Как да готвите ухото си? Рецепта за супа, как да приготвите ухо у дома от главата и опашката?

Вкусна домашна храна винаги я има и оставя приятни спомени. Нито един ресторант в света няма да може да се похвали като вкусна и искрена храна, колкото нашата домашна кухня и златисти ръце на домакинята.

Как да направя ухо у дома от главата и опашката?

Невероятно вкусно изискано ухо може да се приготви у дома. Защо изискано? - Защото това не е обикновена супа от консерви, а истинско първо ястие, напоено с тънък вкус на риба и аромат. Можете да използвате най -ненужните части на рибата, за да приготвите такава супа: главата и опашката.

Примамвам на вашето внимание рецептата за моята домашна супа, която съпругът и дори малка дъщеря толкова обича. С помощта на подробна стъпка -стъпка рецепта със снимка, лесно можете да приготвите това ястие у дома, като използвате най -простите съставки и вашата любов.

За готвене използвах главата и опашката на речната сьомга, но това не означава, че не можете да готвите щука или шаран бульон. Рибата ми беше достатъчно дебела, но това не е задължителен фактор, който влияе върху вкуса на супата. След всички правила за готвене, лесно ще постигнете отличен резултат във всеки случай.

Рецепта за уши, поетапна подготовка. Рецепта за уши със снимка

За приготвяне на домашна супа ще е необходима:

• Главата и опашката на рибата. (Шаран, дебел, дребен, пеленгас, сьомга и др.)
• Лук (1 компютър)
• Моркови (1 компютър)
• Картофи (7-8 не големи компютри)
• Ориз (2-3 STIPL)
• Зелени (на вкус)
• Сол
• Пипер (черен, черен грах, бял и смес от чушки)
• дафинов лист
• Слънчогледово масло за пържене

Етапи на работа:

• Измивам рибните части под течаща вода и сложих тиган, напълнен с 2/3 с вода. Не сол! Времето за сол ще дойде. Тук няма значение да придавате вкус на главата и опашката, но е важно да „издърпате“ целия вкус и хранителни вещества от тях. Гответе бульона за 1 час на слаб огън. По това време изсипете ориз с топла вода в отделна купа
• На печката сложихме няколко яйца в отделна тенджера
• След варенето на бульона е необходимо внимателно да премахнете част от рибата върху отделни ястия. Бульонът непременно се преобръща през кулинарно сито или марля към друг контейнер. Ние внимателно измиваме тигана от скалата и „парцалите“, останали след дълго готвене. Те не могат да бъдат избегнати
• Стендираният бульон се излива в чист тиган
• Междувременно изрежете морковите и лука с малки кубчета
• За естетическо удоволствие е най -добре да режете зеленчуци с кубчета, а не да търкате. Но това са предпочитанията на всяка любовница. Запържете нарязаните моркови и лук в слънчогледово масло за 15 минути, докато златисто -оцветен лук

Поставихме бульона на огъня. Когато кипи - добавете приготвено печене и нарязани картофи към него с малки кубчета (всичко за едно и също естетическо удоволствие).

Ние намаляваме огъня на печката и по това време внимателно разглобяваме части от рибата върху месото. Бъдете сигурни, че в главата и опашката ще намерите достатъчно количество топката, която ще украси и обогати ястието ви. В същото време слагаме сол (супена лъжица без хълм), Bay Fox, няколко пипер граха и други подправки (тук можете да използвате онези подправки, които харесвате).

Следните етапи на готвене:

• В тигана добавете „добитото“ рибено месо и вече влято, набъбен ориз. Смесете и гответе супата за още 20 минути
• Оставяме ухото да "се отпусне за 15-20 минути. След време добавете зеленина в тенджерата (прясна или замразена)
• Продадох ястието. В чиния трябва да сложим половин половина в стръмно яйце, което върви много добре с риба и невероятно подчертава вкуса на ухото ви
• Наслаждаваме се!

Домашно ухо, функции за готвене

Тази рецепта е поразителна по своята простота и вкус. Много лесно се справяте с подобно ястие и диверсифицирате масата за любимите си домакинства. Моля, близки с наистина домашно и изискано ястие, което не е като всички останали и то бързо ще стане незаменима в семейството ви в делничните дни и празниците!

Видео: " Бързо ухо. Различни и полезни! Рецепта за сяра от главата и опашката на рибата "