Ревнив и кутия, изработен от ориз, пшеница, пшеница, мемориал на ечемик и Коледа: най -добрите рецепти, снимки. Как да приготвите вкусна кута от пшеница и сочна в бавна готварска печка?

С помощта на съвети и рецепти в статията се научете да приготвяте традиционно коледно ястие - Kutu.

Поредица от забавни зимни празници ще започнат скоро. Една от тях е страхотна православна Коледа, чиято символ е ритуалното ястие на Кутия. Ако никога не сте подготвяли тази специална каша, е време да практикувате. Тогава ще се окаже несравнимо за Светото училище!

JNOWLY и KUTIA - Christian Ritual Porridge: Какво е това?

Мемориалното ястие на Кутия - тази каша не е проста. Според правилата тя се приготвя от пълнозърнести зърна, въпреки че днес често се използват други зърнени култури (ориз, ечемик, царевица, така нататък). Медът и маковите семена непременно се добавят към ястието. Всички тези съставки на кути са много символични:

1. Зърната, падащи в земята, се възраждат от разсад, така че човекът след смъртта е възкресен за небесното царство.
2. Медът е сладък, тъй като всички предимства на вечния живот.
3. Мак е просперитет. Преди, те смятаха, че колкото повече макове са поставени в Кута за Коледа, толкова по -богата реколта съответно е по -добра от живота на семейството.

Важно: Славяните са подготвени за Кутия дълго време. Смята се, че баптистът на Русия Владимир Велики ги е запознал с това ястие. Той от своя страна взе назаем традицията да си спомни починалия с тази каша сред християните Рим и Гърция. Въпреки че препратките към нещо подобно на Кута все още бяха в предхристиянската ера.

Традиционно те се сервират на масата:

• на събуждане
• в Светото Коледа
• на старата Нова година
• за кръщението
• в Мемориалните дни на Големия пост

Интересно е да се знае какво се случва с Кутия от няколко вида:

1. Lenten Hungry, който се приготвя върху водата от зърнени култури и подсладител, за празника на кръщението.
2. Пост богати, в който мед, мед, ядки, сушени плодове, маково мляко, захаросани плодове, пресни плодове и плодове, така че нататък се добавят. Коледна версия на ястието.
3. Щедър, който се вари на мляко, с масло или сметана. Такова е подготвено например за кръщене.

Може да има и различна последователност:

• като мазна ронлива каша, тогава се нарича Коливо
• течен или полупроводник, сочен

След като се запознаете с рецептите, изглежда, че Kutya се подготвя много просто. Но наистина вкусно, това ритуално ястие не получава всяка домакиня. За да приготвите зърнените култури на желаната консистенция и правилно да изчислите броя на допълнителните съставки, имате нужда от опит.

ВИДЕО: Как да изберем продукти за kuti?

Кутия от Райс с мемориал на стафиди и Коледа: Рецепта

Кутия е първото ястие, което трябва да има вкус на мемориалната маса. В идеалния случай тя трябва да бъде осветена в Църквата след погребалната служба за починалия или сутрешната Аквина. Ако не беше възможно да влезете в църквата, в крайни случаи трябва да прочетете ястието „нашия баща“, да го поръсите със свещена вода и само след това да сервирате.

Същата рецепта е подходяща за Коледа Kutya.

Важно: Традиционно основата на Кутия е пшеницата. Но в съветските времена те се научиха да готвят ритуално ястие с ориз. Това се прави днес.

Кутия е сърдечно ястие. Не е необходимо да го подготвяте според пълна част за всеки присъстващ на масата. Малка купа или няколко лъжици е достатъчна.

И така, за 8 души те са подготвени с мемориал Кута от:

• оризът смила, удължен - 2 чаши
• вода - 4 чаши
• стафиди - 200 g
• мед - 100 g
• канела - 2 чаени лъжички
• ванилин - щипка

1. Първо участвайте в ориз. Той се подрежда, оставяйки само пълнозърнести храни, измити достатъчно пъти, докато водата след измиването е напълно прозрачно (промиването на готовия ориз ще зависи от задълбочеността на промиването), изсипете във вряща солена вода и се сври на слаб огън, докато се готви , и това е около 25 минути. Разхлабената каша трябва да се окаже.
2. По това време стафидите се изсипват с вряща вода и се оставят да се накисват за 5-10 минути.
3. 2 TBSP. супени лъжици вода, канела и ванилин и след стафиди, напоена, хвърлена в гевгир.
4. Към готовия горещ Рик се добавя медена маса със стафиди и старателно меся с Кута.

Важно: Ако желаете в Кута от ориз, се добавят загубени макови семена.

ВИДЕО: Кутия е запомняща се

Кутия от пшенично зърно до Бъдни вечер: Рецепта

Можете да приготвите богата кута за светия човек, много вкусна, сладка, красива от пшеница. Но задължително се строят, без мляко, масло, други продукти от животински произход. В крайна сметка публикацията все още е на Бъдни вечер.

За Кути го отвеждат на Бъдни вечер:

• пшеничното зърно е цяло, без черупки - 1 чаша
• мед - 3 с.л. супени лъжици
• mac - 100 g
• орехи - 100 g
• стафиди - 50 g
• снички - 50 g

1. Основата на коледните кути можете да вземете традиционното зърно от пшеница. Мнозина се страхуват от него, защото не знаят как да готвят правилно, така че кашата да се окаже мека и „годна за консумация“. Правилно е да започнете да се приготвяте в деня преди Святата: Пшеницата се накисва през цялата нощ, водата не е жалко за това. След източване на водата. Те също така поставят каша в големи количества вода, огънят е направен минимален. Така че основата на кути изпада в продължение на няколко часа. По -добре е да го усвоите, отколкото да оставите твърде силно.
2. Зареждането с коледни кути се прави от маково мляко. За да направите това, зърната първо се накисват в топла вода, след това се източват и старателно се търкат в хоросан.
3. Mac се смесва с мед, при необходимост се добавя захар.
4. Орехите се добавят към бензиностанция или също под формата на мляко (ще се окаже, ако ги смачнете в хоросан за дълго време).
5. Смесете превръзката и ронката пшенична каша.
6. Стафиди и фино нарязани сини сливи, както и всякакви сушени плодове се добавят в Кута след предварително задушаване.

Важно: На Бъдни вечер е обичайно да се постига към първата звезда. На празничната маса те първо се опитват с Куту. Коледното хранене завършва с нея. Отделно чиния с ритуална каша за роднини, които се преместиха в друг свят, е поставена на масата.

ВИДЕО: Кутия от пшеница

Коледна версия на Кути с ечемик: Рецепта

На Коледа Куту често се прави от Pearl Barley. За празнично ястие ще ви трябват следните продукти:

• паловка - 1 чаша
• tolved Mac - 50 g
• нарязани орехи - 50 g
• стафиди - 100 g
• мед - 2 с.л. супени лъжици
• захар, ако е необходимо

1. Perlip се накисва за 1 час в топла вода. За да го приготвите правилно, 2,5 чаши вода се вземат за 1 чаша зърнени култури. Изсипете зърнените култури във кипенето и малко осолена вода, варете на слаб огън.
2. Стафиди и други сушени плодове, които също ще бъдат вкусни в Кутиер, се накисват в гореща вода за 5-10 минути.
3. В приготвено до свободно състояние се поставя мед със захар, каша се смесва добре. В идеалния случай медът трябва напълно да се разтвори.
4. Усукани с макови семена, стафиди и нарязани ядки.

Коледна версия на Kuti с просо: рецепта

Можете да сервирате за Коледа с течна кута, сочна. Вкусът му ще бъде много необичаен, ако в допълнение към други съставки вземете повече халва.

Имаме нужда от:

• просо - 1 чаша
• вода - 2 чаши
• mac - 150 g
• орехи - 150 g
• мед-3-4 с.л. супени лъжици
• hALVA - 150 g
• стафиди - 150 g
• захар - 3 с.л. супени лъжици

1. Просото е добре измито, излива със студена вода 1: 2 (1 чаша просо и 2 чаши вода) и се вари след кипене в продължение на 5-7 минути, така че зърнените култури да са ронливи и да не се усвояват.
2. Mac се разпада в мляко, ядките се преминават през месна мелница или се интерпретират в хоросан, за да научат суспензията.
3. Стафиди да станат меки и изправени, напоени в гореща вода.
4. Халва се разпада.
5. Ready Millet Chorridge е свързан с половината мед и половин захар, стафиди, халва, орех каруел.
6. В топла варена вода, маково мляко, останалите мед и захар се разтварят.
7. Изсипете превръзката с превръзка, така че да се окаже течност. Такова ястие се сервира в малки, по -добри глинени купи.

Важно: Друго традиционно ястие за Коледа, в допълнение към Кути, е uzvar, изсушена плодова напитка. Може да се сервира отделно, но някои домакини предпочитат да ги напълнят с Кута.

ВИДЕО: Пет магически тайни на перфектната кутия

Кутия, направена от зърнени храни с мед и мед вода

Кутуи върху медена вода се нарича сатен, той е течен.

Приготвя се, както обикновено, от основните зърнени култури.

Трябва да приготвите каша от избраната от вас зърнени култури, като използвате горните рецепти.

Запълването се извършва по следния начин:

• пригответе медена напитка със скорост 1 с. Л. лъжица пресен течен мед за 1 чаша вода
• водата трябва да се вари, топла, но не гореща, особено не вряща вода, защото в гореща вода полезните свойства на меда се губят. По същата причина не затопляйте мед в микровълновата

Готовата каша се излива с изсипването на течно състояние.
Кутия е готова!

Как да готвя вкусна кута в бавна готварска печка?

Преди това в селата Кутия се готви в дърва за огрев на дърва за огрев, днес се вари на обикновени газови и електрически печки, а също така се използва и модерно кухненско устройство - бавна готварска печка. Времената се променят и традициите се променят. Основното е, че вкусът на традиционната коледна каша остава като уникален.

За основата на кути те приемат:

• пшеница -150 g
• вода - 350 ml

1. Предварително подписване и накиснато през нощта, пшеницата се полага в купа с мултикакер и се излива с вода.
2. Те поставят устройството в режим "зърнени култури" или "елда", чакат звуковия сигнал, който уведомява готовността на кашата. Ако не заври до края, поставете таймера за известно време, добавете вода, ако е необходимо.
3. Докато пшеницата се приготвя, те избират бензиностанция за Kutya абсолютно всякакви, както в класическата рецепта, например. Можете също така да използвате Tsukatka, Marmelad, смокини, така нататък.
4. Пригответе маково мляко и мед, бъдете сигурни.
5. В готовата каша, вдясно в купата на мултикакера, добавяйки, смесете се с Kuta. Донесени до дебела или течна консистенция. Устройството е настроено в режим "отопление" за 3-5 минути.
6. Куту се сервира на порции или голяма купа.

От тези рецепти можете да направите много други опции за Kuti. Изберете зърнена култура и съответната рецепта за каша. Изберете рецепта за превръзката, която харесвате, и гответе си куту!

ВИДЕО: Коледна кутия, рецепта от ориз и пшеница в бавна готварска печка