Как да готвите вкусни картофени палачинки от беларуски, с гъби, зеле, чесън, сирене, постно, месо, тиква: Най -добрите рецепти на палачинки от картофи

Помислете за най -оригиналните и вкусни рецепти за картофени линии - палачинки от най -добрите готвачи на света.

Съдържание

Danics са вкусни картофени торти, едно от националните ястия на Беларус. Едното, палачинките присъстват и в полски, чешки, украински и румънски кухни.

Това е питателно ястие, което може да бъде закуска, гарнитура или основното ястие. Има много рецепти на палачинки: с гъби, месо, лук и моркови. Всяка домакиня може да избере точно рецептата, която ще хареса цялото семейство.

Беларуски картофени палачинки: рецепта със снимка

Ще трябва да приготвим класически палачинки: Картофи, брашно, яйце, сол, черен пипер, растително масло.

Така че картофите да не се тъпчат, по време на почистването му трябва да се поставят в студена вода. И масата, приготвена по палачинките, трябва да се използва незабавно

Първо, почистваме картофите, подмладяваме го от нишесте и на среден ренде. Ще солям картофите и сол прекомерна течност.
Изпратете яйце, смесете го с картофена маса и подправки.
Добавете брашното, докато консистенцията стане вискозна. Двойка супени лъжици обикновено са достатъчни.
В тиган загрейте растителното масло и поставете лъжица палачинка. Запържете ги от двете страни.
Demniki се сервира със заквасена сметана, майонеза или чесън сос.

Как да готвя палачинки с гъби: рецепта

Рабичът с гъби е вкусно и необичайно ястие.
За неговата подготовка ще ни трябват: Картофи, пресни шампигнани, лук, чесън, брашно, яйце, брашно, сол и смес от чушки.

Първо, пригответе гъбен пълнеж.
Моите шампикони и изрязани почернени петна. Нарежете гъбите на малки парчета.
Нарязахме лука на половин пръстени и ренде на ренде. Първо, запържете лука до златист, след това добавете гъби към него.
Изчакаме, докато гъбата течност се изпари и добавяме чесън, подправки и сол.
Приготвяме тесто за палачинки: смесете настърганите картофи, яйцето, брашното, солта и подправките на хомогенна маса.
Пристъпваме към пържене на палачинки с гъби: Първо разперехме картофената маса и полагаме пълнеж от гъби отгоре с малък слой, последният слой е картофената маса. Трябва да запържите палачинките на слаб огън, така че картофите вътре да са готови.

Рецепта за палачинка

Източниците с картофи и зеле се различават по вкус от традиционните, но те са не по -малко вкусни.

От съставките, от които се нуждаем: Картофи, бяло зеле, яйце, сол и подправки, брашно и растително масло.

Почистваме картофите и го поставяме в студена вода.

Версихме вода и потапяме парче зеле в него за 3 минути. Това се прави, така че зелевите листове да станат по -меки. След това три зеле върху ренде или фино нарязване.
Картофите са три, смесени със зеле, яйце, брашно, сол и подправки.
Запържете масата на зеле-картел на среден огън, докато се готви.

Как да готвя картофени палачинки със сирене и чесън: рецепта

Равинът със сирене и чесън на външен вид не е твърде различен от класическите, но има по -богат вкус и аромат. Това ще бъде оценено от членовете на семейството и гостите.

За да приготвим този тип палачинки, имаме нужда: Картофи, твърдо сирене, чесън, сол и подправки, брашно, яйце.

Почистваме картофите и три на груба ренде. Три сирене е на фин ренде. За да улесните сиренето, първо го сложете за няколко минути във фризера.
Смесете всички съставки, сол и добавете подправки.
В крайна сметка добавете чесъна, продаден през пресата - това ще добави аромат към нашите палачинки.
Загреем тигана с растително масло и внимателно разперем тортите. Запържете от всяка страна до златиста кора.

Рецепта за месни палачинки с картофи

Рабичът с кайма с кайма може да се превърне в акцент на всяка маса, а готвенето им е много просто.

Ще ни трябва: кайма, лук, картофи, яйце, брашно, сол и черен пипер.

Първо, пригответе месото. Нарязахме лука с кубчета и запърняваме до златист цвят, разтоварваме кайма и го запържим. В крайна сметка месото от сол и черен пипер.
Приготвяме тесто за палачинки: смесете настърганите картофи, яйцето, брашното, солта и подправките на хомогенна маса.
Загрейте тигана и разстелете всяка палачинка на слоеве. 1 слой - картофена смес, 2 слоя - кайма, 3 слоя - картофена смес. Запържете на слаб огън, докато се готви.

Как да готвя постни палачинки?

Пост палачинките се различават от класическите по това, че в тях няма яйца. Но това е почти невъзможно да се определи дали правите палачинки според тази рецепта.

Рецептата за палачинки без яйца е такава: Картофи, лук, чесън, сол и подправки, брашно. Можете също така да добавите щипка сода, за да придадете великолепие на ястието.

Три картофа на груба ренде, също три лука. Смесете зеленчуците и източете излишната течност. След това добавете брашно, сол и подправки, щипка сода. Смесете всичко старателно.
Загреем тигана с масло и слагаме лъжица палачинка. Тортите според тази рецепта са по -малко пластмасови, така че трябва да ги обърнете много внимателно.

Pumpkino палачинки: рецепта

Ако вашето семейство не е особено често срещан продукт, но знаете за неговите предимства, можете да готвите щори според рецептата по -долу. Самите торти ще се окажат ярки и тиквата на практика няма да се усети.

Ще ни трябва: Картофи, парче тиква, яйце, сол и подправки, брашно и чесън

Първо, пригответе тиква. Ако е стар и труден, той ще трябва да бъде преди. След това охлаждаме тиквата и настъргването.
На същата ренде, както за тиквата, три и картофа. Смесете тиква, картофи с яйце, брашно, подправки и сол. Добавете депресиран чесън, за да придадете аромата.
Запържете палачинката с тиква в предварително загряван тиган в растително масло.

Как да готвя палачинки във фурната?

Ако сте на диета, консумацията на пържени храни е нежелателно. Също така пшеничното брашно е изключително слабо засегнато от фигурата. Но ако все още отчаяно искате палачинки, не се разстройвайте. Има страхотна рецепта за диетични щори.

Ще ни трябва: лук, картофи, сол и подправки, растително масло.

Картофите са три на фин ренде, а ние изрязахме лука с тънки чинии. Смесете, изстискайте излишната течност и отцедете.
Добавете подправки и сол. Също така, добавете малко растително масло към картофената маса.
Разпространихме пергаментова хартия и сложихме палачинките. Уверете се, че са плоски, така че тортите са по -добре.
Загреем фурната до 180 градуса и поставяме палачинките.
Ние се уверяваме, че горната част е покафенела. Изваждаме палачинките, обърнем я и отново поставяме във фурната.
Печем, докато се готви. Палачинките на фурната са много ароматни и хрупкави.

Как да готвя вкусни палачинки: съвети

Палачинките трябва да се приготвят много бързо, тъй като картофите умират.
Вкусните палачинки са ароматни палачинки. Използвайте лук и чесън, за да придадете пикантна ястие. За аромата използвайте босилек, черен и бял пипер.
Ако искате да направите палачинките по -нежни, добавете малко кефир към тестото. Но тогава мъките ще се нуждаят от повече.
За да направите палачинките буйни, добавете щипка сода или бакпулвер.
Трябва да готвите палачинки на малък или среден огън, така че цялата тортила да бъде пържена равномерно.
Сервирайте палачинки със заквасена сметана, чесън или доматен сос.
Приятен апетит!