Kisel: Най -добрите рецепти от нишесте и пресни и замразени плодове и плодове. Как да приготвите желе от пресни и замразени плодове и плодове, от сладко и компот: рецепти, съвети

Вкусни рецепти от желе, изработени от плодове, плодове и конфитюр.

Любимата и доста популярна напитка на славянска кухня е желе, много вкусно и полезно.
Това е незаменим десерт с диетична и бебешка храна. Много е лесно да се приготви, тъй като основата е само три естествени продукта: плодове или горски плодове, нишесте, захар.

Колко да готвя желе от горски плодове и плодове във времето?

Някои млади стюардеси имат невярно мнение, че приготвянето на желе е сложен и дълъг процес на накисване, разтваряне, готвене и сгъстяване, което изисква няколко часа време. Всъщност това не е така.
Можете да приготвите желе бързо, за почти половин час, ако се въоръжите с компетентни съвети.

Видео: Кук желе от замразени плодове

Как да готвя желе желе и пресни плодове и плодове: Общи препоръки, тайни на вкусно желе

Общи препоръки

• Във вряща вода изсипете захар със скорост 1 чаша на 3 литра
• След пълното разтваряне на захарта добавете плодове или плодове около 400 грама към определената скорост на водата
• Версихме 10-15 минути на среден огън
• Филтрираме, поставим сиропа в огън
• С тънък поток, когато разбърквате, изсипете нишесте (количеството е избрано в зависимост от желаната плътност на готовия продукт) предварително разтворено във вода
• Когато се появят първите мехурчета, изключете огъня
• Настоявайте до пълното охлаждане и сгъстяване

Тайни на готвенето на вкусно желе

• Пресни плодове и плодове се полагат във вряща вода със захар
• Пропорциите на захарта трябва да съответстват на естествения вкус на продуктите - колкото по -сладък е плодовете или плодовете, толкова по -малко захар ще се изисква
• За да подобрите вкуса, добавете малко лимонена киселина
• Прозрачността на напитката се постига чрез въвеждане в напрегнат Плодова отвара на разтворено нишесте
• Готовите сиропи от плодови плодове и сокове ще помогнат за улесняване и ускоряване на процеса на готвене
• Можете да промените плътността на напитката с различно количество нишесте: повече придава плътна консистенция, по -малка - течност
• Разреждаме картофеното брашно в охладена вода: на 2 с. Л. Л. - 1 чл. вода
• Тъй като нишестето бързо се утаява на дъното, го разтворете непосредствено преди да добавите към сиропа
• Не сварете желе дълго време, тъй като той става течен от това

Как да направите желе желе и замразени плодове и плодове: рецепта от замразени ягоди и малини

Съставки:

• Върху чаша замразени плодове малини и ягоди
• Потаторално нишесте - 3 с.л.
• Захар-300-400 гр
• Вода - 4 L

Подготовка:

• В тиган с вряща вода изсипваме не -отразени плодове
• Версихме се след кипене за около 10 минути
• В филтрирания разтвор на горски плодове поставихме захар, поставихме печката
• Бавно въвежда, постоянно разбърква, нишесте предварително разтворено във вода
• Доверяваме се
• Изключете печката
• Останалите плодове могат да бъдат изхвърлени или могат да се преминат през блендер и да се добавят към желе
• Сервирайте сгъстено желе след охлаждане

Kisel, изработена от нишесте и сладко от касис: рецепта

Съставки:

• JAM - 1.5 TBSP.
• Вода - 2 L.
• Лимонена киселина - на върха на нож
• Захарта не е пълно стъкло
• Нишесте - 2 ч. Л.

Процес на готвене:

• Поставете сладкото във вряща вода
• Версихме пет минути
• Ние филтрираме през марля
• В прозрачна отвара поставете захар и лимонена киселина
• Разредете нишестето в малко количество студена вода, бавно изсипете в отвара
• Доверяваме се
• Готино

Видео: Jelly Jam

Как да готвя червено касис желе?

Съставки:

• 500 грама червен касис
• 1/2 чаша захар
• 3 tbsp. l. картофено нишесте
• 1 ч.л. лимонов сок
• 2 l. вода

Процес на готвене:

• Изцедете сока от плодовете
• Изсипете получената торта с вода, гответе за 10 минути на среден огън
• Филтрирайте, заспивайте захар и лимонов сок
• Гответе, докато захарта се разтвори
• Касис, разтворен в сок от горски плодове, нишесте изсипете във врящ сироп с тънък поток
• Премахваме свареното желе от огъня
• Сервирайте охладено

Как да готвя желе желе?

Съставки:

• 200 gr червени боровинки
• 100 грама захар
• 1.5 L. вода
• 1.5-2 с.л. нишесте

Процес на готвене:

• Изплакнете Бери, омесете добре с лъжица
• Прехвърляме се на сито, изстискаме сока
• Изсипете изцедените плодове с вряща вода, варете за 5-10 минути
• Филтър
• Охладете половин чаша сироп, свържете се със нишесте, изсипете в готовия кипящ сироп
• След кипене комбинираме с получения предварително сок на плодовете, смесете, охлаждайте, докато се сгъсти

Видео: Kisel от Cranberry

Kisel от Rhubarb: Рецепта

Съставки:

• 5 парчета. Стъблата на ревен
• 1.5 TBSP. нишесте
• 1L. вода
• 0,5 чаши захар

Процес на готвене:

• Изплакнете стъблата, фино нарязани
• Поставете в тиган със студена вода, изсипете захар, варете 30-40 минути
• Разтворете нишестето в хладна вода, бавно въведете в разтвор на кипене
• Дръжте се на слаб огън, докато се сгъсти, след това извадете от печката и охладете

Kisel от Cherry: рецепта

• Череша - 2 с.л.
• Захар - 1,5 с.л.
• Нишесте - 4 супени лъжи. l.
• Вода - 3,5 л.

Процес на готвене:

• Изплакнете Бери, извадете костите
• Изсипете черешата без кости със захар и я оставете четиридесет минути
• Изцеждаме образувания сок и го добавяме към готовото желе
• Изсипете костите от горски плодове с вряла вода, варете за 5 минути
• Извадете семената, като филтрирате през сито, сварете отвара за 10 минути, добавяйки плодове
• Изсипете нишесте, предварително разтворено във вода, доведете до кипене
• Извадете от печката, изсипете сок от захар

Видео: Черешово желе - не грам захар

Как да готвя червена планинска пепел?

• Сухи горски плодове от планинска пепел - 2 с.л.
• Нишесте - 2 с.л.
• Вода - 1 L.
• Захар - 0,5 с.л.

Процес на готвене:

• Изсипете плодовете с вряла вода, заспивайте захар, варете 10 минути
• Разтворете нишестето в студена вода, бавно изсипете във кипящ разтвор
• Доверяваме се
• Сервирайте охладена на масата
• По -добре е да не премахнете горски плодове - в тях има много витамини, освен това изглеждат много красиви в чаша

Kisel от Kizil: Рецепта

• 4 l. вода
• 2 TBSP. Кизила
• 8 tbsp. l. Сахара
• 2 TBSP. l. нишесте

Подготовка:

• Измивам плодовете, изсипвам захар, изсипвам вряща вода, готвя за 5-10 минути
• В отделна купа разтворете нишестето със студена вода и постепенно влизайте в сиропа
• Варете 1 минута
• Охлаждане и сервирайте на масата

Как да приготвите желе от морски зърна точка?

• В 4 чаши студена вода разредете чаша морско конфитюр
• Варете за 5 минути
• 2 супени лъжици нишесте се разрежда в 0,5 чаши студена вода, изсипете тънък поток във вряща отвара. В същото време постоянно разбъркваме желето, така че да няма бучки
• В кипене една минута, извадете готовия десерт от печката

Вариант 2

• От 1,5 чаши пресни плодове, изцедете сока
• Получената пулпа е изсипена 2 литра. вода, гответе за 5-7 минути
• Филтрирайте разтвора, като премахнете пулпата, заспивайте 1 -во. Сахара,
  Ние го загряваме, за да се разтвори напълно
• Разтворете 3 TBSP. нишесте във вода, въведете в отвара
• След кипене, изключете, добавете пресен изцеден сок от морски зърна точка

Видео: Кизел от морския зърнарник

Как да сварите желе в кръв кръв?

• 50 GP боровинки
• 50 гр
• 25 грама картофено нишесте
• 0,5 L. вода

Подготовка:

• Изсипете горенето с гореща вода, гответе за 10-15 минути
• Добавете захарта, разбърквайки, докато се разтвори
• Избърсваме боровинките през сито, свързваме се с отвара, добиваме до кипене
• Изсипете разредено нишесте
• Смесете, отстранете от котлона

Видео: боровинка желе

Kisel от Gooseberry: Рецепта

Съставки:

• Гъбешки - 2 с.л.
• Нишесте - 1 T.L.
• Захар - 4 с.л. l.

Подготовка:

• Изплакнете плодовете, отстранете опашките
• Поставете в тиган, пълнейки с вода, така че едва покрива цариградката
• Заспиваме захар, поставим контейнера на печката
• Гответе за около 15 минути
• Омесете желето, бавно въвеждайки нишестето, разтворено във водата във кипящия сироп
• Извадете от печката, оставете да се охлади добре

Желе с мед и лимон: рецепта

Съставки:

• Нишесте - 1,5 с.л.
• Мед - 100 мл.
• Лимон - 1 компютър.
• Вода –1 L.

Процес на готвене:

• Разредете нишестето в 1/2 чаша вода
• В тиган с вода изстискайте лимонов сок
• В разтвора на кипене влизаме
• Версихме се до сгъстяване
• След охлаждане в топло желе, омесете мед

Как да готвя ябълково желе?

Съставки:

• Ябълки - 500 gr
• Захар - 1 с.л.
• Нишесте - 2,5 с.л. l.
• Вода - 3 L.

Процес на готвене:

• Поставете плодовете, нарязани на филийки в тиган, изсипете вода и гответе
• След като ябълките са напълно усукани, пуснете ги през ситото и ги поставете обратно в контейнера
• Захарен обрив
• Изсипете разредено нишесте
• Смесете, отстранете от котлона

Как да готвя вибурно желе?

Съставки:

Калина - 250 гр.
Захар - 200 g
Картофено нишесте - 2 с.л. l.
Вода - 1,5 л.

Процес на готвене:

• Почистете плодовете на клонки
• Изсипете гореща вода за 10 минути
• Изтриваме сито

• Поставете захарта в получения сок, доведете до кипене
• Разтворете нишестето в студена вода

• Изсипете разтвореното нишесте във кипящия сироп от горски плодове
• Доведете до кипене, отстранете от печката

Как да приготвите желе от диня?

• Диня - 3,0 кг
• Захар - 1 с.л.
• Картофено нишесте - 5 с.л.
• Лимонена киселина - на върха на нож

Процес на готвене:

• Нарязахме динята на филийки, почистваме от корите и костите
• Преминаваме пулпата на водораслата през сокоизстисквачката
• 1/4 част от сока се отстранява за известно време в хладилника
• Добавете захарта и лимонената киселина към останалия сок
• Загрейте до кипене
• В хладилника, охладен в хладилника, добавете нишестето, разбъркайте старателно
• Изсипете го във вряща течност при разбъркване
• Извадете контейнера от огъня
• Изсипете в очила
• Поръсете със захар отгоре

Как да готвя Kisel от сушени кайсии?

Продукти:

• 200 гр Кураги
• 10 с.л. Сахара
• 2 l. вода
• 4 ч.л. нишесте
• Малко лимонена киселина

Процес на готвене:

• Изсипете изсушените кайсии с вода , Гответе до омекване. Смилам се на блендер
• Поставете получените картофено пюре, захарта и лимонената киселина във врящ бульон изпод сушените кайсии
• Въвеждаме разредено нишесте при разбъркване
• Извадете готовия десерт от печката

Как да готвя желе от цвекло?

• Цвекло –3-4 бр
• Захар - 2 с.л.

Подготовка:

• Нарежете зеленчуците на малки парчета, изсипете студена вода, добавете захар
• Поставихме на топло място за една седмица
• Извадете пяната от получената напитка
• Разредете се с вода в пропорция 1: 1
• Гответе желето според всяка избрана рецепта, добавяйки захар и нишесте на вкус

Как да приготвите желе на лингюри?

• Топла вода (за питие) –1 л.
• Студена вода (за нишесте) –1st.
• Lingonberry –300 gr
• Картофено нишесте - 50 g
• Захар - 80 g

Процес на готвене:

• Изсипете плодовете с вряща вода, оставете да изсъхне
• Ние обработваме изсушените лингюни в блендер, изсипваме вряща вода, варим за 2-3 минути
• Филтър
• В отварата от Бери изсипваме захар и отново варим
• Поток на нишестено нишестено решение
• След кипене се преместваме от огъня
• Настоявайте до охлаждане

Желе от роза: рецепта

• Изсушена шипка - 80 гр.
• Вода –1,8 L.
• Нишестено брашно - 100 g
• Захар —200 гр
• Лимонена киселина - 2 g

Процес на готвене:

• Изплакнете плодовете, изсипете вряща вода за 2,0 часа
• Разтриваме плодовете през гевгир, филтрират
• Оставяме чашата на инфузия за размножаване на нишесте
• Останалото се вари, добавя захар и лимонена киселина, постепенно въвежда разредено нишесте
• Извадете от котлона, изсипете в очилата, охладете

Kisel от Compote: Рецепта

Ние взимаме:

• Готов компот от всякакви пресни плодове или сушени плодове –1,5 литра.
• Нишесте - 2 с.л.
  Процес на готвене:
• При кипене на компот, тънък поток, въвеждаме воден разтвор на нишестено брашно, постоянно разбърквайки
• Загряваме за 2 минути
• Извадете от печката
• Готино

Как да сварите течно желе, колко нишесте?

Как да готвя дебело желе: Колко да сложи нишесте?

За по -плътно продукт поставяме 2 с. Л. l. нишесте на 1 литър. Отвации, много дебел продукт изисква най -малко 3 с.л. l.

Колко калории има в желето с плодове и плодови?

Въпреки че тази напитка има захар, съдържанието на калории не е страхотно. Поради факта, че съдържа нишесте, Jelly бързо угасва усещането за глад, така че не е ужасно дори за хората, строго контролират теглото си.
В зависимост от състава, съдържанието на калории варира от 51 до 100 kcal на 100 g от готовата напитка.

Въз основа на горните правила за подготовка, използвайки висококачествени плодове или сокове, можете не само да диверсифицирате диетата си, като се наслаждавате на вкусовите качества на желето, но и да получите ползите и терапевтичния ефект за тялото.

Видео: Кизел