Ястията за ряпа са вкусни и здравословни: най -добрите рецепти. Как да приготвите салата, супа, картофено пюре, каша, конфитюр, гармал от ряпа, съхранение с ряпа, пържена ряпа, печена, пълнена, пилешко месо, месо: рецепти. Как да се извисявате, гответе ряпа, премахнете горчивината от ряпа?

Статията ще ви каже как е полезен ряпа и ще ви предложи няколко рецепти за неговата подготовка.

Чернипс: Витамини и полезни свойства за тялото

Turnip е оригинален руски и популярен хранителен продукт, който се различава не само по сърцето, но и приятния вкус. За съжаление, Rerip не присъства толкова често на съвременните маси и малко хора знаят, че има няколко разновидности и разновидности на тази коренова реколта, които са изключително полезни за хората.

Интересно: Turnip - „отдалечен роднина“ на зелето и преди картофите да се появят на масите, хората предимно ядат ряпа.

Предимствата на ряпа:

• Тази коренова реколта е наситена с витамини и минерали
• Той се счита за уникален ряпа, тъй като съдържа вещество като „Glucorafan“ - има способността да потиска раковите клетки и е в състояние да се бори с диабета.
• Рекордно количество витамин С ще бъде ограничено в REPE, което подобрява имунната система на човека.
• Витамините от В в републиката помагат на човек да подобри метаболизма, да засили всички телесни системи.
• Repe също има витамин А, който влияе положително на зрението, състоянието на косата, кожата и ноктите на човек.
• Можете да ядете ряпа, както в сирене, така и приготвена форма (задушена, варена, печена).
• RUNIP е основната съставка за получаване на терапевтични инфузии и компреси.
• Като ядете редовно ряпа, вие се грижите за храносмилателните органи, възстановявате чревните функции и подобрявате работата на стомаха.
• Turnip е диетичен продукт и затова се бори добре с излишните проблеми с теглото.
• Коренната култура помага да се подобрят всички метаболитни процеси в тялото
• Сокът от прясна коренова реколта има няколко уникални свойства: успокояващ (отпуска мускулите и нервната система), отхрачващо (Помага за борба с храчките и лесно отстранява слузта от бронхи), болкоуспокояващи(облекчава ставната болка, възпалителната болка), диуретик(Помага за отстраняване на излишната вода от тялото).
• Като компреси се използват свежи ряпа на ряпа и каша, изработени от варена коренова култура.
• RUNIP се използва при лечението на сезонни настинки и вирусни заболявания.
• Можете да използвате не само кореновата култура при лечение, но и листата на ряпа, от които можете да направите противовъзпалителни отвара.

Как и колко да приготвите ряпа на готовност и да премахнете горчивината?

Ако решите да приготвите ряпа за първи път, трябва да знаете характеристиките на неговото готвене, тъй като такива правила ще ви помогнат да направите коренната култура мека, вкусна и да предотвратите наличието на горчивина в готови ястия. Времето и методът на готвенето на ряпа зависи от това какъв вид рецепта се придържате.

Как да подготвите ряпа на ряпа:

• Изплакнете старателно коренното престъпление с течаща вода, измивайки всички останки от земята и мръсотията.
• Извадете дръжката и листата (ако има такива)
• Обелете ряпа

Готварски пътувания в тиган:

• Изсипете вода в тиган и изчакайте кипенето му
• Поставете пречистената ряпа във вряща вода
• Гответе кореновия зеленчук (голям нарязан на няколко части)
• Време за готвене - 25 минути
• Ако сте изрязали ряпа на фино, времето за готвене е 15 минути
• Готовността на кореновата реколта се проверява чрез набождане на нож или вилица.

Готвене на ряпа в бавна готварска печка (двоен котел):

• Изсипете вода в купа с многокупар (до половината)
• Почистете пречистената ряпа на няколко части
• По -ниски парчета коренова реколта във вряща вода
• Дръжте ряпа в режим „готвене“ или „топло -UP“ - 20 минути
• Ако желаете, можете да добавите подправки за вкус

Важно: Някои разновидности на ряпа могат да имат горчивина, което се проявява в приготвянето на ястия. Това значително разваля вкуса на времето на готвене, например, супи. Смята се, че е възможно да се премахне горчивината от кореновата култура чрез предварителна разпадане на ряпа с вряща вода преди готвене за 5-10 минути.

Салата от ряпа с моркови и ябълка: рецепта

Можете да разнообразите ежедневната диета на прясна салата не от зеле и зеленчуци, а от ряпа. Рецептата за това ястие е много проста, може лесно да се дължи на категорията на ежедневните ястия, изключително полезни и питателни за хората. Свежа салата за завой ще ви отнеме минимум време, за да я приготвите (не повече от 5 минути). Ястието има много сочен и свеж вкус, в него няма острота.

Какво се изисква за салата:

• Turnip -2 малки коренови култури (проверете предварително сочността на плодовете).
• Морков -1 или 2 бр. (В зависимост от вашите предпочитания, не можете да добавите).
• Зелена или кисела ябълка -1 компютър. (голям)
• Оцет -1 супена лъжица. (Можете да използвате вино, ябълка или друга).
• Масло -1 супена лъжица. (Можете да използвате слънчоглед, бельо, сусам: всеки, който е).
• Подправки и всякакви добавки към вкуса
• Лимонов сок -1/2 ч. Л.

Как да направя:

• Пречистеният ряпа трябва да бъде до голяма степен настърган, същото се прави с моркови и ябълка.
• Всички съставки трябва да се излива в една голяма купа
• Огънете салата със сок и оцет
• Добавете предпочитаните подправки и масло, смесете всичко старателно с лъжица и сервирайте.

Салата от ряпа с моркови и чесън: рецепта

Тази салата има приятен пикантният вкус, като добавя чесън и лекота, тъй като се състои от прости и диетични съставки.

Какво трябва да е на разположение:

• Turnip -2 коренови култури
• Морков -2 бр. (среден размер, незадължителен)
• Чесън -няколко Zaboks според техните предпочитания
• Лека майонеза -няколко (диета или не мазнини).
• Лимонов сок -1-2 ч.л. (Не можете да добавите или замените с оцет).
• Подправки или сол по ваше вкусове(Можете да добавите всякакви).

Как да готвя:

• Всички зеленчуци първо трябва да бъдат почистени от кора, ако има щети - те се изрязват.
• Рейп и морков се търкаха по груба ренде и се изсипаха в купа за салата (купа).
• Чесънът се преминава през смачкването или разтрива се върху фин ренде, добавен към купата за салата.
• Всичко е ароматизирано със сок, подправки или сол (използвайте това, което харесвате).
• Възстановете няколко St.L. Майонеза (в случаите, когато не ядете майонеза, тя може да бъде заменена със заквасена сметана).

Как да направите супа от пюре от ряпа?

Пюрената супа е ястие с приятна консистенция и мек вкус. Можете да приготвите пюре от SU от прости съставки, приятни за затваряне на необичайна рецепта.

Какво ти е необходимо:

• Ряпа - 1 Не е голяма коренова реколта
• Морков- 1 компютър. (малък)
• Крушка - 1 компютър. (малък)
• Тиквички -500 g (може да бъде заменен с tsukini)
• Картоф - 2-3 бр. (Не е голям)
• Мляко (2,5-3,2%) -250-300 мл. (Всяко)
• Вода-150-200 ml. (Фокусирайте се върху консистенцията на супата)
• Сол и подправки -според техните предпочитания

Как да направя:

• За такова ястие е най -добре да използвате сладко разнообразие от ряпа. Ако се страхувате, че кореновата реколта ще придаде горчивина, първо я изхвърлете с вряща вода преди готвене.
• Всички съставки трябва да бъдат нарязани на кубчета и да го поставят (количеството вода и мляко е посочено в рецептата).
• Гответе всички съставки до омекване (можете да разберете за нивото на готовност, като го набодете на вилица или нож).
• В крайна сметка всичко трябва да бъде нарязано от блендер, докато еднаква консистенция и само след това добавете предпочитани подправки към вашите вкусове.

Targe Turnip: Рецепта в бавна готварска печка

Със сигурност сте чували такава поговорка като „по -лесна от задушената ряпа“. Тя се появи не напразно, защото наистина е невероятно лесно да приготвите тази коренова реколта, особено с помощта на съвременна кухненско оборудване и оборудване.

Как да направя:

• Всеки мултикакер е оборудван с допълнителен капак с дупки или мрежа за готвене.
• Рейп трябва да се измие и обели, да се нарязва на кубчета, да се сложи върху мрежата.
• Изсипете водата в купата с многокук и включете режима „Двоен котел“.
• След кипене на вода дръжте ряпата за няколко точно 2 минути, поръсете със сол и подправки, когато сервирате.

Каша с ряпа в бавна готварска печка: Как да готвя?

Какво трябва да имате:

• Вода -300-350 ml. (Може да се замени с мляко)
• Turnip -300-350 g. (Задължително сладък сорт)
• Ориз -100-120 g (дългозърнест, но не и задушен)
• Масло -1-2 T.L. (можете да използвате всеки)
• Подправки или захар -незадължително

Как да готвя:

• Прясният ряпа трябва да се почиства и да се нарязва на малки парчета.
• След това кореновата култура трябва да се държи в тиган под затворен капак в масло за няколко минути (до 10 минути).
• След такава яхния, кореновата реколта трябва да стане мека и може лесно да се напие.
• Задушният ряпа се изсипва в тенджера, изсипва се ориз и се излива вода, кашата се готви, докато оризът е готов и ако желаете, можете да добавите някакви солени или сладки подправки.
• Можете да сервирате такава каша с парче масло

Важно: Можете да приготвите такава каша с ряпа върху водата или на млякото.

Rerup, изпечен във фурната със сирене: Как да готвя?

Какво ти е необходимо:

• Turnip -1 коренова реколта (среден размер)
• Бульон -1 чаша (можете да използвате всеки: зеленчук, месо, пиле).
• Дебело сирене -50 g (подходящо за руски 45-50%)
• Крем -100-120 мл. (мазни 25-35%)
• Сметана -100 g (мазнини 25-30%)
• Брашно -1-2 ч.л.
• Всякакви подправки на вкус

Готвене:

• Ръкът първо трябва да се вари в леко солена вода до меко състояние. За да направите това, пречистеният ряпа трябва да бъде нарязан на малки филийки.
• Поставете парчета ряпа в чиния за печене и го напълнете с изобилно сирене.
• На печката заваряйте изливането от бульон и сметана с брашно, старателно омесете с размахване за хомогенно състояние.
• Добавете масло и заквасена сметана към такъв пълнеж (вече леко охладен), завършен с пълнеж с ряпа.
• Изпратете формата във фурната и дръжте ястието там, докато булката се образува (достатъчно за около 20-25 минути при средни температури 160-180 градуса).

Как да направя сладко от ряпа?

Важно: Съществува мнение, че Jerip Jam не е просто вкусна детайл, но и много полезно.

Как да се подготви:

• Коренната култура трябва да се почиства от кората
• Нарежете ряпа на няколко части
• Пулпата за ряпа трябва да се накисва (първо използвайте студена осолена и след това гореща вода - това ще помогне да се премахне горчивината).
• След това филийките на ряпа трябва да се изсипват в купа и покрити със смес от вода и мед (1 до 4). Обърнете внимание на факта, че течността напълно покрива ряпа.
• След това поставете този контейнер (с меден сироп) в огън и гответе, завинлив го в слабо състояние.
• Донесете ряпа трябва да бъде изведен три пъти
• След това източете сиропа и прехвърлете парчетата коренова реколта в друг тиган.
• Изсипете ряпа с мед, така че да покрие коренната реколта 3-4 пръста.
• Доведете сладкото до кипене и след това можете да запазите детайла.
• Поставете медните ряпа в буркани с мед, всеки слой, заспиване в подправки (например: карамфил, ванилия, мускат, канела или джинджифил).

Как да приготвите ряпа от ряпа?

Какво трябва да имате:

• Turnip -пулпата на 1 кг.
• Масло -50-60 g.
• Захар -0,5-1 ч.л.
• Сол -няколко щипка

Как да готвя:

• Изплакнете ряпа с течаща вода
• Почистете ряпа от кожата
• Нарежете ряпата с филийки
• Пиърс се нарязва в тиган и ги изсипете с вода
• Довеждам се
• Добавете малко сол и захар
• Гответе в леко състояние
• Изцедете водата, поръсете с подправки (билки, подправки)
• Сервирайте като гарнитура (върви добре с месо)

Зеленчукова яхния с ряпа: рецепта

Какво се изисква:

• Turnip Pulp -400-500 g. (За предпочитане сладко)
• Картоф -1 кг. (Всяко разнообразие: бяло, жълто, розово)
• Зеле -400-500 g (бяло, грубо нарязан)
• Лук -1-2 бр. (малък)
• Домат (или доматено паста) -няколко плода (или няколко лъжици).
• Морков -1-2 бр. (Средно)
• Шепа скилидки чесън -според предпочитанията
• Месо (свинско или говеждо месо) -400 g (можете да направите постна яхния).
• Подправки (лавров, изсушени билки или смеси от чушки)

Как да готвя:

• Чернавите трябва да се почистват предварително и да се нарязват на филийки, след което да се скарат с вряща вода.
• Можете да къкри зеленчуци в бавна готварска печка или в тенджера. Ако приготвите яхнията с месо, тя трябва да бъде нарязана на кубчета и да се изпържи малко в олио.
• След това месото се излива в тенджера, към него се добавят зеленчуци (за предпочитане нарязани).
• Доматената паста и водата се изсипват (можете да използвате бульона), подправки се поставят.
• Задуйте ястието за приблизително 40-60 минути.

Как да готвя пържени ряпа?

Какво се изисква:

• Turnip -1 Глава на кореновата реколта
• Лук -1 голяма глава
• Подправки на вкус
• Парче масло

Как да готвя:

• Ряпа трябва да се измие и почисти
• Трябва да се нарязва на малки филийки
• Пробийте хватката на ряпа в тенджера и изсипете вода
• Гответе ряпа след вряща вода за приблизително 3-4 минути.
• След това източете водата
• Загрейте маслото и хвърлете ряпа в тигана
• Плъзнете кореновата реколта с подправки по желание
• Запържете до румен и златист цвят

Как да готвя пълнен ряпа?

Какво ти е необходимо:

• Turnip -няколко малки коренови култури
• Месо или пилешко месо - месо -200-300 g. (От всяко месо).
• Лук -1 глава (малка)
• Подправки по ваша преценка
• Сиренето е твърдо, мазнини -50 g (всеки)
• Чесън -1-2 зъб

Как да готвя:

• Тиквените глави трябва да се измиват и почистват
• Сгънете главите в голям тиган и изсипете вода
• Водата трябва да е доста сол
• Гответе главите за 15-20 минути на умерен огън
• След това охладете леко ряпата
• Лъжица от средния (плът) представител
• Нарежете лука, смесете се с месо и сезон
• Изсипете оборота с готова избирателна активност и покрийте с парче сирене
• Сгънете ряпа на листа за печене и го изпратете във фурната
• Главата на главата следва около половин час при температури при 180-190 градуса.

Как да направя ряпа в саксия? Как да готвя пюта за месо?

Какво трябва да имате:

• Пиле (месо от всяка част, можете да използвате всяко друго месо) -600-700 g (добре използвайте филе).
• Turnip -200-250 g. Korneproda пулпа
• Сладък пипер -1 компютър.
• Лук -1 глава (малка)
• Доматена паста -1-2 с.л. (не можете да добавите)
• Фататна заквасена сметана -200-250 l. (25-30%)
• Чесън -1-2 зъби (според техните вкусови предпочитания)
• Подправки по желание

Как да готвя:

• Нарежете ряпа и черен пипер с филийки (същия размер), нарежете лука грубо.
• Нарежете гърдата или пилешкото месо с пропорционални зеленчуци с кубчета.
• Поставете зеленчуците върху горещ тиган с масло и запържете за няколко минути (първата златна кора трябва да изглежда-това е 5-6 минути).
• След това добавете месото в тигана и ги предайте с останалите съставки за 3-5 минути.
• Изсипете всички съставки в саксии, изсипете ги с вода (трябва да покрие зеленчуци и месо).
• Добавете доматеното паста и лъжицата заквасена сметана, подправките и леко натрошения чесън отгоре.
• Във фурната дръжте саксиите при температура 200-220 градуса за 20 минути, а след това 10-15 минути, като намалите нивото до 50-60 градуса.

Как да готвя ястия с ряпа за деца?

Пюре от ряпа:

• Не трябва да се измие и почиства голяма главата
• Нарежете ряпата с филийки и варете в солена вода
• Време за готвене-20-25 минути
• Изцедете водата и изсипете парчета ряпа в чаша блендер
• Чисто ряпа (ще отнеме около 2 минути)
• Perewill готово -направено масло

Супа с ряпа:

• Ряпа трябва да се измие и почисти
• Нарязано нарязано на рязане с кубчета
• Ская на ряпа с вряща вода, оставете го да стои няколко минути (във вряща вода).
• След това изпратете ряпа в тиган (с вряща вода или бульон)
• Добавете настъргани моркови, нарязан лук (можете да тиквички, цветно зеле, броколи).
• Сол супата и подправете на вкус

Важно: Трябва да приготвите ряпа за деца в мултикауер, печене или готвене.

Видео: „10 уникални лечебни свойства на ряпа три метода за подготовка на рецепти на Turnip 7 на Turnip“