أباريق برتقالية: وصفة. كيف تطبخ قشور البرتقال من تجعيد الشعر؟

وصفات لصنع مربى مصنوعة من قشور البرتقال.

محتوى

فتيات جميلات ، إذا كنت تحب البرتقال كثيرًا ، ولكن تناول القشور اللب ، فإننا نتعجل بمنعك. من قشور البرتقال ، يمكنك إعداد مربى مذهل ، والتي سنتحدث عنها اليوم.

تجعيد الشعر البرتقالي

من المربى من التقشير البرتقالي يمكنك طهي المربى العطري اللذيذ. يمكن استهلاك مثل هذه الحلوى مع الشاي اللذيذ أو جبنة الكوخ المصب في الأعلى أو تنتشر على الخبز الطازج.
يمكنك أن تأخذ أي قشرة للمربى: طازجة ، المجمدة أو المجففة. طعم المربى النهائي في أي حال سوف يتحول إلى ممتازة.
بعد التحضير ، اكتسبت Cut Crows لون العنبر ، تصبح تجعيد الشعر شفافة وغير عادية للغاية.

تحتاج إلى طهي مثل هذا المربى:

3 برتقالي
400 مل من الماء
300 غرام من السكر
5 غرام من حمض الستريك
10 غرام من الزنجبيل (أضيفت إذا رغبت في ذلك)
خيط

عملية الطهي هي كما يلي:

اغسل البرتقال بالصابون وسكب الماء المغلي ، لذلك ستقوم بإزالة الشمع الخاص الذي يتم تطبيقه على النقل عالي الجودة.
تنظيف البرتقال من القشرة. سيكون من المريح قطع القشرة في الوسط وإزالتها بعناية تمامًا من الحمضيات.
إذا كانت البرتقال التي اشتريتها سميكة -فمن الأفضل إزالة الجزء الأبيض الداخلي ، فلا يلزم ذلك للمربى. إذا لم تكن القشرة سميكة للغاية ، فاترك كل شيء كما هو.
كما رأيت في قائمة المنتجات اللازمة لصنع المربى ، هناك موضوع ، وهذا هو السبب في ذلك - ستقوم بتوصيل القشور.
قطع قشر البرتقال إلى خطوط متساوية وتشديد لفة.
خذ خيطًا في إبرة واخترق القوائم ، وارسلها على الخيط.
حاول أن تخترق القشرة قدر الإمكان حتى لا تستدير القوائم.
صب الماء البارد في وعاء وطي قشور الحمضيات.
عليهم أن يقفوا في الماء لمدة 4 أيام. تغيير السائل في عموم 3 ص في اليوم.
إذا كنت ترغب في إضافة قشور ، فهذا لا يهم - لذلك سوف تصبح رطبة بشكل أفضل. ولكن بعد ذلك تمديد فترة الفحص لمدة 2-3 أيام أخرى.
بعد ذلك ، ضع المقلاة على الماء واطبخها لمدة 20 دقيقة ، ثم قم بإيقافها وسكب الماء البارد.
كرر الإجراء السابق ثلاث مرات.
وزن القشور المسلوقة ، سيكون هذا مطلوبًا لاختيار الكمية المناسبة من الماء والسكر
وفقًا لكمية القشور ، خذ 2 P أكبر من الماء والسكر 1.5 ص.
ستتم إضافة إضافة لذيذة وبيكانت الزنجبيل المفروم ، ولكن يمكنك القيام بذلك حسب الرغبة
امزج السكر بالماء والقشور ويُطهى حتى يصبح سميكًا.
قبل إزالة المربى من الحرارة ، أضف حمض الستريك ، اتركي لتبرد.
قم بإعداد الجرار وإزالتها بعناية من خيط القشرة طيها للتخزين.

مع هذا الكمية من البرتقال ، سوف تحصل على 0.5 لتر من المربى. لا تأمل أن يتم تخزينها لفترة طويلة ، لأنه من الصعب للغاية التوقف بالفعل.

قشور البرتقال في طباخ بطيء

على الرغم من أن العديد من ربات البيوت ينظرون إلى وصفات المربى من قشور البرتقال مع الخوف ، فإننا نجرؤ على إقناعك - إنها لذيذة وبسيطة بشكل خيالي.
إعداد المربى في طباخ بطيء بسيط للغاية. الآن قام هذا الجهاز بتبسيط حياة النساء لدرجة أنه يمكن الآن إعداد جميع المسرات دون جهد كبير.

لإعداد المربى في طباخ بطيء ، ستحتاج إلى استخدام وضع تبخير. بالنسبة له ستحتاج:

4 برتقالي
200 غرام من السكر
100 مل من الماء
½ ليمون

لطهي المربى في طباخ بطيء ، استخدم التوصيات التالية:

قشر الفواكه وإزالة اللب الأبيض.
قطع القشور إلى شرائح صغيرة ووضعها في وعاء.
اضغط على عصير الليمون على الحمضيات واملأه بالسكر.
يُضاف الماء واتركه للبث لمدة 60 دقيقة.

في طباخ بطيء ، يمكنك أيضًا تعقيم الجرار ، لهذا صب نصف لتر من الماء في الوعاء وتثبيت حاوية باخرة. ضع العلب على الحاوية واتركها لمدة 30 دقيقة. إذا كنت تنوي طهي المزيد من المربى ، فسيكون الأمر أكثر ملاءمة لتعقيم البنوك في الفرن.

إضافي:

قطع برتقالية مع السكر والسائل صب في وعاء متعدد المراحل
قم بتشغيل "البخار" ، وقم بتعيين الوقت لمدة 30 دقيقة
عندما يغلي المربى ، يمكن غليه لمدة 5 دقائق وإغلاقه
اترك المربى حتى تبرد وكرر الإجراء مرتين
صب المربى المبردة في وعاء الخلاط وقطع
صب المربى البرتقالي مرة أخرى في وعاء متعدد المهر
مربى الساخنة تصب في الجرار ولف
تبريد الحلوى الناتجة ، وأرسل إلى القبو أو الثلاجة

مع الكثير من المكونات ، ستحصل على 0.5 لتر من المربى البرتقالي. لا يجوز لك طحنه بخلاط ، وسيكون المربى مع القطع طريًا جدًا.
يمكن استخدام هذا المربى كملء للخياطين أو الكعك ، أو إضافة الآيس كريم أو مجرد حلوى مستقلة. من المفيد جدًا استخدامه للأطفال في فصل الشتاء كتدبير وقائي من نزلات البرد. أتمنى لك وجبة شهية!

كيف تطبخ قشور البرتقال؟

ستحتاج إلى 60 دقيقة لإعداد المربى من تقشير البرتقال ، مع عدد المكونات المحددة التي ستتلقى 10 أجزاء من الحلوى:

200 غرام من التقشير البرتقالي
20 مل من عصير الليمون
200 غرام من السكر

نبدأ في طهي المربى لهذا:

اغسل البرتقال وقطع القشرة منها ، ضع في مقلاة
صب القشور بالماء وتغلي لمدة 15 دقيقة بعد الغليان
صب الماء ، صب الماء البارد في المقلاة مرة أخرى ، وكرر الإجراء أعلاه ثلاث مرات
بعد المرة الثالثة ، طحن قشور الحمضيات مع مطحنة اللحوم
يُضاف السكر وعصير الليمون إلى خليط البرتقال
طهي المربى لمدة نصف ساعة على نار خفيفة
سوف يتحول المربى النهائي إلى سميك وعطر

تأكد من محاولة إعداد مثل هذه الحلوى في المنزل. سنشارككم وصفة أخرى مثيرة للاهتمام وسريعة للاختطام ، والتي ستحتاج إليها 5 برتقال و 100 غرام من السكر ، وكذلك التسلسل المشار إليه من الإجراءات: