Как да пием различни видове мартини и с какво да хапете етикета: рецепти, правила, съвети. Какво се разрежда и как пият сухо, червено, розово, зелени мартини, Бианко, Росо, Росато, допълнително сухо, асти: Име на сок, пропорции

Какво пият и как да хапят Мартини. Мартини марки

Алкохолните напитки са се превърнали в традиционна част от празниците и празничните събития по света. Сервират се на десерти, закуски, горещи ястия, както и като аперитив преди основното хранене.

Има много алкохолни напитки, които според правилата на етикета са предназначени за гости от жени и мъже. Има много опции за тяхното представяне. Обичайно е да сервирате канапе, шоколад, плодове или чиния със сирене с онези сортове, които неутрализират ефектите на алкохола, а също така подчертават вкуса на напитката. Днес ще говорим за много популярна алкохолна напитка - Мартини.

Какво е Мартини, с какво пият и какво ядат: марки, правила за етикет

Мартини стана незаменим в списъка на класическите лакомства. За първи път производството му е патентовано в Северна Италия през 1847 г. Днес компанията има няколкостотин фабрики по света и е лидер в броя на продажбите.

Вермут се нарича алкохолни тинктури, поддържани на ароматни билки с добавяне на сладки сиропи.

• Древните гърци бяха първите, които ги подготвиха, чиито рецепти са оцелели и до днес
• Мартини е разнообразие от вермут. 4 Италиански предприемачи започват да го произвеждат през 1847 г. в Торино, който основава малка компания
• И през 1857 г. те разширяват производството и създават компанията Мартини, Сола и ЦРУ. Въпреки това, гамата от продукти беше много скромна, така че ръководството увеличи персонала на служителите, наети от Луиджи Роси. Именно той измисли класическата рецепта за Мартини Росо, която се използва от съвременната технология при производството на напитка.

Включи:

• Канела
• Касий
• Алое
• Мащерка
• Кардамон
• Кориандър
• Анасон

Сладкият вкус и билков аромат бързо спечелиха фенове в цяла Европа. Следователно, всички последващи вариации на напитка с подобни съставки се наричат \u200b\u200bвермут, тъй като те са разработени и пуснати не във фабрики под марката Martini, Sola & CIA. От 1900 г. асортиментът на компанията започва да се разширява. Мартини стана най -популярният от новия вид:

• Допълнително сухо (произведено от 1900 г., липсата на сладък вкус направи възможно използването на напитката като основна съставка за много известни коктейли)
• Бианко (произведено от 1910 г., ванилия, както и други сладки билки и подправки са включени в рецептата)
• Розато (става революционен в производството на Вермут, тъй като червеното и бялото вино се пуска от 1980 г.)
• Роза (произведена от 2009 г. от сортовете от грозде, характерни за регионите на Пиемонт и Венето)
• Spirito (разработен за мъже през 2013 г., функция е намалено количество захар, както и висока крепост - 33 градуса)

Традиционно е обичайно да се обслужват следните продукти на Мартини:

• Маслини
• Ягода
• Лимон
• Праскова
• Зелени ябълки
• Оранжево
• Киви
• Ананас

Предястието обаче е незадължителен атрибут, тъй като напитката има нисък процент съдържание на алкохол. В класическата версия е обичайно да сервирате мартини с маслина, която се спуска върху шишче в чаша. Но тази традиция не се прилага за правилата на представянето.

Важна част от фуража е стъклото, в което се излива Мартини. Общоприето е, че стъклото, подобно на конус на дълъг крак, е била предназначена само за тази напитка. Въпреки това, преди това се използва за всички коктейли, включително вермутите. Ако нямате това ястие, тогава Мартини може да се сервира в стъкло. Трябва да се помни, че напитката се предлага за затопляне на апетита пред основния празник, когато сервира, температурата на напитката трябва да бъде 10 градуса. Мартини не се сервира с такива ястия:

• Риба
• Месо
• Салати
• Картоф
• Поставете

Какво се разрежда и как пие Мартини Бианко: имената на сокове, рецепти, пропорции?

Мартини Бианко често се използва за приготвяне на различни коктейли. В крайна сметка неговият сладък вкус, както и аромата на ванилия и подправки, върви добре с повечето класически съставки. Мартини също се комбинира с равни пропорции с такива видове сок:

• Ананас
• Грейпфрут
• Лимонен
• Оранжево

Обичайно е да се сервира преди основното хранене или като отделна напитка за събития, при които шведската маса и доставката на ястия не са осигурени.

Има и много вариации на напитки с комбинация от мартини и сок. Ще разгледаме най -популярния коктейл, за който ще ви трябва:

• 100 мл пенливо вино
• 50 мл Мартини Бианко
• 1 TBSP. лимонов сироп
• 20 g лед

Стъпка -by -step рецепта изглежда така:

• Поставете лед в чаша коктейли
• Смесете вино, сироп и мартини в шейкър
• Като декорация препоръчваме да използвате лимон

Какво се разрежда и как пият Red Martini Vermouth Rosso: Имената на сокове, рецепти, пропорции

Мартини Росо има 16%крепост. Традиционно се сервира в комбинация с охладени свободни в равни дози, както и с плодове, горски плодове или лед. Най -успешната напитка се комбинира с такива сокове:

• Череша
• Червена боровинка
• От горски плодове
• От сицилианския портокал
• Грепфрутов

Тъй като този вермут има изразен вкус, те служат като закуска:

• Ягода
• Маслини
• Маслинс
• Канапе от сьомга
• Твърди сирена
• Ядки
• Крекери
• Оранжево
• Лимон
• Ананас

Един от най -популярните коктейли с Росо Мартини е класическият Манхатън. Ще взема:

• 60 мл уиски
• 30 мл Мартини Росо
• 2 ml балсам
• 100 g лед

Всички съставки се смесват в шейкър, след което се филтрират и декорират с череша за коктейли.

Какво се разрежда и как пият розово мартини Росато: Имената на сокове, рецепти, пропорции  

Мартини Росато е пуснат за първи път през 1980 г. Той се различава значително от вече известните вермути с огнения си червен цвят, както и специална рецепта, която включи както червено, така и бяло вино. Най -успешната напитка се комбинира с такива сокове:

• Нар
• Грейпфрут
• Череша
• Оранжево

Преди сервиране вермут трябва да се охлади до температура 10 градуса. Напитката се смесва със сок в съотношение 1: 2. Традиционно сервира в очила за Мартини.

Когато приготвяте коктейл, са необходими очила с нисък крак. Най -популярният от коктейлите е „червени боровинки“. Следните съставки ще бъдат необходими за приготвянето му:

• 50 мл мартини Росато
• 1 TBSP. l. Сахара
• 1 TBSP. l. Замразени плодове червени боровинки
• 200 g лед

Всички компоненти трябва да се смесват в блендер и да се изсипват в чаша, където да се предложи лед.

Какво се разрежда и как пият зелена суха мартини допълнително сухо: сокове, рецепти, пропорции

Martini Extra Dry се отличава с изразен аромат на лимон и малини, както и умерено съдържание на захар (само 3%). Този вермут е подходящ както за използване в коктейли, така и като независима напитка.

Най -успешната комбинация от допълнително сухо с лимонов сок. Има и огромен брой коктейли, при които този тип мартини се използва като основа. Един от най -популярните и прости е много сухи мартини. За да се готви, ще е необходимо:

• 80 ml водка
• 1 ч.л. Мартини допълнително сухо

Всички компоненти се смесват в шейкър и се сервират с маслина.

Коктейлът Campari-Jin-Martini също е по-специално търсене. Взимаме съставките:

• 50 ml джин
• 50 ml мартини допълнително сухо
• 100 мл ананас фриза без захар
• 50 ml campari

Всички съставки се смесват и се сервират в чаша с много лед.

Разреждат ли се и как пият шампанско асти?

Asti е пенливо вино, което се произвежда под марката Martini. Сервира се като независима напитка и се използва и за приготвяне на различни коктейли. Виното има изразен сладък вкус, както и плод следвкус. Следователно те използват като закуска:

• Ягода
• Персийски
• Гроздов
• Манго
• Череши
• Ябълки
• Ананас

Подобно на всички искрящи вина, ASTI се сервира с флейта, охладена в чашата. Сред най -популярните коктейли се отличава Tintoretto. За да го подготвите, се нуждаете от следните компоненти:

• 120 мл пенливо вино Asti
• 1 ч.л. Захарен прах
• 30 ml сок от нар

Михагеничният прах се излива в чашата, се изсипват сок и шампанско, след което всичко се смесва старателно.

Коктейлът със златно кадифе също заслужава специално внимание. Състои се от:

• 100 мл лека бира (Kronenbourg Blanc 1664 е идеален)
• 100 мл пенливо вино Asti
• 25 мл сок от ананас

Всички съставки се охлаждат и се смесват в чаша за бира и се сервират със сламка.

ASTI се използва и за приготвяне на десерти. Един от традиционните е ледът за шампанско. Ще имаш нужда:

• 4 големи ягоди
• 100 g мошеница
• 50 мл пенливо вино sti
• 3 листа мента

Стъпка -by -step рецепта е както следва:

• Нарежете ягоди на слайдове
• Нарязваме фино мента
• Поставете ягоди и уплътнения в чаша за коктейли, поръсване с мента
• Изсипете десерта с шампанско
• Сервирайте със слама

Останалото уплътнение може да се яде с десертна лъжица. Обичайно е да сервирате доброта след основното хранене.

Възможно ли е да пиете мартини в най -чистата си форма?

Има няколко правила за подаване на мартини, както и културата на неговото пиене, в зависимост от вида на вермута и общите фактори.

• На първо място, заслужава да се отбележи, че в чистата си форма питие се сервира или в класическа конуса, подобна на дълъг крак, или в чаша за алкохол
• Също така, Мартини е предварително охладен до температура 10 ° С В противен случай вермутът ще бъде горчив или ще изгори гърлото с вкус на алкохол
• Когато сервирате напитка в чиста форма, сламката не се използва като презентация
• За да подобрите вкуса в чашата с допълнително сухо Мартини, можете да потопите луковия пръстен, но след 2-3 минути. Изважда се
• Обичайно е да се добавят парчета охладени плодове към пиякото на Бианко: ягоди, боровинки, малини
• Мартини също се сервира с кубчета лед, но наскоро се смята за монотон. В допълнение, в процеса на топене, излишната вода разваля вкуса на напитката, така че е достатъчно просто го охладете
• Вермут може да бъде пиян без никакви добавки. Но в този случай се сервират плодове, маслини, маслини, чиния за сирене и други ястия, които подобряват вкуса на мартини

Защо Мартини пие с маслина и как да пие Мартини с маслини?

Презентацията на Мартини с Olive стана традиционна. За първи път този метод на представяне започва да се използва през 1849 г. в щата Калифорния.

Барманите сервираха Вермут с маслини на златни миньори, които искаха да се похвалят с късмета си пред други посетители. По -късно този метод стана класически и бързо се разпространи в Съединените щати и Европа.

Днес само маслините се считат за правилни. Маслинс във Вермут са напълно неподходящи. Тъй като продуктът се съхранява в саламурата дълго време, когато е в контакт с алкохол, той разкрива други страни на вкуса и аромата на напитката. Разнообразието от маслини няма значение, както и тяхното пълнене. Можете да използвате тези, които са пълнени със следните съставки:

• Аншоти
• Чесън
• Сирене
• Бадем
• Билки

Заслужава обаче да се помни, че маслините се сервират само на сухите видове на Мартини.

Правилният начин да сервирате изглежда така:

• Маслината без кост се нанизва на шишче и се поставя в конусово стъкло
• Изсипете охладен вермут
• Пийте напитката преди или след ядене на маслината се решава от дегустацията

Има и друг начин за представяне на Мартини:

• Охладена напитка се излива в чаша на мартини
• 3 маслини са нанизани на шишче и ги поставете отстрани на чиниите
• Тъй

Как да готвя коктейл от мартини с водка: рецепта

Коктейлите на Мартини и водка станаха особено популярни след излизането на филма за Джеймс Бонд. Сухите вермути се допълват перфектно от горящ вкус, докато степен на алкохол не се отличава с високи проценти. Един от най -популярните коктейли е водка Мартини. Приготвя се от такива съставки:

• Водка - 75 ml
• Мартини допълнително сухо - 15 ml
• Маслина без кост - 1 бр.
• Лед - 200 g

Поетапните стъпки изглеждат както следва:

• Ледът е смазан и филтриран
• Слагат лед в чаша, изсипват вермут и водка
• Всички съставки се смесват с лъжица
• Полученият коктейл се излива в стъклото на Мартини и се украсява с маслиново нанизано върху шишче

Напитката Wesper също е популярна, която се състои от:

• 5 g лимон
• 200 g лед
• 1 ч.л. Мартини допълнително сухо
• 3 мл Мартини Бианко
• 2 ч.л. водка
• 45 ml джин

Те готвят така:

• В шейкър, Джин, Водка, 2 Вермути и лед се смесват в шейкър
• Всички съставки филтрират
• Изсипете в охладена чаша за коктейл
• Украсете резен лимон

Как да готвя коктейл от мартини с шампанско: рецепта

Коктейлите на Мартини и Шампанни традиционно се сервират като десерти, както и аперитив на празненствата. Ние предлагаме да приемем няколко най -прости и достъпни рецепти. Например, за да приготвите класически коктейл от Вермут, трябва да вземете:

• 100 мл Мартини Росо
• 50 ml сухо пенливо вино
• 1 ч.л. черешов сироп
• 1 куб лед

Поетапната подготовка изглежда както следва:

• Слагат лед в чаша
• Изсипете куба със сироп
• Мартини се излива по стената
• По -допълнително по същия начин се излива пенливо вино
• Коктейлът се сервира охладен със сламка

Питие, наречено Мартини Роял, заслужава специално внимание. Състои се от:

• 2 TBSP. l. лимонов сок
• 150 g лед
• 75 мл пенливо вино
• 75 мл Мартини Бианко
• 2 листа от мента
• 10 g лимон

За да се подготвите, следвайте тези точки:

• Ледът се излива в чашата и го изсипете на мартини и вино
• Добавете лимоновия сок към сместа и всичко се смесва
• Мента и резен лимон се използват като бижута

Как да готвя коктейл от мартини с коняк: рецепта

Някои видове вермут допълват вкуса и аромата на коняк, така че тази комбинация често се използва при приготвянето на различни коктейли. Един от най -популярните е „конякът Мартини“. Необходимо е за него:

• 20 ml коняк
• 25 мл Мартини Бианко
• 20 ml прасковен сок
• 5 кубчета лед
• 1 маслино

Всички съставки се смесват в шейкър, филтрират се и се сервират в чаша. Украсете с маслина върху шишче.

Не по -малко популярен е подобен коктейл, който има по -изразен вкус и крепост. За подготовка са необходими съставките:

• 20 ml коняк
• 5 кубчета лед
• 20 ml сок от грейпфрут
• 25 мл мартини Росато

Етапите на готвене са подобни. Всички компоненти се смесват и се сервират в охладена форма.

Как да готвя коктейл от мартини с уиски: рецепта

Феновете на силни напитки отбелязват добра комбинация от уиски с Мартини, така че има много вариации на тяхното представяне, както и коктейли въз основа на тях. Един от тях е „Злато на малцовите“. Състои се от:

• 25 мл Мартини Бианко
• 50 мл уиски
• 1 ч.л. Малина сироп
• 5 g колега
• 300 g лед
• 1 компютър. бисквитки
• 1 ml балсам
• 10 g лимон

Стъпка -by -step рецепта изглежда така:

• Бисквитките са смазани до трохите и се смесват с нос в шейкър
• Те добавят към тях балсам, уиски, Мартини Бианко и лед
• Всички съставки се смесват
• Сервирайте в чаша за коктейл и сложете лед
• Украсете с лимон

Бисквитките значително влияят на вкуса на напитката. Препоръчваме да използвате каквото и да е сухо, без прекомерно количество ванилия и канела.

Как да готвя коктейл с мартини с ром: рецепта

Ромът и вермутът помагат да се разкрият вкуса един на друг, а също така са много подходящи да ги смесват със сокове и различни плодове. Един от известните коктейли, базирани на тях, е чаят. За готвене се нуждаете:

• Отсъства - 1 ч.л.
• Ягодов сироп - 1 ч.л.
• Малина сироп - 1 ч.л.
• Сок от ананас - 2 с. Л.
• Лед - 200 g
• Бял ром - 15 ml
• Мартини Росато - 35 мл

Следвайки допълнителните етапи, можете сами да направите коктейл:

• Сок от ананас, ром, абсент, мартини и сиропи се смесват с шейкър
• Смелете лед в комбинация с други съставки
• Прецедете всички компоненти и изсипете в чаша коктейли

Как да готвя коктейл от мартини със спрайт: рецепта

Има стотици рецепти за приготвяне на напитки на базата на кълнове с добавяне на вермут. Те се освежават в горещия сезон, а също така нямат изразен вкус на алкохол. Ще разгледаме един от най -популярните. За готвене ще ви трябва:

• 15 g краставица
• 10 g лимон
• 50 ml спрайт
• 100 ml мартини росато
• 30 g лед

Поетапният процес изглежда така:

• Мартини и спрайт са смесени в шейкъра
• Ледът е смазан
• На дъното на стъклото се поставя резен лимон и краставица
• Поставете лед
• Изсипете питие
• Украсете парче краставица и сервирайте охладено

Как да готвя коктейл от мартини с лед и лимон: рецепта

По целия свят комбинацията от мартини и лимон с лед вече стана класическа. Въз основа на съставките те създават много коктейли. Един от най -популярните и прости е Бианко Тоник. Следните компоненти са необходими за неговата подготовка:

• Лед - 180 g
• Тоник - 100 ml
• Лимон - 30 g
• Мартини Бианко - 100 мл

След това трябва да следвате следните точки:

• Слагат лед в чаша
• Стиснете лимонов сок
• Изсипете Мартини
• На следващо място, цялата смес се смесва и се добавя тонизирана
• За декорация се препоръчва да се използва резен лимон или мента

Бианко лимонов лед също е популярен. Състои се от:

• 120 g лед
• 30 g лимон
• 60 мл лимонов сок
• 100 мл Мартини Бианко

Освен това процесът на готвене изглежда така:

• Лимоновите филийки се поставят в чаша
• Поставете лед отгоре
• Изсипете лимонов сок и мартини
• Всички са добре смесени
• Сервирайте охладена
• Парчетата от лимон и вар се използват като декорация

При всяка презентация на Мартини е необходимо да се помни, че температурата му може значително да съсипе вкуса. Лаконична презентация, удължен температурен режим, както и текущото време за подаване ще ви помогнат да се насладите на аромата на вермут, както и да изпитате палитрата му на вкус.

Също така си струва да си спомним, че Мартини традиционно се счита за женски алкохол. Сервира се като аперитив с плодове, сирена и маслини. Следователно, за семейни празници с плътни ястия, както и изобилно количество мазни продукти, си струва да направите избор в полза на по -силните напитки.

Видео: Как да пием правилно Мартини?