Как и колко да стерилизират банките празни в микровълновата? Как да стерилизирате три -литрови банки в микровълнова печка?

Инструкции за стерилизация на консерви в микровълновата.

Стерилизацията е задължителна точка при извършване на заготовки за зимата. В тази статия ще ви кажем как да стерилизирате банките в микровълновата.

Защо трябва да стерилизирате банките?

Сега по -малко хора се занимават с прибиране на реколтата за зимата. Това се дължи на спестяване на време, относителната наличност на детайли в супермаркетите. Но все пак хората, които имат къщичка или възможност за евтино закупуване на плодове, зеленчуци, се стремят да приготвят няколко буркана с вкусно сладко, компот, салати за зимата. За да спестят време, те често използват различни кухненски прибори, както и устройства. За това кухненският комбайн е перфектен, с който можете бързо да режете или смилате зеленчуци. Но необходимия подготвителен етап е стерилизацията на консерви.

Преди това той се извършва с помощта на тиган, върху който е монтирана мрежата, и банките са дезинфекцирани с гореща пара. Но факт е, че този метод не е перфектен, защото при кипене на голямо количество течност и освобождаване на пара, въздухът в стаята е много нагряван. Това е особено важно през лятото, когато няма какво да дишаме, ако в къщата няма климатик.

Следователно, не можете да прибягвате до такива методи и да използвате други. Мнозина съветват стерилизиране на банките във фурната. Основното предимство на този метод е, че можете да поставите голям брой кутии и да стерилизирате всички контейнери заедно. Но основният недостатък отново е в отоплението на стаята и повишаване на нивото на температура, което е нежелателно през лятото.

Този процес на дезинфекция не трябва в никакъв случай да не се предава и просто да се измие контейнерите. Дори ако внимателно почиствате контейнерите, използвайки сода, условно патогенни микроорганизми, като Staphylococci, Streptococci, които са върху тялото на всеки човек, все още останете върху него. По време на преобръщане на опазване тези микроорганизми могат да се умножат и детайлите могат да бъдат нарушени във времето.

Но това не е единствената опасност, ако откажете стерилизация. Има много опасно заболяване, наречено ботулизъм, причинителят му на ботулиновия токсин. Именно това се размножава в условията на отсъствие на кислород, така че консерви са отлична среда за растеж на бактерии и разпространение на това заболяване. Ето защо банките трябва да бъдат стерилизирани, така че там да не може да живее патогенна микрофлора. Това ще предпази вашите банки от подуване на корема и освен това ще пречи на отравянето на вашето семейство.

Когато са изложени на гореща пара, почти цялата микрофлора, която може да се умножи в консервации, умира. Следователно, този елемент не може да бъде изключен от списъка с манипулации за приготвяне на заготовки за зимата. Моля, обърнете внимание, че след измиване е необходимо внимателно да инспектирате банките за чипове, както и пукнатини. Случва се банката като цяло да изглежда прием и звук, но на шията има чипове.

Как и колко да стерилизират банките празни в микровълновата?

Най -бързият прост и икономичен вариант е стерилизацията на контейнерите в микровълновата. Основният недостатък на този метод е, че не можете да поставите банката заедно с капака, ако е направен от галванизиране или калай. Металните капаци, които са усукани и покрити с емайл или боя, могат да стерилизират в микровълновата.

Първият метод за стерилизация на консерви:

• За да направите това, пригответе внимателно, измийте чиниите. Това може да стане с инструмент за миене на съдове, който трябва да се измие старателно от повърхността, така че да не са останали частици. Препоръчва се да се измиват банки със сода преди стерилизация.
• Содата е абсолютно естествено лекарство, което не оставя филми на повърхността на консервата и идеално дезинфекцира. След това е необходимо да наберете малко вода във всеки буркан и да се поставите за 3-5 минути в микровълновата.
• Времето зависи от броя на консервите и техния обем. В микровълновата можете да поставите около 5 кутии с капацитет половин литър наведнъж. Sterlize Всички заедно те ще бъдат около 10 минути.
• Този метод се нарича мокър. След като сте стерилизирали бурканите, те трябва да бъдат поставени на мека кърпа или веднага да покрият със стерилизирани капаци. Горещите заготовки обикновено се развиват в топли банки.
• Ако е необходимо да се запазят студени туршии, тогава бурканите също трябва да се охлаждат. Моля, обърнете внимание, че е невъзможно да се извлекат банки от микровълновата, като се използва мокра тъкан, тъй като поради температурната разлика банките могат да бъдат разрушени. Следователно е необходимо да го вземете с две ръце и чиста суха кърпа, държейки буркана плътно до врата.

Как да стерилизирате сухите буркани без вода в микровълновата?

Ако имате нужда от сухи банки, тогава можете да стерилизирате в микровълновата, както следва:

• За да направите това, в центъра на пещта трябва да сложите чаша, която се напълва с вода при 2/3. Най -добре е да използвате пречистена или филтрирана вода, така че след като кипи на буркани и чаша вар върху стъклото.
• Освен това около тази стъкло се монтират чисти буркани и се поставя моментът за около 10 минути. Ако е половин литър банки, в микровълновата ще има няколко парчета. Най -добре е да наблюдавате процеса на стерилизация, да наблюдавате кога водата в стъкло ще заври.
• Щом това се случи, процесът на стерилизация е завършен, можете да извличате банки. По този начин не е необходимо да пишете вода в контейнера и да я стерилизирате, защото стерилизацията ще се появи с пара от чаша.
• Що се отнася до литърните консерви, в микровълновата се налагат приблизително 3 контейнера. В тях също е необходимо да се събират вода с 2-3 см и да се поставят в микровълновата. След като водата кипи, трябва да откриете за около 5 минути. Стерилизацията се счита за пълна.

Как и колко да стерилизират три положни банки празни в микровълновата?

Какво да правим с 3 литрови банки? Не е възможно да се поставят в микровълновата поради прилична височина.

Инструкции:

• За да стерилизирате трилилен буркан в микровълновата, е достатъчно да го поставите отстрани. В същото време се събира и доста вода, така че да покрие дъното с 1-2 см. В същото време, ако превърнете трилитровия контейнер в хоризонтално положение, водата няма да се разлее.
• За да не се движи банката по време на обработката, на пещната купа се полага гъста кърпа и банка отгоре. Можете също да поставите буркана в чинията.
• Така тя няма да кара микровълнова печка. Бутилката с три литра трябва да се държи в микровълнова печка за около 10 минути.

Невъзможно е да се навият заплетени банки с смукателен ключ или да се използват капаци с винтов механизъм. Тъй като именно този чип ще се превърне в входната порта за въздуха, който ще предизвика подуване на корекции и повреда на опазването.

Видео: Стерилизирайте банките в микровълновата