Какво да правим с киселите мандарини? Как да ги превърнем в сладки?

От тази статия ще научим как да направим киселите мандарини сладки.

Съдържание

Зимата е времето, когато нашите магазини са пълни с цитрусови плодове. И ние се радваме на техния вкус. Особено сладки мандарини. Но се случва да купим мандарини и след като ги опитахме у дома, установяваме, че са кисели. Какво да правим с такива плодове? В крайна сметка те няма да приемат обратно в магазина. Могат ли да станат сладки? Разбрахме в тази статия.

Как да изберем сладки мандарини?

Узрели и сладки мандарини имат следните свойства:

Мандаринът има ярко оранжева или ярко жълта лъскава кожа (светло оранжевите плодове ще имат вкус на кисело)
Плодът е плътен, среден (големи и сплескани мандарини често са кисели)
Кожата лесно се отстранява от плода
Най -сладките мандарини испански, марокански и израелски

Ето как изглеждат мандарините в различни страни

Забележка. Как да разберем от коя страна на мандарините? Абхазийските и турските мандарини са малки светло оранжеви, турските могат да бъдат жълти, главно сладки и кисели. Испанските мандарини са ярко оранжеви, средни размери, те ни носят за продажба с клонки и листа. Марокански и израелски мандарини са малки ярко оранжеви до червеникави, марокански с вдлъбнатина в средата на плода. Израелските плодове се появяват в нашите магазини през зимата.

Ето как изглеждат киселите и сладки мандарини

Как да направим киселинни мандарини сладки: Японски бърз път в микровълновата?

Ако сме купили мандаринии се оказаха кисело, направете следните процедури с тях:

Взимаме кисели мандарини, измиваме ги
Ние пробиваме плодовата кожа с нож на много места
Поставете в микровълновата на 30 секунди
Излизаме от печката и готино
Опитваме цитрусови плодове - те трябва да станат сладки
Съхранявайте в хладилника

Внимание. Ако не правите съкращения на плодовете, мандарините в микровълновата могат да избухнат.

Как да направите киселите мандарини сладки: Японски бърз път в топла вода

Метод 1. Необходимо е да се правят сладки мандарини от кисели мандарини в този метод в тази последователност:

Изсипете топла вода в дълбока купа, около 40 градуса по Целзий
Спускаме киселите мандарини за 10 минути в него
През това време цитрусовата киселина, която е в цитрусовите плодове, ще се разлага
Ние вземаме мандарините от водата и можете да ядете - те са сладки

Метод 2. Ако сте взели мандарини от топла вода и те все още не са сладки, използваме метода 2:

Извадем мандарини от топла вода и го спускаме в леда
След такава водна процедура дори бели прегради, които цитрусовите плодове имат годни за консумация

Внимание. За повече от 10 минути не можете да държите мандарините във водата, в противен случай те ще станат меки.

Как да направим киселите мандарини сладки: дълъг път

Ако сте купили кисели мандарини и на уличните слънчеви дни, можете да им дадете да завършат, разпространявайки ги на прозореца, така че да не се докосват един до друг. Желателно е слънчевите лъчи да паднат върху мандарините. Плодовете ще се втурнат след няколко дни.

Внимание. Всякакви процедури за обработка с цитрусови плодове намаляват количеството на витамин В.

Как да направите киселите мандарини сладки със сладък сос?

Ако сте купили кисели мандарини, те могат да бъдат подсладени със сладък сос.

Сос от медено-лимон: рецепта

За соса нека вземем:

2 TBSP. l. пчелен мед
1 TBSP. l. Прясен лимонов сок
На върха на нож нож на прах

Готвене:

Смесете течен мед заедно, изцедете сока от лимона, изсипете канела и разбъркайте всичко.
Почистваме мандарините от кожата и разглобяваме на филийки.
Изсипваме филийки мандарини със сос, украсяваме с нарязани ядки.

И така, сега знаем какво трябва да се направи, ако сте купили кисели мандарини.