Как да приготвя чай и кафе с джинджифил? Рецепта за мариновано джинджифил, напитки, сладкиши

Най -интересните и вкусни рецепти, използващи джинджифил, са представени в тази статия.

Коренът на джинджифила се използва при приготвянето на различни напитки, сладкиши, салати, гарнитури и всякакви супи. В допълнение, от този продукт се приготвят много вкусни центрове. Джинджифилът може да се задуши със зеленчуци или да се добави към зърнени култури.

Джинджифил напитки

Почти всички напитки, съдържащи джинджифил, могат да се считат за полезни. Те могат да се ядат през зимата или по време на пролетния дефицит на витамин. И през лятната жега напитките от джинджифил могат да утолят жаждата.

Чай от студена мента с цитруси

Плодовете, това са богати източници на витамини и ментата могат не само да дадат аромата на тази напитка, но и се прилага за тялото успокояващо.

1. Приготвяме чай (13 g) в тиган (600 мл) и оставяме за 15 минути
2. Добавете жар от един лимон и един портокал
3. Добавете мента (3 клона) и джинджифил (5 g)
4. Гответе за 5 минути
5. Стиснете сок от половината лимон и портокали (1,5 бр.)
6. Останалата кора може да бъде нарязана и попълнена за заваряване, след като бъде отстранена от печката
7. Изсипваме заваряването на тигана в това ястие, в което ще се съхранява напитката
8. Преди да прехвърлите напитката в такъв контейнер, тя трябва да бъде филтрирана
9. Добавете мед (5 с.л.
10. Добавете цитрусовия сок, водата (600 g) и разбъркайте
11. Нарязахме плодове (можете да използвате пулпата, останала в производството на жар)
12. Поставете нарязани плодове и листа от мента в чай

Компот от ревен, лимон и джинджифил

Страхотен, вкусен и здравословен компот може да се приготви от ревен и джинджифил. Ще укрепим неговите полезни свойства с лимон.

1. Изплакнете ревен (300 g) под течаща вода и нарежете на парчета
2. Изплакнете джинджифила (3 cm) и го разтрийте върху ренде
3. Варете вода (1,6 L) в тигана и гответе ревен в него за 5 минути
4. Нарежете лимона (1 компютър) с пръстени и добавете към тигана
5. Добавяме настърган джинджифил там и захар (1/2 чаша)
6. Доведете до кипене и гответе 1 минута
7. Извадете от печката и го оставете да вари за 5 минути

Fruit-Implant Ale

Той се сервира на масата в охладена форма с парчета лед. При подготовката на този ейл се използват печени плодове. Благодарение на което вкусът му е много наситен.

1. Загрейте фурната до 200 градуса
2. Залепваме карамфил в корите на оранжево и лимони (20 бр.)
3. Нарязахме ябълка (1 компютър) в кръг
4. Поставяме плодове върху лист за печене и печене за 25 минути
5. Правим картофено пюре от изпечената ябълка, а портокалът и лимонът се нарязват на 4 части
6. Почистете джинджифила (7,5 см) и го разтрийте върху ренде
7. Смесете плодове, джинджифил и захар в купа
8. Варете вода (300 ml) и добавете плодове и кафява захар към нея (30 g)
9. След 2-3 минути Извадете тигана от печката и го оставете под покрит капак
10. Охладете, филтрирайте и добавете към кана с парчета лед
11. Добавете горчива лимонова сода (375 ml) или швепери
12. Украсяваме оранжевите корички

Витамин коктейл

Друга рецепта за напитка, която може да бъде повишена чрез имунитет по време на периоди на дефицит на витамин.

1. Моите лимони (2 бр.) И ги нарязайте на парчета
2. Поставете саксия с вода (2 литра) на печката и поставете нарязани лимони в нея
3. Доведете водата до кипене и намалете огъня
4. Добавете захар (2 с. Л.
5. Чисто и фино се разпада джинджифил (5 см)
6. Споделяме граната (1/2 плод) в зърна
7. Добавете нар, джинджифил, канела и карамфил към зърнения компот
8. Добавете ментата, ако желаете, и гответе за около 2 часа
9. След това време улавяме какво ще остане от мента
10. Такова питие е пиян горещо

Джинджифил и стафиди

Наскоро у нас тази напитка също е много популярна. Можете да го приготвите с джинджифил.

1. Оранжево (2 бр.) И лимон (1 бр.) Нарязани на четири части
2. Джинджифилът (5 см) се почиства от кожата и се нарязва на малки ивици
3. Ние щраквам равномерно в целия оранжев върху цялата площ от карамфил (15 бр.)
4. Поставете това оранжево в тиган и добавете към него парчета цитрусови плодове, нарязани джинджифил, стафиди (50 g) и канела (2 пръчки)
5. Изсипете всичко с вино и поставете малък огън
6. Добавете захарта (5-6 с.л.
7. Загрейте съдържанието на тигана до 70-80 градуса
8. Не можете да донесете вино до кипене!
9. Извадете от тигана от печката и оставете греяното вино, за да достигне 30 минути
10. Изсипете в чаши и ги украсете по наша преценка

Как да приготвя чай и кафе с джинджифил?

Напитките с джинджифил доказаха своите предимства. Но за да помогнете на тялото си да се справи със здравословните проблеми с тяхната помощ, е важно да научите как да приготвите правилно джинджифил.

Рецепта за чай

За да може джинджифилът да „даде“ всички свои полезни свойства, е важно не само да се запълни това натрошено кореново престъпление с вряща вода, но и да го свари.

1. Почистете корена на джинджифила (5 cm) от кожата и разтрийте по груба ренде
2. Изсипете вода (750 ml) в емайлиран тиган и я доведете до кипене
3. Поставяме настърган джинджифил там и варихме за 5-7 минути

Преди да използвате такъв чай, можете да добавите към него резен лимон или портокал. За да придадете сладък вкус, можете да се разреждате с мед. Ако харесвате черен или зелен чай, добавете необходимото количество чаени листа към вряща вода и след това джинджифил.

Рецепта за кафе

За да усетите наистина истинския аромат и вкус на кафе с джинджифил, трябва да направите питие само от зърнени храни, които са били смлени непосредствено преди да направите кафе.

1. Изсипваме в него вряща вода на Турку и изсипваме настърган джинджифил (1 чаена лъжичка)
2. Добавете смляното кафе (2 чаена лъжичка) и изсипете студена вода
3. Гответе на ниско топлина, смесвайки първите 1-2 минути
4. Ние носим съдържанието на турците на кипене, но веднага пред него трябва да го извадите от печката
5. Така че трябва да правите 2-3 пъти, т.е. Шапката трябва да се издигне, но не пробива

Джинджифил за земя и ролки

Маринованият джинджифил дойде при нас от японската кухня, където той е много популярен. Най -често се яде със земя. Но маринованият джинджифил може да се яде с други ястия.

Този продукт има уникален вкус. Много често такъв продукт се използва, за да се елиминира послевкусът от предишното ястие и да се усети вкуса на ново ястие изцяло.

Важно: Джинджифилният корен има много полезни качества за здравето. Този продукт е известен със своите антибактериални и антипаразитни действия. Японците не използват джинджифил заедно със земята. По този начин те намаляват риска от инфекциозни заболявания, свързани с използването на сурови рибни продукти.

Маринован джинджифил

Днес маринованият джинджифил може да бъде закупен във всеки супермаркет. Но защо да купуваме нещо по -евтино и по -вкусно, което да готвите у дома.

1. Почистваме джинджифил (200 g) на кожата и нарязахме с нож за почистване на зеленчуци
2. Поръсете получените филийки и разбъркайте
3. Смесете оризов оцет (1,5 чаши), захар (2-3 с.л.
4. Поставете маринатата на печката и включете малката мощност
5. Разбърквайки, чакаме, докато захарта и солта се стопят
6. От джинджифил измиваме сол и пълним с гореща марината
7. Когато маринатата се охлади, гответе джинджифил на слаб огън за около 30 минути
8. Поставяме джинджифил в малък буркан и изсипваме маринатата на ръба
9. Затворете буркана с метален капак и го оставете да вари поне 6 часа

Маринованият джинджифил има благоприятен ефект върху дихателната система. Затова лекарите препоръчват този продукт да консумира пациенти с хроничен бронхит и астма. Също така, такъв джинджифил може да се използва за предотвратяване на настинки и грип.

Ползите от тази яркочервена подправка са добре известни, че укрепват сексуалната енергия и изгарят излишните мазнини. Но, трябва да използвате мариновано джинджифил изключително внимателно. Особено хора със стомашно -чревни заболявания и бременни жени.

Рецепта за сос от джинджифил

Джинджифилът се счита за "гореща" подправка. Ястията, подправени с него, могат да имат затоплящ ефект. Пикантният аромат и вкус на тази подправка вървят добре с различни риби и месни ястия, зеленчуци и ориз. Особено популярни сред кулинарните специалисти се наслаждават на сосове с джинджифил. По -долу ще има рецепта за един от тях.

1. Почистете корена (5 cm) от кожата и го нарежете с ренде
2. Смесете соевия сос (50 g), сока на половината на лимона и нарязан джинджифил
3. Най -добре е да използвате блендер за тази цел
4. Добавете мед (20 ml) и разбийте отново съставките
5. Добавете зехтина (50 ml) и отново направете соса хомогенен

В такъв сос, ако желаете, можете да включите чесън, лук, зелени, кориандър и други подправки. Може да се използва за рибни и месни ястия.

Джинджифилова супа

Горещата тиквена супа ще ви затопли със студен есенен ден. Приготвя се от обичайните съставки за нашата страна. Батерията може лесно да се замени с картофи и щипка захар.

1. Почистете тиквата (500 g) семена и обеци
2. Почистваме батерията (1 бр.) И я отрязваме и тиквата на големи парчета
3. Под течаща вода измийте килантрото (1 куп) и отделете листата му от стъблата
4. Почистете корените на килантрото (10 бр) и сухото
5. Чист джинджифил (1/2 корен), червен лук (1 глава), моркови (2 бр.) И чесън (7 карамфил)
6. Фино разпръснете чесъна, джинджифила, стъблата и корените на килантрото
7. Нарежете морковите с дебели кръгове
8. Нарязахме лука грубо
9. В голямо ястие за печене поставяме битките, тиква, моркови, джинджифил, килантро, лук и чесън
10. Поръсете с кориандъра (1 чаена лъжичка) и добавете сос Wuster (1/2 чаена лъжичка)
11. Изсипете зехтин (1 с. Л. Лъжица) и добавете масло (70 g)
12. Сол, черен пипер и разбъркайте
13. Печете във фурната при температура 180 градуса 25 минути
14. Ако тиквата започне да гори, трябва да добавите малко вода
15. Kogdа на ttыkvе obraзueetsyly korka ovosoii nuжnos peloжitja vcastrюlю и добавить Воды
16. Доведете до кипене и гответе за 3-4 минути
17. Разбийте сместа с блендер
18. Няма нужда да бъдете ревниви, парчетата трябва да се усещат в супата
19. Добавете сол, черен пипер и сервирайте горещо на масата
20. Може да бъде украсено с листовки с килантро

Приляга с джинджифил, свинско месо

Ако искате да приготвите такива ястия, от които вашите кулинарни „точки“ ще растат в очите на вашите роднини и приятели, тогава обърнете внимание на рецептите по -долу.

Свинско с джинджифил

1. Изплакнете свинското врата или скапулата (2,5 кг) под течаща вода и поставете месото върху хартиена кърпа
2. Изсипете растително масло (3 с. Л.) И поставете месото във формата
3. Печете го при температура от 230 градуса за около 15 минути
4. Когато месото се пържи от всички страни, го отстраняваме от фурната
5. Смесете мед (1/2 с.л.
6. Ние покриваме месото от всички страни с тази смес и поръсваме равномерно с мащерка (1 чаена лъжичка)
7. Нарежете пръстените на лука (1 бр) и го поставете върху месото
8. Изсипете бирата във формата с месо (1 чаша)
9. Ние намаляваме температурата на фурната до 170 градуса и пекаме месото за 1,5 - 2 часа
10. За да се направи месото сочно на всеки 20 минути, то трябва да се полива с течност от формата
11. Извличаме месо от фурната и го оставяме да се охлади
12. Нарежете на порции парчета и положете на чиниите

Докато месото беше изпечено, беше необходимо да се готви пикантно пълнене.

1. Смесете маслото (1,5 с.л.
2. Загреем соса леко разбърквайки
3. Добавете бира (1 чаша), стафиди (3/4 чаша), сушени кайсии (1 чаша), сини сливи (1 чаша) и вода (1/4 чаша)

Готовността се определя чрез постигане на необходимата степен на удебеляване и мекота на сушените плодове. Преди сервиране на свинско, тя трябва да бъде напоена с варен сос

Говеждо с джинджифил

1. Нарязваме месото от говеждо месо (600 g) и лука (1 бр.) Кубчета и ги запържим в масло (2 с. Л.
2. Почистваме чушки от семена и сърцевина и отрязваме пръстените
3. 10 минути след като месото и лукът започнаха да се разпадат, трябва да направите Belt Pepper
4. След 5 минути донасяме на зеленчуци и месо - мед (1/2 чаша).
5. Запържете всички продукти за още 5 минути непрекъснато разбъркване
6. Преминаваме от печене от печене
7. Добавете смляна пипер, сол (1/4 чаена лъжичка), захар (1 ч.л), канела (1 ч.л) и смлян корен от джинджифил (1/3 чаена лъжичка)
8. Смесете и нанесете кисело мляко (около 500 ml) до нивото, докато не скрие месото и зеленчуците
9. Загреем фурната до средната температура и оставяме да къкри, докато се готви
10. Когато млякото заври се отстранява от фурната

Заек с джинджифил

1. Смесете настърган корен от джинджифил (3 cm), майонеза (2 с. Л. Споуни), сол и сок от половината от лимона
2. Нарежете месото на гърба на заека на малки парчета и ги маринете в готвената смес
3. Поставете в хладилника за няколко часа
4. Включваме фурната 180 градуса и я затопляме
5. Смажете форума с масло и сложете маринования заек в него
6. Почистете тиквичките (1/3 бр.), Картофи (1 бр.) И лук (1 бр.)
7. Нарежете ги с кубчета и добавете към заека
8. Смесете и изсипете бити яйца (2 бр) с мляко (300 ml) и сол
9. Печем, докато се готви
10. Преди да сервирате на масата, поръсете с билки и настърган сирене

Пиле с джинджифил

Но поради нейния „сух“ вкус, мнозина се отричат \u200b\u200bда го използват. Можете да коригирате ситуацията, като използвате рецептата по -долу. Джинджифил, в който перфектно помага на пилешките гърди да „намерят“ вкуса и уникалната миризма.

1. Нарежете пилешките гърди (300 g) на малки парчета
2. Разпространихме ги в тиган и ги запържим в растително масло
3. Почистваме пиперската черна пипер (250 g) от семена и средата
4. Нарежете на парчета, равни на парчета пиле
5. Когда куриные кусочки станут обретать золотистый оттенок нужно к ним добавить болгарский перец
6. Сол и донесете готовност
7. Нарязано на ситно чесъна (2 скилидки) и корена на джинджифила (10 g)
8. Добавете ги към пилето и изсипете соев сос (3 с. Л. Споуни)
9. Задушаване ги за още 2 минути

Пилето е готово и като гарнитура можете да сварите ориз или задушени зеленчуци.

Риба с джинджифил

Джинджифилът като основна подправка за рибните ястия е широко разпространена в Азия и Южна Америка. Подготовката му е много просто. Въпреки това, като всички рецепти, където има джинджифил.

Сьомга на изток

1. Филето от сьомга (700 g), изрязано с порционирани парчета
2. Смесете соевия сос (1 чаена лъжичка), суха шери (2 супени лъжици), настърган корен от джинджифил (1 ч.л. лъжица), сусамово масло (1 с.л. .
3. Изсипете рибата с марината и сложете в хладилника за 2 часа
4. След това време изваждаме рибата от хладилника и я оставяме да източи допълнителната марината
5. Запържете рибата до златна кора
6. Преди да сервирате сьомга, трябва да украсите сусамови семена, мариновани джинджифил, зеленина и мандарини

Това ястие може да се използва като независим или сервирано на масата заедно с гарнитурата на ориза.

Semga с мандарини

1. Филето от сьомга (500 g), нарязано на порционирани парчета
2. Напръскайте ги със сока на половината лимон, сол и черен пипер
3. Запържете в растително масло, докато от всяка страна се образува златна кора
4. Добавете нарязан мандарин в тиган с риба (270 g) и поръсете цялата жар от половината от лимона
5. Смесете сметана (200 ml) със смлян джинджифил (на вкус) и изсипете това съдържание на сместа на тигана с тази смес
6. Намалете огъня, добавете смляния пипер и оставете да къкри за около 10 минути
7. Преди да сервираме на масата, ние украсяваме с билки

Semga с плодове

1. Нарежете филето от сьомга (600 g) на средни парчета
2. Поливайте ги с лимонов сок и ги оставете да се накиснат
3. Запържете сьомгата в растително масло
4. Почистваме мандарините (2 бр.) И оранжево (1 бр.).
5. Сладко грозде без кости (100 g), нарязани на 2 части, а от консервирани ананаси източваме сиропа
6. Нарежете фино джинджифил и сварете броколи (600 g) в солена вода
7. Поставяме пържена риба на широко ястие с плодове и броколи
8. Поръсете с джинджифил и сервирайте на масата

Морски дарове с джинджифил

Тази комбинация е в основата на азиатската кухня. Но ако не обичате остри ястия, тогава просто намалете количеството джинджифил. Тогава тежестта ще изчезне и пикантният вкус ще остане.

Скариди със сусам и джинджифил

1. В малък контейнер (можете да вземете контейнер за храна) с капак, изсипете сусам (1 с.л. (1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/2 TBSP.
2. Почистваме големи тигрови скариди (25 бр.), Оставяйки само опашката
3. Поставете ги в контейнер и ги покрийте с капак
4. Разклаща се така, че сосът да покрива скаридите от всички страни
5. Оставяме за един час, така че скаридите да са добре омагьосани
6. След това нанизваме скаридите на бамбуковите пръчици и пекаме на скара, докато се готви

Печени морски дарове с джинджифил и чили

1. Поставете скариди, гребени и риба в тенджера.
2. Нарязайте на ситно чесън и джинджифил
3. Поръсете ги с морски дарове отгоре
4. Почистете пипер от чили от семена, нарязани на малки части и също добавете към ястието
5. Нарежете килантрото и го поръсете с тиган с морски дарове
6. Напръскайте зехтин и печете във фурната за 15 минути при температура 200 градуса
7. Сервирайте на масата със соев сос

Броят на съставките е избран въз основа на нашия вкус.

Печене с джинджифил: бисквитки, кифли, джинджифил

Кой от нас не знае вкуса на джинджифил и бисквитки познати от детството. При производството на такова печене къщата е пълна с уникален аромат.

Джинджифил

1. Пресейте брашното (500 g) и отрежете маслото (150 g) в малки кубчета
2. Смесете брашното със смлян джинджифил и канела
3. Смесете олио с жар (2 с.л.
4. Разбийте захарта (150 g) с яйца (2 бр.) И добавете течен мед (3 с.л.
5. Добавете сместа от яйца-хлона към тестото и омесете
6. От тестото трябва да направите бучка и да я увиете във филм
7. Оставете тестото в хладилника за един час
8. След това време трябва да извлечете тестото от хладилника, да го разширите и да го навиете на масата
9. Дебелината на образуването трябва да е около 5 mm
10. С помощта на форми правим фигури на джинджифил
11. Прехвърляме ги в лист за печене и ги печем при температура 180 градуса за около 15 минути
12. Извличаме лист за печене от фурната и го оставяме да изстине
13. След 2-5 минути, джинджифилът може да бъде прехвърлен в кошницата за печене

Морков кекс с джинджифил

1. Моркови (4 бр.) Разтривайте върху груба ренде
2. Смесете брашното (1,5 чаши), сода (1/2 чаена лъжичка), хлебен на прах (1,5 ч. Л.), канела (1 ч.л.), сол, смлян джинджифил (1/2 чаена лъжичка) и лъжица) и индийско орехче (1/2 чаена лъжичка)
3. Растително масло (3/4 чаши), яйца (3 бр.) И кафява захар (1 чаша) бият с миксер с висока скорост
4. Добавете настъргани моркови и ванилия към кремообразната маса (1 чаена лъжичка)
5. Смесете миксера до хомогенна маса
6. Цветна брашната смес се порюва и омесена с миксер с бавна скорост
7. Поставяме пергамент във формите за тарталети и изсипваме тестото
8. Печеме във фурната, предварително загрята до 190 градуса за около 25 минути
9. След извличане на тарталети от фурната, те трябва да бъдат оставени под форми за 10 минути

Джинджифиловите кифли трябва да бъдат поръсени с пудра захар и да се сервират на масата

Джинджифил бисквитки

Пека бисквити

1. Фурната се нагрява до 190 градуса
2. Смажете два листа за печене с масло
3. Пресейте брашното (350 g), бакпулвера (2 часа лъжици), смлян джинджифил (2 часа лъжици) и щипка сол в купа
4. Нарежете маслото (100 g) на малки парчета и омесете с кафява захар (175 g)
5. Смесете две маси и добавете яйцето (1 бр.) И мед (155 g)
6. Омесете до състояние на еластично тесто
7. Разделете го на две части и го разточете с дебелина до 5 mm
8. Използвайки различни форми, изрежете бисквитки и го поставете на лист за печене
9. От втората част на теста правим същото
10. Печете бисквитки, докато стане светлокафяв
11. Извличаме лист за печене от фурната и го оставяме за 2-3 минути

Правим черешка

1. Разбийте яйчен белтък (1 бр.) И лимонов сок (3 чаена лъжичка)
2. Добавете захарен прах към протеиновата смес (155 g)
3. Разбъркайте старателно и покрийте с филм
4. Разбийте протеина (1 pc.) На силна пяна и добавете захарен прах (155 g)

Смажете бисквитките с течна глазура и след известно време правим шарки от дебела глазура.

Рецепти на пресен джинджифил

Той има горящ тръпчив вкус и богат списък с полезни качества. От него се приготвя чай от джинджифил, за да се предотвратят настинки и алкохолни тинктури за пречистване на кръвта. Пресният джинджифил се използва широко при готвенето. Използва се като една от съставките на салати, сладкиши и като подправка за месо и риба.

Важно: Добрият пресен джинджифил има плътна и гладка повърхност. Неговите шишарки трябва да се откъснат със силна хрупка.

Салата от зеле и джинджифил

1. Shink Бяло зеле (180 g)
2. Почистете и нарязайте на морковите (40 g)
3. Гответе зеленчуци, докато се готвят
4. Хвърляме обратно на гевгир и оставяме течностите да се оттичат
5. Подправете със сол, захар и оцет (на вкус)
6. Добавете малко зехтин в тигана и загрейте нарязания червен пипер и джинджифил (на вкус)
7. Добавете ги към зелето и смесете
8. Сервирайте на масата, когато салатата се охлади

Кнедли с агнешко джинджифил

1. Пресейте брашното (300 g) и разбъркайте със сол (щипка)
2. Съберете брашното с пързалка, а в средата правим дупка
3. Изсипете жълтъците в него (4 бр.)
4. Омесете тестото с добавяне на вода
5. Трябва да се окаже еластична, но да не се придържа към ръцете
6. Поръсете готовото тесто с брашно, увийте го във филм и го изпратете в хладилника
7. С помощта на месна мелница или комбиниране на храна, ние правим кайма за агнешки филтър (200 g), агнешка мазнина (50 g), червен лук (1 глава), чесън (4 карамфил), джинджифил (50 g) и мента (50 g).
8. Добавете зехтина (50 ml) към кайма, сол, черен пипер и разбъркайте
9. Разточете готовото тесто с подвижен щифт до дебелина 1-2 mm
10. Нарежете палачинката на малки части (10 × 10 cm)
11. Във всеки "квадрат" поставяме малко кайма и изключваме по някакъв начин
12. Ние парни кнедли, всяка партида за около 10 минути
13. Най -добре е да ядете такива кнедли горещи със смес от кисело мляко чесън

Рецепта за бонбони от джинджифил

Центровете за джинджифил са не само много вкусна сладост, но и ефективен продукт за борба с настинка, възпаление на гърлото и други заболявания на горните дихателни пътища.

1. Почистете джинджифила (200 g) на кожата и нарязани на тънки филийки
2. Изсипете джинджифил в малък тиган и изсипете вода
3. Нивото му трябва да бъде с няколко милиметра по -високо от нивото на джинджифил
4. Включете огъня и доведете до кипене
5. Изсипете вода и сух джинджифил
6. Смесете захарта (1/2 чаша) с вода (1/4 чаша) и доведете до кипене
7. Добавете джинджифила към сиропа и намалете огъня
8. Версихме постоянно разбърквайки, докато на дъното се появи дебела маса
9. Извадете от котлона и изчакайте, докато центровете се охладят
10. Покриваме листа за печене с хартия за печене и полагаме центровете върху него
11. Изсушаваме ги и ги поставяме в контейнер с плътно затварящ се капак

Какви ястия се добавят към смляния джинджифил?

Земният джинджифил, като пресен, често се използва при готвене. Някои сладкари поставят такава подправка в тестото на джинджифил. За да се даде тежест на пикантните, смлян джинджифил може да се добави към месен бульон, сладък десерт, печене или салата.

Палачинки с джинджифил и канела

1. Разбийте мляко (1 литър) със захар (3 с.л.
2. Постепенно въведете пресято брашно в мляко (2 чаши)
3. Консистенцията на готовото тесто трябва да наподобява заквасена сметана
4. Ние носим сол, канела (5 часа супени лъжици) и смлян джинджифил (5 часа лъжици) в тестото.
5. Запържете палачинки върху горещ тиган, намазан с масло
6. Като пълнеж можете да използвате вила сирене-вода смес

Четири зърнени каша

1. Смесете царевично брашно (3 с.л.
2. Добавете мед (2 с.л.
3. Изсипете мляко (2 чаши), вода (2 чаши) и разбъркайте всичко добре
4. Гответе на среден огън под капака за около 10 минути
5. Извадете капака и смесете
6. Гответе още 5 минути и извадете от печката
7. Ако кашата се оказа дебела, тогава я разреждаме с топло мляко
8. Можете да добавите горски плодове или нарязани плодове в каша

Джинджифил при готвене: съвети и отзиви

Кирил. Нямам кулинарни умения. Но аз обичам джинджифил. Нарязах го на малки парчета и го добавям към чай. Много вкусно и най -важното - полезно.

Ирина. Много често използвам сушен джинджифил. Особено когато използвам рецепти от ориенталска кухня. Но с прясното не попитах. Първо, рядко, когато мога да „позная“ с количеството. И второ, коренът е слабо съхранен.

Видео. Парни калмари с чесън и джинджифил рецепти на виетнамска кухня