Най -добрите рецепти за ястия със соев сос от ориз, елда, патладжан, макаронени изделия, картофи, зеленчуци. Вкусни рецепти за салата, салатни дресинги, фунхоза, омлет, пържено тофу, шампикони със соев сос. Рецепти за заготовки със соев сос за зимата

Статията ви предлага няколко вкусни рецепти за приготвяне на гарнитури със соев сос.

Съдържание

Соев сос - Добра подправка не само на месни ястия, но и на гарнитурите: зърнени култури, картофи, зеленчуци. Сосът ще подобри вкуса на всяка съставка и ще ви помогне да получите невероятно пикантно, изискано и вкусно ястие.

Ориз със соев сос и яйце: рецепта и снимка

Това ястие много често се нарича „китайски ориз“. Той е подготвен много прост, но е доста способен да изненада със своето удовлетворение и вкус. Тайната на такъв ориз е соевият сос, който се добавя по много необичаен начин.

Ще имаш нужда:

Ориз -2 чаши (вари предварително до половината консумирана в осолена вода).
Яйце -1-2 бр. (по свое усмотрение)
Соев сос -50 ml. (Класически)
Царевица -няколко tbsp. (Можете да използвате варено, размразяване или консерви).
Грах -няколко tbsp. (размразени или варени).
Сладък пипер -1 компютър. (Българският е най -подходящ)
Сусам -1-2 с.л. (бяла или смес)
Лук -1 компютър. (среден или голям размер)
Чесън -няколко лобули
Пипер -няколко щипки
Сол -няколко щипки

Готвене:

Сварете ориза, докато наполовина се изсушат и отцедете вода от него, докато готвите ориз, запържете зеленчуците.
Изпратете фино нарязан лук, черен пипер, грах и царевица до горещо масло. Гладки зеленчуци на силен огън за няколко минути, докато лукът стане мек.
Натрошете чесъна с нож, изпратете на зеленчуци
Добавете ориза към зеленчуците и смесете всичко старателно, добавете подправки и сол по желание.
Разбийте яйцата и добавете соев сос към тях, разбъркайте старателно.
Изсипете соса на ориза с тънък поток и в същото време смесете всичко старателно, така че яйчната маса да бъде разпределена равномерно в ориза.
Добавете сусама и дръжте ястието под капака за няколко минути, украсете с билки преди сервиране.

Пържене на патладжани с чесън и соев сос: рецепта и снимка

Зеленчуковата гарнитура върви добре с месни ястия, зърнени култури, макаронени изделия, картофи. Можете да подчертаете сока от патладжан със соев сос, а чесънът и острите подправки ще ви помогнат да добавите пикантност към пикантната ястие.

Ще имаш нужда:

Патладжан -2 плода (достатъчно големи)
Соев сос -няколко tbsp. (Класически)
Чесън -5-6 лобули (можете да добавите цяло, може да се смаже).
Лук -1-2 бр. (голям)
Сладък пипер -1-2 бр. (за предпочитане български)
Прясно нарязани зелени -всеки на вкус
Смес от чушки -няколко щипки
Сол -няколко щипки

Подготовка:

Патладжанът трябва да се почиства преди кожата, да се нарязва плодовете с чинии, да ги поръси със сол и да остави да стои няколко часа (можете да се накиснете в солена вода).
Накисването ще спести патладжан от горчивина. След това те трябва да бъдат изсушени, нарязани на кубчета или ленти (както харесвате Полша).
Лук, нарязан с половин пръстени, трябва да се изпраща в тиган в тиган, сладък пипер, нарязан от ленти.
Смек зеленчуците за няколко минути и едва след това добавете патладжана. Нивото на огън трябва да бъде средно.
Натиснете чесъна с нож, добавете към зеленчуците, солта и пипер зеленчуците, изсипете соевия сос и разбъркайте всичко старателно.
Запържете зеленчуци без капак (за да не станат твърде меки).
Времето за пържене е 15-20 минути, след което зеленчуците трябва да бъдат поръсени с нарязани билки преди сервиране.

Салата от краставици от сусам и соев сос: рецепта и снимка

Дори обикновена зеленчукова салата, подправена със соев сос, става невероятно вкусна и апетитна. Можете да изберете всякакви зеленчуци за салата и да ги комбинирате заедно. Основната тайна е балансът на подправките, солта, тежестта.

Ще имаш нужда:

Пресни краставици -3-4 бр. (в зависимост от техния размер)
Морков -1 компютър. (голям, за предпочитане млад)
Чесън -няколко лобули
Прясен копър- Няколко tbsp. нарязан
Соев сос -няколко tbsp. (Опитайте, отидете на вкус).
Растително масло -няколко tbsp. (всеки, който ви харесва).
Бял сусам - бял -1-2 с.л. (пържено)

Подготовка:

Краставиците трябва да бъдат настъргани за корейски моркови, същото се прави с моркови. В резултат на това ще получите дълъг зеленчуков чипс.
Сгънете зеленчуците в купата за салата, изстискайте няколко филийки чесън в тях на техния вкус.
Добавете пържен сусам и смесете всичко старателно
Пригответе салатен дресинг, изработен от соев сос, растително масло, сол и черен пипер.
Подправете салатата и разбъркайте отново, поръсете с пресен нарязан копър.

Можете да изрежете краставицата не ивици, но по всякакъв удобен начин: кубчета, пръстени

Салинг за зеленчукова салата със соев сос: Как да готвя?

Както вече споменахме, соевият сос подобрява вкуса на всяка съставка. Ето защо дресингът за салати от соев сос ще бъде особено подходящ и най -важното - полезен, защото може да бъде заменен с вредна майонеза. Тази рецепта за зареждане с гориво е универсална и те могат да пламват абсолютно всякакви зеленчукови салати, тъй като се комбинират с всякакви съставки.

Ще имаш нужда:

Соев сос -3 tbsp. (Само класически и естествен сос).
Растително масло -3 tbsp. (Всеки, който ви харесва: царевица, слънчоглед, маслина и други).
Оцет -1 TBSP. (Ябълка или вино, може да бъде заменено с лимонов сок).
Горчица със зърнени храни -1 TBSP. (може да бъде заменен с обикновена горчица)
Сол -щипка
Черен пипер или черен пипер - смес -щипка
Чесън -1-2 филийки (натрошен чесън, може да бъде заменен със сушени).

Важно: Всички съставки са добре смесени или бити с размахване. Можете да добавите всяка друга изсушена или прясна подправка на вкус. Осъщественото превръзка може да се съхранява в хладилника и да го използва по случай.

Универсален дресинг за сос на базата на зеленчукова салата

Елда със соев сос за отслабване: Как да готвя?

Елдата често присъства в хранителното хранене. Тя е ценна със своите биологични качества, но е на вкус доста свеж. Можете да подобрите вкуса му със соев сос. Тя не е толкова вредна като солта и дори полезна, ако е продукт на естествена ферментация на соята.

Добавете соевия сос към готовата и варена елда каша. Можете също така да използвате малко количество растително масло и сухи естествени подправки. Такава елда трябва да се яде с пресни зеленчуци, като се избягва месото и други „тежки“ продукти.

Рецепта: Пипер, гъби, соев сос, тестени изделия

Соевият сос може да се добави към задушени зеленчуци, за да се направи ястието не само сочно и вкусно, но и да отвори всички нюанси на съставките.

Ще имаш нужда:

Чушка -1-2 бр. (Най -добре е да използвате Bell Pepper с различни цветове, за да направите ястието да изглежда апетитно и красиво).
Гъби -300-400 g (най-добре е да използвате гъби от стриди, но всички други гъби също са подходящи).
Лук -1 компютър. (големи или 2 малки крушки).
Чесън -няколко лобули
Прясно нарязани зелени -няколко tbsp.
Домат -1 компютър. (голям или 2 малки)
Соев сос -50-70 ml. (Класически, естествен)
Подправки и смес от чушки -по ваш вкус
Всякакви спагети -в зависимост от броя на порциите

Подготовка:

Пипер, лук, домат и гъби трябва да бъдат нарязани с кубчета или да се нарязват на ленти (както ви харесва най -добре).
Запържете зеленчуци в горещо олио, докато наполовина се приготвят и едва след това добавете натрошен чесън, подправки и соев сос.
Записвайте зеленчуци под затворен капак за около 10 минути, добавете пресни зеленина.
Спагетите трябва да се варят и със специални щипци, за да ги извадят от вряща вода, като ги поставят в тиган със зеленчуци.
Смесете всичко старателно и дръжте под капака за още 5 минути.

Макаронени изделия със зеленчуци, задушени в соев сос

Спагети със зеленчуци и соев сос: проста рецепта

В модерен супермаркет можете да намерите голямо разнообразие от замразени зеленчуци: мексикански, средиземноморски смеси, смеси за супа, със зеле и картофи, както и много други. От тези смеси лесно ще приготви вкусна превръзка за спагети или друга паста.

Ще имаш нужда:

Спагети -колкото и да очаквате да готвите порции.
Замразена "мексиканска" смес от зеленчуци - 400 g (Можете също така всяка друга зеленчукова смес или пресни зеленчуци).
Доматен сос или доматено паста -няколко tbsp.
Соев сос -няколко tbsp.
Смес от чушки -няколко щипки
Сол -няколко щипки
Пресни зеленина за сервиране на ястието

Подготовка:

Спагетите трябва да се варят, докато наполовина се избиват
Загрейте маслото в тиган и изпратете зеленчуци до него, изпускайте ги под затворен капак за 10-15 минути.
Добавете доматения сос и соевия сос към зеленчуците, изцедете няколко чесън лопата на вкус, разбъркайте всичко старателно, добавете подправки и оставете да къкри за 10 минути.
Спагетите могат да бъдат разположени върху ястие за сервиране и да се изсипват със задушени зеленчуци в соев сос или веднага да ги изпратят в тигана и да ги разбият със зеленчуци за още няколко минути.

Рецепта за фунхоза със зеленчуци и соев сос: проста рецепта

Funchose е оризова юфка с приятен и леко сладък вкус. Той върви добре със свежия вкус на зеленчуци и можете да го допълвате само със соев сос, за да добавите леко солен и пикантност.

Ще имаш нужда:

Funchoza -1 опаковка (или в количеството, което предпочитате).
Български пипер -1 компютър. (за предпочитане червено)
Консервирана царевица -0,5-1 банки (на вкус)
Прясно сварен грах -100-150 g (можете да използвате сладолед).
Соев сос -40-50 ml. (Класически, без добавки с вкус).
Сусам или зелени, за да украси готовото ястие -незадължително.
Затваряне на чесън по желание

Готвене:

Разтопете маслото в тиган, изпратете грах и царевица, както и черен пипер, нарязан от малки кубчета.
Таш зеленчуци, смесвайки ги, приблизително 5-7 минути.
Сварете фунхозата за няколко минути в осолена вода и прехвърлете в тигана със зеленчуци, изстискайте чесънните филийки, разбъркайте старателно и изсипете соевия сос.
Под капака, потната фунхоза за не повече от 5 минути. Сервирайте със сусамово семена или пресни билки.

Омлет със соев сос, как да се готви: рецепта и снимка

Omlet със соев сос е просто, но в същото време много вкусно ястие, което можете да угодите на близките си за вечеря или закуска. В допълнение към соса добавете всякакви подправки, зеленчуци или месо към яйцето си към яйцето.

Ще имаш нужда:

Яйца -3 бр.
Соев сос -няколко tbsp.
Брашно -1-2 с.л. (Необходимо е, за да стане омлет, той може да бъде заменен с нишесте).
Сол и смес от чушки -няколко щипки
Червен български пипер -1 компютър. (Може да се замени със сладко или напълно изключено от рецептата).
Прясно нарязани зелени

Подготовка:

Разбийте яйцата заедно със соев сос, подправка с черен пипер и сол.
Добавете брашното и го смесете старателно, така че да не са останали бучки.
Добавете фино нарязани зеленина и черен пипер към летенето, като пържите под затворен капак за 10 минути на умерен огън.

Пържено тофу в соев сос със сусамово семе: рецепта и снимка

Тофу - сирене, получено от соя. Вкусът му е мек, но доста свеж. Може да се засили със соев сос и други подправки. За това най -добрият начин е да изпържите тофуто.

Какво трябва да се направи:

Разтопете маслото в тиган
Добавете стресирания чесън към горещо масло
Нарежете тофу с филийки и поставете горещо масло
Запържете тофу точно няколко минути от едната страна
Добавете няколко TBSP към тигана. Сос союта и пот тофу малко повече, така че да абсорбира вкуса му.

Шампиньонни, мариновани в соев сос: рецепта и снимка

Маринованите шампикони ще бъдат отлична закуска на празничната маса и вкусна закуска в делничните дни. Доста реалистично е да засадите гъби сами. За да направите това, трябва да ги почистите, да ги сложите в буркан и да изсипете маринани, в които те трябва да стоят 5-7 дни.

Пригответе вкусна марината на базата на соев сос (0,5 литра може):

Вода -200 ml. (пречистен)
Оцет -150 мл. (ябълка, вино или обикновено)
Соев сос -100 ml. (Класически)
Дафинов лист -2-3 бр.
Сол -0,5 ч.л. (за предпочитане море)
Пипер ароматен грах -1 ч.л.

Важно: Изсипете гъбите с марината и поставете буркана в хладилника, всеки ден бурканът трябва да се разклати.

Pitch Beans със соев сос и чесън: рецепта и снимка

Ще имаш нужда:

Pitch Beans -500 g (замразено или прясно)
Соев сос -50-70 ml. (Всяко)
Чесън -2-3 филийки
Сусам -1-2 с.л. (бяла или смес с черно)
Изсушен босилек -0,5 ч.л. (или смес от италиански билки).
Масло -1-2 с.л.

Важно:Разтопете маслото и изпратете петна на боба до него, което трябва да се пържи на умерен огън за около 5-7 минути. Само тогава се добавят подправки и натрошен чесън, се излива соев сос и се излива сусам. Посетете боба под капака за 5-7 минути и след това се изпарете без капак за още 5 минути.

Тиквички със соев сос и сусамови семена във фурната: рецепта и снимка

Ще имаш нужда:

Тиквички -2 големи плода (могат да бъдат заменени с Цукини)
Лук -1 компютър. Големи или 2 бр. Малък
Чесън -2 зъба (според техните предпочитания)
Пипер и сол -няколко щипки
Соев сос - 40-50 ml. (Класически)
Сметана- Няколко tbsp.
Пържене на бели сусамови семена-1-2 TBSP.

Готвене:

Лукът се пържи на половин пръстени в тиган, тиквички, нарязан на кубчета и изчезва за няколко минути.
След това зеленчуците се прехвърлят на топлинни ястия и се поръчват с пържени сусамови семена и подправки на вкус.
Пригответе сос от заквасена сметана, натрошен чесън и соев сос.
Изсипете зеленчуците със сос и изпратете зеленчуци във фурната за 20-25 минути при средни температури (до 180 градуса).

Черен хайвер от соев сос и масло: Как да го направя?

So -нареченият „фалшив“ черен хайвер от соев сос ще се превърне не само в декорация на ястия, но и почерпка за тези, които ядат само растителни храни.

Как да се направи:

Измерване на 2 грама агар-агар
Разтворете агара-агара в рафинирано масло от зеленчуци и го загрейте, докато не започне да кипи.
Попълнете маслото напълно
Вземете соев сос в пипета
Карайте соса в студено масло, всяка капка ще „хване“ и ще падне на дъното с топка.
След цялата процедура източете маслото, използвайте готовия хайвер.

Патладжан със соев сос за зимата: празна рецепта

Ще имаш нужда:

Патладжан -пресни плодове 1 кг. (Количеството зависи от предпочитаното количество опазване).
Чесън -няколко лобула (на вкус)
Лук -1-2 бр. (голям)
Соев сос -100 ml.
Ароматен и смлян пипер -според предпочитанията

Подготовка:

Патладжанът трябва да се измие и да се нарязва на кубчета
Те трябва да се изсипват със солена вода и да ги оставят да престоят 10-15 минути, за да вземат горчивина.
В тиган запържете нарязания лук, добавете патладжан, изстискайте чесъна, добавете подправки и изпускайте за 10-15 минути под затворен капак.
Добавете соевия сос, разбъркайте старателно и увеличете още 10 минути.
Се търкаляйте по обичайния начин