Стена на гъби: Какви са ядливи или не, какви са полезни? Как изглеждат гъбите на вълните: снимки на гъбите на вълните с имена. Къде са растат вълните гъби, когато се появят, кога да се съберат? Как да разграничим червените от вълните на ядливи и фалшиви?

Статията ще ви каже как да различите ядлива вълна и каква хранителна стойност носи за тялото.

Съдържание

Гъби на вълната - Какви са есенните розови, бяло, жълто, поляна, улунская, False: Снимки с имена

СТЕНА - гъби, които често могат да се намерят в гората. Те се отличават с необичайна шапка, модел, на който прилича на вълни. Вълните до голяма степен са подобни на гъбите на „белите“, но за разлика от тях, вълните са по -силни от крака, а шапката има жълтеникав или розов цвят.

Важно: Вълните на Запад се считат за ядливи гъби, което не може да се каже за страните от ОНД.

Вълната расте главно върху пясъчни и силициеви почви. Много често те могат да бъдат намерени под дървета като бреза. Ширината на шапката и този вид могат да достигнат от 2 до 10 см. Тя е малко изпъкнала с вдлъбнатата стойност. Краищата на шапката винаги са увити вътре. Можете също така да разграничите гъбата по начина, по който шапката е покрита с косми.

Плочите на вълната (тези, които са под шапката), винаги имат един и същ цвят (блед и жълтеникав). Кракът й е лек (по -лек от шапката), но доста плътен и много гладък. Дължината на крака е около 5 см и много рядко е куха. Вкусът на вълната не е недвусмислен: единият го харесва, другият не е. Суровата вълна е каустична, само по време на третиране на температурата губи горчивината си. Някои подготвени вълни може да изглеждат остри. Гъбата има приятна земна миризма, както в сирене, така и пържено, както и варена форма.

Как да разграничим червените от вълните на ядливи и фалшиви? Къде са гъбите на вълните на гъбите, когато се появят, кога да се събират?

Как да се разграничи:

Шапките на вълните са много по -широки от тези на червенокосите
При възрастни чинии шапката не е извита, но дори и
Червените шапки са мокра шапка, леко лепкава
Червенокосата има цвят, затъмнен, ако натиснете гъбата (върху чиниите)
Червените растат главно в смърчова гора
Червенокосите имат шапка не повече от 9 cm

Видео: "Как да разграничим червенокосата от вълната?"

Стенни гъби: Ядливи или не, розовата вълна не е ли отровна?

„Розовата“ вълна, която расте в смесени или брезови гори, се намира в малки групи гъби. Вълната трябва да се събира от юли до октомври. Можете да разграничите с присъствието на розови кръгове върху шапката. Розовата вълна има "двойки":

Например, розово "Molekniki" (също се различават в розова шапка).
Молегите нямат пухкава купчина върху шапка
Молегите са по -малки от вълк

Вълната е отровна или не? — "Volnushka" е отровен или не?

Стенни гъби: Ползи и вреди за хората

Хранителната стойност:

Протеин -3 gr.
Дебел- 0,4 гр.
Въглехидрати- 3.3 gr.

Съдържанието на калории на вълните е малко, само 22 kcal на 100 g (пресни гъби). В допълнение, в гъбите има 93 грама вода (за същото количество) и 1 g фибри.

Характеристики на гъбата:

Има приятен вкус
Е полезно за хората
Имат богат химичен състав

Химичен състав:

Глюкоза и фруктоза
Витамини от група група
Витамин Ц
Фолиева киселина
Никотинова киселина
Тиамин
Рибофлабин
Сяра
Магнезий
Цинк
Калий
Натрий
Калций и други минерали

Предимствата на вълната:

Гъбите имат малко, но осезаемо противовъзпалително свойство.
Способни да дадат анестетичен ефект
Полезно за предотвратяване на ревматични болки (например в гърба или болки в ставите).
Осигурете антимикробно и антибактериално свойство
„Убийте“ патогени в стомашно -чревните органи
Помогнете на човешкото тяло по -лесно и по -бързо да се възстанови.
Подобряване на умствената дейност
Направете зрението по -остро
Подобрете състоянието на кожата, косата и ноктите

Противопоказания за ядене на вълни:

Наличието на холецистит
Наличието на панкреатит
Наличието на остри заболявания на стомаха и червата
Не давайте на малки деца (които все още не са на 7 години).
Не се препоръчва да се ядат кърмещи майки и жени в „позицията“.
Не можете да ядете тези, които са преживели операция за премахване на жлъчния мехур.