11 Най -вкусните салати с калмари: с лук и яйца, чесън и разтопено сирене, краставици и без майонеза, зеле и царевица, билки и твърдо сирене, шампигнани, пилешко месо, пръчици от раци, зелен грах, ориз, в чеснов сос

В тази статия ще разгледаме най -добрите и вкусни, както и бързи и прости рецепти за салати със калмари.

От дълго време няма да изненадвате никого на нашите маси. Скаридите, калмарите, мидите и други жители на моретата са перфектно комбинирани с обичайните продукти за нас. Например яйца, домати, гъби и краставици. Днес ние предлагаме да направите селекция от бързи и вкусни салати с калмари, които просто ще оближете пръстите си. И ние ще ви кажем защо не понасям този продукт с внимание.

Салата със калмари на бърза ръка: рецепта с пилешки яйца и лук

Калмарите са безспорно полезен продукт. Има гледна точка, че месото на морския жител е по -полезно от телешкото, пилешкото и други животни, които сме свикнали да ядем. Високият процент на протеина, наличието на витамини С, В6, полиненаситени мазнини и витамин PR влияят благоприятно на човешкото тяло, което прави храненето по -балансирано.

• Необходимите съставки за готвене:
  • 2 бр. свежи калмари, още;
  • 3 пилешки яйца или 5 яйца от пъдпъдъци;
  • суров или киселият лук - на вкус;
  • сос на майонеза - 2 с.л. л., Можете малко повече;
  • сол и черен пипер - по свое усмотрение.
• Ако калмарите ви са сурови, първо трябва да го почистите внимателно, като премахнете филма от месото. След това го сварете, но не за дълго - 2 минути след като кипенето е достатъчно.
• Загрейте яйцата предварително, обелете и изрежете със средни кубчета. Въпреки че можете да използвате удължената им форма. Смелете лука с остър нож на малки парчета. Целият лук може да бъде нарязан на половин пръстени.
• Калмари, охладени преди рязане, превърнете кубчета със среден размер в чисти кубчета. Въпреки че опцията с ленти ще изглежда по -интересна.
• За да смесите съставките, пригответе дълбока купа предварително, внимателно прехвърлете набора си отрязани продукти в нея и добавете сос от майонеза.
• Сол и залепете по ваш вкус. Но е по -добре да добавите 1 ч.л. Сол при готвене на калмари, защото след като те вече не абсорбират сол. Можете да украсите със зелена краставица или магданоз. Опитайте се да сервирате веднага, защото се оказва по -свеж по -вкусен!

Пикантна салата с калмари: с чесън и разтопено сирене

В днешно време мнозина мислеха за ползата от балансирана диета. Калмарите са достоен продукт от такава кухня. Mollusk се гордее с добър набор от микроелементи, които не могат да бъдат лишени от внимание. Той има мед, фосфор, много необходим йод и много повече желязо. И вещества като аргинин и лизин мигновено се абсорбират от тялото и могат да допълнят диетата на бебешката храна. Но възрастните също ще бъдат много полезен месен продукт, в който няма холестерол.

• Подготовка на пикантна салата:
  • крема сирене, меки сортове - 1 бр.;
  • свежи калмари, филе - 500 g;
  • пилешки яйца - 3 бр.;
  • пресни краставици - 4 бр.;
  • майонеза - 3 с.л. L.;
  • чесън-2-4 зъби, можете да добавите малко повече към вашия собствен вкус;
• Първо, подгответе необходимите продукти. Сварете суровите яйца. Сварете размразени или свежи калмари, като преди това го почистваше.
• Важно е да не усвоявате калмари, така че след кипене варете само 1-2 минути. Водата, в която се готви месото, сол на вкус. Но е по -добре да добавите малко по -малко, отколкото да получите компонент на Pereplain.
• Всички горепосочени съставки на тази салата се нарязват на ленти, не много тънки. Препоръчително е да не почиствате краставицата от кора. За да смесите продуктите, пригответе удобна, дълбока купа или дори тенджера.
• Разтопеното сирене трябва да се разтрие, за предпочитане, върху груба ренде. Малко съвет за опростяване на тази стъпка - сиренето, което е предварително по -малко във фризера. Можете да търкате директно в подготвения контейнер.
• След това внимателно преместете останалите продукти, които вече са нарязани на сиренето. Зареждайте с майонеза и минете през чесъна на пресата. Остава само да се смеси и кулинарният шедьовър е готов да отиде на празничната маса!

Салата с калмари и краставици без майонеза: най -вкусната и здравословна рецепта

Продължаваме да изброяваме полезните качества на такива морски дарове като калмари. Ако го наречете балсам за сърцето, определено няма да се заблудите. Продуктът има висок процент съдържание на калий. И той от своя страна има добър ефект върху всички мускули на нашето тяло, включително сърдечни. Този елемент допринася за нормализирането на кръвното налягане и благоприятно влияе върху нашето кладенеца. Ако сърцето е удовлетворено, тогава стомахът няма да откаже полезна, лека салата от калмари и краставици.

• Пишем всичко в ред:
  • свежи калмари - 450 g;
  • яйца - 4 бр.;
  • прясна краставица - 2 бр.;
  • листа от салата-4-5;
  • сол и черен пипер - по техен вкус;
  • лимонов сок и зехтин - като зареждане с 1 супена лъжица. l.
• В зависимост от това кои калмари са закупени, процесът на подготовка може да започне или с почистване на морските дарове, или от ботушите му. Лесно е да почистите калмарите, така че не се страхувайте да вземете свеж продукт. На първо място, поставете вътрешностите и изплакнете останалите пипала и тяло под чешмата.
• Под каквато и да е форма, трябва да премахнете филма на трупа. Ако калмарите са напълно почистени, след това го поставете в тенджера, изсипете го с вода и добавете щипка сол. Гответе 1,5-2 минути на слаб огън.
• Успоредно с това, не забравяйте да сварите твърдите яйца. Приготвени съставки, нарязани с тънки ивици, но не се раздробяват. Освен това яйцата, краставиците и месото от мекотели се нарязват еднакво. Трябва да остане само едно яйце.
• Пригответе две купи: Ще лежите на една, в купа по -дълбоко - смесете продукти. За да приготвите бензиностанция, смесете зехтин и изцедете лимонов сок в малък контейнер. Сол за зареждане с гориво и залепете по ваш вкус. След това изсипете в купа с нарязани храни и разбъркайте внимателно.
• Поставете продуктите върху добре измити листа от маруля. Предварително ги разнасяте през плоска купа. Следващият етап е декорация. От останалото яйце отрежете плоския край. Извадете жълтъка и поставете ивиците от калмари, като пипалата на истински мекотели. Направете декоративен калмар и украсете с билки. Сега шедьовърът е готов за масата!

Салата с калмари, зеле и царевица: най -добрата комбинация

Месото от калмари е богато на таврин и това е ключът към добрата и дългата памет и това вещество намалява холестерола. Ако вече сте успели да го натрупате в кръвта. Да, и храната ще бъде прехвърлена на храна и всичко благодарение на екстрактивните вещества, които са в тъканите на калмарите и допринасят за нормалното освобождаване на стомашния сок. От следващата рецепта определено ще се появят всички прояви на добър апетит.

• Стъпка -By -Step процес и някои тайни:
  • филе от цифрови калмари - 500 g;
  • зеле-половина на главата, не повече от 250-300 g;
  • консервирана царевица - 100 g;
  • яйца - 2 бр.;
  • сол и черен пипер - на вкус;
  • майонеза - 2 с.л. L.;
  • зелени - Всъщност.
• Отново започваме с термична обработка на продукти. Сварете пилешки яйца. Изпратете филе от калмари във вряща вода, слънчеви бани и гответе за не повече от 2 минути.
• Докато варените продукти се охлаждат, работете с други инциденти паралелно. Зелето чинкер е фино и леко тормози в купа. Добавете маринована царевица.
• CALMAR филе, нарязано на ленти. Само имайте предвид, че филийките трябва да са тънки. Разтрийте яйцата върху голям ренде.
• Изпратете всичко в купа със зеле. Добавете соса от майонеза и разбъркайте внимателно. Когато сервирате гости, украсете със зелен копър и магданоз. Такава салата е много вкусна, свежа и апетитна.

Салата с калмари и шампиона: рецепта

Като се имат предвид толкова много полезни вещества в месото на калмарите, той трябва да го яде често и без да се проваля. В допълнение към горните предимства, си струва да се подчертае, че месото на мекотели няма абсолютно никаква мазнина в състава си. И така, всички бойци за правилното хранене и любителите на менюто за диета, трябва да вземете този продукт. Champignons и Squid са създадени, за да бъдат в една и съща плоча. Как да ги смесим в вкусна и здравословна салата, ще ви кажем по -долу.

• Подгответе следните компоненти:
  • гъби на Шампиньонс - 250 g;
  • калмари, филе - 250 g;
  • твърдо сирене, всякакъв вкус - 80 g;
  • лук - 1 компютър;
  • орехи, почистени - 50 g;
  • чесън - 2 малки карамфил;
  • майонеза - 80 g или 3 с.л. L.;
  • сол и черен пипер - по техен вкус;
  • зелени - за декорация;
  • растително масло - всъщност.
• Приготвянето на салата ще отнеме малко време и резултатът ще струва. За да започнете, филето на калмарите се размразява и след това го сварете. Гответе 1,5-2 минути в осолена вода.
• Правилно депутация на лука паралелно, нарежете на парчета и изпратете в тиган, намазан с масло. След лука, сложете гъби, измити, почистени и нарязани на равномерни филийки в тиган. Запържете всички заедно до приятен златист оттенък.
• Ядките трябва да бъдат смазани, като се използват всички налични методи за това. Настържете твърдо сирене върху груба ренде. Смесете майонезата с натрошен чесън.
• Сега е време да поставите съставките в завършена салата. Изпратете пържени гъби с лук до дълбока купа. Добавете настърганото сирене. Поставете калмарите там.
• Сега подправете с приготвена майонеза с чесън. Смесете внимателно и сервирайте на плоска купа, например под формата на топка. Не забравяйте да украсите отгоре с ядки и всякакви зелени, които са в хладилника. Подобна салата определено ще събере похвалните отзиви на гостите.

Най -вкусната салата с калмари, твърдо сирене, зелен лук и листа от салата: рецепта

Апетитните салати винаги ще се ядат бързо. Калмарите и зелен лук се комбинират добре и те носят много ползи. В крайна сметка в месото на Калмара има витамин Е и микроелементът селен. В дует те помагат за почистване на тялото на соли и тежки метали. Зеленият лук от своя страна има добър ефект върху зъбите, тъй като съставът му съдържа значително количество калций и фосфор. Така че е време да запишете тази рецепта за витамин за салата.

• Ще трябва да бъде подготвен:
  • филе от калмари - 500 g;
  • малки краставици - 3 бр.;
  • пилешки яйца - 3 бр.;
  • твърдо сирене-50-100 g;
  • зелен лук - 150 g;
  • майонеза - 3 с.л. L.;
  • сол, черен пипер и други подправки на вкус;
  • зелени, пъдпъдъци и листа от салата - за декорация.
• Ако калмарите ви са замразени, първо трябва да размразявате при стайна температура. Ако има нужда, тогава и почистете филма.
• След това ги изпратете във вряща вода и гответе за 2 минути. Вие също преди това е преди. Само имайте предвид, че пилешкият продукт трябва да заври за 5-7 минути по-дълго от яйцата на пъдпъдъци.
• Сега подготвените продукти могат да бъдат нарязани и поставени в купа. Пресни краставици, яйца и калмари, нарязани на ивици, не повече от 0,4-0,5 см. Раздробявайте зеления лук с малки пръстени и разтривайте сиренето върху груба ренде.
• Добавете майонезата за режене на продукти и леко разбъркайте всичко. За да сервирате на малка чиния, поставете измитите листа на салатата, а отгоре им поставяте смес от самата салата от много калмари.
• Можете да украсите с половината от пъдпъдъци яйца и билки. Но този артикул не се изисква преди изпълнение. Можете да украсите салатата, както желаете.

Издухване на морски дарове: салата с калмари и раци пръчки

Такъв продукт като Калмар отдавна държи шампионата в присъствието на Кобалт. Ако в тялото липсва кобалт, тогава няма витамин В12. Такъв дует допринася за добрия метаболизъм и поддържа две важни системи в ред - имунизиран и нервен. Раковите пръчки са друг продукт с нискокалория, който върви добре в салата със калмари. Проверете за себе си, но как да направите това, ще ви кажем по -долу.

• Съставки за готвене:
  • свеж или сладолед от филе на калмари-400-500 g;
  • сиренето е твърдо, 80-120 g по ваш вкус;
  • прясно пържени раци - 240 g;
  • сол, черен пипер - на вкус;
  • сосът, за предпочитане чесън, който е с TBSP. л., Но по -възможен;
  • зелени, скариди или други подаръци на морето - за декорация.
• Почистете суровото филе от калмари и гответе във вряща вода за не повече от 2 минути. Ако трупът е голям, тогава удължете времето за 1 минута. Сварете яйцата, прецакани, тоест варче за 10-12 минути.
• Размразявайте раците по естествен начин. Сега остава само да приготвите купа, в която ще смесите съставките заедно.
• Нарежете калмарите в средни сламки и нарязайте яйца, пръчици от раци и нарязайте твърдо сирене в малки кубчета.
• Можете да добавите нарязани зелени. Затегнете подготвените продукти с любимия си сос и внимателно разбъркайте. Сервирайте във всяка купа, купа за салата или с кулинарен пръстен.
• Поставете обелените опашки от скариди и зелени отгоре. Но можете да диверсифицирате декорацията по ваша преценка. Ромбик, изработен от червен хайвер, също ще изглежда много красив. Или направете визуално изображение на звездата, покривайки я с филийки раци.

Интересна комбинация: салата със калмари и зелен грах

Калмар зае първо място сред месните продукти по отношение на състава на йода. Спомнете си, че йодът е незаменим компонент в човешкото тяло. Той е безумно полезен за растящия организъм на детето, тъй като стимулира правилното развитие и растеж. И работата на щитовидната жлеза директно зависи от количеството йод в тялото. Зеленият грах в една купа се смесва не напразно, тъй като има и висок състав на протеина, като калмари. И така, ползите за тялото ще се окажат двойни.

• Подгответе следните компоненти:
  • филтово пресен или сладолед от калмари - 500 g;
  • грах - 1 банка;
  • лук - 1 компютър;
  • яйца - 2 бр.;
  • сол, черен пипер, подправки - на вкус;
  • майонеза - 3 с.л. супени лъжици;
• На първо място, калмарите трябва да бъдат подредени в ред. Тоест, трябва да се почисти и вари. След кипене месото на мекотели в тенджерата е максимум 2-2,5 минути след кипене. Между другото, не забравяйте да снимате филма.
• Сварете яйцата паралелно обаче, поне 10 минути. Оставете варените продукти да се охладят. Пригответе купа предварително, в която съставките ще се превърнат в салата.
• Нарежете калмарите и яйцата на ленти. Нарязайте на ситно лука с остър нож с кубчета или нарязване на половин пръстени. Изсипете грах и се поставете за отрязване на продукти.
• Заедно, подправете със сос майонеза и внимателно смесете с лъжица. Можете да ядете веднага след готвене, но по -добре в компанията на приятели.

Салата с калмари и ориз: сърдечна композиция

За да направите ястието свежа и вкусна, трябва да изберете правилните съставки. Основните компоненти в нашия случай са калмари. Между другото, тя не може да се размразява често, тъй като месото ще се влоши и ще бъде горчиво. Може да се появи и миризмата на стара риба или трупът ще започне да пълзи в ръцете по време на готвене. За да не влезете в подобна ситуация, оценете визуално месото на калмарите, дори когато купувате.

Важно: Трупът на труп трябва да е плътен и леко да има розов нюанс от горната част. Самото месо определено трябва да е бяло! Ако ви се предлага катерици от жълтеникав или лилав нюанс, учтиво откажете такъв продавач.

• Купете следните компоненти:
  • прясна филе от калмари - 500 g;
  • пилешки яйца - 3 бр.;
  • дълго -зърнен ориз - 200 g;
  • прясна краставица - 3 бр.;
  • пипер и сол - по свой вкус;
  • майонеза - 3 с.л. l.
• Подготовката на продукти ще бъде разделена на две части. Първо заваряйте ориза, докато не е пълен с готовност на слаб огън, избягвайки боравенето.
• Сварете и почистете яйцата паралелно и почистете след охлаждане. Между другото, така че да се почистват по -добре, добавете 1 с. Л. При готвене. l. Сол и за охлаждане - Поставете под течаща вода.
• Почистете суровите калмари и просто го увийте с вряща вода. Оставете да престои 1-2 минути. След охлаждане изрежете средни ленти и изпратете в предварително загряван тиган. Процесът на пържене трябва да продължи не повече от 3 минути.
• Поставете ориза в подготвената купа, след което изместете калмарите. Нарежете яйцата и краставиците и изпратете до основните продукти. Сол, лепило и добавете майонеза.
• Смесете всичко добре и вземете сърдечна, вкусна празнична салата. Между другото, той има минимум компоненти, но се оказва в значителен обем. Можете да украсите по ваш вкус.

Салата с калмари и пиле: лесна рецепта

Повтаряме многократно, че калмарите се комбинират с всички продукти. Но за това тя трябва да бъде правилно подготвена. Има няколко варианта за готвене на калмари, но всички те се свеждат до факта, че трябва да премахнете филма. Много е лесно да го премахнете, да издърпате върха или да подредите малко с нож. Между другото, ако се страхувате да усвоите калмари, тогава просто го изсипете 3 пъти с прясна вряща вода за 1 минута.

Важно: Ако все пак сте усвоили калмари, тогава ги оставете да се подготвят за още 30-45 минути. И така, че те стават още по -меки и по -сочни, след това изчезват на слаб огън за около 2 часа.

• Напишете следните продукти от вашия списък:
  • кърсии за калмари - 500 g;
  • пилешко филе-200-250 g;
  • майонеза-2-3 TBSP. L.;
  • прясна краставица - 2 бр.;
  • яйца - 3 бр.;
  • консервирана царевица - 1 банка;
  • сол и други подправки - на вкус;
  • зелен лук и копър - Всъщност.
• Гответе всеки продукт в отделна тенджера от 0,5 ч.л. Сол. Изваждате калмарите след кипене след 1,5-2 минути. И можете просто да излеете вряща вода. Гответе пилето след началото на кипянето на течността за 4-5 минути. Филето не трябва да се усвоява, но вътре в него трябва да има време за готвене. Следователно, тя не пречи на разрязването на филето наполовина.
• Сварете яйцата за 10 минути, така че жълтъкът да не е течен. Поставете за 5-7 минути под поток студена течаща вода. Това е за опростяване на процеса на почистване и ще ви помогне да ги охладите по -бързо.
• Докато основните компоненти се охлаждат, се грижете за краставица. По -добре е да се нарязвате на малки квадратчета, въпреки че отдалечената му вариация също ще се спусне. Нарежете яйцата с продълговати квадратчета със среден размер.
• По -добре е да изрежете калмарите с правоъгълници с приблизителен размер с краставици. Но изрежете пилето върху влакната на парчета от 2 см. След това, разкъсани с ръце по протежение на влакната, които вече са на малки ивици. Именно в това е скрита тайната на сочното месо.
• В заключение, смесете всички компоненти в дълбока купа, така че да е по -удобно да се смесват компоненти помежду си. Не забравяйте да добавите сол и любимите си подправки, подправете с майонеза и разбъркайте старателно.
• Поставете ястието и поръсете изобилно с нарязани билки и лук. Между другото, малък съвет е, че е много по -лесно да отрежете зелените не с нож, а с помощта на ножици непосредствено над ястието.

Изискателна салата с калмари в чесън сос: рецепта

Разбира се, всяко нискокалорично ястие може да съсипе излишък от майонеза. Калмарите, например, са полезни при варена, маринована и пържена форма в различни ястия. Но ще разочароваме феновете на закуските за бира от калмари. От мекотели в изсушен и пушен формат има малка полза. По -добре вземете бележка от салата от пресни калмари и дори без майонеза. Между другото, тя може да се превърне в добра закуска за бира, която е много по -полезна от закупената опция.

• Продукти, които идват полезни:
  • филе от цифрови калмари - 500 g;
  • чесън - 3 зъба;
  • дилът е малък куп;
  • зехтин - 50 ml или 2 с. Л. L.;
  • винен оцет 2 с.л. L.;
  • захар - 1/3 ч.л;
  • пипер и сол - по свой вкус;
  • зелени - на вкус.
• Рецептата изисква приготвяне на саламура:
  • филтрирана вода - 1 L;
  • дафинов лист - 2 бр.;
  • пипер грах - 1 ч.л;
  • сол - 0,5 ч.л;
  • всякакви подправки за риба са по ваша преценка.
• Калмарите трябва да се приготвят в сурова форма. Тоест, той трябва да се почисти от филма, да го изплаква и да го нарязва на малки парчета. Няма нужда да ги правите много малки. Но не забравяйте, че все още намалява по размер. Достатъчно е просто нарежете труповете наполовина или на 4 части.
• За да приготвите саламура, смесете всички необходими инциденти в тенджерата и издържайте на печката в състояние на кипене за няколко минути.
• Сега хвърлете парчета калмари в приготвения саламура и ги сварете за 15 секунди. По -удобно е да се направи това не на всички с тортата, а с няколко неща. Да, процесът ще се влачи малко по -дълго. Но месото няма да бъде усвоено. За да стане по -удобно, потапете ги в прорезана лъжица.
• Докато месото от морски дарове се охлажда, пригответе соса от зехтин. Добавете фино нарязани копър, оцет, сол, черен пипер, захар и натрошен чесън към него. Пропорциите могат да бъдат леко променени по ваш вкус. Между другото, виненият оцет може да бъде заменен с ябълка, но не и за трапезария.
• CALMAR отрязва ленти, средно дебели. Зареждайте с варен сос и дайте малко да стоите. Предястието ще се окаже много ароматно и най -важното - полезно. Не забравяйте да поръсите изобилно с билки.

Калмарите са морски дарове, при подготовката на която можете да фантазирате изцяло. Той се комбинира с всякакви зеленчуци и различни продукти. Змиите и салатите са много вкусни и интересни. И по ваша преценка можете да ги направите остри или необичайни. В крайна сметка всичко зависи от вашите кулинарни желания. Месото на този полезен и диетичен меколец трябва да заеме своето почетно място във вашата диета!

Видео: Най -добрата салата с калмари