Цветя от зеленчуци: идеи, производствени схеми, снимка

Как да се научите да режете цветя от зеленчуци: стъпка -by -стъпалови описания и инструкции.

• Изкуството на създаването на растителни шедьоври намери отговор в сърцата на онези готвачи, които предпочитат нови и красиви. Всеки може да овладее изкуството на дърворезбата. Необходимо е само да бъдете внимателни и да не бързате, защото художественото рязане на зеленчуци и плодове изисква точното изпълнение на всеки етап.
• Празничната маса ще изглежда по -зрелищна, ако украсите чиниите по специален начин. Плодовите зеленчуци и цветята ще бъдат възторжени от възрастни и деца.

Цветя от зеленчуци: Как се прави това, къде да започнете начинаещ?

Цветя от зеленчуци или метод на художествено рязане на зеленчуци, мигрирали към европейския континент от Югоизточна Азия. За местните жени се счита за познато да се обхваща с открити орнаменти за всичко, което пада от ръката. Под впечатлението за гледаната красота, туристите, връщайки се от пътуването из Азия, приемат екзотични у дома и, разбира се, повтарят тези техники на обичайните си продукти.

Сега има много различни онлайн курсове, на които от първите класове можете да се потопите в света на отвора на резбата и да се научите да режете цветя от зеленчуци от нулата. Предлагаме ви да се запознаете с майсторските класове, да практикувате, да изрязвате цветя от най -простите до по -сложни опции.

Какво е изкуството да се реже цветя от зеленчуци:

• Издълбаването на продуктите е дълга и старателна работа. Работата е внимателно да изрежете интересен орнамент или сложни фигури, да се правят надписи или от изрязани парчета от приготвяния от различни форми, за да добавят оригинални флорални аранжировки.
• В една работа майсторите комбинират няколко вида материали, както и филигранът притежават изкуството за събиране на сложни зеленчукови структури. Резбата е мозайка, цветя и украшение и просто рисунки, издълбани на повърхността на зеленчуците. След като гледате видеото малко по -ниско, можете сами да украсите маса за празнична храна с флорални композиции.

Цветя от зеленчуци: Как да съберем ядлив букет?

• За да сглобим ядлив букет, ще ни трябват зеленчуци, цитруси. Можете да използвате онези зеленчуци, които са в хладилника.
• Ние събираме основата от гъсти големи плодове. Например, той може да се използва като основа на репичките.
• Ние фиксираме конструкцията с дървени шишчета и клечки за зъби.
• За моделите на рязане е по -добре да закупите специален нож за дърворезба. Но ако не можете да го получите или сте решили да се опитате да изрежете нещо от зеленчуците за първи път, тогава е подходящ и обикновен кухненски нож. Изберете нож с тънко гъвкаво острие, с остър връх.

Важно: За да се запази оригиналният вид плодове (свежи и не затъмнени), всяко парче зеленчук от зеленчука от двете страни трябва да бъде намазано с резен лимон. След това по време на тържеството цветните аранжировки на зеленчуците ще изглеждат апетитни. И така, започваме работа. Ще ви трябват не повече от 10-15 минути, за да създадете шедьоври с определена сръчност. Гледайте видео уроци за това как да отрежете цветя от зеленчуци и внимателно четете описания!

Видео: Красива разрез от зеленчуци и плодове

Цветя от зеленчуци: Какви инструменти са необходими за декоративно рязане?

Започвайки да режете цветя от зеленчуци, може да имате много въпроси. Сред тях на първо място ще бъде неразбиране за това какви инструменти са необходими и как да работят? Нека разберем!

Има много инструменти, които се използват при дърворезба. Тя може да бъде многократна ножове, с дълги остриета. Има и разкопки, различни форми, длета. Използвайки тези инструменти, можете не само да изрежете цветя, но и да нанесете декоративни елементи, геометрични форми върху повърхността на цветя и плодове, украсявате с орнаменти.

Какви ножове се използват за отрязване на цветя от зеленчуци:

• тайландски - Използва се за работа с гъсти зеленчуци (целина, тиква, тиквички)
• гравьор - се използва за изрязване на сложни модели, ако тайландският нож не се справя със задачата
• карбар с триъгълна секция За да изрежете различни листа
• овал - За дизайн на кръгли и оригинални секции
• полумесец - За да изрежете орнамента на тиквата, дините, други големи плодове със плътна кора

Това са основните ножове за дърворезба. С тяхната помощ можете да създадете прости орнаменти и красиви декоративни елементи. Все още има много различни ножове, но професионалистите вече ги използват.

Видео: Цветя от зеленчуци: Какви инструменти са необходими?

Цветя от зеленчуци: Как да отрежем цветя от краставица?

Дори и най -простото ястие се усъвършенства, ако готвачът прояви малко креативност и обръща внимание на детайлите. Художественият вкус на готвача се проявява и в бижута, издълбани от зеленчуци. Можете да започнете да овладявате дърворезба от зеленчуци, като изучавате стъпка -by -стъпкови снимки. По -добре е обаче да се намери видео, при което целият процес на рязане на бижута и цветя от зеленчуци се разбира подробно. След като погледнете цялото видео, можете да започнете работа.

Какво ще е необходимо, за да се създаде декоративно нарязана от краставица:

• На първо място, трябва да сте сигурни, че къщата има повече от една краставица. Всъщност в процеса на рязане може да имате някои части, които да бъдат криви и тогава ще трябва да го отрежете отново.
• Втората предпоставка за по -нататъшна работа ще бъде наличието на остър добър нож. Гледайте видеото как просто можете да направите бижута за ястия от краставица - от прости до по -сложни опции.

Видео: Цветя от зеленчуци - Декоративно нарязване на краставица

Видео: Цветя от зеленчуци - Роза от краставица

Видео: Цветя от зеленчуци - бижута от краставица

Цветя от зеленчуци: Как да направите роза от моркови?

Роза от моркови: Метод 1

• Започнете да режете цветя от зеленчуци. Предварително намажете морковите под течаща вода, избършете старателно със суха хартиена кърпа. След това изрежете на тънки кръгове.

• Спускаме нарязаните кръгове на зеленчука в осолена вода за 15-20 минути. Тази проста техника ще помогне да се даде на венчелистчетата на нашето цвете от моркови на гъвкавост. След като парчета моркови се изсушават върху салфетка или хартиена кърпа, поставете ги на масата на един ред, като се нанася един върху друг.
• Обръщаме лента от моркови кръгове с ролка. От двете страни на бъдещата пъпка фиксираме венчелистчетата с клечки за зъби. Можете да изложите първата роза върху празничното ястие. Като листа можете да използвате магданоз или други зелени.

Видео: Цветя от зеленчуци - Как да направите роза от моркови?

Роза от моркови: Метод 2

• За работа ще ви е необходим специален нож. Нарежете чиниите по протежение на зеленчука.
• Отново сложете всички нарязани парчета моркови в осолена вода за 15-20 минути. След като нашите чинии се приготвят във вода, ги поставете на повърхността на хартиена кърпа и покрийте с друга кърпа отгоре.
• Когато плочите изсъхнат, ние пристъпваме към образуването на пъпки. Взимаме чинията и започваме да я затягаме със стегнато руло. Продължаваме с друга чиния, огъване на половина на някои места и завъртане. Поправяме го с клечка за зъби.

Видео: Цветя от зеленчуци - конуси за моркови

Цветя от зеленчуци: Как да направите лилии, изработени от моркови или репички?

• Най -често срещаният елемент за декориране на ястие на празнична маса, приготвена с помощта на техника на дърворезба, е цвете. Можете да режете цветя от гъсти зеленчуци. Ще изрежем лилията.
• За работа ще ви е необходим специален нож за дърворезба или обикновен, но остър. Ще отрежем лилии от моркови или от репички. Нарязваме зеленчуците, разделяйки на три части. Ако никога досега не сте отрязвали цветя от зеленчуци, ще бъде по -удобно да започнете да работите от широка част.
• Отрязахме заоблените странични стени, придавайки на морковите формата на Пентагона. Правим разрези отстрани. Не е необходимо да отрежете напълно нарязаните части. По толкова прост начин ще направите първата (по -ниска) серия венчелистчета на бъдещата лилия.
• На следващо място, започваме да правим разрези в шахматен модел. Само този ред е малко по -различен от първия - е необходимо да се отрежат плоските страни, но ъглите се образуват след подрязване на първия слой. Нарязахме краищата на всяка венчелистче с ножици, придавайки заострена форма.
• Ако парче моркови е широко в основата, тогава можете да направите много венчелистчета. От тънко парче моркови в основата ще се получи „пъпка“ с малък брой венчелистчета. Придаваме на сърцевината по -заострена форма с нож, отрязано отгоре леко (за да задълбочим сърцевината вътре в цветето). След като се формира основната форма на ядрото, ние правим тичинки.
• Повтаряме всички описани действия с другата част на зеленчука (моркови или репички), просто вземе малко по -малко или повече парче. Когато няколко цвята са готови, можете да започнете да украсявате ястието. Подобен състав на цветя ще украси както зеленчуково, така и мевно ястие добре.

Моркови или репички лилии: Как да режем?

Важно: За да изглежда композицията, по -добре е да смесвате различни коренови култури. Както радиостанциите, така и краставиците са подходящи (изберете зеленчук с гладка кожа) и тиква. Ако сте избрали плодове, тогава могат да се използват ябълки, портокали, лимони, дини и пъпеши.

• За по -естетичен тип завършено цвете от моркови е по -добре да се избере кореновата култура, в която цветът на сърцевината не е особено изразен.
• Избирайки зеле за дърворезба, трябва да обърнете внимание дали зелените листове са добре държани на пън. Плътната глава изглежда по -добре.
• Ако трябва да подчертаете част от зеленчука с богат цвят, тогава българският пипер е идеален за тази цел. Пипер също перфектно допълва всички цветя от зеленчуци.

Видео: Цветя от зеленчуци - Научете се да изрежете бижута от краставица

Цветя от зеленчуци: моркова пеперуда:

• За нас обичайният начин за сервиране на зеленчуци е нарязване на филийки, пръстени. За начинаещите начинаещи предлагаме видео, където се счита за една от изключителните опции - пеперуда с моркови.
• Необичаен елемент, който може да бъде уверено наречен мини-скулптура на празнично ястие, гарантирано да привлече вниманието на гостите. Един голям морков ще получи много пеперуди. Същият декоративен елемент ще бъде направен от радис.

Как да направите пеперуда със зеленчуци - вижте видеото, представено по -долу.

Видео: Пеперуда с моркови

Видео: Как да отрежете пеперуда от репички?

Цветя от зеленчуци: хризантема от лук

Оригиналната декорация на празничната маса ще бъде лук цветя. Това може да бъде хризантеми, астри или други цветя, които имат много венчелистчета. За работа ще ви е необходим лук, остър нож. Освен това се нуждаете от подходящо настроение. Ако имате лошо настроение, тогава е по -добре да не започнете да режете красотата от зеленчуци и плодове. Препоръчително е да изберете малки луковици за цветната аранжировка. Така Chrysanthemums ще съответства на настоящото повече.

• Препоръчайте люспите от крушката. Отрежете горната част. Ние не изрязваме крушките на дъното. Ако отрежете долната част, тогава целият бъдещ дизайн на цветето може да се разпадне.
• Правим разрез по централната линия, без да се режем до края на около 1 см. Правим втори перпендикуляр на първото рязане, оставяйки също 1 см до края.
• Сега цялата част, която се е образувала след рязане, е разделена наполовина с нож. По този начин, в крайна сметка получаваме осем еднакви части. Разделете всяка част наполовина и вземете 16 части.
• Започваме внимателно да разкриваме венчелистчетата на нашата хризантема от долните слоеве.
• Изсипете студена вода в контейнера и спуснете лука за 10-15 минути. Отново разкриваме венчелистчетата на втория ред хризантема. След като всички венчелистчета са отворени, можете да започнете да режете следващото цвете от зеленчука.

Видео: Цветя от зеленчуци - хризантема от лук за украса на салати

Цветя от зеленчуци: хризантема от карфиол

• За да изрежете хризантеми от карфиол, ще ви е необходима тази част от зеленчука, която обикновено се озовава в кофата за боклук. За начало трябва да се отървем от горната част на главата на зелето. Ние също така премахваме цялата разхлабена част от листата.
• След това се нуждаем от нож за въглеродни канали. Правим секции от ръба до средата с този нож. Дължината на разрезите може да бъде различна. По -близо до средата на рязането, скъсете се, за да придадете на венчелата формата, стеснена като истинска хризантема.
• Той завършва нашата работа по създаването на хризантеми от цветно зеле "къпане", изрязано цвете от зеленчук в студена вода. Останете в студена вода ще придадат на разрезите красива форма - те ще се завъртят малко, което ще даде на цветето на липсващата благодат.

Рецепти на празнични ястия и опции за декорация, които ще намерите тук. Статия за това как да организирате салати и закуски тук.

Цветя от зеленчуци: схеми и стъпка -by -стъпки Описания на процесите

Видео: Цветя от зеленчуци - Как да отрежем хризантема от карфиол?