваме всички останали сухи съставки
• Ние се затопляме без кипене
• Изсипете оцет
• Комбинирайте гореща марината със зеленчуци
• Поставихме го на охлаждане, покривайки капака
• Охладена салата, туршия в студа за още 9-10 часа

Рецепта за моркови на корейски с боб

Компоненти на ястията:

1. Коренни култури от моркови - 3 бр.
2. Консервиран бял боб - 250 g
3. Сладък пипер - 1 бр.
4. Соев сос - 2,5 с.л. l.
5. Зехтин - 4 с. Л. l.
6. Лимон - 1/2 бр.
7. Червен пипер - 1/2 ч.л.
8. Сол - 1 ч.л;
9. Магданоз - 4 клона
10. Чесън - 2 филийки

Подготовка:

• На първо място, ние правим красив зеленчук под формата на тънка сламка
• След това сложихме нарязаните чесън връзки и прах от червен пипер в горещо олио
• Загряваме, предотвратявайки масления слой да заври
• Изстискайте лимонов сок в моркови разфасовки
• Изсипете гореща дресинг
• Прехвърляме в контейнер с плътен капак
• Прохладно 5-6 часа
• Изцедете течността от боб
• Почистваме чушки от семената, измиваме, нарязваме на половин пръстени
• Комбинирайте със охладени зеленчуци
• Поръсете с фино нарязан магданоз
• Изсипете порция соев сос
• Разклатете всичко добре, с плътно затворен контейнер
• Настояваме 60 минути

Рецепта за моркови с аспержи

1. Sharga Shikhay - 200 g
2. Моркови - 300 g
3. Лук - 2 глави
4. Захар - 1,5 с.л. l.
5. Соев сос - 2 с. Л.
6. Слънчогледово масло - 90 ml
7. Сусам - 1,5 ч.л.
8. Подправки за корейски моркови - 1 с.л.
9. Оцерна есенция 70% - 1 ч.л.
10. Кориандър - 0,5 ч.л.
11. Чесън скилидки - 2 бр.

Основни стъпки:

• Ние накисваме аспержите в прохладна вода за през нощта
• След това изстискайте излишната влага
• Нарежете на парчета
• Воден оцет, поръсете с всички сухи съставки, добавете изцеден чесън
• Преминаваме реколтата на зеленчуковия корен през ренде за корейски моркови, разпространяваме се в купа, поставяме аспержи отгоре
• Нарежете лука по някакъв начин
• Fry, до кафяво
• Поливайте салатата с масло от масло
• Настояваме 3-4 часа

Рецепта за моркови с гъби, Шампиньон

Съставки

1. Свежи, сочни моркови - 3 бр.
2. Мариновани шампикони или други любими гъби - 250 g
3. Корейска подправка - 1,5 ч.л.
4. Зехтин - 3 с.л.
5. Чесън - 1 голяма карамфил
6. Оцент за хранене - 1 ч.л.
7. Сол, захар - на вкус, ако не са били в състава на подправката

Работният процес:

• Гъби по ваш вкус: Нарежете всякаква форма или я оставете изцяло
• Смелете зеленчуковите коренови култури върху ренде за корейски моркови
• Свързваме гъбите и морковите в чашата, така че целият слайд от зеленчуци е отгоре
• Поръсете с нарязан чесън и останалите компоненти, предоставени от рецептата
• Загрейте маслото в тиган до кипене, изсипете равномерно върху поръсените подправки
• След 2-3 минути смесваме всичко плътно
• Взимаме 3-4 часа

Рецепта за моркови с месо с месо

Съставки:

1. 400 g моркови
2. 300 g теле
3. 1 лук глава
4. 65-80 g слънчогледово масло
5. 2 филийки чесън
6. сол, захар, оцет - на вкус
7. 3 стъбло от босилек
8. 0,5 ч.л. Кориандра
9. 2 ч.л. соев сос
10. Щипка остър пипер

Подготовка:

• Три моркови, воден оцет есенция, смесете
• Разклащаме се с нарязан чесън, сол, захар, остър пипер, изсушени смляни зърна от кориандър
• Нарязахме месото, нарязано на тънки барове, изсипваме соев сос
• Взимаме 2 часа
• След това комбинираме готовото мариновано месо с моркови
• Поръсете с нарязан босилек
• В тиган засаждане ние излагаме лука, нарязан с половин пръстени
• Паси до златист
• Изсипете в подготвена салата от салата
• Разбъркайте
• Изпращаме на студа, за по-нататъшно мариноване за 6-8 часа

Моркови на корейски: съдържание на калории

• Стойност на храната: 134 kcal
• Катерици: 1,1 g
• Мазнини: 9 g
• Въглехидрати: 12,9 g

Можете да получите невероятно вкусно корейско ястие, като използвате някои трикове:

• За да се постигне приятна хрупка от моркови, предварително нарязаните зеленчуци в студена вода ще помогнат
• Моркови сокове ще добавят леки бланширащи настъргани корени култури с вряща вода
• По -добре е да изтриете подправки с помощта на древни методи: натискане и минохвъргачки. Има страхотно издание на излъчвания - Готовият продукт придобива специална ароматна композиция
• Устройствата за рязане на моркови са с различна ширина и форми. Безупречното рязане придава по -голямо апетиране и красота на ястието
• Ние постигаме специален аромат на предястията, добавяйки предварително затоплен червен пипер към маслото, което пареше от топлина

Видео: Корейски моркови. Супер рецепта