الكوسة المطهية: وصفات لذيذة. كيف تطبخ الكوسة المطهية بالخضروات واللحوم واللحوم المفرومة والدجاج والفطر؟

مجموعة متنوعة من وصفات الكوسة المطهية مع المكونات الأخرى

لإعداد مقبلات لذيذة ، لا تحتاج إلى التوصل إلى وصفات هائلة ، يمكن أن تكون الأطباق التي تحتوي على الكوسة متنوعة لدرجة أنه يمكنك أن تسعدهم بأحبائهم كل يوم. حول وصفات بسيطة ولذيذة للكوسة المطهية بمزيد من التفصيل في المقالة.

الكوسة مطهية بالجزر والبصل

واحدة من أسهل وصفات إعداد الوصفات هي مزيج من الكوسة الصغيرة والبصل والجزر للحصول على طبق لذيذ تحتاجه المكونات التالية:
Zucchini ، البصل والجزر - 3pcs ، معجون الطماطم - 200 غرام ، التوابل. لإعداد طبق من الكوسة ، يجب أن تسترشد بالقواعد التالية:

• اغسل الكوسة وقطع مكعبات متوسطة الحجم
• صر جزر ، قطع بدقة على مقلاة وقلي المكونات في الزيت النباتي حتى تصبح ذهبية
• أضف بقية المكونات إلى المقلاة ، على نار خفيفة ، وإغلاق الغطاء لمدة نصف ساعة
• الحساء لمدة 20 دقيقة
• أضف الملح والتوابل
• عندما تصبح الكوسة ناعمة وحساسة ، أضف الخضر

هام: تأكد من أن الكوسة شابة ، وإلا فإن البذور الموجودة في الخضار الناضجة سوف تفسد طعم الطبق النهائي. إذا لم يكن هناك خيار آخر ، فقم بإزالة جميع البذور من الكوسة بعناية

لتذوق أكثر إشراقًا وأكثر تشبعًا ، يمكنك إضافة إلى الطبق قبل 5 دقائق من طهي شرائح الثوم المفروم بدقة.
ولكن حتى بدون هذه الإضافة ، سيتحول المنتج النهائي إلى لذيذ للغاية وحساسة. مقابل القليل من المال ، يمكنك إعداد عشاء لذيذ لجميع أفراد الأسرة.
وإذا كنت أيضًا بستانيًا وجميع المكونات الموجودة على موقعك ، فإن هذه الوصفة مجرد اكتشاف.

بطاطس مطهو مع الكوسة

سيكون الطبق القاسي للغاية مزيجًا من الكوسة والبطاطس.
لن يكون من الصعب طهيها ، ولكن النتيجة سوف تكون لذيذة للغاية.
لا تحتاج إلى أكثر من ساعة لطهي الكوسة المطهية بالبطاطس:

للقيام بذلك ، خذ: kabachkov مع الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر. ، البطاطس - 3 أجهزة كمبيوتر ، الجزر مع البصل - 1 جهاز كمبيوتر. ، التوابل.

• صب زيت عباد الشمس في المقلاة ، وأضف البصل المفروم بدقة والجزر المبشور هناك
• قطع مكعبات الكوسة وأيضًا إرسالها إلى المقلاة
• يقلى المكونات حتى لا يشتري الجزر والبصل لونًا ذهبيًا ، وسيصبح الكوسة ناعمة وحساسة
• أثناء القلي من الكوسة ، قم بقطع البطاطس بالمكعبات وأضفها إلى المقلاة ، تقلى 10 دقائق
• عندما تكون الخضروات مقلية ، صبها بزجاج وماء وتستمر في نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تحت الغطاء
• بعد نصف ساعة ، أضف الطماطم المفرومة بدقة ، على نار خفيفة لمدة 5 دقائق

يرش الطبق النهائي ووضعه على لوحات. إطفاء الكوسة مع البطاطا جاهزة للاستخدام.

مرفوع بالملفوف مع الكوسة

الملفوف المطهي مع الكوسة مفيدة للغاية بالنسبة لك في الصيف عندما لا ترغب في تناول طعام ثقيل. طريقة الطهي بسيطة للغاية ، تحتاج إلى الملفوف والكوسة في نسبة 1: 3 ، 3 أجهزة كمبيوتر. الجزر والبصل والطماطم ، التوابل:

• اغسل وتنظيف الخضار
• طحن الملفوف بالمساعدة
• قطع بقية المكونات بدقة
• تقلى البصل والجزر حتى الذهبية
• ضع الملفوف في وعاء ، وصب الماء ، ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق
• بعد هذا الوقت ، أضف الجزر والبصل ويُطهى على نار خفيفة مرة أخرى لمدة 10 دقائق
• جاءت قائمة انتظار الكوسة ، لتختفي الطبق معهم في نفس الوقت
• وأخيرا أضف الطماطم والتوابل لمدة 10 دقائق

يمكن إعطاء الطبق النهائي لتبريد أو تقديم ساخن.

الكوسة المطهية مع الطماطم والثوم

بذوق حساس ورائع ، سوف يسعدك الكوسة المطهية مع الطماطم ، وإضافة فصين من الثوم ، ستحصل على رائحة هائلة من الطبق النهائي. بالإضافة إلى الثوم ، من الضروري تخزين الكوسة والطماطم بنسبة 1: 2 والتوابل المفضلة ، اكتب وصفة بسيطة للخضروات الصيفية:

• قشر الثوم ويمر عبر الثوم
• اغسل الكوسة وقطعها إلى شرائح ، قم بإزالة البذور
• قطع الطماطم الصغيرة بمقدار 4 ، وكبير لمدة 8 أجزاء
• صب القليل من الزيت في المقلاة ، وأضف الثوم والكوسة ، يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق
• يُضاف الطماطم والتوابل واطهي 5-10 دقائق أخرى

كما ترون ، لن تضطر إلى قضاء الكثير من الوقت في الطهي. في 40 دقيقة فقط ، سيكون عشاء صيفي لذيذ على طاولتك.

الكوسة مطهية باللحوم

الكوسة مع اللحوم هي مقبلات شهية للغاية ، لأنه ستحتاج: 0.5 كجم من لب أي لحوم ، كوسة شابة - 2 أجهزة كمبيوتر ، الجزر ، البصل ، الفلفل الحلو ، الطماطم - 1 كمبيوتر.
في عملية التحضير ، يجب عليك اتباع التعليمات:

• اغسل جميع المكونات
• البصل النظيف ، الجزر ، قطع بدقة
• قطع مكعبات الطماطم والفلفل
• أخرج البذور من الكوسة وقطعها إلى مكعبات
• قطع اللحم في خطوط
• صب القليل من الزيت في المقلاة وأضف اللحوم والبصل والجزر ، تقلى لمدة 15-20 دقيقة.
• بعد ذلك ، أضف بقية المكونات واتركه على نار هادئة 20 دقيقة أخرى

في نهاية الطهي أو قبل التقديم ، يرش ذلك بأعشاب. يعتمد محتوى السعرات الحرارية للطبق على اللحوم المختارة.

الكوسة المطهية مع اللحوم المفروم

لإعداد مثل هذه الوجبة الخفيفة ، لن تنفق أكثر من نصف ساعة. لن تفعل بدون: 0.5 كجم من اللحوم المفروم ، 4 كوسة ، 5 درنات البطاطس ، 1 البصل ، التوابل والأعشاب:

• اغسل وقطع كوسة وبطاطس ناعمة ، أرسل إلى مقلاة
• تخطي اللحم من خلال مطحنة اللحوم ، إذا كان لديك لحوم مفروم جاهزة ، وأضف على الفور الخضر المفرومة
• امزج جميع المكونات ، وأضف القليل من الماء واتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة

هذا كل شيء ، ليس صحيحًا سواء لم يكن هناك مكان أسهل! إذا كان لديك جميع المكونات في الثلاجة ، فإننا ننصحك بتجربة هذا الطبق على الفور ، ولعق أصابعك.

الحساء Zucchini في الكريمة الحامضة مع الثوم

سوف يجذب الكوسة المطهية في الكريمة الحامضة انتباهك مع الذوق الدقيق وملاحظة الثوم البويكانت. للتحضير ، تحتاج:

• 3 كجم من الكوسة
• 200 غرام من الكريمة الحامضة
• 2 أسنان الثوم
• الملح ، الخضر

لن تستغرق أكثر من 30 دقيقة لطهي الكوسة:

• قطع الكوسة على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة في مقلاة مع إضافة الزيت النباتي
• بعد ذلك ، أضف الكريما الحامضة والتوابل ، تخلط بحيث يكون الكوسة مغطاة بالتساوي بالكريمة الحامضة واتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق
• مرر الثوم عبر الثوم ويرش الكوسة في الأعلى

عندما يكون كل شيء جاهزًا ، ضع الكوسة في لوحات ورش الأعشاب في الأعشاب. يمكنك استخدام طبق مستقل أو دمج مع اللحوم أو الأسماك.

الباذنجان المطهي مع الكوسة

يمكنك استخدام هذه الوصفة لمنتج عالمي أو نهائي على الفور ، أو تخزينه في فصل الشتاء ، والتدحرج إلى البنوك. من الضروري: الكوسة ، الباذنجان ، البصل - 1 كمبيوتر. ، 4 طماطم ، 2 الأسنان. الثوم والأعشاب والتوابل ، وصفة مفصلة أدناه:

• يقلى الخضر والتوابل في زيت الزيتون
• يُضاف الخضار المقطوعة والمفروم بدقة وقيلا لمدة 20 دقيقة
• بعد ذلك ، صب القليل من الماء في المقلاة واتركه على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق

سيكون مؤشر الاستعداد هو نعومة وحنان المكونات. يمكنك على الفور استخدام الكوسة اللذيذة أو الانتظار حتى يبرد ووضعها في الجرار.

دجاج مطهو مع الكوسة

نحن نقدم هذه الوصفة لكل من لديه طباخ بطيء في المطبخ ، إذا لم يكن لدى المرء طريقة مختلفة ، يمكن إعداد الدجاج مع الكوسة في مقلاة. خذ الكوسة والدجاج بنسب متساوية - حوالي 1 كيلوغرام من كل عنصر ، أضف إليهم: البصل ، الجزر - 1 كمبيوتر. ، الكريمة الحامضة - 200 غرام ، توابل الدجاج والأعشاب:

• يُقطع البصل المقشر جيدًا ، وإضافة القليل من الزيت إلى الطباخ البطيء ، وتثبيت وضع "القلي" ويطهى لمدة 5 دقائق
• خلال هذا الوقت ، قطع الجزر وأضفه إلى البصل لمدة 5 دقائق
• بعد ذلك ، فيليه الدجاج ، مسبقًا مع مكعبات صغيرة ، تخلط مع المكونات السابقة ، وأضف التوابل والقيلة لمدة 10 دقائق
• أضف Zucchini مع آخر ، اضبط وضع "الإطفاء" لهم ويطهى لمدة 20 دقيقة

هام: عند استخدام الكوسة الناضجة ، قم بزيادة كمية الكريما الحامضة بمقدار النصف بحيث تكون الخضروات حساسة ولذيذة. وأيضًا إزالة البذور وتنظيف الفواكه الناضجة من القشر

يمكنك تقديم الدجاج النهائي مع الكوسة كطبق مستقل. خيار ممتاز هو طهيه لتناول العشاء.

الكوسة المطهية بالأرز

طبق صحي خفيف مثالي في الصيف. يأخذ:

• 3 كوسة
• 1 الجزر
• 100 غرام من الأرز
• 50 غرام من الدقيق
• 1 البصل
• الخضر
• التوابل

للتحضير ، لن تقضي أكثر من 40 دقيقة من وقتك. تريد التحقق ، ثم اكتب:

• صر الجزر وقطع البصل ، تقلى 5 دقائق
• رش الكوسة شرائح من قبل المكعبات والذعر في الدقيق
• امزج الكوسة مع البصل و Fry 10 دقائق
• أضف الأرز والجزر الماضي
• أولاً ، يُقلى المكونات لمدة 5 دقائق ، ثم يُسكب الماء بحيث تكون جميع المنتجات مغطاة بالسائل ، وتُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة
• عندما يكون الأرز ناعمًا ، يرش بالأعشاب في الأعلى ، يمكنك إضافة الثوم المفروم

هام: تأكد من أن الماء في المقلاة لا ينتهي أثناء عملية الإطفاء بأكملها ، وإلا فإن الطبق سيتحول إلى جفاف أو يمكن أن يحترق

طبق غذائي لذيذ جاهز. إذا كنت لا تتخيل الحياة بدون لحم ، فيمكنك استكمال الأرز بأي منتجات اللحوم

الكوسة مطهية بالفطر

يمكن أن تكمل الفطر أي طبق تمامًا. وإذا قمت بإضافة الكريمة الحامضة إليهم ، فإن طعم الكوسة مع الفطر سيكون رائعًا ، لذلك ، خذ:

• 0.5 كجم من Champignons
• 1 كجم من الكوسة
• 1 الجزر
• 1 البصل
• 100 غرام من الكريمة الحامضة
• 100 غرام من الجبن
• التوابل
• الخضر

تتكون عملية التحضير من المراحل التالية:

• ختم البصل والجزر بدقة
• قطع الفطر الكبير إلى النصف ، اترك الصغار بالكامل
• يقلى المكونات المشار إليها
• أضف كوسة مفروم خشنة ، تقلى 20 دقيقة
• صب كل شيء بالكريمة الحامضة ، وأضف التوابل والخضر ، ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة
• لتشكيل قشرة جميلة وطعم لطيف ، رش الطبق بالجبن المبشور والثوم المفروم

هذا الطبق لن يتركك غير مبال. بعد كل شيء ، فإن مزيج الجبن والفطر يمنح أي منتج بالفعل ذوقًا هائلاً ، وبشكل متواصل مع الكوسة الحساسة ، سيكون هذا الطبق في مكان محترم في كتاب الوصفات الخاصة بك.

الكوسة المطهية في وصفة متعددة

في الطقس الحار ، يصبح الطهي البطيء خلاصًا حقيقيًا للعديد من ربات البيوت. دعنا نستخدمه لصنع الكوسة ، ولكن ليس بسيطًا ، ولكنه لذيذ جدًا ، بالنسبة لـ 4 Zucchini ، تحتاج إلى 250 جم من الجبن والكريمة ، وكذلك التوابل والأعشاب:

• قطع الكوسة المغسولة مع براميل سميكة وفرك مع التوابل
• ضعي قطعة من الزبدة في الجزء السفلي من المهرج ووضع البراميل
• صب الكريمة ونصف الجبن المبشور في الأعلى
• اضبط وضع "الإطفاء" لمدة ساعة ، ثم قم بإعداد 40 دقيقة أخرى في وضع "الخبز"
• قبل 15 دقيقة من النهاية ، املأ الكوسة بالباقي

هذه الوصفة بسيطة للغاية لدرجة أنك لن تلاحظ حتى مدى جمال الكوسة اللذيذة ولذيذ على الطاولة. والجبن الممتد لن يترك أطفالك جانبا.

الكوسة مطهية بالكريمة والحليب

لا تحتوي الوصفات على الرسومات مع الكوسة على حدود ، والآن سوف تتعلم كيفية طهي الكوسة بالكريمة. للقيام بذلك ، خذ:

• 3 كوسة
• 1 الجزر
• 3 طماطم
• 200 غرام من الكريمة أو الحليب
• 50 غرام من الدقيق
• التوابل

لإعداد الكوسة في الصلصة الكريمية ، اتبع التعليمات المحددة:

• قطع الكوسة بحلقات نصف رقيقة ، ودحرج في الدقيق ، تقلى 10 دقائق
• الجزر المبشور والطماطم المفرومة على نار خفيفة مع الكوسة لمدة 15 دقيقة أخرى
• يُضاف الحليب أو الكريمة ، ويُغلى المزيج واتركه لمدة 15 دقيقة

من مثل هذا الطبق ، سوف تسمع الكثير من الكلمات الدهنية من أحبائهم ، لأنه لا يمكن تجاهل هذا الروعة الكريمية.

كوسة الكوسة المطهية مع الكرفس

طبق جانبي رائع يمكن إعداده في 60 دقيقة فقط. إذا لم تكن قد جمعت بعد الكوسة مع الكرفس ، فقد حان الوقت للقيام بذلك ، والاستعداد:

• 1 كجم من الكوسة الكوسة
• 300 غرام من سيقان الكرفس
• 2 طماطم
• الثوم والبصل الأخضر
• التوابل

Tsukkini هي أيضًا واحدة من مجموعة متنوعة من الكوسة ، التي لديها جلد أخضر للحصول على طبق لذيذ ، استخدم النصائح التالية:

• قم بقطع جميع المكونات بنفس المكعبات والقلي ، مع إضافة التوابل ، على ارتفاع درجة حرارة 40 دقيقة
• بعد 30 دقيقة من بدء الطهي ، أضف البصل والثوم

في الواقع ، سوف تقضي وقتًا أقل في عملية التحضير من قراءة الوصفة. لذلك ، تأكد من تجربة هذا الطبق.

السعرات الحرارية الكوسة المطهية

محتوى السعرات الحرارية في الكوسة منخفض للغاية ويبلغ 24 كيلو كالوري لكل 100 غرام من المنتج.
في الكوسة المطهية ، يزداد محتوى السعرات الحرارية للطبق بسبب الزيت النباتي الذي تقلى فيه الكوسة والمكونات التي تجمع بينها ، في هذه الحالة ، يزيد محتوى السعرات الحرارية للمنتج النهائي إلى 70 كيلو كالوري لكل 100 جرام.
يتم دمج عدد كبير من المنتجات مع الكوسة. يمكن إعداد الأطباق اللذيذة إذا كنت تستخدم الوصفات المحددة.

فيديو: كوسة مطهية مع الخضروات والخضروات